長壽粥功效

『壹』 中央四健康之路95歲老人喝什麼粥

老中醫國醫大師朱良春先生（現年93歲）60餘年堅持每天早晚食一小碗，如今老人身體矯健，面色紅潤，五官及身體內臟器官五任何衰老現象，精力充沛，一個月內赴外地出差4次參加各種活動毫無疲憊之感。老人中醫世家出生，1938年在上海跟國醫大師章次公學醫，上世紀四十年代朱良春30歲時行醫，一度深感疲憊，母親大人用家傳配方熬制長壽粥讓其早晚各食一碗，後其夫人熬制，現女兒接替熬制。
現將配方及熬制方法介紹如下。

原料：紅棗30克，蓮子50克，綠豆50克，薏仁50克，扁豆50克，枸杞10克，黃芪250克。
熬制方法：黃芪浸泡20分鍾，倒進砂鍋，加水2碗（普通飯碗），煮15分鍾，倒出，再加1碗水，濾出去渣，備用。
將紅棗，蓮子，綠豆，薏仁，扁豆漂洗，放入砂鍋，倒入煎好的黃芪水，大火煮開，調到小火煮40分鍾後放入枸杞，再熬10分鍾即可關火。
將已熬好的粥分為5天的量，存入冰箱，食用時取出加溫即可。

葯理作用：益心、肝、脾、肺、腎。蓮子可清心養心，枸杞補肝，紅棗、扁豆、薏仁養脾，薏仁清肺，而蓮子、枸杞、薏仁補腎。
黃芪作用非常大，大補元氣，提高免疫功能，李時珍「本草綱目」講黃芪為「補葯之長」，現代中醫認為黃芪為補氣之最。黃芪平時用來煮粥、泡水代茶能夠起到補氣強壯體魄，降低動脈血壓的作用。現代葯理分析黃芪中含硒，硒是抗癌防癌的元素。
黃芪的用量每天30-50克，普通中年人30克即可，熬粥用量也可以控制在150-250克之間。
另外蓮子、綠豆屬涼性，黃芪、紅棗屬溫性、它們之間協調平衡。
據朱良春先生的大兒子講普通人服用3-4個月後精神明顯好轉，精力明顯感到充沛，體力增強。
朱良春先生講，台灣胡適先生外出講演前通常喝上一杯黃芪水，走上演講台開口底氣十足，聲音洪亮。朱老還講，有病而長壽非常痛苦，只有健康長壽才是快樂的，巴金本人就把自己的「長壽」比作「木乃伊似的喘氣」。朱老每日看電視常常站著，動動腿腳，揮揮雙臂，敲打前胸後肩，心胸豁達，容貌與實際年齡看上去至少相差十幾歲。

『貳』 春季養生進補的長壽粥譜有什麼

桂圓良姜粥
大米75克，黑豆40克，桂圓25克，鮮姜20克磨汁，熬煮成粥。這道桂圓良姜粥含有豐富的糖類、姜黃素、多種維生素及蛋白質，可補充體力，消除疲勞，還具有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。

『叄』 五穀雜糧長壽粥功效

營養價值

健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽

補腎養血 滋陰潤燥

用於消化不良，有理氣的作用

防治呼吸道感染、促進人體生長發育

『肆』 補腎的幾種粥品有哪些

男性很容易出現腎虛的情況，多和自身的體質和外界的一些原因有很大的關系。男性要注意補腎，補腎的方法有很多，除了一些葯物，還有體能的鍛煉以外，飲食也是很重要的一個部分哦，吃什麼有補腎的作用呢，一起來看看小編的介紹吧。

【當歸紅棗粥】

材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。

功效：補腎補血，調經活血，適用於腎虧引起的氣色虧損，畏寒怕冷等症狀。

關於男性補腎壯陽的一些粥品，上面小編給大家介紹了相關的內容了，從上面的這些內容中我們可以看出的是一些養生的粥品是可以起到補腎補虛的作用的，如果你也有腎虛的情況，不妨試試這些養生的粥品來滋補。

『伍』 中國十大長壽之鄉是

中國十大長壽之鄉的長壽秘密 5月22日，山東省萊州市被中國老年學學會正式命名為「中國長壽之鄉」 。據介紹，中國老年學學會從2006年開始進行「中國長壽之鄉」的評審活動，並制定了15項考核標准。其中最重要的指標有3項，一是百歲老人數量占總人口數的7/10萬，二是80歲及以上老人占總人口數的1.4%以上，三是區域人均預期壽命超過全國平均水平(71.4歲)3歲。目前，中國十大長壽之鄉為廣西巴馬、廣東三水、廣西永福、湖南麻陽、四川彭山、四川都江堰、河南夏邑、湖北鍾祥、江蘇如皋、山東萊州。

廣西巴馬:
巴馬人長壽的主要因素在四個方面：一是具有特殊的自然環境。境內山青水秀，環境優美，空氣新鮮，空氣中負氧離子含量特高，是一般平原地區的三十多倍；同時無環境污染，是天然的養生好地方。二是具有獨特的長壽食物。巴馬壽星們的食物主要有珍珠黃玉米、大米、小米、紅薯等，常吃的蔬菜主要是南瓜苗、紅薯葉、青菜、苦麻菜、雷公根、野藤菜、野蘑菇、香菇、木耳、竹筍等；油類以茶籽油、火麻仁、黃豆粉為主；他們多吃素食，少食葷腥。三是老人們堅持長期生產勞動。四是生活起居有規律，性格樂觀開朗。此外，巴馬的長壽還與飲礦泉水、喝中草葯酒及晚婚晚育之類的養身之道有一定關聯
廣東三水:
三水地處廣東西江和北江交匯處，飲用水源水質常年達到飲用水源地一級保護標准。近年來，三水區大力進行環保整治，先後將17家工藝落後、污染大的立窯式水泥生產線全部關閉。良好的生態環境和持續的環境保護措施，使得三水區成為珠三角地區難得的生態綠洲。三水的百歲老人多生活於西江和北江河畔的村鎮中。長壽老人有一個非常明顯的特點：非常樂觀的情緒、積極健康的生活方式、平和的心態及濃厚的愛心。多數百歲老人出身貧寒，自小養成勤勞、好動、豁達的習慣。飲食清淡，喜歡吃粥和喝湯，吃本地生產的糧食、蔬菜、水果、魚、雜食等。
廣西永福:
悠久的人文歷史，山青水秀的居住環境，清新自然的空氣和經濟、社會的穩步發展為廣西永福人延年益壽奠定了扎實基礎。永福縣積極倡導家庭成員之間互敬互愛，關系和美，每年要進行一次「和諧家庭」和「孝星」評選活動，推動和諧社會發展。永福縣屬中亞熱帶季風氣候，四季分明，冬短夏長，人居環境好。境內河流縱橫，水質優良；森林覆蓋率達74．1％，空氣清新。老人們能長壽，除了自然條件、民風淳樸、鄰里和諧、心理健康外，還與他們的飲食有關。永福縣專門對各鄉鎮長壽老人起居飲食進行了充分的調查了解，共同研究設計了千叟宴菜譜，用料全部產自本地。主要有10道菜，包括金玉湯、壽桃、麻姑獻壽、百汁雞球、佛果釀、馬蹄膠、常安宮丁、板峽竹魚、錦壽面、福敬親人等，整個菜譜色香味俱全，而成本不足百元。
湖南麻陽:
麻陽為什麼會出現那麼多長壽老人？專家認為，該縣獨特的自然環境有利於長壽。麻陽地形奇特，西、南、北三面被高山環繞，朝東傾斜開口，海拔高差達1275米，這種特殊的地貌輪廓儼然一個天然「地磁場」。地下水中含有人體所需的多種微量元素，該縣的飲用水水質、大氣和室內空氣達標率均為100％，山河垃圾無害化處理達到100％，森林覆蓋率達56．48％。專家還發現，在這偏遠山區，一種被醫學界視為「長壽素」的負離子含量極高。這里歷年的平均氣溫在17攝氏度左右，冬無嚴寒，夏無酷暑，尤其是丘陵地帶多瀑布、噴泉。民俗專家還認為，麻陽人住山寨則建吊腳樓，住平地則建二層高的房屋，保證了居住環境的通風和乾燥。
四川彭山:
因彭祖而得名的四川彭山是我國彭祖長壽文化的發祥地，具有家庭和睦、孝文化博大的人文背景和獨特的自然地理環境，由此形成了我國最早也是最完備的長壽文化發祥地。據悉，在彭祖房室養生術的長期熏陶下，彭山人科學地對待性，不視性為神秘，也不視性為洪水猛獸。對此，長壽專家蕭振禹表示，人類進入21世紀以後，實現社會和諧、保持健康長壽、不斷提高人的生命質量成為人們普遍的美好理想。彭祖的長壽文化，究其根源是建立在人體自身和諧及人與外界相和諧的基礎上，其核心就在於一個「和」字。彭祖的導引行房術、調攝療養術、膳食養生術和房室養生術四大養生術，其「適身、通神、一志、導心」八字要訣，分別從生理和情理方面補益健養人體，從而使人得以健康長壽，因此具有很高的科學研究價值。
四川都江堰:
都江堰青城鄉是成都市百歲老人最密集的地方。這里為何盛產壽星？生命學專家解釋，成都平原獨特的人文環境和地理環境造就了長壽之鄉。都江堰的長壽現象是一個綜合現象，它得益於都江堰得天獨厚的地理環境、人文環境、生活習性，比如適宜的溫度、物種的多樣性，以及對中草葯的運用。地理界一般認為，長壽有30%是遺傳因素，另外70%是外部環境影響。西南地區冬暖夏涼的氣候、舒適的生活環境都有利於生存。中國科學院地理科學與資源研究所王五一研究員認為，岷江流域土壤中豐富的硒元素可能是出現長壽的重要原因。
河南夏邑:
夏邑縣有良好的生態環境，冷暖適中。虯龍溝、巴清河、沱河、東沙河等河流橫穿全境，水質優良；空氣清新，大氣質量達到國家二級標准.當地物產豐盛，小麥、玉米、大豆、紅薯、蘋果、食用菌、各類時令蔬菜均是餐桌上常見的食品。飲食起居和日常生活特點突出：一是順其自然。種啥吃啥，四季常新的農作物和蔬菜，調劑製作一日三餐，少葷多素，保證了老人身體的新陳代謝能力，顯現出良好的養生效果。二是勤勞刻苦。動可延年，思能抗衰。大部分百歲老人操勞一生，克勤克儉，鍛煉出了過硬的身板，並養成了早睡早起、勤苦勞作等生活習慣，有效增強了身體的抵抗力。三是性格爽直，開朗豁達，勞動積極，樂於奉獻，一生樂觀、不生氣。「河南夏邑地理位置優越，歷史文化厚重，經濟發展迅速，生態保護堅決，民眾心態平和，長壽人口顯著，多項指標超過標准，評定為『中國長壽之鄉』名副其實。」

科技博覽----探秘長壽鄉之夏邑尋因1-----河南省商丘市夏邑縣

湖北鍾祥: </b>
鍾祥人之所以長壽，主要與四大因素密切相關：一是生態環境因素。鍾祥市境內與人體元素相關的礦產資源相當豐富。水資源豐富，全市飲用水源水質達標率均在100%。還具有清新可人的大氣環境。二是人文習俗因素。 鍾祥長壽文化源遠流長。其中尊老敬老的好傳統尤為突出，尊老敬老的遺風，一直流傳至今並發揚光大，涌現了很多尊老敬老的動人故事。三是勤勞好動因素。 鍾祥市的長壽老人基本上是地地道道的農民（或漁民），他們從小就下地干農活，勞動磨煉了他們的意志，也鍛煉出他們強健的體魄。四是飲食習慣因素。他們絕大多數堅持一日三餐，主食以米飯為主。對於菜類不挑食，葷素皆可。鍾祥自古以來盛產黃豆，豆腐、豆皮、豆乾、豆筋等一系列的豆製品便成了鍾祥人一年四季餐桌上的美味佳餚。鍾祥地處大洪山南脈，這里生長著一種稀有植物叫葛粉。野葛之根加工而成的葛粉可以說是一種難得的綠色保健食品。鍾祥的百歲老人還有一特點，就是愛吃「土雞蛋」。
江蘇如皋:
如皋長壽飲食文化的核心，可以用「淡、雜、鮮、野」四個字概而言之。如皋人的飲食習慣是粗茶淡飯，以素為主，拒絕大魚大肉、大油大糖、大吃大喝。青菜、蘿卜、豆腐是如皋人的當家菜、家常菜。吃的雜，什麼都吃，是如皋人飲食文化的又一特色。如皋百歲壽星中有93%的人，既吃大米、麵粉等細糧，又食玉米、大麥、元麥等粗糧。如皋地區田疇平曠，河港交錯，是一座新鮮食品的天然倉庫，使如皋人吃東西有條件講究個「出水鮮」。肉要當天宰的，蝦要當天撈的，魚要現剖的，文蛤要現劈的，青菜要早上拔的，毛豆要早上剝的，豇豆要早上摘的，芋頭要當場刮的，豆腐、茶干絕對要當天做的。如皋濱江臨海，四季分明，氣候濕潤，日照充足，無霜期長，適宜野菜蓬勃生長。如皋人飯桌上一年四季都有新鮮碧綠的野菜佐餐。
山東萊州:
中國老年學學會常務副會長兼秘書長趙寶華表示，目前中國的長壽地區有三種類型：溫飽型、小康型和富裕型，萊州屬於富裕型。「萊州地理位置優越，歷史文化厚重，經濟發展迅速，生態保護堅決，民眾心態平和，長壽人口顯著，多項指標超過標准，評定為『中國長壽之鄉』名副其實。」萊州自古就有「齊魯之甲勝，天下之名疆」的美譽。四季分明，氣候宜人，土壤肥沃，水質優良，綠化率高，空氣清新，這些都為萊州百姓提供了長壽的良好條件。萊州有悠久的敬老愛老傳統。長期以來，老年人，特別是高齡老年人，都能得到全社會的尊敬和愛護。近年來，該市開展了以「愛父母、敬老人」為主題的「孝德工程」。同時，萊州市還大力推進養老服務社會化，不斷完善養老保險、醫療保險和社會救助制度，為長壽老人提供堅實的物質保障。
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『陸』 誰知道山葯怎麼吃能發揮最好的食療作用

菜糧兩用的山葯
春季飲食宜省酸增甘
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山葯，通稱「薯蕷」。山葯性平、味甘。具有健脾益氣、滋肺養陰、補腎固精、滋養強壯等作用。
山葯中含有較多的澱粉，既可作蔬菜，又可代替糧食。山葯的營養豐富，在每百克山葯中，含蛋白質1.5克，碳水化合物14.4克，鈣14毫克，磷42毫克，鐵0.3毫克，維生素C 4毫克以及粘液質、膽鹼、澱粉酶等多種成分。
山葯既可做拔絲山葯、扒山葯、一品山葯、水晶山葯球等甜菜；又可做山葯蛋糕、山葯豆沙包、山葯冰糖葫蘆、山葯芝麻焦脆餅等風味小吃；還可做山葯粥、山葯紅棗粥等主食。這些甜食與風味小吃，很受人們的青睞，尤其是山葯粥、山葯紅棗粥，非常適合中老年人和體弱多病者食用。常食可達到健脾滋肺、補腎益精、強壯身體之目的，故被人稱為「長壽粥」。山葯既可作食補，又可作葯補，但山葯只有在春季食用，其營養和效果才最佳。
山葯不僅能健脾益氣、滋肺養胃，防止春天肝氣過旺而傷害脾胃，所以，對於消化不良、飲食不振、身體虛弱者，在春天裡應該經常食用一些山葯；山葯還能補腎益精、滋養強壯，可使人體之陽氣充沛旺盛，所以，對於虛弱泄瀉、遺精盜汗、小便頻數者，尤其在春天裡要多食一些山葯，以使肌體強壯，增加免疫能力。
摘自《中國食療網》的一篇文章，供參考
我認為做湯是最好的，小火慢燉可以把山葯里的水溶性維生素、礦物質等物質充分溶解出來，以利吸收。可以和大棗、黨參、人參、茯苓等一起燉。

『柒』 白扁豆作用和吃法

白扁豆，一種農作物，可曬干，炒後可食用。白扁豆味甘，性微溫，有健脾化濕，利尿消腫，清肝明目等功效。白扁豆，別名藊豆、白藊豆、南扁豆;拉丁文名Dolicho，lablabL.一年生纏繞草本植物扁豆的成熟種子，一年生纏繞草本。扁豆原產印度、印度尼西亞等熱帶地區，約在漢晉間引入我國。秋、冬二季採收成熟果實，曬干，取出種子，再曬干。種子扁橢圓形或扁卵圓形，表面淡莧白色或淡黃色，平滑，略有光澤，一側邊緣有隆起的白色半月形種阜。氣微，味淡，嚼之有豆腥味。
門 被子植物門；綱 雙子葉植物綱
白扁豆 ，一種農作物，一年生纏繞草質藤本。莖光滑。羽狀三出復葉，小葉3，頂生小葉寬三角狀，側生小葉斜卵形，托葉小，披針形。總狀花序腋生，直立，花序軸粗壯;花2至多朵;小苞片2，脫落;萼闊鍾狀，萼齒5，不等;花冠蝶形，白色或紫紅色，長約2厘米，旗瓣基部具耳。
莢果倒卵狀長橢圓形，微彎，扁平，長5-7厘米;種子2-5，白色或紫黑色，長約8毫米。花期7-8月，果期9-10月。成熟後呈扁橢圓形或扁卵圓形，長約0.8-1.2cm，寬0.6-0.9cm，厚0.4-0.7cm。表面黃白色，平滑而光澤，一側邊緣有半月形白色突起的種阜，約占周徑的1/3-1/2，剝去後可見凹陷的種臍，緊接種阜一端有1珠孔，另端有短的種脊。質堅硬。種皮薄脆，內有子葉2枚，肥厚，黃白色，角質。嚼之有豆腥氣。花期7-9月;果期9-11月。
白扁豆喜溫暖濕潤氣候，怕寒霜，受霜害後，輕者影響生長，重者死亡。苗期需潮濕，應注意澆水。花期要求乾旱，空氣和土壤濕度大，容易落花。喜歡肥沃、排水良好的砂質壤上種植。
膳用價值
白扁豆，營養價值較高，礦物質和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高，味亦鮮嫩可口。據中國科學院衛生研究所編的《食物成分表》:每百克白扁豆含蛋白質2.8克，脂肪0.2克，糖5.4克，熱量35千卡，粗纖維1.4克，鈣116毫克，鐵1.5毫克，胡蘿卜素0.32毫克，硫胺酸0.05毫克，核黃酸0.07毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸13毫克。白扁豆作為滋補佳品，夏暑又是一種清涼飲料。
葯用價值
關於白扁豆的文字記載，最早見於南朝齊梁間陶弘景著的《名醫別錄》。明李時珍著的《本草綱目》說:"取硬殼白扁豆，連皮炒熟，入葯"，"硬殼白扁豆，其子充實，白而微黃，其氣腥香，其性溫平，得乎中和，脾之谷也。人太陰氣分，通利三焦，能化清降濁，故專治中宮之病，消暑除濕而解毒也。其軟殼及黑鵲色者，其性微涼，但可供食，亦調脾胃。"衛生部葯典委員會編的《中國葯典》也說:白扁豆"健脾胃，清暑濕。用於脾胃虛弱、暑濕泄瀉、白帶"。總之，白扁豆一身是寶，它的果實(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、葉均可入葯。其性味甘微溫，入脾胃二經，有補脾胃，和中化濕，消暑解毒的功效，主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐、暑濕內蘊、脘腹脹痛、赤白帶下等病，又能解酒毒。
葯理作用
1.抗菌、抗病毒作用 100%白扁豆煎劑用平板紙片法，對痢疾桿菌有抑製作用;對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。白扁豆水提物對小鼠Columbia SK病毒有抑製作用。
2.對免疫功能的影響 20%白扁豆冷鹽浸液0.3ml，對活性E-玫瑰花結的形成有促進作用，即增強T淋巴細胞的活性，提高細胞的免疫功能。
3.毒性 白扁豆中含對人的紅細胞非特異性植物凝集素(phytoagglutinin)。不溶於水的凝集素，有抗胰蛋白酶活性，可抑制實驗動物生長，故屬毒性成分。另含一種酶，有非競爭性抑制胰蛋白酶的活性，加熱亦降低其活性，於10mg/kg濃度時，由於抑制了凝血酶(thrombin)，可使枸櫞酸血漿的凝固時間由20s延長至60s。

『捌』 神仙粥的做法

我們都知道腸胃的健康問題直接影響到食物的消化，只有消化好才可以讓身體吸收更多需要的營養物質。而喝粥不僅可以滋養腸胃，大多數情況下還附加很多別的功效，下面就一起去了解一下這個仙人粥(二)吧！
仙人粥(二)
【來源】驗方
【原料】麥飯石100克，何首烏60克，大米100克，紅棗10枚。
【製作】先將麥飯石搗碎，浸泡半小時左右。加水適量煮成麥飯石水，用紗布濾去後，再將何首烏煎煮成濃汁，去渣。把麥飯石水、何首烏液、大米、紅棗一同放入鍋內，以文火煮至半爛成粥，加白糖少許調味。
【用法】每日2次，早晚餐服用。
【療效】養肝滋腎，健脾和胃，補氣養血、促進新陳代謝。常服對貧血、神經衰弱、高血壓、心腦血管病均有較好療效，並有延衰老的保健作用，又有「長壽粥」之美稱。
仙人粥(二)一天吃多少、吃幾次等沒有嚴格的限制，但體質不同，改善的狀況可能不盡相同。但注意，仙人粥(二)不是葯，只有調理作用，適量就好，不要盲目亂吃。

『玖』 長壽粥有哪些功效

原料：芡實400克、葯仁400克、山葯1500克，糯米500克、人參150克、茯苓150克、蓮子250克、白糖適量。

製法：將葯仁曬干研細末，再磨糯米，將所有用料摻合攪拌均勻即可。

功效及葯理：能補益肝腎。營養分析：芡實性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止泄的雙重功效。

用法及用量：日吃二次，每次25克，吃時可略加白糖調味。

『拾』 黃芪價格怎麼樣.有強心的作用嗎.簡單的煎制怎麼弄

普通的20-50元一斤，黃芪補氣，可煎水後用黃芪水熬蓮子，薏米，綠豆，扁豆，大棗，枸杞熬粥吃，此為長壽粥！
長壽粥：250克黃芪，水泡20分鍾後，加兩碗水煮15分鍾後 ，閉出水，再加一碗水煮開後，閉出水，倒在一起；用此水煮：50 克蓮子+50克綠豆+50薏米+50克扁豆+30克大棗，煮開後 再煮40分鍾後，加10克枸杞再煮10分鍾，就煮好了！這是5天 的量，每天吃一小碗，吃幾十年，可延年益壽且精力充沛！活到93 歲依然如年輕人一樣工作！