一口長壽面

『壹』 過生日要吃長壽面，這個習俗是怎麼來的

面條起源於中國，是非常有營養價值而又古老的食物，至今已超過一千九百年。最初所有麵食都統稱為餅,其中在湯中煮熟的叫「湯餅」，也就是現在我們說的面條。

湯餅即最早的面條，實際上是一種面片湯，將和好的面團托在手裡撕成面片，下鍋煮熟。如果將「撕」改成「刀削」，就成了今天的山西刀削麵。

面條的製作方法之多也令人嘆為觀止，可擀、可削、可撥、可抿、可擦、可壓、可搓、可漏、可拉……面條既屬經濟飽肚的主食，還可以作為登大雅之堂的上佳美食。據歷史記載，很多達官貴人均喜歡吃面，並用麵食招待貴賓。

『貳』 生日長壽面可以和別人一起吃嗎

可以，因為今天您是老大，您願意給別人吃，別人可以吃，相反，不願意的話，就不給。

『叄』 長壽面第一口不能咬斷

『肆』 咬不斷的「長壽面」的作文

咬不斷的「長壽面」
每年我過生日，奶奶就會給我做長壽面。

今天是我的生日，清晨奶奶躡手躡腳的起來給家裡人做飯，一縷金燦燦的陽光打在奶奶忙碌的身影上，爺爺也起了個大早，巴結似地跑到廚房給奶奶打下手。小小的我還不知道今天是我的生日，揉了揉朦朧的睡眼，搖搖晃晃的走到奶奶面前，問道：「奶奶，今天您又要給我做什麼好吃的呀?」奶奶調皮地說：「保密。」

奶奶先把用雞蛋與麵粉和好的面拿出來，然後放入黃油，等待面發好之後，奶奶用刀將雞蛋掛面切好。將面切成面條也要控制粗細，切得太粗，煮不透;切得太細，就會斷開。

奶奶煮麵條時對我說：「煮麵條，時間是關鍵，時間太長，用筷子一夾就斷了;時間太短，反而過硬。」

面一上桌，我與哥哥的「口水戰」便開始了，奶奶便會訓斥哥哥說道：「這是長壽面，壽星吃了能長壽，而不是壽星的人吃了會減壽。」哥哥撇撇嘴，惡狠狠的瞪了我一眼，嘴裡邊嘟囔著說奶奶偏心邊朝著廚房走去。

回到淄博的幾年後，我漸漸的長大了。

去年，妹妹過生日時，我們一起去飯店吃飯為妹妹慶生，臨走時，我不忘為妹妹點了一碗清湯面作為長壽面。足足等了有十幾分鍾，面條端了上來，碗中的面條沒有奶奶做的長壽面好看。我滿心懷疑這面不會比奶奶做的面好吃吧?果然，妹妹才咬了一口，便嚷著這面難吃。

回到家，我怕妹妹沒吃飽，便想彌補剛才那碗長壽面。從記憶中搜尋著在老家奶奶給我做長壽面的記憶，我如法炮製，做了一碗長壽面。沒敢放妹妹最愛吃的炸醬，生怕變了長壽面的本意;生怕變了熟悉的奶奶的味道;生怕變了黃油與雞蛋的清香，就這樣我小心翼翼的端給妹妹，說：「吃長壽面能長壽，咬斷長壽面會有災難，一根長壽面要一口吃完。」

妹妹吃了兩口便挑剔的說：「你用的是外國進口的黃油，不是奶奶自己花了幾天才做好的黃油。」一句話提醒了我，究竟不是最為熟悉的奶奶的味道啊，可是我何時才能再見到我最親愛的奶奶呢?

『伍』 長壽面第一口給誰吃

長壽面不是一根的嘛，就是一直吸到嘴裡不許斷，寓意就是長命百歲

『陸』 吃長壽面的順口溜有哪些

吃長壽面的順口溜有：

鮮鮮鯽魚骨肉連，熱熱一碗長壽面。

長長面里藏春情，慢慢傾述舊時戀。

賞析：大家坐在一起，吃著新鮮的鯽魚和碗里的長壽面，說說笑笑的，體會著相聚的喜悅，場面溫馨、美好。

生日當天吃長壽面主要是一種屬於中國傳統的過生日的方式。其實長壽面就是面條,面條的寓意是長壽。在生日當日吃長壽面,對過生日的人有著美好的祝願。面條的形狀又長又瘦,諧音就是長壽,寓意著長命百歲的意思。 臉即面,「臉長即面長」,於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。

順口溜

『柒』 在中國的傳統中，生日為什麼要有長壽面、紅雞蛋這些都代表什麼

還有吃第一口面時不要要斷，寓意長壽

『捌』 長壽面湯的做法，長壽面湯怎麼做好吃，長壽面湯

食材
主料
長壽面抄
90g

輔料
核桃姜襲油
1小碗
魚干
適量
火鍋丸子
適量
生薑
3片
大蒜
1粒

步驟

1.准備火鍋丸子和魚干，沖洗干凈，待用。

2.准備長壽面、核桃姜油、生薑、大蒜。

3.在鍋體內注入適量清水燒開，加入生薑、大蒜、魚干、火鍋丸子滾沸後煮約兩三分鍾。

4.另取一個干凈碗，放入長壽面，倒入沸水（開水）燙洗，用筷子攪開。
（這種長壽面本身很咸，過沸水後撈出再用成品口感才好）

5.將4步驟的長壽面撈出瀝水，加入到3步驟內，繼續煮約一分鍾，夾掉大蒜與薑片。

6.盛入大碗內，加入核桃姜油，攪拌均勻，即可享用。
小貼士
1、這種長壽面本身很咸，過沸水後撈出再用成品口感才好，一不會太咸，二湯水清爽。
2、無需加鹽。
3、可以依照自己喜好來添加料。

『玖』 一碗長壽面的歌名

婆婆就是媽

演唱：譚晶 作詞：彥華 作曲：友殿

此歌曲收錄於「第三屆中國·運城舜帝德孝文化節
《德孝主題音樂專輯》

自從嫁給了他
就走進了婆婆的家
婆媳相處在一起
我們就是母女倆
暖一暖婆婆的手
敬上一杯茶
輕輕揉揉婆婆的肩
說說知心話
感謝您老人家
孝敬您老人家
您為兒媳送來一個知冷知熱的他
婆婆您就是媽
一輩子辛苦啦
兒媳我為您洗衣服做飯為你梳白發

走進了婆婆的家
就多一位好媽媽
一口鍋里成日月
冷熱心裡常牽掛
煮一碗長壽面
獻上一束花
多陪婆婆聊聊天
一起迎冬夏
感謝您老人家
報答您老人家
你為兒媳送來一個疼我愛我的他
婆婆您就是媽
真的是辛苦啦
兒媳我讓你享享清福
安度好年華

感謝您老人家
報答您老人家
你為兒媳送來一個疼我愛我的他
婆婆您就是媽
真的是辛苦啦
兒媳我讓你享享清福
安度好年華

安度好年華