怎麼做長壽面

Ⅰ 怎樣做長壽面

長壽面的做法
原料：高筋粉，清水，鵪鶉蛋，聖女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
製法：
1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成面團，和硬扎軟餳30分鍾。 2、將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。
特點：麵筋利口，營養豐富，是老人過壽的最佳食品之一。

主料
寬面條 ：250雞蛋 ：50火腿 ：30
輔料
鹽 ：適量姜 ：適量骨頭湯 ：適量蒜 ：適量油 ：適量
具體步驟
長壽面的做法圖解一
第一步
1.准備好食材。
長壽面的做法圖解二
第二步
2. 油菜去蒂，白玉菇去蒂，番茄切片。
長壽面的做法圖解三
第三步
3. 鍋中放油，打入雞蛋，煎熟。
長壽面的做法圖解四
第四步
4.鍋中放清水，大火煮沸，放入面條，大火煮熟。
長壽面的做法圖解五
第五步
5. 倒入白玉菇，魚丸，蝦，油菜，番茄，鹽，白鬍椒粉，香油。
長壽面的做法圖解六
第六步
6. 大火煮熟即可使用。

Ⅱ 做長壽面的方法步驟

做腸上面的方法主要就是採用拉麵的方式，而且拉麵最後是不能扯斷的。而且吃長壽面的時候必須要用速錄，是不可以放入葷腥的，但是可以用雞蛋來打鹵子，這樣是不違反任何的禁忌的。

Ⅲ 長壽面怎麼做

材料：主料麵粉250g，調料花生油6g，食鹽6g，番茄醬2個，豆漿120g，雞蛋5個，苦菜回4g，高湯200ml，芝麻油2g。

1、將答麵粉、1個雞蛋、2克鹽在一起攪拌均勻。

Ⅳ 長壽面怎麼煮

用料：寬面條250g；雞蛋50g；火腿30g。輔料：油適量；鹽適量；姜適量；蒜適量；骨頭湯適量。

1、在鍋中加入適量的清水。

Ⅳ 長壽面怎麼做要一根面的形式

做法：

1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成面團，放30分鍾。

2、將面放在案板上，搓成粗細均勻長條（細些好），然後盤好。

3. 把水燒開。 將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。加入調料.

4.煎個雞蛋放進去就行了

Ⅵ 怎樣做的長壽面既好吃又簡單

原料：超市買的袋裝長壽面，清水，雞蛋，小番茄，榨菜丁，蔥花，蝦米，骨頭湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉各少許。
製法：1。將袋裝長壽面煮熟撈入碗中，煮那種細面條幾分鍾就OK了。你可以邊煮，邊撈一根嘗嘗~~~
2.煮一鍋水，打個荷包蛋，然後撈出來備用。
、3、把滾燙的骨湯（可以去超市買即食的調味包）加入鹽、雞精、胡椒粉、蝦米，調好味，倒入面內，面上再擺上你實現做好的荷包蛋（荷包蛋會做吧？），小番茄，呈一定的造型，最後撒上榨菜丁和蔥花即可。

Ⅶ 長壽面做法步驟

長壽面的做法

剛好今天是自己生日，還以為已經30歲了，其實還差一歲。突然暗自竊喜。一大早就收到了紅包，好開心還有人記得自己的生日。突然淚目……

用料
掛面 100g
小棠菜 4小顆
雞蛋 一個
鹵牛肉 兩小包
小蔥 兩根
香菜 兩根
姜 三片
蒜 兩瓣
鹽 一勺
醋 一勺
醬油 少許
香油 幾滴
做法步驟

1、准備食材，細掛面，香菜，小蔥，小棠菜洗洗，蒜、生薑，雞蛋。先把雞蛋煮上，煮7-8分鍾即可。

2、香菜，小蔥切小段，姜切末，蒜切小片。

3、來一勺鹽，主要是看勺子大小，就是調料罐的那種。

4、一勺醋，就是那種陶瓷勺。再加少許醬油，滴幾滴香油。

5、加開水沖好。放著就可以了。

6、同時，水開後就可以下面條了，這個有點不好煮，大概煮了8-9分鍾左右，中途煮沸後可加冷水。

7、快煮熟的時候，下小棠菜煮1分鍾左右關火。

8、撈出裝碗，加之前的沖好的湯汁。

9、把煮好的雞蛋對半切開，擺半個，然後撕了兩包小袋鹵牛肉。

10、拿了一個紙杯蛋糕，點了一根給貓用過的蠟燭，唱個生日歌給自己。好，又老了一歲了。嘻嘻……

小貼士
我買的這個掛面是高精掛面，有點難煮，一般的看說明書提示就可以了。雞蛋還是溏心的好吃，自己煮的這個，勉強合格。牛肉是婆婆從老家寄來的，剛好可以湊數。

----------

Ⅷ 怎樣做最簡單的長壽面

骨湯長壽面的做法
原料：高筋粉，清水，鵪鶉蛋，聖女果，尤菜心，香菇，榨菜內丁，骨湯各適容量，油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
製法：1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成面團，和硬扎軟餳30分鍾。
2、將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。
特點：麵筋利口，營養豐富，是過壽的最佳食品之一

Ⅸ 如何做生日長壽面

把胡蘿卜用模具來刻出形狀，菠菜自挑出芯，和面條一起下鍋煮熟，撈出後將面條鋪底，胡蘿卜花和菠菜擺出造型即可，下面介紹做法：

主料：龍須面1撮

輔料：胡蘿卜7片、菠菜芯6棵、鹽、雞精、醋、生抽、香油適量

製作步驟：

1、鍋中加入水燒至8成熱下入龍須面。

注意事項：

1、面條煮熟後可以放一點香油拌勻，這樣不容易粘在一起。

2、掛面可以選擇全麥的，這樣煮出來的面比較勁道。