Ⅰ 成人一天吃多少糖合適啊
對於一些喜歡吃甜點、餅干、零食、飲料的孩子和年輕女性來說,每天攝入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但營養學家們推薦的每日攝入白糖總量大約為30—40克,即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。
白砂糖的熱量每100克含400大卡熱量。屬於高熱量食品。
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糖的作用
糖的主要功能是提供熱能。每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量,人體所需要的70%左右的能量由糖提供。此外,糖還是構成組織和保護肝臟功能的重要物質。
糖包括蔗糖(紅糖、白糖、砂糖、黃糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、澱粉、糊精和糖原棉花糖等。在這些糖中,除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人體直接吸收,其餘的糖都要在體內轉化為基本的單糖後,才能被吸收利用。
參考資料:網路-糖
Ⅱ 每人每天可攝入多少糖分
中國人目前每人每天吃糖量平均在15克,年食糖量人均不到6千克;而發達國家食糖量人均可達到40~50千克,且已證實對人無害。我國與之相比差距甚遠。對絕大多數人來講,糖不是吃得過多而是少。當人體攝入糖類不足時,就要依賴分解蛋白質、脂肪供給機體能量。但是,蛋白質在分解代謝過程中會產生氨一類有害物質;脂肪在分解代謝過程中會產生酮體,這對機體都很不利,所以人們在日常膳食中不能缺少糖。
Ⅲ 一個人一天應該吃多少糖
現代營養學的健康吃糖標準是:每公斤體重每天0.5克糖,即體重60公斤的人每天吃糖應控制在30克以內。具體量比:一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克,1隻冰激凌約含糖10克。
「蔗糖可直接在人體內代謝產生熱量,過多食用蔗糖產生的多餘熱量極易導致肥胖及相關疾病。」周慧敏介紹蔗糖攝入多會引起體重的增加或肥胖;容易蛀牙;影響食慾,導致營養失衡;引發心腦血管疾病、糖尿病等慢性病;容易骨折;抑制免疫系統,導致抵抗力下降;引起過度興奮、焦慮、注意力難以集中以及孩子的偏執狂;引起睡意,減少孩子的活動;對孩子的學習成績產生不利的影響;使視力減退;對腎臟造成傷害;加速衰老的過程,導致皺紋和白發;引起關節炎;引起哮喘等。
Ⅳ 平均每人每天攝糖量是多少
世界衛生組織的建議量是:成年男性每天攝入的糖不應超過 35 克,女性更少,每天不超過 25 克。
中國人均食糖量為8公斤/年;國際平均量為21公斤/年;港台一般也在23公斤/年;歐洲有的國家人均年食糖量達到60公斤以上。中國是世界上人均食糖量最少的國家之一。
適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收;但過多就會妨礙鈣的吸收。
冰糖養陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。
紅糖雖雜質較多,但營養成分保留較好。它具有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效,還兼具散寒止痛作用。
所以,婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水往往效果顯著。紅糖對老年體弱,特別是大病初癒的人,還有極好的療虛進補作用。另外,紅糖對血管硬化能起一定預防作用,且不易誘發齲齒等牙科疾病。
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糖的生物學功能:
1、提供能量。植物的澱粉和動物的糖原都是能量的儲存形式。
2、物質代謝的碳骨架,為蛋白質、核酸、脂類的合成提供碳骨架。
3、細胞的骨架。纖維素、半纖維素、木質素是植物細胞壁的主要成分,肽聚糖是原核生物細胞壁的主要成分。
4、 細胞間識別和生物分子間的識別。細胞膜表面糖蛋白的寡糖鏈參與細胞間的識別。一些細胞的細胞膜表面含有糖分子或寡糖鏈,構成細胞的天線,參與細胞通信。紅細胞表面ABO血型決定簇就含有岩藻糖。
Ⅳ 請問中年人,每天吃幾塊糖算合適有糖尿病家族史。
每個人的體質不同,所需要的糖分也不一樣。世衛組織建議每天最多吃50克的糖,要將日常飲食中的糖分攝入量減半。中國人由於體質和飲食習慣不同與歐美有較大差別,建議健康女性每日糖攝入量不超過15克,男性不超過25克。
Ⅵ 一個成人每天要攝入多少糖和鹽
世界衛生組織建議,成年人和兒童每天的糖攝入量控制在大約25克(6茶匙)以下,健康成人每人每天食鹽攝入量不超過6克,烹調用油量不超過25-30克。
除了三餐中注意控制外,還要當心零食裡面的隱形糖和鹽!喝一罐600毫升的可樂,就已經攝入糖約63.6克,超出建議量的2倍多。常見的一瓶500毫升冰紅茶,攝入糖也有46克。如果你吃了一罐豆豉鯪魚,那麼攝入鹽已達8.2克。一碗方便麵,攝入鹽也達6.7克。
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高鹽可增加高血壓、心腦血管發病風險
高血壓流行病學調查證實:人群的血壓水平和高血壓的患病率均與食鹽的攝入量密切相關。50歲以上的人、有家族性高血壓的人、超重和肥胖者,其血壓對食鹽攝入量的變化更為敏感。這些人膳食中的鹽如果增加,其發生高血壓、腦卒中、胃癌的危險性就會大大增加。
高鹽飲食可增加高血壓的發病風險,還可以改變血壓晝高夜低的變化規律,使發生心腦血管意外的危險性大大增加。研究顯示,高鹽攝入可導致腦卒中的風險顯著增加。長期高鹽攝入還會增加胃癌的發生風險。
Ⅶ 一個成年人每天要吃多少糖
一個成年人每天糖的攝入每天不超過30克為宜.「有確鑿證據表明,限制添加糖的攝入,可降低超重、肥胖和蛀牙的發生危險。」
Ⅷ 60歲的老人人每天攝入多少糖糖尿病病人每天最多可以攝入多少糖
秋冬季節來了,紅薯栗子等在市場上又開始走俏了。多數人認為:紅薯含熱量低,又頗具飽腹感,無論是用作主食還是副食,都是一種良好的食品。 我也這樣認為的。每天晚上下班回家,走在路上買個烤紅薯,香香的甜甜的,還熱乎乎的,既填飽了肚皮,又減少了逐漸轉冷的寒意,兩全其美啊! 可是上周隔壁劉大爺,晚飯時吃了幾個紅薯,相隔不到半小時又吃了一個柿子,晚上看電視的時候肚子疼得不行,不得不去了醫院。 我頗為奇怪。後來詢問劉大爺的兒子,雜回事啊?劉大爺的兒子說:唉,醫生說了,我爸爸是糖尿病,吃紅薯特別是合著柿子吃,是火上澆油的事。 我回來一查資料才知道:栗子與番薯營養成分很豐富,但含高澱粉質,而澱粉質經消化後會變為葡萄糖。 對於缺乏胰島素,不能正常調節體內血醣的糖尿病患者來說,每次不宜吃多於50克番薯或5粒栗子。當日吃過後,也該少吃麵包等食物。 另外,由於過量的鉀會增加腎臟的負擔,令腎病患者更感不適,所以也是少吃栗子及番薯為妙。
Ⅸ 人一天吃多少糖最合適
對於一些喜歡吃甜點、餅干、零食、飲料的孩子和年輕女性來說,每天攝入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但營養學家們推薦的每日攝入白糖總量大約為30—40克,即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。
甜食的存在對於我們始終是一種誘惑。世界衛生組織(WHO)曾調查了23個國家人口的死亡原因,得出結論:嗜糖之害,甚於吸煙,長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短,並提出了「戒糖」的口號。但是近年來,中國人對糖的消耗量居高不下,吃糖的危害還沒有被更多的人認識到。
完全拒絕吃糖是一件困難的事,那麼在日常生活中,我們到底該吃多少糖,什麼樣的糖更健康呢?
每天最好不要超過40克
「糖」的概念有廣義和狹義之分。廣義的糖指各種可消化的碳水化合物,包括有甜味的糖和沒有甜味的澱粉;狹義的糖則指精製後的白糖和食品、飲料加工中常用的糖漿。糖對人體的危害主要是後者。
幾乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。所以,對於一些喜歡吃甜點、餅干、零食、飲料的孩子和年輕女性來說,每天攝入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但營養學家們推薦的每日攝入白糖總量大約為30—40克,即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。
30—40克的白糖是什麼概念呢?在人們常吃的甜食中,一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克,1隻蛋卷冰激凌約含糖10克,幾塊餅干約含糖10克……如果不加註意的話,30—40克糖的數量限制非常容易突破。
吃糖過多會導致骨折
精製後的白糖純度非常高,能達到99%以上,這就意味著其中幾乎不含其他營養物質,只有大量能量。吃甜食多了,人就會因攝入能量太多而產生飽腹感,影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。長此以往,會導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。
另一方面,白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質,因此,經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。日本營養學家認為,兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因;美國營養學家也指出,愛吃甜食的孩子骨折率較高。
營養調查還發現,盡管吃糖可能並不直接導致糖尿病,但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂,引起人體內環境失調,進而促進多種慢性疾病,如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白內障、齲齒、近視、佝僂病的發生。多吃甜食還會使人體血液趨向酸性,不利於血液循環,並減弱免疫系統的防禦功能。
嗜甜與吸毒有同樣的生理反應
貪戀甜食還可能造成生理和心理上的依賴。據研究表明,甜味是人類出生後首先接受和追尋的味道,喜歡吃甜食是人的一種本能反應。
醫學實驗證明,從某種意義上來說,含有大量白糖的甜食對大腦的作用和毒品有異曲同工之效。如果讓動物習慣性地攝入甜食,就會刺激它們大腦中類阿片類物質的產生,令它們感到快樂。一旦停止甜食供應,它們就會感到痛苦、煩躁不安、大腦中的化學物質失去平衡。這種現象與毒品上癮的反應非常類似。
什麼時候該吃糖
大量吃甜食雖然有害,但如果少量並在合適的時候食用,對健康也具有一定的好處。比如,血糖濃度降低的時候,少量吃糖可以緊急補充。低血糖患者飢餓時會感到眼前發黑、四肢發軟,最好的辦法就是馬上喝一杯糖水。不好好吃早飯的人,臨近中午時常會感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思維能力下降,這時如果吃點甜食,就能快速恢復大腦功能。
此外,運動醫學研究證實,運動員在劇烈運動前如果補充少量含糖飲料,可以幫助他們提高運動成績;運動之後及時補糖,可以消除疲勞。普通人如果在洗澡前、飢餓時、需要提高注意力時少量吃糖,也有好處。
吃紅糖更健康
吃什麼糖是可以選擇的,如果希望在甜食和健康之間找到平衡,最好吃以下幾種糖:
紅糖。它也叫「黑糖」、「褐糖」,含有較多的鐵、鈣、鉀、鎂等礦物質,具有很高的營養價值,而且有利於人體內酸鹼平衡。中醫認為,紅糖有活血散淤、溫中散寒等作用。但是紅糖性溫,經常上火、口乾舌燥的人應當少吃。
低聚糖。如低聚果糖、低聚乳糖、低聚異麥芽糖等。它們的熱量很低,具有「調整生態平衡」的作用,有的被稱為「雙歧因子」,能促進體內有益菌的生長,抑制腸道致病菌和腐敗菌增殖。
糖醇類甜味劑。包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇等,甜度略低於白糖。它們能量低、不會引起齲齒、不升高血糖,屬於健康甜味劑。但每天的食用量最好別超過20克,因為它們會促進腸道蠕動,過量食用能引起輕度腹瀉。
Ⅹ 一個人每天攝入多少糖分合適
每人每日的糖攝入量不要超過50克,最好限制在25克以內。
高糖飲食會對身體產生不同程度的危害,其中包括以下幾個:
1 、肥胖:我們知道糖分攝入過多,不僅會影響脂肪的消耗,而且還會把剩餘的熱量轉化成脂肪儲存起來,從而導致肥胖。
2 、動脈硬化:無法消耗的糖分會轉化成脂肪,同時還會促進膽固醇的升高,導致動脈硬化。
3、糖尿病:大量的糖分進入體內,會使血糖快速上升,加重胰島素負擔,誘發糖尿病的出現,與此同時高糖飲食導致肥胖的出現,也會增加糖尿病出現的概率。
4、 齲齒:攝入的糖分殘留在口腔中,會被口腔里的細菌分解並發酵,這會產生大量乳酸或其他的酸性物質,從而腐蝕牙釉質,導致齲齒。