如皋長壽之鄉文化

A. 如皋有什麼特色

一，早茶-蟹黃包

如皋是久負盛名的世界長壽鄉，深諳養身之道的如皋人，一天通常都是從早茶的美味中開始的，最具代表性的地方名點當屬蟹黃包。

如皋蟹黃包湯汁豐盈，口感濃郁的奧秘還在於精心烹制的皮凍和高湯，餡料製作考究，蒸制好的蟹黃包外觀如菊，吃法講究。

二， 語言-方言

如皋方言屬江淮官話泰如片，受吳語影響較大。如皋方言小片含今如皋市、如東縣、海安市、泰興市和東台市南部及張家港市段山地區，以如城話為代表。

如城以西3千米外即有泰興話韻味，細音摩擦明顯，稱為西鄉話。白蒲、九華與通州區交界，為兩地過渡方言帶，其南半部語言均帶有南通話特徵的兩套齒擦音，稱為南鄉話。

三，民歌民謠

如皋的民歌民謠，具有濃郁的地方色彩和鄉土氣息，它以內容豐富、曲調優美而聞名全國，其中《趟子燈》、《花擔》、《倒花籃》、《蓮湘》等。如皋民歌的種類有號子、小調、風俗歌、兒歌等。

四，婚嫁禮俗

如皋婚嫁禮俗繁瑣。要經提親、相親、看人家、壓貼、算命合婚、議婚定婚等諸諸多步驟。

五，名勝古跡

如皋作為長壽之鄉，風景優美、歷史悠久，名勝古跡眾多，如水繪園風景區，法寶禪寺，紅十四軍公園，定慧禪寺等。

B. 被譽為「世界長壽鄉」的城市，因為啥長壽

人的一生就像一場旅程，有的人很長有的人很短，有的人沿途的風景很美，有的人卻充滿了曲折，人的壽命多長決定你的旅程幾時結束，中國就有一個地方，這里的人都很長壽，他們的人生旅遊就非常漫長而且愜意，並沒有什麼過多的煩惱。

其實現在很多人都在忙於生活，並沒有好好享受過生活，很多人認為沒有努力怎麼可以去享受生活，但其實是不沖突的，總有一個辦法是可以讓你享受生活的，生活不應該是充滿壓力的，有壓力的同時也該享受生活的美好。

C. 為什麼如皋被稱為長壽之鄉

1、如皋長壽現象的形成，不是一朝一夕的事，有一個歷史發展的過程。最早記錄如皋壽星的資料，可以追溯到三國時代，距今已有1750多年。今天的百歲老人出身於上個世紀初前後，經歷了一百多年的滄桑，分析他（她）們的長壽奧妙時，必須把他（她）們放到百年歷史長河中去考察。因此解讀如皋長壽現象必須運用歷史唯物主義的觀點，既要考慮現實的因素，又要考慮歷史的因素。

2、如皋地處江海平原地區，自然地理環境和社會經濟活動不具有封閉式的條件，因此形成如皋長壽現象的原因不可能是單一因素所能解釋的，顯然是多種因素疊加的結果，有自然的，也有人文的，更有長壽老人的自身原因。

經過兩年多的調研，他們也初步認為影響如皋長壽現象的因素，有這樣幾個：

（一）自然環境因素：

1、氣溫溫和，舒適宜人。

如皋地處北緯32°00′—32°30′，屬北亞熱帶濕潤氣候區，常年平均氣溫14.7℃，最熱的7月份平均氣溫27 .1℃，近40年中最低溫度低於零下10℃的只有7天，大於35℃的平均每年僅有5.4天，可見，如皋氣溫溫和，有利於人體生理機能正常發揮。

2、雨水充沛，濕度適中。

如皋常年降水量1056.8毫米左右，平均降水日數119.4天，大於50毫米的暴雨日數僅3.2天，常年平均相對濕度80%，舒適宜人，人們感覺心情開朗，精力充沛。

3、空氣清新，綠色滿園。

由於如皋氣候條件優越，境內林木茂盛，綠色植被常年覆蓋，至今境內有1500年的銀杏樹，850年的柏樹，800多年的松樹，300年的羅漢松、黃楊，300多年的五針松等，這些充滿生機的「活化石」展示出如皋深厚的文化底蘊。自古以來，如皋人重視環境綠化、庭院室內盆景擺制，有中國花木盆景之都美稱。如皋普通農家都是「前有大樹，後有大竹，中間才是堂屋」，把擁有林木多少看成是財富的象徵，自古就有「人窮露肉，村窮露屋」的說法。如皋大地充滿生機，滿園綠色，美化了環境，陶冶了心情，凈化了空氣，增加了負離子的含量，對人的身體、心理都是一大享受。

4、河汊縱橫，水質優良。

如皋境內水網密集，河汊縱橫且與長江貫通，飲用水源豐富，水質優良。如皋人喝茶喜歡飲用「天水」，還愛用霍香、薄荷、牛舌頭草（學名車前子）代茶葉，沖泡消夏，這些中葯有去暑、健胃等保健功能。現在水井在農村還有，但城市已普遍飲用自來水，農村正在實施「清泉」工程，推廣普及飲用自來水。根據歷年來飲用水源調查資料表明，如皋飲用水源達標率為98.5%。所有化學指標一直保持Ⅰ—Ⅱ級標准內，人體所需的鐵、錳、鋅、硒等微量元素豐富，錳、鐵有微量超標。據文獻資料，錳在人體內有趨脂作用，有抗癌、抗衰老作用，適量的高錳對人體健康是有利的。

5、土壤資源多樣，物產豐富。

如皋土壤主要來源為長江沖積物，且受淮河沖積物的影響，使如皋土壤母質的礦物構成比較復雜，為土壤元素組成的多樣性奠定了基礎。復雜的土壤資源形成了如皋市豐富的種植基礎資源，為如皋市植物資源的多樣性奠定了堅實的基礎。

D. 中國10個著名的長壽之鄉，都有哪些各地都有什麼習俗

中國10個著名的長壽之鄉，都有哪些？各地都有什麼習俗？

健康長壽，是絕大多數老年人追求的夢想，現在根據我國衛生委發布的數據來看，我國老人的平均年齡在77歲左右。那麼這個數據，是否代表了80歲左右就是健康長壽的年齡，中國10個著名的長壽之鄉，將帶給我們答案。這10個著名的長壽之鄉，高齡老人歲數高達百歲左右，那麼這10個著名的長壽之鄉是哪10個？在他們當地都有些什麼習俗呢？

該地非常推崇傳統文化，孝道文化。據相關數據統計，截止2018年，夏邑縣百歲建寨老人有160多位。第七名山東費縣。費縣城堪稱是沂蒙山區的風水寶地，截至2018年，費縣的百歲建在老人有102位。第八名湖南麻陽，該地屬於中國冰糖橙之鄉之稱。第九名湖南鍾祥，別名長壽，石城。第十名四川彭山，四川天國之府，物產富饒民風淳樸。在以上10個長壽之鄉，該地的老人都生活方式健康，八九十歲仍可下地勞作，這和他們當地的，生活方式，生活習俗息息相關。

E. 江蘇省南通市如皋市為什麼被稱為長壽之鄉

長江北岸自江海平原上的江蘇省如皋市(南通市轄下的一個縣級市)，是新近出現的一個長壽縣市，總人口145萬，有百歲老人172人；90歲以上老人4000人；80歲以上老人40000人；60歲以上老人275000人，人均壽命已超過75.5歲。專家們認為，如皋的長壽現象與當地的環境、水質、飲食結構及生活起居等有關。就食品而言，當地的銀杏、蘿卜、長生果，茶干、潮糕、蕎麥餅，無一不具益壽之效。就器用而言，草席、木屐、蕎殼枕，瓦罐、鐵鍋、杉木盆，無一不具健身之妙。就藝術而言，中國盆景七大流派、中國風箏四大產地、中國篆刻三大流派，如皋皆居其一，其養年之功盡可意會言傳。目前，當地還保留著百歲巷、萬壽堂、水繪園等與長壽、養生有關的歷史文化遺址，以及百歲碗、過百路、千家米等壽文化民俗。

老人的長壽因素雖然涉及各個方面，但飲食習慣是一個不可忽視的主導因素，俗話說「民以食為天」，是一個永恆的真理。如皋長壽老人們經常食用的食物是：玉米糝、黃豆及豆製品、蘿卜、紅薯、花生等等。當地百姓及保健機構認為，這些食物同人們的健康長壽密切相關。

F. 江蘇的百強縣級市是怎樣成為「世界長壽鄉」的

最早接觸到“如皋”兩個字可能還是因為吃了左庭右院火鍋中的一個配菜“如皋蘿卜”，其實原本並沒有特別在意，而當到了如皋之後經人提醒才知道原來這個蘿卜的原產地就是如皋，這里也是著名的長壽之鄉，如皋蘿卜在當地已經有了上千年的栽培歷史，而蘿卜本身就有生津開胃、清火降氣之功效，在民間一直都有“晚吃蘿卜早吃薑，不需醫生開葯方”的俗語，可見在古代葯品還有特別發達的年代，蘿卜就有很高的功效，當然這也只是如皋人長壽的秘訣之一，飲食佔了很大的比重。

而有了得天獨厚的地理位置和豐富的物產資源，加上大量獨特的人文景觀，讓如皋順利稱為江蘇的百強縣級市也就不足為奇了吧？歡迎你有時間到如皋看一看，走一走，只有親身經歷親眼所見你才會明白，如皋被稱為“世界長壽之鄉”絕非圖有虛名。

G. 「如皋」為什麼叫長壽之鄉

如皋被國際自然來醫學源會評為世界六大長壽鄉之一。據最新統計，如皋145.28萬人中百歲老人高達270多人，其總數位居全國縣（市）之首，此外，如皋市90歲以上的老人有4000多人，80歲以上的老人有40000多人。

如皋長壽的因素很多，其重要秘密，正如博物館里作的介紹，可以概括為，氣溫溫和，舒適宜人，土壤多樣，水質優良，養花植樹，空氣新鮮，民風淳厚，社會和諧，良好習慣，健康生活。所有這一些，構成了具有長壽之鄉的豐厚條件。

H. 為什麼如皋被稱為「長壽之鄉」

1、如皋長壽現象的形成，不是一朝一夕的事，有一個歷史發展的過程。最早記錄如皋壽星的資料，可以追溯到三國時代，距今已有1750多年。今天的百歲老人出身於上個世紀初前後，經歷了一百多年的滄桑，分析他（她）們的長壽奧妙時，必須把他（她）們放到百年歷史長河中去考察。因此解讀如皋長壽現象必須運用歷史唯物主義的觀點，既要考慮現實的因素，又要考慮歷史的因素。

2、如皋地處江海平原地區，自然地理環境和社會經濟活動不具有封閉式的條件，因此形成如皋長壽現象的原因不可能是單一因素所能解釋的，顯然是多種因素疊加的結果，有自然的，也有人文的，更有長壽老人的自身原因。

經過兩年多的調研，他們也初步認為影響如皋長壽現象的因素，有這樣幾個：

（一）自然環境因素：

1、氣溫溫和，舒適宜人。

如皋地處北緯32°00′—32°30′，屬北亞熱帶濕潤氣候區，常年平均氣溫14.7℃，最熱的7月份平均氣溫27 .1℃，近40年中最低溫度低於零下10℃的只有7天，大於35℃的平均每年僅有5.4天，可見，如皋氣溫溫和，有利於人體生理機能正常發揮。

2、雨水充沛，濕度適中。

如皋常年降水量1056.8毫米左右，平均降水日數119.4天，大於50毫米的暴雨日數僅3.2天，常年平均相對濕度80%，舒適宜人，人們感覺心情開朗，精力充沛。

3、空氣清新，綠色滿園。

由於如皋氣候條件優越，境內林木茂盛，綠色植被常年覆蓋，至今境內有1500年的銀杏樹，850年的柏樹，800多年的松樹，300年的羅漢松、黃楊，300多年的五針松等，這些充滿生機的「活化石」展示出如皋深厚的文化底蘊。自古以來，如皋人重視環境綠化、庭院室內盆景擺制，有中國花木盆景之都美稱。如皋普通農家都是「前有大樹，後有大竹，中間才是堂屋」，把擁有林木多少看成是財富的象徵，自古就有「人窮露肉，村窮露屋」的說法。如皋大地充滿生機，滿園綠色，美化了環境，陶冶了心情，凈化了空氣，增加了負離子的含量，對人的身體、心理都是一大享受。

4、河汊縱橫，水質優良。

如皋境內水網密集，河汊縱橫且與長江貫通，飲用水源豐富，水質優良。如皋人喝茶喜歡飲用「天水」，還愛用霍香、薄荷、牛舌頭草（學名車前子）代茶葉，沖泡消夏，這些中葯有去暑、健胃等保健功能。現在水井在農村還有，但城市已普遍飲用自來水，農村正在實施「清泉」工程，推廣普及飲用自來水。根據歷年來飲用水源調查資料表明，如皋飲用水源達標率為98.5%。所有化學指標一直保持Ⅰ—Ⅱ級標准內，人體所需的鐵、錳、鋅、硒等微量元素豐富，錳、鐵有微量超標。據文獻資料，錳在人體內有趨脂作用，有抗癌、抗衰老作用，適量的高錳對人體健康是有利的。

5、土壤資源多樣，物產豐富。

如皋土壤主要來源為長江沖積物，且受淮河沖積物的影響，使如皋土壤母質的礦物構成比較復雜，為土壤元素組成的多樣性奠定了基礎。復雜的土壤資源形成了如皋市豐富的種植基礎資源，為如皋市植物資源的多樣性奠定了堅實的基礎。

I. 如皋被人稱作為長壽之鄉，為什麼當地人壽命那麼長

如皋被國際自然醫學會評為世界六大長壽鄉之一。據最新統計，如皋145.28萬人中百歲老人高達270多人，其總數位居全國縣（市）之首，此外，如皋市90歲以上的老人有4000多人，80歲以上的老人有40000多人。世界上聞名的長壽之鄉不是在高寒地帶，就是在偏僻的山區。而地處江海平原的如皋，不僅是我國沿海地帶唯一的長壽之鄉，也是處於工業相對發達地區的長壽之鄉，這在國際上絕無僅有，其研究價值不言而喻，已引起國內外新聞傳媒以及相關研究機構的廣泛關注。

"長壽之鄉"在中國的確定標準是：每10萬人口中百歲老人達到3位。

J. 如皋的介紹

如皋市隸屬江蘇省南通市。地處長江三角洲北翼，北緯32°00′~32°30′、東經120°20′~120°50′，南臨長江，與張家港市隔江相望，北與海安縣、東與如東縣、東南與南通通州區毗鄰，西南與泰州靖江市接壤；全市總面積1477平方公里（不含長江水面），人口142.26萬人（2012年）1；其中市區面積80平方公里，港區城市面積30平方公里。境內擁有長江岸線48公里，通揚運河、如海運河、如泰運河、焦港等主要河流縱橫全境，總長180.8公里。2如皋市被國際自然醫學會評為世界六大長壽鄉之一。截至2011年底，如皋145.28萬人中百歲老人高達270多人，其總數位居中國縣（市）之首，此外，如皋市90歲以上的老人有4000多人，80歲以上的老人有40000多人。