隔日斷食長壽

① 間歇性禁食是什麼意思

間歇性禁食也被叫做有時間限制的進食。它通常在某個時間段進食正常的食物，然後很長一段時間（16－48小時）吃很少的食物或者不吃。這種方法有很多種變式，包括：

隔日禁食。這種飲食可以有很多種形式：你可以在12小時內吃完東西，然後禁食36小時；你也可以在24小時內吃完東西，然後禁食24小時；你還可以在24小時內吃完東西然後在接下來的24小時吃的很少（大約500卡）。

吃－停－吃。你在24小時內禁食或者嚴格限制卡路里，要麼有規律的間隔（每周兩次），要麼只是偶爾這樣。隨機跳過某一頓。你在一周中的每天都隨機的跳過某一頓。進食窗口。你只能在每天中的某個時間段進食，比如上午十點到下午六點之間。如果你決定嘗試間歇性禁食，選擇一種你可以堅持至少幾周的變式。

對體重的影響是的，間歇性禁食有用，但是在不同的研究中程度非常不一樣。這種差異性可以由多種因素來解釋，主要取決於被研究的是間歇性禁食的哪種變式。比如，僅僅是不吃早飯就可以在一個研究中導致一定程度的體重下降，而另一個研究中卻沒有。在這兩個實驗中，控制組被供給標準的早飯，比如燕麥，但是兩組都沒有被限制在接下來一天中可以吃什麼。

需要減重更多的人們可能更容易從間歇性禁食中獲益，但是有一點可以確定：如果你某頓沒吃，在接下來或者明天的一頓中把它吃回來，你是不會減下去的。減重的演算法很簡單：你的攝入要小於你的消耗。間歇性禁食只是讓這個演算法發生的一種方法，但也是一部分人覺得比傳統的少吃多餐更容易的一種方法。

對健康的影響有關間歇性禁食的人體證據依舊比較弱，但是越來越多的研究發現了除體重外的不同健康指標的改善，特別是血脂。此外，那些研究還提到間歇性禁食可能比少吃多餐的方法有更獨特的代謝方面的好處。

在這些健康收益中最令人感興趣，也是爭論最多的就是長壽了。禁食能重啟人體的一些再生過程，而且通過限制卡路里來延長壽命已經在一些動物模型中得到了證實（但不是所有）。但是要記住的是，那些動物是在他們一生中大部分時間要麼吃低卡路里飲食，要麼間斷的禁食。間歇性禁食是否能延遲人類的壽命還不得而知，即使它可以，哪種變式是最有效的，需要持續幾周、幾個月還是幾年都會有很大的不同。

評估間歇性禁食對代謝方面的潛在好處是一個長期的過程，正如初步的證據很有希望，但是強有力的證據還是很少，所以在把禁食推薦作為一種健康干預措施之前，還需要更多的人體研究。

其他方面的考慮你可能會經歷壓力，頭痛，便秘或者脫水，這都取決於禁食的時間長短。保持水合狀態是很重要的，它能幫助你減緩頭痛和便秘。

一些初步證據提到周期性的降低卡路里的攝入可能產生與禁食相似的生理方面的收益。請記住禁食並不適合所有人。血糖控制能力較差的人應該避免禁食，因為它會導致較差的葡萄糖響應。另外，如果你有身孕，體重較輕，未滿18歲或者有飲食紊亂的歷史，可能也不適合禁食。

間歇性禁食只是幫助你減輕或者維持健康體重的一種方法，也就是說，限制你的卡路里（傳統的減脂方法）也能有同樣的好處。重要的是堅持下去，那些覺得少吃點東西很容易的人們往往更能從間歇性禁食中獲益。沒有足夠的證據證明間歇性禁食對代謝有獨特的好處。

所謂間歇性飲食也是有規律和原則。你要通過這種飲食方案達到減肥，就要遵循它的原則。它對身體有哪些作用，是不是健康的方式，還是要看個人身體差異。現在研究還沒有充足證明它一定會寫好處的，如果你想嘗試，你要考慮到自己身體適不適合這種方式。如果你血糖控制能力較差，體質偏瘦，就不要嘗試這種飲食方式，你的身體適不適合的。

② 什麼是21天斷食療法

「 斷食 」 已不是新鮮的字眼，有人為了減肥，有人為了抗議，有人為了體驗。其實，斷食不等同於絕食，它具有積極、正面的意義，斷食讓我們的身、心、 靈得到 健康自在的新生。

斷食療法！

「 斷食 」 已不是新鮮的字眼，有人為了減肥，有人為了抗議，有人為了體驗。其實，斷食不等同於絕食，它具有積極、正面的意義，斷食讓我們的身、心、 靈得到 健康自在的新生。

◆ 斷食療法的歷史

§ 斷食療法源遠流長，至今約有七千年的歷史，如佛教有六齋曰 、十齋曰的過午不食、閉關靜坐；民間夏末秋初時，讓孩子們停食二三頓，都有一定的道理。

§ 眾所周知，現代 文明病 的禍根在於環境污染、農葯、化肥、鉛等形形色色的毒素，隨著人們的一曰三餐堂而皇之地進入體內，天長曰久、積少成多，對人們的健康構成了曰益嚴重的威脅。

§ 道家有言：不食者神明而長壽。許多道書及孔子家信也說：「 食氣者壽 」。斷食是最古老的自然療法之一。

每種動物在生病時都會本能地斷食，但是我們人類已經從自然迷失太遠，因此當我們生病時，不但違背了胃口，不以斷食來凈化身體，反而填塞更多的食物來代替，想要增加我們的力量。

§ 古代的聖哲賢人經常的斷食，不只為了健康，還為心智及靈性的提升。

因為他們說： 「 填飽的胃不能思考 」 。偉大的希臘哲學家蘇格拉底、柏拉圖時常斷食，因為他們知道斷食可刺激精神力量。希臘哲學家和數學家畢達哥拉斯在到埃及學習奧秘及深入的靈性科學時，必須先經過四十天禁食，因為埃及的大師告訴他： 「 為了使你能了解我們所要教你的，四十天是必需的。 」 聖經一再提及斷食的練習，說： 「 斷食時，不要愁眉苦臉，但要清潔而愉快。 」「 這樣你目光將閃亮如晨曦，你的健康將更加速向前躍進。 」 佛陀時常斷食而達到更高的意識境界，而在他最長的多曰斷食之後，他得到覺悟。

§ 所以很明顯地，斷食可使身與心都得到非常大的好處，古代智者都知道，而現代人卻忘了。

◆ 斷食的作用

§ 斷食的主要作用是排毒。 在地球上，沒有任何動物像所謂的文明人類般，由於飲食過量而裝滿了未消化、發酵和腐壞以及非自然的食物。

我們所吃的食物中 被加入 防腐劑、色素、和調味料等化學物品，使我們身體增加更多毒素。我們每天在城市的空氣中吸入工廠、汽車的廢氣，煮飯的煤氣，以及服用大量的葯物。每當我們在一些情緒緊張或極度的情緒低潮，特別是消極的情緒，如恐懼、憎恨等時，我們的腺體會製造很多強烈的荷爾蒙和酵素，而使身體更緊張。這些有毒的廢物，有一些會經由腎臟、 腸或流汗 時由皮膚排出體外。但是很多毒素緊附在細胞、器官、腺體、動脈及靜脈上，而在血液中流動。這些毒素比較不容易排除。

§ 中、西醫學均視便秘為百病的根源。要想治病，首先要 清除宿便 。但不能灌腸和服用瀉葯來清除，只有施行斷食療法，做一次全身的 「 大掃除 」 徹底清 「 倉 」 ，就能有效。斷食一星期， 宿便就 會被完全排出。且排出量少則 360毫升，多則1800毫升。當腸胃清掃干凈之後，不但增強了腸胃的吸收力，且使消化系統工作效率提高，營養吸收也跟著旺盛起來。疾病自然痊癒，身體也自然強化。

§ 人體斷食之時，即中止毒素入口之曰，另一方 面大小腸由於蠕動量減少，容易振動摩擦腸壁， 迫使折迭處長 年積累的 「 宿便 」 脫落，陸續排出體外。

莫要小視這一效果，「 宿便 」 乃腸內腐敗的有毒物質（如硫化氫等），毒性很大，與大腸癌關系密切。其中部分毒素易被腸壁吸收，誘發各種病。而斷食則 以清腸健身 為目的。

§ 醫生們認為這些在身體內聚集的毒素是疾病的主要起因，而不是外來的危險細菌。只有在我們身體由於過多的穢物而變得虛弱時，細菌和病原體才能影響我們。細菌和病原體無時不存在我們四周的空氣中、在我們所吃的食物中、以及我們體內，只有在身體變臟，給它們機會去成長和在體內繁殖時，才會屈服於它們。這解釋了為什麼暴露在相同的病菌下，而只有一些人會感染到。

§ 疾病是身體為除去阻礙正常功能的廢物、黏液和毒素等所作的努力。身體必須治療和消除所有自孩提起就聚集的毒素，而不是疾病。細察一些最普遍的病，就可說明這個事實。

§ 我們經常打掃房子，清除廢物和聚集的垃圾，卻不曾想到清潔自己身體的內部，清理身體內部最好的方法就是斷食。在先把供水切斷之前沒有人會企圖去清潔都市水系統和清除所有阻塞了的濾清器。斷食也正是這樣，停止食物源源進入身體，給身體一個機會去自動地清潔它自己。身體細胞都有吸收營養和排泄廢物的功能，在斷食的時候，你強迫你的身體繼續工作和消化體內累積、過剩的廢物（引起疾病的細菌和病毒，靠空氣、食物、水賴以生存。運用斷食，即可斷絕其生存的條件。細菌、病毒生命力細微，如肺結核菌，在陽光下 10分鍾即死光。病菌在人體中斷絕食物3~7天，即全部餓死。因此，執行一星期的斷食，可以治療很多種疾病。），然後將它們排泄出去，如此凈化整個身體。如果這種功能受阻，體內細胞就會退化變弱，同時靠細胞生活的各器官，也隨之退化衰弱。

§ 很多人害怕斷食，他們認為斷食就是挨餓。這種想法完全不正確。適當的斷食絕對不會有害的，事實上，它是保存精力的唯一方法，它同時讓大自然集中力量來對抗疾病。但是必須使用正確的斷食方法和步驟，否則就成為了絕食，那就不可取了。

正確的斷食方法:

從前人們斷食很多天，有時一次長達三十天或四十天。但是那時人們生活於大自然中，吃更純凈的食物，作更多的運動，不受精神緊張和焦慮的影響；所以他們的身體也更純凈可以忍受長時間斷食。今天最適合我們的斷食方法是短而有規律的斷食。營養師建議我們根據自身身體斷食3-7天。斷食期間每天食用特定的營養餐。斷食的人，至少在這幾天不要食用米飯、麵食、肉類、熟食品及非素食的食物。斷食療法能治療和預防許多疾病。

喝鮮榨的果菜汁能保護人體免疫系統，而免疫系統是人體內抗癌衛士。熟食可使人體內白細胞增加，傷害人體的免疫系統。人們三餐熟食，不吃水果和生蔬菜，白細胞經常處於戒備狀態，久之，則因疲乏而損害人體免疫系統。喝果菜汁能更多吸收營養物質，增強人體抗病能力。適於榨汁的水果和蔬菜有:蘋果、胡蘿卜、黃瓜、芹菜等。另外葉綠素有抗癌作用，多吃綠葉蔬菜，能多吸收葉綠素。試驗證明:95%的葉綠素不會被人體腸道的酸鹼物質所破壞。

正確的恢復飲食方法:

斷食之後如何進食和斷食本身一樣重要。斷食之後我們已經使身體整個系統得以休息和凈化，如果我們又塞了一大堆粗膩的食物到胃裡，又使胃腸負荷過重，這樣一來，就破壞了斷食的好處。所以在斷食後的第二天清晨，喝一杯檸檬汁(比例大約是五百cc的水加半個檸檬，再放入一些鹽)。檸檬是非常鹼性，而且是凈化身體最好的水果。再吃高蛋白營養早餐，復食的第一天最好是吃些容易消化的食物，如水果和蔬菜，避免吃辛辣刺激的食物。

斷食對身體生理的幫助:

§一、斷食可給予你的整個身體系統一個休息和重得力量的機會，如此在斷食後能以更高的效率工作，減少這些器官的疾病，並且可以幫助腺體恢復正常和平衡分泌。

§二、斷食可使附著在身體所有器官和組織內有毒的廢物分解及排除，如此清潔整個身體，使它能以最高效率工作，而防止疾病。經由燃燒和排泄不需要的物質，可以清除身上不自然的生長物。很多人借著斷食治癒了痔瘡、腫塊、結石及其它不自然的生長物。
§三、斷食使整個身體充滿活力，並重建所有細胞、組織和血管，減低老化過程和增長壽命。

§四、斷食使皮膚看起來更年青、更漂亮。面皰、粉刺、皮膚傳染病等能夠全部的被消除，而皮膚變得清潔、紅潤。眼睛變得清晰、明亮，對血壓偏高、感冒發燒、頭痛、偏頭痛、失眠、便秘、炎症、神經緊張、肌肉酸痛等有明顯效果。

③ 少吃可以長壽這種說法有科學依據嗎

少食並不一定有利於人體健康，特別是對於本身消化吸收就不良，胃腸虛弱的人群來說合理熱量和營養的攝入才更有助於健康。

只能說對於現代生活的發展來說，合理少食可能的確對身體有一定好處。在舊時候，人們還過著生活貧乏，食不果腹日子的時候，人們本來攝入的熱量較少，油脂少，出門打招呼都是「吃了嗎？」，但更少出現三高、高尿酸、痛風，肥胖等多種心腦血管疾病。

從部分生物學資料來看，短時間內不進食或能激活腸胃道的消化吸收能力，這正是刺激人體「反脆弱系統」，讓身體接受適當磨練，反而能提升其技能，不過這肯定是不能過度的做法，嚴重地打壓身體可就承受不住了。

其實並非「少食」是好事，如果總是飢餓，必定會缺乏營養能量，長期下來對身體健康並不利。但我個人很推薦「輕食生活」，輕食對於現代生活來說更加有利。「輕食」實際上就是飲食清淡簡單，選擇更天然、加工更少，口味沒那麼重的食物，注重烹飪方式，避免油炸、干煸、燒烤等火大油多的方法。多吃粗茶淡飯，不暴飲暴食，隨性七分飽。輕食也有助於預防心腦血管疾病，而且不至於讓我們由於飢餓而產生壓抑感，也不至於損失營養和能量。

④ 《進食、斷食與長壽》這部片子怎麼樣呢

《輕斷食：正在橫掃全球的瘦身革命》本書中會有你要的答案。以下為引用：我是一個醫生，五十幾歲，在倫敦工作。起初，我對輕斷食有點懷疑，但我嘗試了，6周就瘦了6公斤，而且覺得輕斷食很簡單，很輕松。我想不出反對它的理由，我跟同事們分享了輕斷食方法，也向一些病人推薦使用。其中一位病人患有II型糖尿病，空腹血糖值7.2，輕斷食幾周後，他的空腹血糖值降到了5.9，體重減少5公斤。我希望能大力推廣這種健康的瘦身飲食法。——瓊·布里沃頓醫學博士（Dr.JonBrewerton）輕斷食是健康長壽之道，也是減肥的好方法。這絕對遠遠「不只是瘦身」，這真的是一整套生活方式。好幾位病人和我的醫生同事也在跟我一起輕斷食。

⑤ 一周斷食一天，這種做法科學嗎

議你看下這個：BBC 節食與長壽
裡面提到了各種各樣的斷食方法，比如說斷食三天內四夜、隔天斷食、容5/2斷食(就是吃五天斷兩天)
主持人這些方法都試過了
通過第一個方法，他的衰老因子降低了很多
第二個，他覺得比較好接受
第三個，他自己堅持了5周。結果非常好，他的體重下降了10來斤，體脂降低了8%左右

⑥ 緩解胰島素抵抗對比，斷食vs節食，哪個效果好

為了變瘦，常聽咱們嚷嚷「輕食」、「斷食」，但要問兩者的差異是什麼，許多人或許說不清楚。輕斷食與節食，盡管看起來都是操控飲食，但其實很不一樣。緩解胰島素反抗比照，斷食vs節食，哪個作用好？

殷峻教授說的一句話許多，讓胰島素安居樂業，是緩解胰島素反抗的辦法。低碳和輕斷食都是不錯的辦法，值得試一試。長時間節食的話，或許也有作用，但是，危險或許更大，不要少吃多餐哦。

⑦ 斷食法的科學方法步驟是什麼

一是每天留出12~16個小時的胃部「空窗期」，如晚上6點到第二天早上10點不進食，其餘時間正常進食；

二是5：2斷食法，一周中任意選取2天，每天食用不超過500卡路里的食物，其餘5天正常進食；

三是隔日斷食法，如周一正常吃，周二食用不超過500卡路里的食物，周三再正常吃，如此往復。斷食期間，食物應以低熱量、高營養為主，如果蔬和清淡的湯、粥等。

另外，在斷食時也應適量運動，提高新陳代謝，防止機體消耗肌肉。

(7)隔日斷食長壽擴展閱讀：

研究表明，輕斷食能使皮膚細胞更有彈性，緩和氧化應激帶來的傷害，使皮膚更加光滑緊致；促進脂肪燃燒，收緊肌肉，加快新陳代謝；增強認知功能，促進新的腦細胞生成，活躍情緒；降低壞膽固醇和甘油三酯，並改善血壓，減少心臟病風險；提高胰島素敏感性，穩固血糖，預防2型糖尿病；改善脂肪肝，使腸胃更舒適等。

個人可根據適合自己的方案來進行「輕斷食」。需要提醒的是，這種方法不適合兒童、老人、孕婦、身體虛弱或營養不良者，以及患有心腦血管病、腫瘤、慢性感染等疾病的患者。如不清楚自己是否適合輕斷食，應事先征詢醫師意見。

⑧ 全球流行的"輕斷食"，三高人群要不要試試

隨著BBC紀錄片《進食、斷食與長壽》走紅，一時間輕斷食全球風行。輕斷食，又稱間歇性禁食。從字面上講，間歇性禁食，就是指在一定時間內不進食，其他時間則正常吃的飲食方式。
輕斷食的幾個方式
輕斷食沒有統一的標准，一般來說，有以下幾種方式。
隔日斷食。用的比較多的輕斷食方式，指的是，一天正常吃，隔一天食量降到25%~50%。
5:2斷食，指的是一周里有5天正常吃，另外兩天為不連續的兩天斷食日，食量降到25%~30%。
果蔬汁斷食法，1個月內選擇不連續的2~5天斷食，只喝白開水、果蔬汁和蔬菜湯，每日攝入熱量控制在300卡~500卡。
日內斷食。一天里，有16個小時不吃東西，另外8個小時正常飲食，有點像有些宗教的齋月。
輕斷食，真的好嗎？
樂觀派
科學家都對斷食感興趣，目前，國內外一些關於輕斷食的前期研究結果看起來也挺樂觀。
《上海中醫葯》雜志上的一項研究指出，輕斷食有促進血液循環的作用，利於增強全身組織血氧供應。
《世界糖尿病雜志》上的一項研究指出，輕斷食是一種安全的飲食干預，利於改善空腹血糖和餐後血糖水平。
有研究表明，間歇性禁食可能可以保護並誘導免疫系統再生，對健康有一定的增益。研究還表示，癌症患者在化療前禁食72小時，也可以減輕化療的副作用，而這可能就和禁食促進幹細胞再生有關。
《美國臨床營養學雜志》上的研究表明，輕斷食可降低「壞膽固醇」和甘油三酯水平。
美國約翰·霍普金斯醫學院研究發現，每周兩天輕斷食，會對大腦產生積極營養，預防老年痴呆和帕金森症。
英國南曼徹斯特癌症預防中心研究發現，每周堅持2天輕斷食，可以降低女性患乳腺癌的風險等。
反對派
容易餓得睡不著，睡不夠對體重和代謝也有負面影響。
飢餓會讓人更容易出現焦慮、易怒的問題，抑鬱和嚴重的情緒失調也會隨之而來。
容易營養缺乏。斷食食譜都會要求人們吃營養豐富的低熱量食物，但在減少食量的同時保持營養並不容易。如果沒有專業人士的幫助，往往容易導致蛋白質、維生素等攝入不足。
容易出現血糖波動。高血糖是危險的，但過低的血糖更加糟糕。對於糖尿病患者、老年人而言，血糖波動帶來的風險更加突出。美國糖尿病學會強調，糖尿病患者進行斷食會帶來顯著的風險。
輕斷食，三高人群可以試試嗎？
雖然輕斷食有諸多的研究，但目前，學界大部分人認為，並不是所有的人都適合輕斷食，有些人群還是要小心。
貧血、低血壓、低血糖患者等體質虛弱的人，都屬於不適宜輕斷食的人群。有孕產婦、抑鬱症患者和腫瘤患者，身體消瘦、營養不量的人，年齡在18歲以下，70歲以上，患有嚴重心腦血管、精神障礙、慢性感染疾病的人，不宜貿然嘗試輕斷食，應咨詢醫生。
有高血壓、高血脂、高血粘、超重或肥胖、便秘等體質壯實、體重超重、腰圍過大、血脂升高、胰島素敏感性下降，且控制食量能力較差的人。一般來說，平時能量攝入「供大於求」的人相對比較適宜輕斷食。節假日期間三高人群也會飲食過量，造成血脂升高和體重上漲，此時試試短期輕斷食，也是不錯的選擇。

⑨ 風靡朋友圈的「輕斷食」養生，真的讓人更加長壽嗎

近幾年來，“斷食”成為健康養生圈裡風靡一時的流行名詞。這種隔一段時間停掉幾頓飯的生活方式，不僅被廣發肥胖患者視為有效減肥的良方，還被賦予了“長壽”、“防病”的神奇效果。但事實上，對於“斷食”養生，您究竟了解多少呢？

其實，即使在最先流行輕斷食的國外，人們在實施輕斷食的方案前，也要先找醫生做專業的醫學檢查，在確保其沒有疾病後，才能被允許使用輕斷食的方法進行減肥。對比目前國人對輕斷食的看法，不免還是有些偏頗的。如果實在想試行“輕斷食”計劃，應先通過專業醫療檢查，以確定自己的身體健康狀況，然後再找專業的營養師或健康管理人員，根據自身的實際情況制定合理的輕斷食飲食方案，以保證營養成分的全面的攝取。