A. 陸羽在長安長居過嗎
大歷十二年(公元777年),皇帝詔授顏真卿為刑部尚書,顏真卿進京後推薦陸羽為太常寺太祝,陸羽辭而不受。出於禮節,陸羽還去京都長安拜見了顏真卿。
其他時間好像沒有到過長安。
B. 湖北天門的陸羽是天門人嗎
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陸羽介紹:
陸羽(733-804)唐復州竟陵(今湖北天門市)人,字鴻漸,一名疾,字季疵,號竟陵子、桑薴翁、東岡子。他一生嗜茶,精於茶道,工於詩詞,善於書法,因著述了世界第一部茶學專著--《茶經》而聞名於世,流芳千古。
陸羽的身世坎坷凄涼,極富傳奇色彩。據《天門縣志》、《上饒縣志》以及陸羽《自傳》記載,陸羽大約出生於唐玄宗時的開元二十一年(733年),幼時被棄於天門竟陵的一座小石橋下。當時竟陵龍蓋寺主持智積禪師路過小橋時,聽到群雁哀鳴和嬰兒的啼哭聲,禪師尋下橋去看,發現一個嬰兒凍得瑟瑟發抖,啼哭不止,一群大雁惟恐嬰兒受凍,都張開翅膀為嬰兒遮擋寒風,於是禪師抱回嬰兒到寺中撫養。後人把這座小石橋稱為"古雁橋"。橋附近的街道,稱"雁叫街",街口的一座牌坊稱為"雁叫關"。
因為嬰兒無姓無名也無法訪得父母是誰,智積禪師便用《易經》卜卦,為嬰兒取名,佔得《漸》卦,卦辭是:"鴻漸於陸,其羽可用為儀。"於是禪師按照卦辭為嬰兒定姓為"陸",取名為"羽",字"鴻漸"。此事在《唐國史補》和《新唐書 陸羽傳》中均有記載。
陸羽長大後,智積禪師教他學文識字,習誦佛經,還教他煮茶。陸羽雖然生長在寺廟之中,與古佛青燈黃卷為伴,但他執意不願削發為僧。智積禪師見陸羽桀驁不馴,罰他"掃寺院、潔僧廁、牧牛一百二十蹄"。陸羽沒有屈服,於十二歲那年逃離寺院做了伶人。
陸羽雖然相貌醜陋,且有口吃,但他聰明過人,且機智幽默,不但演丑角很成功,後來還編寫了三卷笑話書《謔談》。唐天寶五年(公元746年),河南尹李齊物被貶為竟陵太守。李齊物到任之後移風易俗,勵精圖治,且慧眼識英才,他十分賞識陸羽的才華和抱負,並且非常同情陸羽的身世。李齊物不僅贈送詩書給陸羽,而且介紹陸羽去火門山(今天門市佛子山)鄒夫子處讀書。陸羽在讀書之餘,常在龍尾山(今天門市李場鎮與石河鎮交界處)采野生茶,為鄒夫子煮茗。鄒看他愛茶成癖,便請人在火門山南坡鑿了一眼井,後人稱為"陸子泉"。此井清澈如鏡,甘冽醇厚,四季常盈,現在佛子山鎮的村民們仍用此泉飲用、灌溉。火門山求學,使陸羽真正開始了學子生涯,這對陸羽後來成長為唐代著名文人,被尊為"茶聖"具有不可估量的意義。
唐天寶十年(公元751年),禮部郎中崔國輔被貶為竟陵司馬,在這一年,陸羽也揖別了鄒夫子離開了火門山。崔國輔比陸羽足足長四十六歲,但這一老一少,一官一民卻結為"忘年之交"。他們交遊三年,常在一起品茶鑒水、談詩論文、謔笑永日,友誼至深。唐天寶十三年(公元754年)陸羽為考察茶事,出遊巴山峽川,行前崔國輔以白驢、烏 牛及文槐書函相贈。崔國輔與陸羽的雅意高誼被載入了《唐才子傳?崔國輔傳》,傳為千古美談。
唐天寶十四年(公元755年)安祿山在范陽起兵叛亂,陸羽隨著陝西湧向南方的難民渡過了長江,沿著長江對今湖北、江西、江蘇、浙江等地的江河山川,風物特產,尤其是茶園名泉進行了實地考察。至德二年春(公元 757)陸羽流落到太湖之濱的無錫。到無錫後,陸羽結識了無錫尉皇甫冉。後來陸羽來到吳興,結識了唐代有名的詩僧皎然,並同居妙喜寺三年。陸羽與皎然心靈相通,相見恨晚。陸羽與皎然的佛俗情緣達到了生死超然的境界,他們的情誼亦被載入了《唐才子傳》,為後人所仰慕。
上元元年(公元 760年)陸羽結廬於苕溪之濱,開始了他"閉門著書,不雜非類,名僧高士,譚宴永日"(《陸文學自傳》)以及"細寫《茶經》煮香茗,為留清香駐人間"的隱居生活。在他隱居期間,一方面繼續游歷名山大川訪泉問茶,廣泛搜集資料,一方面同名僧高士保持交往,尋求知音,共研茶道。在結廬苕溪的第二年,即上元二年(761年)秋,陸羽撰寫了(《陸文學自傳》)。由於陸羽的誠信人品以及對佛學、詩詞、書法的造詣,特別是淵博的茶學知識和高超的烹茶技藝,為他在浙江湖州士官僧俗各界贏得了崇高的聲望。特別是永泰元年,陸羽的《茶經》初稿完成後,社會名流們爭相傳抄,廣受好評,使得陸羽的聲譽日隆。
大歷七年(公元772年)唐代大書法家、大政治家、大詩人顏真卿到湖州任刺史,當時已有一定聲望的陸羽和皎然、皇甫曾、皇甫冉、張志和等一批湖州的高僧名士都匯聚到了顏真卿的周圍。陸羽的品學才識深得顏真卿的賞識,大歷八年到九年,陸羽成為顏真的幕僚,並參與了大型韻書《韻海鏡源》的修編勘校工作。
陸羽劃時代的科學巨著《茶經》寫作過程前後經歷了近三十年時間。據《中國茶文化今古大觀》考證:陸羽著《茶經》經過學茶啟蒙階段,鑒泉品茶階段,江南考察和閉門著書階段,以及修改充實成書階段,直到建中元年(公元 780年)左右才完成。陸羽以他的人品和豐富的茶學知識名震朝野,朝延曾先後兩次詔拜陸羽為"太子文學"和"太常寺太祝",陸羽都婉辭聖命。陸羽在成名後的晚年,依然是四處品泉問茶,先後到過紹興、餘杭、蘇州、無錫、宜興、丹陽、南京、上饒、撫州等地,最終又返回湖州。於貞元未年(公元804年)陸羽走完了他皓首窮茶之路,悄然逝去,葬於浙江湖州市郊區東南約三十公里處的杼山。
陸羽對茶學的貢獻
陸羽把中華民族的五行陰陽辯證法、道家天人合一的理念、儒家的中和思想等博大精深的精神濃縮在一碗茶湯之中,他對中國茶文化貢獻之大無人可與比肩,所以他死後被奉為"茶聖",祀為"茶神",尊為"茶仙"。早在唐朝,陸羽對茶學的貢獻就為同時代人廣為贊頌。例如,大國十才子之一的耿偉就曾寫詩贊頌陸羽。唐朝以後,隨著人們對茶的認識越來越深刻,對陸羽也越來越推崇。我們可以把陸羽對茶學的主要貢獻歸納為四個方面;
(一)著述《茶經》創立了中國茶道。陸羽對中國茶學的貢獻之大莫過於他的三卷《茶經》。《茶經》凝聚了陸羽大半生的心血。《茶經》的著述歷時近30年。《茶經》中,陸羽在廣泛深入考察,認真博覽群書的基礎上,不但系統地總結了種茶、制茶、飲茶的經驗,而且將儒、釋、道三教思想的精華和中國古典美學的基本理念融入茶事活動之中,突破了飲茶解渴,飲茶保健的生理功能,把茶事活動升華為富有民族特色的、博大精深的高雅文化--茶道,從而為飲茶開創了的新境界。早在唐代的《封氏聞見記》中就對陸羽的貢獻做了充分的肯定。
(二)推動了茶葉生產的發展。陸羽在鑽研茶學,撰寫《茶經》時,直接或間接地對茶葉生產歷史、生態環境、栽培技術、制茶工藝、飲茶習俗、茶葉功效等方面進行了潛心研究,並作出了比較系統而全面的總結。陸羽的《茶經》問世後至少從兩個方面推動了茶葉生產的發展。一是陸羽的《茶經》使飲茶在中國普及成俗,極大地拓展了茶葉消費。二是陸羽在《茶經》中總結了種茶、制茶的科學技術,美國學者威廉?烏克斯在《茶葉全書》中說:"《茶經》是中國學者陸羽著述的第一部完全關於茶葉之書籍,於是在當時中國農家以及世界各有關者俱受其惠。"也就是說《茶經》普及了種茶、制茶的科學技術,指導了茶葉生產實踐,促進了茶葉生產的發展。
(三)推動了中國茶文化的發展。由於陸羽《茶經》的問世,以及陸羽和他的一大批文壇茶友的共同努力,唐代中期茶文化的發展出現了一個曠古0,其中具有代表性的是茶詩的創造進入了一個空前繁榮時期。在唐代286年歷史中,在陸羽成名之前(以結廬苕溪為分界)的142年中,收入《全唐詩》及《全唐詩外篇》的茶詩僅十多首。而從陸羽成名到唐朝滅亡的144年裡,收入《全唐詩》及《全唐詩外篇》的茶詩多達378首。陸羽對唐代茶文化的發展的推動作用,由茶詩的激增也可見一斑。
(四)為後代茶人樹立精行儉德的榜樣。陸羽在《茶經》中把"精行儉德"作為中國茶道道德觀的核心。他在第一章"一之源"寫道:"茶之為用,味至寒"。"為飲,最宜精行儉德之人"。陸羽所倡導的"精行儉德"可理解為:行為專誠,德性謙卑,不放縱自己。從陸羽的生平活動中我們可看出他高尚的人品,以及對事業和人生的執著追求。從陸羽的詩中我們也可以看出,他對名利的淡泊,對愛情專誠,以及對勞苦大眾的深切同情。如《六羨歌》、《四悲詩》等作品,充分反映了陸羽本人淡泊名利、憂國憂民的崇高品質。
關於陸羽的成就
《茶經》是陸羽的主要成就,這是《茶經》內容的精彩所致。而且隨著文化探究的進展,人們都要追溯到陸羽及其《茶經》的精深之處。歷代為《茶經》作序的文人不下六七人,如宋代陳師道為其作序說:"夫茶之著書,自羽始。其用於世,亦自羽始,羽誠有功於茶者也!"唐朝之前,茶的飲用主要在南方,到唐朝中期才在全國范圍內發展起來,皮日休在《茶中雜詠序》中有明確記載。《茶經》在社會上流傳開來後,各地傾慕,爭相仿效,茶的煮飲開始講究起來。對此,《全唐詩》中就有記載。如李中的《贈謙明上人》有"新試茶經煎有興,舊嬰詩病舍中難"之句,在《晉陵縣夏日作》中又有"依經煎綠茗,入竹就清風"之句。唐代僧人齊已也贊稱"曾尋修事法,妙盡陸先生"。這些足以說明,陸羽《茶經》在社會上所起的作用及其在茶葉生產和茶文化方面的開天闢地的意義。
其實,陸羽的才華遠不囿於一業,他博學多能,是著名詩人,又是音韻、書法、演藝、劇作、史學、旅遊和地理專家。之所以這樣評價,是根據事實記載和資料的全面綜合後得出的結論。後來,陸羽因為顏真卿所愛慕,又參與編撰《韻海鏡源》,這說明他學術之淵博。當然陸羽更是茶文化專家,茶學、茶文化方面的造詣又遠遠超過其他方面。陸羽在文學等方面的才華是卓著的,要不然也難以成就《茶經》這一流芳百世的茶文化巨著。朱自振認為:與其說他死後,他在文學方面的成就為《茶經》所掩蓋,倒不如說他生前在茶學方面的成就,被其文學成就而掩蓋,他生前是以"詞藝卓異"聞名的。陸羽在茶具方面也有貢獻,他的形象也為窯主、業主競利所用。如《唐國史補》載:"鞏縣陶者,多為瓷偶人,號陸鴻漸,買數十茶器,得一鴻漸"。陸羽在茶具上的貢獻,在歷史上也是有目共睹的。
同年(公元733年)出生的名人:
李抱真 (733~7947) 十七史百將傳 甘肅省
李正己 (733~781) 遼寧朝陽朝陽縣
竇參 (733~792) 唐朝宰相 陝西咸陽秦都區
作品欣賞:
《句》
[唐代] 陸羽
辟疆舊林間,怪石紛相向。
絕澗方險尋,亂岩亦危造。
瀉從千仞石,寄逐九江船。
《會稽東小山》
[唐代] 陸羽
月色寒潮入剡溪,青猿叫斷綠林西。
昔人已逐東流去,空見年年江草齊。
《歌(太和中復州有一老僧雲是陸弟子,常諷此歌)》
[唐代] 陸羽
不羨黃金罍,不羨白玉杯;不羨朝入省,不羨暮入台;
惟羨西江水,曾向金陵城下來。
C. 知道陸羽是什麼歷史人物嗎
陸羽(733年-804年),字鴻漸;漢族,唐朝復州竟陵(今湖北天門市)人,一名疾,字季疵,號竟陵子、桑薴翁、東岡子,又號「茶山御史」。一生嗜茶,精於茶道,以著世界第一部茶葉專著—《茶經》聞名於世,對中國茶業和世界茶業發展作出了卓越貢獻,被譽為「茶仙」,尊為「茶聖」,祀為「茶神」。他也很善於寫詩,但其詩作目前世上存留的並不多。他對茶葉有濃厚的興趣長期實施調查研究,熟悉茶樹栽培、育種和加工技術,並擅長品茗。唐朝上元初年(公元760年),陸羽隱居江南各地,撰《茶經》三卷,成為世界上第一部茶葉著。《全唐文》有《陸羽自傳》。
D. 陸羽與茶經的資料有嗎包括課件!!!
1、 陸羽,出生於天門,生活在唐朝時期,他撰寫的《茶經》,對有關茶樹的產地、形態、生長環境以及採茶、制茶、飲茶的工具和方法等進行了全面的總結,是世界上第一部茶葉專著。《茶經》成書後,對我國茶文化的發展影響極大。
陸羽之前的時代,茶寫作荼,有著葯的屬性。華夏族的鼻祖神農氏終生都在尋找對人有用的植物,神農嘗完百草而成《神農本草》,裡面記載的植物更多是功能性質,體現了華夏人對自然的簡單認識:哪些草木是苦的,哪些熱,哪些涼,哪些能充飢,哪些能醫病……神農氏 「日遇七十二毒,得荼而解之。」很顯然,在這里荼是類似於靈芝草之類的葯物而已。 陸羽之後,才有茶字,也才有茶學。
陸羽在親自調查和實踐的基礎上,認真總結、悉心研究了前人和當時茶葉的生產經驗,完成創始之作《茶經》。因此被後世尊稱為「茶聖」。
2、《茶經》是陸羽在各大茶區觀察了茶葉的生長規律、觀察了茶農對茶葉的加工,進一步分析了茶葉的品質的優劣,並學習了民間烹茶的良好方法的基礎上總結出的一套規律,此外陸羽還留心於民間茶具和茶器的製作,且製作出自己獨特的一套茶具。陸羽用自己的一生研究茶事,他的腳步遍及全國各大茶區。贊同106| 評論
E. 煩算一下「陸羽」這個名字好不好 或請幫取一個單名的,小孩預產8月分
繁體 拼音 筆劃 五行 吉凶 陸 陸 lu 16 火 吉 羽 羽 yu 6 土 吉 天格-> 17(金) 人格-> 22(木) 地格-> 7(金) 外格-> 2(木) 總格-> 22(木) 天格17的解析 (剛強) 權威剛強,突破萬難,如能容忍,必獲成功。 含義:權威剛強,意志堅定,勇往直前,具有突破萬難的氣力。成就大功大業,但因賦性過剛,自我心強而恐與人不和,反招事非厄患,遂致失敗,慎戒則為大吉。女性有此數者易流於男性,宜涵養女德,存主溫和,福祿自然隨之。先天條件弱的婦女反用此數為妥。(半吉 ) 天格數是先祖留傳下來的,其數理對人影響不大。 人格22的解析 (秋草逢霜)秋草逢霜,困難疾弱,雖出豪傑,人生波折。 含義:秋草逢霜之象,脆弱無力。骨肉離散,孤獨生涯,百事不如意,徒勞無功,懦弱病弱,挫折困難,孤寂乏力,逆境不平,為此數者人生的寫照。但也有偉人、豪傑出此數者,不過其人生多波折。(凶 ) 人格數又稱主運,是整個姓名的中心點,影響人的一生命運。 地格7的解析 (七政之數)七政之數,精悍嚴謹,天賦之力,吉星照耀。 含義:獨立、單行、權威之象,過剛而缺乏同化力之意。天賦的精力充沛,具有調節事物發展的才能。能夠勇往邁進,排除萬難,成功顯達。若能涵養雅量,剛柔處事,擴大氣度,自然幸福上進。如果玩剛弄權,易釀成內外不和,於已不利,宜戒之。女性有此數者,難免流於男性特徵,切要注意溫和養德,才會吉利而無過失。(吉 ) 地格數又稱前運,影響人中年以前的活動力。 外格2的解析 (兩儀之數)兩儀之數,混沌未開,進退保守,志望難達。 含義:混沌未定之象,為最大凶惡的暗示。意志不堅,無獨立之氣力,進退失自由,內外生波瀾,困苦不安。搖動、病患、遭難,甚至殘廢。若伴有其他好數者可免致短命夭折。其人辛苦一生,志望難達,破滅無常。(凶 ) 外格數影響命運之靈活力。 總格22的解析 (秋草逢霜)秋草逢霜,困難疾弱,雖出豪傑,人生波折。 含義:秋草逢霜之象,脆弱無力。骨肉離散,孤獨生涯,百事不如意,徒勞無功,懦弱病弱,挫折困難,孤寂乏力,逆境不平,為此數者人生的寫照。但也有偉人、豪傑出此數者,不過其人生多波折。(凶 ) 總格又稱後運,影響人中年至晚年的命運。 對三才數理的影響 成功運被壓抑,不能伸張,迫害殊多,常見不安不滿,有害腦疾、急變急死或境遇變動災害繁多。(凶 ) 對基礎運的影響 境遇變動異常,常受壓迫,常受部下的攻擊,如做針氈之上,不安定因素伴隨一生。(凶) 對成功運的影響 命運被壓抑,導致不良的結果,易得腦部疾病和神經衰弱,呼吸器官等難治之症。(凶) 對人際關系的影響 善容忍,巧於改革自己的根基,溫和中含有執拗性和嫉妒心。愛財利,好靜思。易患皮膚病、胃病等。(平 ) 人格22有以下數理暗示 孤獨運 地格7有以下數理暗示 吉祥運 外格2有以下數理暗示 敗財運 總格22有以下數理暗示 孤獨運 總評及建議: 你的名字只能算是一般,要想贏得成功,必須比別人付出更多的艱辛和汗水。。 可能對婚姻不利 姓名評分:71
F. 茶聖陸羽一生為茶漂泊,唯一愛上的人卻總錯過,她就要孤獨終老了嗎
在雲南這個相遇和浪漫的城市總是讓人聯想到「愛情」。
導游一起去楚雄,在一家叫慶禧的咖啡館喝茶。一進大廳,就被入口左手邊的雕像吸引了。這不是陸羽嗎?看到雕像下面寫著四個大字的「茶聖陸羽」,心中一喜一憂。我覺得這是名人認可的地方。既然有心情,自然什麼的就可以聽作為外行不知道的話。
我這樣說了,最後說的話,我記得朋友喝普洱。普洱是半生不熟的。熟茶養胃,生茶減肥,一旦喝反了,食量也許會越來越好,不要問我怎麼知道,聽聽,點贊再去。
G. 喝茶人會老的很快嗎
首先就要了解綠茶的成分,經現代科學研究證實,綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上,這些成分大部分都具有保健、防病的功效。
1、降脂減肥,防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關系是非常密切的,《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用:「久服安心益氣……輕身不老」。現代科學研究及臨床實驗證實,飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇,令身體變得輕盈,這是因為茶里的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果,特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用,能夠促進脂肪氧化,幫助消化、降脂減肥。此外,茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶本身含茶甘寧,茶甘寧是提高血管韌性的,使血管不容易破裂。美國心臟學會《循環》雜志2002年5月刊登一份研究結果顯示,經常喝茶有助於降低因心臟病而死亡的危險。美國哈佛大學醫學院的研究人員共對1900名心臟病患者進行跟蹤調查,這些患者主要是60歲以上的老人,調查結果發現,那些平均每周喝茶超過14杯以上的患者,其在心臟病發作後約三年半時間內死亡的風險,比不喝茶的患者要低44%。研究還表明,即使患者平均每周喝茶少於14杯,也有可能使心臟病死亡率降低28%。
2、防癌。綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡鹼,兩者所產生的綜合作用,除了起到提神、養神之效,更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。近年,美國化學協會總會發現,茶葉不僅對消化系統癌症有抑制的功效,而且對皮膚及肺、肝臟癌也有抑製作用。經過科學研究確認,茶葉中的有機抗癌物質主要有茶多酚、茶鹼、維生素C和維生素E;茶葉中的無機抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家認為,茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。
3、抗毒滅菌。把茶用作排毒的良葯可以追溯到遠古的神農時代(約公元前2737年前),「神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之」之說,這在《史記?三皇本記》、《淮南子?修武訓》、《本草衍義》等書中均有記載。茶聖陸羽在他的《茶經》這部1200多年前(公元780年)世界上第一部權威性茶葉著作中關於「茶的效用」中指出:「因茶性至寒,最宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關節不舒服的時候,喝上四、五口茶就顯效」。陸羽所列舉的上述症狀與典型肺炎或疑似病例就很接近。唐代醫學家陳藏器在《本草拾遺》中寫道:「止渴除疫。貴哉茶也」。著名宦官劉貞亮在《茶十德》中也把「以茶除癘氣」列為茶德之一。自唐以後,歷代茶療學也有新的類似以茶解毒滅菌敘說,但由於當時科學不發達,將具有強烈傳染性和流行性的疾病統稱為「瘟疫」或「癘氣」,雖未點明是何種細菌、病毒,但喝茶有助抗毒滅菌的事是已被證實了的。近代醫葯界對茶的保健作用研究不斷深入,美國科學家在2003年於《美國科學院學報》上報道:「茶葉中名為『茶氨酸』的化學物質可以使人體抵禦感染的能力增強五倍」。
4、長壽。綠茶對人體的抗衰老作用主要體現在若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用上、尤其是茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芳香物、脂多糖等,能增強人體心肌活動和血管的彈性,抑制動脈硬化,減少高血壓和冠心病的發病率,增強免疫力,從而抗衰老,使人獲得長壽。根據醫學研究證明,茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量,還能增強微血管的韌性和彈性、降低血脂,這對防治高血壓及心血管等中老年人常見病症極為有用。茶葉中含有硒元素,而且是有機硒,比糧油中的硒更易被人吸收,美國理查德?派習瓦特博士認為:食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑,可以延長人的壽命,而茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。
人的生、老、病、死是不可抗拒的規律,所謂「長生不老」是假,「益壽延年」是真。飲茶長壽,古今中外的案例不可枚舉。根據宋•錢易《南部新書》記載,唐宣宗大中三年(公元849年),東都(今河南省洛陽)有一位130多歲的老和尚,皇帝問他養生之道,他說「臣少也*,素不知葯,性本好茶,到處唯茶是求,或出亦日遇茶百餘碗,如常日亦不下四五十碗」。乾隆是中國封建帝王中最長壽者,在位60年,活到89歲,飲茶是他的養生妙方之一。上海市最年長的老壽星、晚清最後一名秀才蘇局仙的生活中堅持飲茶為一大習慣,他超過了象徵「茶」字構成108歲的茶壽(按:漢字的「茶」,偏旁部首可拆開為「艹」與「八十八」,合為108)活到110歲,臨終前20天為《當代詩人詠茶》專集題寫了詠茶絕句。上海市1994年獲得「壽星夫婦」桂冠的雙雙已104歲的袁敦梓、王惠琴夫婦,其長壽之道也是「每日品茶」,一般每日上午10點和下午3點飲茶。生於1896年的百歲老人廣東高州人張順,她的飲食習慣是「四不」:不抽煙、不飲酒、不暴食、不挑食;「四喜」喜粗糧、喜番薯、喜吃醋、喜飲茶。1898年8月20日生於廣東豐順縣,歷盡滄桑不改勤勞的壽星婆張蘭花,她不抽煙、不喝酒、嗜飲茶。被尊稱為「當代茶聖」的中國茶葉學會名譽理事長吳覺農教授歡慶90大壽時,談到他和夫人長壽的奧秘時,道出了平時多喝茶、多吃水果的答案。(按:吳老活到91歲,他夫人陳宣昭活到98歲。)著名數學家、上海市茶葉學會顧問、復旦大學蘇步青教授,活到101歲,每天早飯後必飲茶是他的健康長壽之道。韓國陸羽茶經研究會會長崔圭用先生,日常生活中嗜飲茶,活到100歲(2002年4月5日逝世)。印度西北部城市加普洱,有一個名叫哈比布?米亞安的老人,被當地政府正式認定的年齡為125歲,米亞安老人講他的長壽秘訣時談及他的飲食習慣,「我從來不抽煙,喝茶是我唯一上癮的東西」。埃及有一位農夫壽星,名叫扎那帝?米夏爾,他每天要喝茶6杯以上,他竟有幸活到了130歲!三起三落的壽星政治家鄧小平的養生之道之一也是愛喝綠茶。鄧小平妹妹鄧先群曾回憶鄧小平在文革中的生活時說:「我大哥喜歡喝茶。他喜歡喝四川、安徽產的綠茶,有時也喝西湖龍井茶。茶葉還是比較貴的,他杯子里的茶葉放得很多,待全泡開,要佔杯子的三分之二。我大嫂是每天上午都給我大哥泡濃濃的一杯茶。我大哥喝完了以後,剩下的茶根我大嫂接著喝,下午再給他泡一杯。」古人稱茶為萬病之葯,茶能養生,延年益壽,但貴在堅持,持之以恆,必見功效,飲茶有百益而無一害。
喝綠茶雖好,但令人遺憾的地方還很多:1、綠茶易氧化,不易保管。綠茶中的茶多酚是強抗氧化劑,因而其自身極易養化,雖然尚不可定論茶多酚就是喝茶能使人長壽的原因,但被氧化了的陳茶泡出來的茶水是咖啡紅的,也沒有茶香味,其口味就大大地變差了。2、一般人喝茶都很淡,喝不慣濃茶,因此,對於養生來說,其喝茶量就顯得不夠。3、防備「尿素茶」。什麼是「尿素茶」呢?前幾年茶葉俏銷,茶葉供不應求,一些地方的茶農就有了「技術革新」,每天上午采完茶葉,下午就往茶樹上噴尿素溶液,次日一早茶葉就又長得很長了,如此循環,茶葉產量急劇增加。所以,喝茶要認品牌看品質,切不可貪便宜。
飯後喝茶。茶葉含有單寧酸,這種物質會阻礙腸胃吸收鐵質,進而影響身體健康,有可能患貧血症×無疑問,茶葉有許多益處,但過多地喝茶,壞處多於好處∪茶最好避開就餐時間,每天2-3杯為宜。 一般而言綠茶如烏龍、水仙、鐵觀音等都有很好的功效,可以抗癌和助消化,並增強記憶力和提神。不過,如果屬偏寒體質的人就盡量不要喝綠茶,可以喝紅茶代替。 一個比較好的習慣是早上起床後空腹喝一杯淡茶,民間有句俗語說,早上喝杯茶,餓死醫生全家」,就是說這種習慣能把身體養好,讓醫生的本領無處施展,說的就是這個道理。劉仕昌表示,早起喝一杯茶後隔半個小時再吃早點,可以有清腸胃的效果。 經常過量喝濃茶就會引起氟中毒 你愛喝茶嗎?怎樣飲茶最健康? 茶是大家熟悉的飲品,飲茶還有專門的茶道,講的是茶禮、茶藝、茶文化。從營養學角度來講,喝茶需要注意的事情也不少,如果飲用不當也會影響您的身體健康。對不少的人來說,飲茶不是福」反而是禍」,怎樣飲茶最健康呢? 哪些病人不宜飲茶 ——患有便秘的人不宜飲茶。因為茶葉的多酚類物質對腸胃粘膜具有一定的收斂作用,因此便秘患者若飲茶會加重便秘。 ——患有神經衰弱或失眠症的人不宜飲茶。由於茶葉中的咖啡因對大腦皮質有著明顯的興奮作用,故這類病人若飲茶會使大腦處於極度興奮狀態而得不到休息。 ——患有缺鐵性貧血的人不宜飲茶。因為茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉澱物,加重貧血。 ——患有缺鈣或骨折的人不宜飲茶。因為茶葉中的生物鹼類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收,同時還能導致缺鈣和骨質疏鬆,使骨折難以康復。 ——患有潰瘍病的人不宜飲茶。因為茶葉中的茶鹼會降低磷酸二脂酶的活性,使胃壁細胞分泌大量胃酸。胃酸過多必然會影響到潰瘍面的癒合,同時也會抵消某些抗酸葯物的療效。 ——患有泌尿系統結石的人不宜飲茶。由於茶葉中含有較多的草酸,飲茶將會加重結石的發展。 ——發燒時不宜飲茶。因為茶葉中所含茶鹼能增高人體溫度,使葯物的降溫作用大減以至消失。因此,發燒患者不宜飲茶。 茶水療疾別出心裁 茶水是普通的日常飲料,如能巧妙地應用,可解除或防治許多常見疾病。 ——防治兒童齲齒茶水中的氟可阻止牙齒在口腔酸性環境中脫磷、脫鈣,故常用茶水漱口可防齲齒。 ——口臭或吸煙過度引起心慌、惡心,可用茶水漱口並飲用適量濃茶來解除。 ——刷牙時牙齦易出血者可經常飲茶,因茶中富含維生素c、鐵質及止血成分,可使牙齦堅韌,毛細血管彈性增加,防止出血。 ——暈車暈船事先用一小杯溫茶水,加2—3毫升醬油飲下。 ——腹瀉茶中的鞣酸有收斂止瀉作用,喝濃綠茶,可止腹瀉。 ——嬰幼兒皮膚皺褶處發炎紅腫時可用茶葉熬水,放至適宜溫度後給嬰幼兒外洗。 ——勞累過度泡新茶一杯飲用,能較快地消除疲勞,恢復精力。 ——過食油膩不適者可飲用較濃的熱茶,如飲磚茶或沱茶,解膩效果更好。 ——膽固醇高並伴有心血管疾病者每天飲茶水一杯,能降低膽固醇,保護心血管。 ——食慾不振、小便黃赤者可多飲用些淡茶水。 太新鮮的茶不宜喝 許多人認為茶葉是越新鮮的越好,剛剛從茶樹上摘下來的茶葉是最好的。其實呢,這種認識是不正確的。從營養學角度來講最新鮮的其營養成分不一定是最好的,因為所謂新茶是指採摘下來不足一個月的茶葉,這些茶葉因為沒有經過一段時間的放置,有些對身體有不利影響的物質,如多酚類物質、醇類物質、醛類物質,還沒有被完全氧化,如果長時間喝新茶,有可能出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應。太新鮮的茶葉對病人來說更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有老年性慢性胃潰瘍的老年患者,這些人更不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜,產生腸胃不適,甚至會加重病情。 http//www.alltea.cn/showzx.asp?id=15545 喝茶必須適量得法,切忌貪多貪濃。正常人,特別是中老年人,每天4-5杯為宜。茶水以淡為好。喜歡喝濃茶的人,每天以喝1-2杯中等濃茶為佳。飲茶過多,體內水分過多會增加心、腎負擔。濃茶會使大腦過分興奮,心跳加快,尿頻、失眠等。泡茶以沸水沖泡為宜。烏龍茶沖泡二分鍾左右即從茶壺倒入茶杯飲用。溫水泡茶浸出有益化學成分不如沸水泡茶充分,但飲用時,以溫茶為宜,不宜喝過熱、燙嘴的茶,那樣會對咽喉、食道和胃造成強刺激,可能引起這些器官的粘膜病變;也不宜喝冷茶和沖泡過久茶,因為冷茶對身體有寒滯、聚痰負作用。沖泡太長時間或是過夜的茶有效成分會大為降低,茶水中有害微生物會增多。空腹時忌喝茶,因為茶性入肺腑,會冷脾胃,容易茶醉」。飯前、飯後不宜立即飲茶,因為飯前飲茶會沖淡胃酸,使飲食無味,還會影響消化器官的吸收功能。飯後立即飲茶,茶中的鞣酸會與食物中的蛋白質、鐵等發生凝固作用,影響對蛋白質、鐵元素的吸收。不宜用茶水服葯,因為茶中的鞣酸會與許多葯物結合產生沉澱,影響葯效。酒後喝茶無助於解酒,只會傷腎,損心。盡管飲茶對人的健康好處多多,但飲茶應因人而異。由於茶葉含有咖啡鹼,而咖啡鹼對胎兒會產生不良影響,因此孕婦應少喝或不喝茶,尤其不喝濃茶。茶鹼會刺激胃壁分泌大量胃酸,影響潰瘍面的癒合,因此潰瘍病患者也應少喝茶,不喝濃茶。茶葉中的咖啡因等對中樞神經有明顯興奮作用,因此患有嚴重的高血壓、動脈硬化的病人與失眠者不宜多喝茶,更不要喝濃茶。茶鹼會刺激體溫中樞,加劇發熱,因此發熱病人不宜喝茶,忌喝濃茶。
H. 你認為陸羽堪稱「茶聖」嗎為什麼
陸羽之被尊為「茶聖」或我們現在所說的茶葉專家,基本上是他逝世以後的事情。在他生前,他雖然以嗜茶、精茶和《茶經》一書就名播社會或已有「茶仙」的戲稱,但在時人中,他還不是以茶人而是以文人出現和受到推崇的。這是因為其時茶葉雖在《茶經》問世以後已形成為一門獨立的學問,但時屬初創,其影響和地位,無法和古老的文學相比。其次,《茶經》一書,是撰於陸羽在文壇上已嶄露頭角之後,即陸羽在茶學上的造詣,是在他成為著名的文人達士以後才顯露出來的,是第二位的成就。陸羽所著《茶經》三卷十章七千餘字,分別為:卷一,一之源,二之具,三之造;卷二,四之器;卷三,五之煮,六之飲,七之事,八之出,九之略,十之圖。是唐代和唐以前有關茶葉的科學知識和實踐經驗的系統總結;是陸羽躬身實踐,篤行不倦,取得茶葉生產和製作的第一手資料後,又遍稽群書,廣采博收茶家採制經驗的結晶。《茶經》一問世,即風行天下,為時人學習和珍藏。 在《茶經》中,陸羽除全面敘述茶區分布、茶葉的生長、種植、採摘、製造、品鑒外,有許多名茶首先為他所發現。如浙江長城(今長興縣)的顧渚紫筍茶,經陸羽評為上品,後列為貢茶;義興郡(令江蘇宜興)的陽羨茶,則是陸羽直接推舉入貢的。(義興縣重修茶舍記)載:「御史大夫李棲筠實典是邦,山俗有獻佳茗者.會客嘗之,野人陸羽以為芬香甘辣,冠於他境,可以薦於上。棲筠從之,始進萬兩,此其濫觴也。」 當然是他在茶學或茶業方面對我國和世界文化所作出的偉大貢獻。這一點,不論是國內還是國外,也一直是後人對陸羽研究、介紹的主要方面。由於大家對陸羽這些方面的貢獻並不陌生,因此,本文所討論的主要是講他茶學以外的其他方面的學術成就。 陸羽之被尊為「茶聖」或我們現在所說的茶葉專家,基本上是他逝世以後的事情。在他生前,他雖然以嗜茶、精茶和《茶經》一書就名播社會或已有「茶仙」的戲稱,但在時人中,他還不是以茶人而是以文人出現和受到推崇的。這是因為其時茶葉雖在《茶經》問世以後已形成為一門獨立的學問,但時屬初創,其影響和地位,無法和古老的文學相比。其次,《茶經》一書,是撰於陸羽在文壇上已嶄露頭角之後,即陸羽在茶學上的造詣,是在他成為著名的文人達士以後才顯露出來的,是第二位的成就。 《茶經》的成書年代,現在的說法很多,筆者是從萬國鼎撰於公元「758年左右」①說。天寶五年李齊物貶官竟陵時,陸羽還身在伶界,被李齊物發現後,才棄伶到「火門山鄒夫子墅」讀書。但至十一年崔國輔謫任竟陵司馬時,陸羽便學成名遂,文冠一邑了。據記載,崔國輔到竟陵以後,與陸羽「游處凡三年」,「謔談永日」,並把他們唱和的詩還匯刊成集。崔國輔其人據載,在貶竟陵前一年,杜甫獻《三大禮賦》,唐玄宗奇其才,詔試文章,命崔國輔、於休烈為試文之官。崔國輔以詩詞尤其是以古詩見長。《河嶽英靈集》載:崔國輔的詩「婉孌清楚,深宜諷詠,樂府短章,古人不及也。」①陸羽與崔國輔游處三年,不但名聲由崔而更加顯要,同時也從崔國輔身上,顯然進一步學到了不少學問。陸羽不但在撰寫《茶經》以前,就以文人著名,就是在《茶經》風譽全國以後,以至在陸羽的後期或晚年,他還是以文人稱著於世。如權德輿所記,他從信州(今江西上饒)移居洪州(今南昌)時,「凡所至之邦,必千騎郊勞,五漿先辣」;後來由南昌赴湖南時,「不憚征路遙,定緣賓禮重。新知折柳贈,舊侶乘籃送」②。所到一處,每離一地,都得到群眾和友朋的隆重迎送。社會上所以對陸羽有這樣禮遇,如權德輿所說,不是因為他茶學上的貢獻,而是他「詞藝卓異,為當時聞人」③,在文學上的地位使然。所以,從上面的種種情況來看,陸羽在生前和死後,似乎是兩個完全不同的形象。如果說他死後,他在文學方面的成就「為《茶經》所掩」,成為茶業的一個偶像的話,那麼,在生前,相反,他在茶學方面的成就,是為文學所掩,他是以「詞藝卓異」聞人的。 陸羽生前和高僧名士為友,在文壇上是活躍和有地位的。但可能他受當時社會上某些名士「不名一行,不滯一方」的思想影響,他對文學和對茶葉的態度也一樣,喜好但不偏一。所以,反映在學問上,他不囿於一業,而是涉獵很廣,博學多能。 過去筆者根據陸羽一生的活動和著述,曾提出陸羽不但是一位茶葉專家,他同時還是一位著名的詩人、音韻和小學專家、書法家、演員、劇作家、史學家、傳記作家、旅遊和地理學家①。 如果我們籠統稱陸羽是一位歷史學家,除去他編著過《江表四姓譜》、《南北人物誌》、《吳興歷官志》和《吳興刺史記》等一些史學著作外,他還是一位考古或文物鑒賞家。據皎然在《蘭亭石橋柱贊》的序文中稱,大歷八年(773)春天,盧幼平奉詔祭會稽山,邀陸羽等同往山陰(今浙江紹興),發現古卧石一塊,經陸羽鑒定,系「晉永和中蘭亭廢橋柱」。為什麼請陸羽鑒定,陸羽為什麼有這么多知識?皎然說得很清楚:「生(陸羽)好古者,與吾同志。」①再如我們稱陸羽是一位地理學家,細分,他還可以說是一位研究山水和編寫地方誌專家。如獨孤及刺常州時,無錫縣令為整修惠山名勝,「有客竟陵羽,多識名山大川」,②還特意請了陸羽當「顧問」。說明陸羽在當時人們的心目中,對地理尤其是對山水是有研究的。陸羽在流寓浙西期間,為湖州、無錫、蘇州和杭州,曾編寫了《吳興記》、《吳興圖經》、《慧山記》、《虎丘山記》、《靈隱天竺二寺記》、《武林山記》等多種地誌和山志,說明他對方誌的學問也是很感興趣和極有研究的。 茶經 三卷(浙江鮑士恭家藏本) 唐陸羽撰。羽字鴻漸,一名疾,字季疵,號桑薴翁,復州竟陵人。上元初,隱於苕溪。詔拜太子文學,又徙太常寺太祝,並不就職。貞元初卒。事跡具《唐書·隱逸傳》。稱羽嗜茶,著經三篇。《藝文志》載之小說家,作三卷,與今本同。陳師道《後山集》有《茶經》序曰:陸羽《茶經》,《家書》一卷,畢氏、王氏書三卷,張氏書四卷,內、外書十有一卷,其文繁簡不同。王、畢氏書繁雜,意其舊本。張書簡明,與家書合,而多脫誤。家書近古,可考正。曰七之事以下,其文乃合三書以成之,錄為二篇,藏於家。此本三卷,其王氏、畢氏之書歟?抑《後山集》傳寫多訛,誤三篇為二篇也。其書分十類,曰一之源,二之具,三之造,四之器,五之煮,六之飲,七之事,八之出,九之略,十之圖。其曰具者,皆採制之用;其曰器者,皆煎飲之用,故二者異部。其曰圖者,乃謂統上九類,寫以絹素張之,非別有圖。其類十,其文實九也。言茶者莫精於羽,其文亦朴雅有古意。七之事所引多古書,如司馬相如凡將篇一條三十八字,為他書所無,亦旁資考辨之一端矣。---出《四庫總目提要》