零食對主食、副食來說，雖然不佔主要位置，但在生活中也不能缺少，老年人由於生理功能衰退的原因，更需要零食來充飢、刺激味覺和補充營養。因此，不少老年人身邊都備有零食盒。廣義上說，凡是糕、餅、糖果、炒貨、水果等都屬零食范疇。但選購適合老人的零食卻是很有講究的。
選購既容易消化、咀嚼又有香味的糕餅，如巧克力布丁以及市場上適合糖尿病患者的無糖蘇打餅乾等，既方便食用，又能保存。盡量少買或不買奶油蛋糕、月餅等重油、重糖、不易保存的食品。
由於老年人的味蕾衰退，故口味要求較濃，因此常喜歡嘗嘗蜜餞、炒貨類食品，如烏龍茶梅、蠶豆酥、葵花籽、小花生等。
此外，傳統的金橘餅、柿餅不僅價廉，而且具有醫療輔助作用。如金橘具有生津利咽、理氣化痰、健脾消食作用，對老年人的胸悶不適、咳嗽痰多、消化不良等都有益。而柿餅也具有止咳化痰和通便作用，對高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化等有保健作用。
Ⅱ 60-70歲的老人吃什麼好
老年人要注意攝取以下營養素---蛋白質。包括優質蛋白和非優質蛋白，前者的來源主要是奶製品、雞蛋，瘦肉、魚、蝦、豆製品等；後者主要來源米、蔬菜等。脂肪。包括動物性脂肪和植物性脂肪。很多老年人害怕脂肪，因為害怕脂肪會導致高血脂、冠心病的等。其實，老年人也應該攝取脂肪，因為脂肪有保暖等作用。老年人可選擇植物性脂肪，因它含不飽和脂肪。碳水化合物。碳水化合物提供人體必須的熱量，主要食物來源有：蔗糖、穀物（如大米、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果、堅果、蔬菜等。這三者均為人體提供熱量，另外，維生素、礦物質和水也是人體所必需的營養物質，同樣不可或缺。老年人飲食七項注意1、食物多樣化，谷類為主。小米、大米、黑米交叉食用，可使營養結構趨向均衡。2、多吃蔬菜、水果和薯類。每天起碼要有1斤蔬菜、兩個水果。至於糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如楊桃、番茄等。3、每天吃奶類、豆類及其製品，豆類首推黃豆。4、經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉。老年人可多吃魚，海魚較好。5、食量與體力活動要平衡，保持適當體重，一天最好要鍛煉1小時。6、吃清淡少鹽的膳食。高血壓、癌症的發病與高鹽的攝入密切相關。7、飲酒應限量。高血壓的人忌喝酒，正常人則可適量喝紅酒。
Ⅲ 70歲老人適合吃點什麼東西
一,原有金字塔的底部由占份額最大的穀物組成,包括玉米,米飯,麵包和面條等.現今,金字塔的基底部以8個份額的水,果汁或湯組成,與谷類糧食僅佔6個份額的上一層相比,水分佔的位置更為重要.因為老年人的生理特點是即使口渴對水分的要求也不如年輕人那樣明顯,時常有體內缺水的危險.新的金字塔強調老年人多多飲水,以防止大結和機體缺少水分.
二,充足的非凡營養物質.老年人活動量與食入量日漸減少,為了保持老年人機體的體重和健康狀態,金字塔嚴格要求每日必須提供充足的非凡營養物質,例如抗氧化物質以防止伴隨老年產生的自由基損害;提供足夠的維生素D和鈣質來保護骨骼的健壯;提供豐富的葉酸來維護腦力活動的充沛並減少腦卒中和病的發生.金字塔還提醒老年人要注重攝入營養密度高的食物,主要指蔬菜,水果.如菠菜,橘子,黃色的甘薯和南瓜,色澤鮮艷的水果等.水果往往含有大量的維生素A,維生素C和葉酸,如草莓,芒果等.
三,高纖維素的攝入.在新的金字塔中,幾乎每層都盡可能加入纖維素的象徵性標志.多吃全谷類粗糧,選擇糙米而不是精米,多吃胡蘿卜,橘子而不僅是喝胡蘿卜汁和橘子汁,每周至少兩次吃豆莢類食物,用大豆,扁豆來代替肉類食品.由於老年人大多數存在腸功能逐日衰退的問題,這些高纖維食物同時含有較低的膽固醇,從而減少了老年人患和的危險性.
四,某些營養素需要額外補充.新的金字塔尖部豎起一面小旗以示提醒.由於老年人機體代謝功能的減弱而影響了部分老年人所必須營養物質的攝入和吸收,因此老年人額外補充一些機體需要的營養素是必不可少的.比如鈣和維生素D的補充對防止骨質疏鬆是必要的.補充維生素B12能幫助機體維持正常神經功能以及減少痴呆的發生.有1/3的老年人會逐漸出現萎縮性胃炎和胃酸,胃蛋白酶的分泌減少,並由此導致對食物中維生素B12吸收減少,而純維生素B12補充劑則能很好被吸收.但大多營養學家都認為維生素的補充不能取代健康食物的選擇,如每日一杯牛奶是鈣,鉀和維生素B12最好的來源.
五,和傳統金字塔相同的是,塔的頂尖部分是份額最小並提倡限制的脂肪,油類和甜食的攝入,如蛋糕,餅干,快餐和各種小吃.這些食品熱卡高但營養物質少,老年人不宜多吃.蛋白質的供給要注重相互搭配,如谷類,豆類,瘦肉,蛋禽的相互搭配以減少飽和脂肪和膽固醇的攝入,從而做到平衡膳食
Ⅳ 七十多歲老人吃什麼營養品好
70歲老人飲食要做到三餐規律，忌食生冷、辛辣、油炸、腌制食物，生冷的食物，如各種冷飲、生的蔬菜水果等，會帶著寒氣進入身體，最容易傷及脾胃。此外，要做到三餐均勻，早餐要吃的營養，中餐要吃飽，晚餐要吃七八分飽就可以，脾胃最怕撐，飢一頓，飽一頓對其傷害最大，特別是晚餐，不要吃太多，也不要吃太晚，否則會加重胃部負擔。
Ⅳ 70歲老人吃什麼營養好
70歲老人適宜吃清淡軟糯的食物。
Ⅵ 70歲以上的老人吃什麼最好
70歲以上的老人吃什麼最好？
山楂：山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化。山楂還能增加心肌收縮力，擴張冠狀動脈血管。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。動脈硬化且伴有高血脂、高血壓或冠心病者，每日可取生山楂15—30克，水煎代茶飲。
燕麥：燕麥所含有的油酸、亞油酸、皂甙、卵磷脂以及鈣、鎂、硒等礦物質，均有降低血清膽固醇的作用，防止過多的膽固醇在動脈壁上沉積，進而預防動脈硬化。美國營養專家指出，燕麥片能有效降低患冠心病的幾率。
黑木耳：黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能減少血液凝集，防止血栓形成，延緩動脈硬化的發生與發展。黑木耳中的木耳多糖還能降脂。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。
金橘：金橘中富含維生素C，能加速膽固醇的轉化，起到降脂和減緩動脈硬化的作用。金橘中還含有金橘甙等物質，可減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化，還能調節血壓。因此，高血壓及冠心病患者宜每天嚼食5—6枚金橘。
茄子：在天然食物中含維生素P最豐富的要算是茄子。維生素P能增強人體細胞間的黏著力，對微血管有保護作用，可增加微血管韌性和彈性。選茄子時，最好選紫茄子，因其維生素P的含量最高。
紅薯：紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這些成分均有助於預防動脈硬化。其中，β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用；補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中的半胱氨酸水平，避免其損傷動脈血管。此外，紅薯中還含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，能保持人體心血管壁的彈性。
大蒜：研究證明，生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血膽固醇升高，消除脂質在血管內壁的堆積，具有抗動脈粥樣硬化作用。
洋蔥：洋蔥中含有一種洋蔥精油，可以降血脂。因此，建議高血脂和動脈硬化者每日食用50—100克洋蔥。
Ⅶ 70歲老人吃什麼零食比較好
你好！老人吃蘋果、香蕉都可以。零食要少吃，盡量吃容易消化的。其他只要不是太酸、太不容易消化，都可以吃。蘋果可以切成一小塊一小塊的方便老人吃
Ⅷ 70歲的老人適合吃什麼
季節抄性的水果，適量就可以（關鍵還是因人而異）
梨：性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化等，梨能預防秋燥,還有清熱、鎮靜神經功效，對於高血壓、心臟病、口渴便秘、頭暈目眩、失眠多夢患者有良好的輔助療效，梨還是肝炎、腎臟症患者秋令的保健果品。
木瓜：味道香甜，同時含有豐富的β胡蘿卜素和維生素C，是天然的抗氧化劑。這款傳統的港式甜品，口感柔滑，潤肺生津，極為適合這個季節，也是潤膚養顏的絕佳甜品
易消化的食物（主食），口味清淡，老年人胃腸功能減弱，牙齒不好，既要選擇易消化的食物，以保證其消化吸收，又要注意主食加工不宜過精，以防止大量維生素、礦物質和膳食纖維丟失。
Ⅸ 70歲老人一日三餐吃什麼好
老中醫說：人過70無肉不飽！千萬別讓「健康飲食=粗茶淡飯」騙了您
老年日報
13小時前 · 老年日報官方賬號
50歲以後，您應該怎麼吃！
50歲後，請停止粗茶淡飯
在過去，老年人不沾葷腥是一種教條，葷食是高血壓、高血脂、高血糖疾病誘發的罪魁禍首。而現在，越來越多高齡者，被營養學家、中醫師建議「要吃肉」。
為什麼呢？
「老人健康的關鍵，與其說是疾病，不如說是老化。若要抑制老化，粗茶淡飯不但沒有幫助，反會增加老化速度。」
年紀越大，營養不足，每五位80到84歲的老人就有一位被歸類為「低營養族群」。85歲以上的人，則有1/3沒有攝取足夠營養。
原因是，老年人胃口變小後，三餐要是粗茶淡飯，熱量和營養素就會不足，免疫力因此下降。營養不足，使得因心肌梗塞、狹心症等心血管疾病死亡的風險變大。「若高營養族群的死亡風險是1，低營養族群的風險就是2.5倍」。
而且，小編偷偷告訴您，不吃肉的人比兩天吃一次肉的人患痴呆症的概率要高一倍哦~
肉燉一小時，是營養寶庫
長壽之鄉沖繩的長壽老人，都有吃肉的習慣。他們基本上每天都吃肉，而幾乎沒有人患心血管系統的老年病。
他們喜歡吃肉，但製作方法卻與眾不同。不是頓頓炒肉、炸肉，而是把肉煮2～3小時後，在湯里加上蘿卜或海帶，然後再燉1小時才食用。他們把這種菜叫「營養寶庫」。
這樣子的做法，肉經過長時間的燉煮，其不飽和脂肪的含量明顯增加，膽固醇含量會大大下降。這種肉既含豐富的營養，又不會引起心血管疾病，是延年益壽的營養佳品。
由此可見，影響健康的原因並不是食物本身，而是人類的處理方式、食用量。絕對禁吃葷菜，並不能保證健康長壽。相反，可能造成蛋白質等營養素供給不足，而最終加快衰老，導致死亡。
所以，每人都應安排合理科學的膳食，在葷食方面不應取偏頗態度，只有科學處理好葷素的關系，才能吃出健康，吃出長壽。
延遲老化的飲食要點
1、每一餐都很重要，紅肉白肉都要吃，但不多吃
老年人在吃肉（包括內臟）時，要掌握這樣一條原則：少量、多樣化。肉食多樣化，可增添人的食慾。有人提出：「吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃魚肉。」這話是很有道理的。
2、三餐份量均衡
三餐份量平均分配，可以讓肝臟穩定合成白蛋白，使合成代謝反應安定運作。
3、食物選擇上，充分攝取動物性蛋白質並選取高抗氧化食物
動物性蛋白質食物含人體必需胺基酸，建議攝取量比國際飲食參考攝取量再多一些。抗氧化食物可以清除體內自由基，減緩老化速度，比如一些深海的魚。
4、不要只挑軟的吃
咀嚼能力，反映身體的老化程度。為了維持咀嚼能力，建議選擇適當食物，每口食物慢慢咀嚼。
5、維持口腔環境的清潔
每半年到牙醫報到一次，檢查牙齒、洗牙，保持口腔環境清潔，以維持咀嚼能力，減少心腦血管疾病的並發症風險。
6、每周多出去吃幾次
50歲以後，小編建議大家積極創造想吃的慾望。就算一個人，也可以到不同的餐廳用餐，挑戰味蕾。一周來一次，穿上最喜歡的衣服，帶上自己的夥伴們，出門享受一次年輕！
7、多燉少炒
在蒸、炒、燉、煲等烹飪方式中，最適合中老年人的是燉和煲。
讓食物成為葯品
讓葯品成為食物
老友們要多研究
適合的飲食
身體才能更加健康
Ⅹ 60-70適合老人吃的零食
老年人適合吃的水果有，葡萄、獼猴桃、扇子、雪蓮果等有利老年人健康的水果。