日本長壽論文

㈠ 為什麼日本人的平均壽命最長

因為日本人的生活習慣比較健康，而且普遍重視養生。

日本人喜愛清潔，從洗手做起。飯前便後洗手、回家之後要洗手，這都是從小養成的習慣。日本自來水的潔凈標准高，飲用生水不擔心病毒或者細菌感染。愛護牙齒，每次飯後有刷牙的習慣。

日本人好洗澡，至少每天一次，一般是在臨睡前泡澡，有助於晚上睡眠好，有的人還會在早上起床之後洗澡，甚至是留長發的女性，這樣能在早晨出門時保持精神煥發，日本人喜歡泡溫泉也是出了名的。

日本已連續12 年成為全世界平均壽命最長的國家。二戰後的日本，百廢待興，在惡劣的自然和人文環境里，普遍矮小體弱的日本人意識到了國民身體素質的重要。隨後，日本以法律的形式明確對國民提出：「加強運動，達到熱能的平衡」、「養成戶外活動的習慣」等強烈的健身意識成為日本人長壽的重要基礎。

健走運動，在日本，三個老年人中就有一個人每日健走。值得注意的是，健走在日本人的生活中，已經從「追求健康」轉變為「樂在其中」。有研究顯示，步行健身走能加速血液循環，延緩大腦衰老。

飲食豐富，日本人長壽的另一個重要原因就是注重飲食均衡。食物種類多，提倡精細化精細，均是魚、肉、蔬菜、豆類、水果和米面，都用小碟、小碗盛裝，花樣繁多。這樣，每頓飯雖然吃得不多，但能保障攝入多種營養成分。

每日營養均衡，一日三餐有蔬菜，麵包和沙拉、米飯和菜餚一起吃，確保纖維素和維生素的吸收。日本人很注意用鹽量，常用適量的醋、芥末、辣椒和香辛料等調料代替鹽，使菜的味道加濃，而攝鹽量又不至於過高。

(1)日本長壽論文擴展閱讀

日本人東亞日本的基本居民，主體為大和族，另在北海道有2萬5千多阿伊努族人。屬蒙古人種東亞類型。使用日語，語言系屬未定，多數學者認為屬獨立的日本語系，受漢語影響極大。以東京話為標准語，在全國推廣。

信仰比較普遍，流行多種宗教 。大乘佛教自6世紀經朝鮮傳入後，迅速普及全國。固有的神道教也很普遍，明治維新以後曾被定為國教，全國城鄉皆有神社。同時受到明朝儒教、陽明學的深刻影響。很多人都有神、佛並重的雙重信仰，或同時兼信幾種宗教。一般在生育、婚姻、節慶等現實生活方面遵照神道教儀式；對喪葬、祭祀、法事等方面則遵照佛教信仰。民間多流行祖先崇拜，信仰多神。

㈡ 日本人常吃生冷為什麼還是長壽

樓主，我相信抄你一定襲搞錯了一點，其實日本人所食用的並不是完全的生冷食物，比如說壽司，比如說刺身，比如說各種各樣的冷盤和搭配，最主要的特點是大多都是加工過後的食材，比如用熱水焯，比如說用鹽或醬油腌制等，其實他們所採用的飲食方式主要的特點在於清淡，油量，糖分包括脂肪的攝入比較少，加工食材時候也是盡量避免煎炒烹炸等高油量的烹飪方式，所以造成您誤以為他們吃得完全都是生冷的錯覺。
另外日本人長壽的原因也有很多因素，比如他們飲食非常注意七分飽，比如他們注重食材的新鮮和搭配種類充足，據統計每個日本孩子每天要吃20種以上的不同食物，另外還跟他們的體制有關，比如咱們國家習慣生孩子或者得病的時候熱敷，而他們選擇的是冰鎮，所以種種原因造成了吃的生冷卻又長壽的錯覺
如果您想詳細的了解日本人飲食和長壽之間的關系，可以給我留個郵箱，我貌似當年還有篇論文寫的是日本人飲食和長壽之間的關系，可以供您參考一下
希望能夠幫到您。

㈢ 急求一篇關於日本人長壽的日語論文。謝謝

http://thesis.ceri.go.jp/center/doc/geppou/ceri/00050120501.pdf

㈣ 我是日語專業，我想寫日本人長壽飲食的論文，現在是開題報告階段，但是得寫清楚日後要使用的文獻。但是我

物質精神的精神的滿足都只能作為幸福的必要條件而不是充分條件.只有將二者融為一體才是真正的幸福.
精神與物質並不是對立的,而是互相促進的,擁有一定的物質財富才能激活幸福的精神細胞；保持精神的愉悅,才能有信心和經理創造更多的財富.
也許你覺得獲得完全的幸福實在不容易.但是物質與精神並非魚和熊掌.你完全可以兼得.關鍵要靠自己去追求去創造.幸福,只要你奮斗不息勇於創造,幸福的安淇兒將永遠伴著你.
淡淡的茉莉花
十八歲,是個多情的季節.也許我永遠不懂愛情,但我卻發現了愛情——淡淡的幸福.
那是個溫暖的春天,一天中午,我和媽媽剛看完一部電視劇,劇中一對情侶由於命運的不公平而相互扶持,共同進步,真是動人心弦.突然,媽媽感嘆：「年輕人的愛情道路咳真曲折!」「那麼你們中年人的愛情有怎樣呢?」我帶著近似調皮的語氣問道.媽媽先是一愣,但當看到我那雙期待的眼睛時,她的臉微紅了一陣,隨後深思了片刻,說：「中年人的愛情淡淡的,就像茉莉.」我驚訝了,「像茉莉?」這答案似乎太平常了,又似乎

㈤ 急求一篇關於日本人長壽的論文

9月10日，日本厚生勞動省發表報告稱，截至9月底，日本超過100歲的長壽老人又創日本歷史上的新高，將達到17934人，比去年增加2459人，已連續32年持續增長。按照日本1.2億的人口計算，平均每10萬人中，百歲老人就超過14人。

為何日本人的壽命能夠屢創奇跡？一些日本專家認為，這與日本人傳統的「和食」有著密切的關系。

「和食」貴在清淡

「和食」已有幾千年的歷史，名目繁多，但說其本質則不離三種日常食物：飯、日本醬湯、時菜。或許在我們眼裡，這三種食物都太普通、太簡單，無法與中國的四大名菜相提並論，更不如日益襲來的歐美餐飲來得新鮮誘人。但是，以上三種食物都貴在是清淡之食。

《通血飲食與生活》的作者、東京慈惠會醫科大學健康醫學中心的負責人和田高士先生一語道破「和食」的玄機，「以蔬菜為中心、攝油量少的日本傳統飲食中，包含了大量通血、活血的食材，這既可防止能量的過分吸取，又起到防止生活習慣病的作用」。

和田先生指出，米飯和醬湯結合食用的「和食」基本方式，可使營養得到適當的平衡。因為在構成蛋白質的氨基酸中，有部分人體必需的氨基酸是不能在體內合成的，希望通過一種食品完全補足也不現實，但米飯和大豆製品（醬湯就是由大豆製成）相結合，可以達到互補效果。至於蔬菜，日本學者對適時蔬菜最為推崇，因為除了價格便宜，其味道和營養價值也很好。

除了「和食」，日本人日常的各種飲食，包括人們熟悉的壽司、刺身、麥茶、蕎麥面、納豆、昆布、煎餅、牛奶、腌鹹菜等主副食，無一不體現日本素食文化的精髓。

長壽離不開海產品

另一方面，日本人的長壽飲食也絕對離不開豐富的海產品。日本是世界上非常依賴海產品的國家，在刺身、烤、炸、煮等大部分的烹飪方式中，魚類都是主角。日本人均每年吃魚70公斤，是世界平均值的5倍。

日本人吃魚連肥肉也不放過，特別是三文魚一類的刺身，差不多是不肥不為上品。不同於陸上動物的脂肪，魚脂中含有豐富的長鏈不飽和脂肪酸，

尤其是HDA（廿二碳六烯酸）和EPA（廿碳五烯酸），它們含有豐富的清血成分，是預防動脈硬化的首選品，還能促進腦及視網膜的活動，預防老年痴呆症。

另外一種重要的海產品是海藻。海藻中含有的微量元素和食物纖維是抵禦高血壓和糖尿病的殺手鐧。北見工業大學的葯學博士山岸喬指出，「日本人對肉食的消費量遠不如歐美，但海藻的食用量卻是世界第一的，這應該是日本成為第一長壽國的秘密之一。」在長壽者最集中的沖繩縣，就是日本海藻的最大消費地。

飲食傳統受歐美沖擊

日本人飲食中同樣存在一些隱憂。隨著歐美食品的入侵，日本的食文化已經明顯出現急劇西化的傾向。戰後日本人對能量的攝取中，只有7％來自脂肪，而到了上世紀90年代，從脂肪中攝取的能量已經飆升至25％。日本今年的蔬菜消費量下降到年均102公斤，比1980年減少了一成。日本有一本暢銷書名叫《推薦粗食》，作者幕內秀夫不無擔憂地說，「日本人長年積累下來的食文化傳統，其實是最適合我們的。迷戀歐美食品，就好像讓一匹吃草的馬去改吃肉一樣，近年來肥胖症、糖尿病在日本的激增，就是人們脫離了傳統食物的結果。」（吳敏中）

走大眾化路線的日本超市模式，正隨著「食品安全」口號而轉型為重視「個體戶」。

目前，日本消費者走進超市挑蔬菜、買水果，不僅是要知道價錢，還要細看生產地，了解生產過程，查明農家的出身。

所謂「禍從口出，病從口入」，日本人對食品的嚴格挑選，在經過多年前的「瘋牛症」、去年一連串的食品作假，以及近期的毒餃子等事件後，目前正在加緊檢討如何建立安全的食品供應網。

各超市為推動「食品安全」，都大顯神通。一些超市在蔬菜攤上掛起了農夫的照片，為的就是告訴顧客，生產者都是「有頭有臉」，貨真價實，可安心購買。另一些超市則大規模引進新科技，在蔬菜的價格標簽上，輸入農夫的資料和生產過程、使用什麼原料施肥等數據，好讓需要了解農家底細的顧客可用手機掃描作記錄。

一位到超市買菜的家庭主婦受訪時說：「施肥資料等專業數據，我們雖看不懂，但是，能看到農家的照片，知道生產過程，吃這些菜時，也會有安全感。」

引進農夫電腦資料的超市回答說：「這樣的制度，除了是在向消費者發出安全訊息外，更主要的是在督促農夫們，必須對自己所生產的蔬菜和水果負責任。一旦發生什麼問題，超市也可以根據這些資料進行調查，這對建立食品安全網極為重要。」

消費者須提高安全意識

日本消費者協會副會長伊東依久子認為，「要確保食品安全，不僅僅是靠製造商，還需要消費者自行提高安全意識。目前所實施的公開原料的安全活動，雖然有些比較誇張，但卻也是在灌輸顧客食品安全知識。相信這會是一個良性循環，讓超市在大眾化市場中，不會迷失方向，可作為貫通消費者以及農家的中介中心，讓彼此都為食品安全而努力。」

除了農夫要公開身份換取顧客的安心，連農場內飼養的牛也「無處可藏」，必須印一張漂亮的「出生紙」來讓吃牛肉的顧客安心。
漢堡包附帶牛的「出生紙」

北海道根室一家安全牛肉的新派農家，其經營者的口號就是要讓顧客「吃得開心，吞得安心」。它經營的漢堡包店，每送上一盤漢堡包，都附帶一張記載著牛出生地、曾在哪家農家飼養、吃過哪些飼料的資料副本，以便顧客了解吃下去的牛兒「身家清白」，沒有「瘋牛症」。

而專賣不加防腐劑的一些日本自然派麵包店也不甘落後，近期都掀起主辦參觀農場的消閑活動，以便讓顧客近距離觀看每天吃的麵粉是來自何方。

㈥ 哪位高手能幫我弄一篇關於日本人長壽的日語論文 5000字左右，要有文獻出處！很急！

日本人 總 「日」 本人
毒素排出的及時，心裡舒暢，得以長壽

㈦ 日本人長壽的六個原因是什麼

1、吃得雜。

一天吃30種食材料是日本提倡的飲食目標。30種材料的概念在日本傳播得很廣，以許多主婦一天的減肥生活為一個標准。

日本人的一餐飯可以涵蓋主食類、魚類、蔬菜類、豆類、水果類等，一餐飯下來就能夠全面的滿足身體所需。日本人的菜是紫蘇和紫菜等多種蔬菜。這些食品富含多種營養素，蛋白質多，脂肪少。

㈧ 日本人長壽的原因是什麼

日本人長壽的原因主要有：日本完善的醫療保障制度、日本飲食以清淡為主、日本人喜歡運動、日本人喜歡泡溫泉、日本人注意睡眠時間。

1、日本完善的醫療保障制度

日本有各種各樣的保險制度，主要是基本的國民健康保險，與我國的醫療保險類似；還有被傭人保險，類似於我國的五險一金；以及老人保險。他們的養老保險主要是針對70歲以上的老人。他們的保險制度是全國通用，就是在日本任何地方發生意外，去醫療機構接受治療後，都可以通過醫療保險報銷，所以這樣他們的生存幾率也就更大。

2、日本飲食以清淡為主

吃過日料的朋友都知道，日料都比較清淡，價格也是比較貴。日料講究的是營養搭配，所以日料里會有很多各種各樣的東西。蔬菜肉類各種都有，保證了營養的多樣性。日本人也推行一個少量多樣的原則，他們吃飯都不會吃得很飽，所以這樣的飲食習慣下，身體也就沒有什麼負擔。

3、日本人喜歡運動

日本人會自創各種各樣的健身操，方便緩解身體疲勞。日本的生活節奏特別快，所以現代人都有很大的壓力，他們會通過各種各樣的方式來緩解壓力，比如說健身操。一方面能夠緩解自己的壓力，另一方面也能鍛煉身體。他們還喜歡騎自行車，如果距離在5公里內的話，他們一般會選擇騎自行車。也能起到鍛煉身體的作用。

4、日本人喜歡泡溫泉

日本的溫泉資源比較豐富，而且從古代日本就有溫泉養生的說法。溫泉可以促進人體血液循環，對美容養顏都有一定的好處。再加上日本人很多都喜歡泡溫泉，所以對他們的健康也有很大的好處的。

5、日本人注意睡眠時間

日本政府倡導上班族每天睡眠不少於8小時，一度還讓大企業身先示範，辦公大樓在每天下午6點准時停電，不讓員工加班。日本民間認為，晚上11點後、早上6點前最好處於安睡狀態，才有益身心。不過很多日本人都處於睡眠不足狀態，因為加班加點是常態，充分享受睡眠的基本上只有孩子和退休老人。