1. 夏天適宜老年人喝的湯有哪些
紅棗銀耳蓮子湯,補血益氣,還有南瓜湯,適合糖尿病人飲用。韭菜粥,可以治便秘,羊肉湯可以暖胃,但夏天不要喝,容易上火
2. 老人喝什麼魚湯最好
身體不好的人平時喝鯽魚湯最補。
1、鯽魚肉質細嫩,味道鮮美,而且營養素全面,版含糖分多,脂肪少,權所含的優質蛋白質,容易消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。經常食用,可補充營養,增強抗病能力。
2、從中醫來講,鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用。先天不足,後天失調,以及手術後、病後體虛形弱者,經常吃一些鯽魚是很有益的。鯽魚子還能補肝養目,鯽魚腦有健腦益智作用。
中國有句古話,過猶不及,任何東西天天吃、頓頓吃,再好的東西,哪怕人身燕窩,對人體也是損大於益。飲食最重要的是均衡,全面補充人體需要的各種營養。
另:
鯽魚若經煎炸則食療功效會打些折扣。鯽魚子中膽固醇含量較高,故中老年人和高血脂、高膽固醇者應盡量少食。鯽魚細刺較多,老年人、兒童食用時需緩慢進食,並耐心剔除魚刺。
3. 夏天老人喝什麼湯
夏季,你在忙碌的同時,不要忘記家中的老人,他們永遠需要兒女的關懷,不經專常回家,回家就給老屬人做些滋補的好吃的東西吧,那麼夏天老人適合喝什麼湯對身體好?
給大家推薦幾款老人們非常適合喝的湯:
清補涼瘦肉湯----此湯清甜滋補,有去濕開胃,除痰健肺等溫和清涼功效,特別適宜身體瘦弱,虛不受補者飲用,是夏秋季節的合時湯水
綠豆銀耳湯----消暑解毒的同時更有益氣補血的功效
人參竹蓀湯---- 除了有清涼退火的作用,還可以益氣生津
參麥骨湯-----清熱潤肺,同時消暑止渴
清補涼湯 -----健脾益氣的功效,同時清熱潤肺
老黃瓜瘦肉湯 ----暑熱天飲用,能清熱、解暑、止渴、利尿。
4. 夏天煲什麼湯老人喝
夏季,你在忙碌的同時,不要忘記家中的老人,他們永遠需要兒女的關懷,不經常回家,回家就給老人做些滋補的好吃的東西吧,那麼夏天老人適合喝什麼湯對身體好?
給大家推薦幾款老人們非常適合喝的湯:
清補涼瘦肉湯----此湯清甜滋補,有去濕開胃,除痰健肺等溫和清涼功效,特別適宜身體瘦弱,虛不受補者飲用,是夏秋季節的合時湯水
綠豆銀耳湯----消暑解毒的同時更有益氣補血的功效
人參竹蓀湯----
除了有清涼退火的作用,還可以益氣生津
參麥骨湯-----清熱潤肺,同時消暑止渴
清補涼湯
-----健脾益氣的功效,同時清熱潤肺
老黃瓜瘦肉湯
----暑熱天飲用,能清熱、解暑、止渴、利尿
5. 90多歲的老年人,頭暈,有點低血糖,能喝四物湯嗎
你好,這個是可以喝四物湯的,只要不是三高人群是可以喝的,頭暈,只要適量喝點四物湯是可以的,裡面的當歸:性味屬甘、辛、溫,作用於肝、心、脾,具補血調經、活血止痛的作用。當歸的首要功效就是補血調經,此外還有澤顏潤膚的功效,在保護女性健康方面扮演著極其重要的角色。 熟地:性味屬甘、微溫,作用於心、肝、腎,具補血滋陰、補精益髓作用。但熟地含有大量糖分較滋補黏膩,對消化不良及腹瀉者不應多用。能對付女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經不調,與當歸配伍還能增強當歸的補血、活血療效。 川芎:性味屬辛、溫,作用於肝臟、膽。具有行氣活血、鎮定安神、去風濕止痛、紓肝解郁等作用。既為婦科主葯,又是治療頭痛良方,還能影響內分泌系統,減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經前症狀。 白芍:性味酸苦、微寒,作用於肝、脾,具有補血滋潤、緩解疼痛,以及紓肝健脾等作用,你可以在上工心典的網店中買到優質的葯材,配裝好的那種,泡三個小時,第二天放到鍋中用大火煮開,小火煮十五分鍾,就好。如果,你嫌口感不好,可以煮的時候擱兩個大棗,大棗也是補血的,只要你堅持每個月喝七天四物湯,不過,要在月經過後三天,才可以喝。
6. 老年人夏天喝什麼湯
一般堅持早晨起來喝一杯淡鹽水更好.
菌類的湯增加老年人的抵抗能力
骨頭湯適合給老年回人補鈣
燉老鴨答湯開胃的
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清補涼瘦肉湯----此湯清甜滋補,有去濕開胃,除痰健肺等溫和清涼功效,特別適宜身體瘦弱,虛不受補者飲用,是夏秋季節的合時湯水
綠豆銀耳湯----消暑解毒的同時更有益氣補血的功效
人參竹蓀湯----
除了有清涼退火的作用,還可以益氣生津
參麥骨湯-----清熱潤肺,同時消暑止渴
清補涼湯
-----健脾益氣的功效,同時清熱潤肺
老黃瓜瘦肉湯
----暑熱天飲用,能清熱、解暑、止渴、利尿
霸王花豬肉湯
-----清涼
肺去痰火,清熱氣
若暑熱傷津煩渴還可飲用冬瓜茨仁糖水
,荷葉冬瓜煲老鴨湯,石膏豆腐菜乾湯
若有痱子過多或少量暑癤情況可選用:
苦瓜豬瘦肉湯
,塘葛菜煲生魚湯
7. 適合中老年人喝的滋補湯有哪些
1、以臟補臟,雞為先。雞肝味甘而溫,補血養肝,為食補養肝之佳品,較其它動物肝臟補肝的作用更強,且可溫胃。具體用法是:取新鮮雞肝3隻,大米100克,同煮為粥服食。可治中老年人肝血不足,飲食不佳,眼睛干澀或流淚。
此外,老年人肢體麻木者,也可用雞肝5隻,天麻20克,兩味同蒸服,每日一次,服用半月,便可見效。
2、以味補肝,首選食醋。醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者,每日可食醋40毫升,加溫水沖淡後飲服:也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆,食蛋或豆,療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克沖服,能迅速止痛。
3、補肝血、食鴨血。鴨血性平,營養豐富,肝主藏血,以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血100克,鯽魚100克,白米100克同煮粥服食,可養肝血,輔治貧血,同時這也是肝癌患者的保肝佳餚之一。
4、舒肝養血,菠菜為佳蔬。菠菜為春天的應時蔬菜,具有滋陰滋燥,舒肝養血等作用,對肝氣不舒並發胃病的輔助治療常有良效
8. 適合老年人喝的湯
白蘿卜羊肉湯:先將羊肉、白蘿卜、姜、蔥、香菜、青蒜等洗凈切好,然後取一口沙鍋,放入羊肉、姜、蔥及足量的水。開大火燒開後,去浮沫,放點料酒,改小火燉一小時後,再將蘿卜塊放入鍋中,調入鹽,再燉30至40分鍾。至蘿卜酥爛即可。也可在湯里放入豆腐,和湯一起燉。
此外,紫菜中的蛋白質和其他營養成分比較容易被消化吸收,適合消化功能減退的老年人食用,魚頭和嫩豆腐均為高蛋白、低脂肪、高維生素食品,因而老人也可以燉些魚頭豆腐湯,體虛的老人可在煮粥或渚湯時,放少許人參或黨參,既可生津止渴,又可彌補元氣的不足。
9. 老人家補血熬什麼湯喝比較好
豬血菠菜湯,牛肉紅菜湯,當歸兔肉湯,芪蓉鴨血羹,三紅(紅棗 、紅豆、紅肉)羹,有虛火者食紅棗蓮子赤小豆粥,體質虛寒者服大棗桂圓赤豆粥,或者就是八寶粥,等等之類。但前題是消化系統良好,吃了才能被吸收,之後在體內轉化生血、補血。 祝老人家胃口好!
10. 老年人適合喝什麼骨頭湯
材料:
扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,蔥結1小扎,生薑1小塊,版酒50克,清水權5公斤。
做法:
1 、將骨頭放入溫熱水中,用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤 其他骨頭湯圖片其是骨頭縫里的血沫、雜質,都要抹掉清洗.
2、將直通骨劈斷,劈開兩片,放入鍋中,加入蔥、姜,然後放入冷水,冷水最好一次性加足.
3、用大火燒開,撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次),轉小火慢慢加溫燉。
4、撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)後,轉小火燉,然後倒入酒50K左右。
5、從營養獲取角度考量,在水燒開後可適量加醋,因為醋能使骨頭里的磷 東莞大骨王餐飲連鎖公司骨湯專家、鈣溶解到湯內;同時,不要過早放鹽,因為鹽能使肉里含的水分很快跑出來,會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮美。
6、燉至2-3小時後出湯,即完成出湯!
作用:
骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的,隨著年齡的增大和機體的老化,骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力。