養生長壽湯

⑴ 保健養生湯有哪些

第一款，羊肉湯。
中醫著名方劑「當歸生薑羊肉湯」，即葯肉同煮，吃肉喝湯，具有溫陽補血、活血祛寒的功效。對防治氣血虛弱、營養不良、四肢厥冷、腰膝酸軟、產後腹痛、老年體弱等有一定的作用。羊肉加魚肚和黃芪一同燉湯喝，具有溫補陽氣、強骨健脾、增強抵抗力的作用。
第二款，骨頭湯。
冬季，常喝些骨頭湯，可以補充機體所需的骨膠原、鈣、磷脂等，增強骨髓的造血能力，加強抵抗力。同時，還能促進傷者(特別是骨折患者)的康復，減緩衰老過程。
原料:扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小扎，生薑1小塊，黃酒50克，清水5公斤。特色：香而肥膩。適用菜餚：清燉獅子頭等。
第三款，喝雞湯。
尤其是母雞湯中的特殊營養成分，可以加快咽喉及支氣管黏膜的血液循環，增加黏膜分泌，及時消除呼吸道黏膜上的細菌和病毒。對治療咳嗽、感冒、哮喘等疾病有較好的效果，特別是對老、弱、病者過冬很有利。
原料：烏雞1隻香蔥2棵生薑1小塊料酒2小匙精鹽2小匙味精1小匙

⑵ 老人適合喝什麼湯 7款延年益壽養生湯

老人適合喝什麼湯
仙鶴草煮紅棗
原料：30克仙鶴草，8個紅棗。
做法：將30克仙鶴草和8個紅棗一起煮。
功效：仙鶴草是一味中葯，又叫做龍芽草、黃牛尾。它有止血涼血，強心健胃，補虛強體的功效。將30克仙鶴草和8個紅棗一起煮，特別適合為進行過繁重體力勞動的人滋補身體，或幫助老年人養生保健。
核桃枸杞山楂湯
原料：核桃仁500克，枸杞子、山楂各30克，菊花12克，白糖適量。
做法：將核桃仁洗凈後，磨成漿汁，倒入瓷盆中，加清水稀釋，調勻;山楂、菊花、枸杞子洗凈後，水煎兩次，去渣取汁1000毫升;將山楂、菊花、枸杞子汁同核桃仁漿汁一同倒入鍋內，加白糖攪勻，置火上燒至微沸即成。代茶飲，連服。
營養點評：這道葯膳湯有利於改善老人記憶力和睡眠不足的現象。
田七黨參黃芪燉雞湯
材料：黨參30克(或西洋參10克)，黃芪30克，三七10克，酸棗仁20克，1～1.5公斤重的雞一隻。
老人適合喝什麼湯
製作;雞宰殺後，去毛洗凈，剔去內臟，切成小塊，與黨參、黃芪、三七、棗仁同入鍋，加適量清水，小火慢燉1～2小時後，加入鹽、味精調味。吃肉喝湯，分頓食用。每日一次，連服10～15天。
功效：有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。
紅棗茯苓瘦肉湯
材料：瘦肉250g，豬脊骨200g，紅棗10顆，核桃仁、茯苓、枸杞子各少許，老薑1塊，蔥1根
做法：
1、豬脊骨、瘦肉洗凈，切塊，茯苓、核桃肉洗凈，蔥切花備用;

⑶ 養生的湯有哪些

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養生湯
所謂養生湯，顧名思義就是具有食療、養生效果的湯品。養生湯屬於中醫食療中最經常用到的方法，簡單而且非常有效。用通俗的話說，養生湯就是根據傳統中醫原理，使用食材搭配、葯食同源等方法，用某種、幾種食材加工製作出來的一種有營養的湯。從功效上說，養生湯適合調養體質，養生保健。

中文名： 七樣止渴湯
主要食材： 金銀花，白菊花，玫瑰花，酸梅，麥冬、五味子，整玉竹
分類： 養生食譜
口味： 清涼
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燉法簡介

養生湯
常言道：「春氣之應，養生之道也。」常說秋冬是「進補」的大好時節，稱之為「補冬」。其實春天更應注意飲食調養，以保健康。中醫學認為：「人與天地相應」，意思是人體的生理機理應與四季氣候的變化密切相應。

如今有了電子燉盅，早上上班前放料燉湯，自動保溫，下班回家就可以喝了，燉起湯來似乎容易了很多。不過要做出一盅上好的燉湯，還要講究一些小秘訣，梁師傅向我們透露了一些燉湯秘訣：

燉湯雖然材料是全部放進盅里燉，但放置的時候有講究，先放肉墊底，再把葯材、配料放在上面來燉，湯水會更加清澈。盅外的水不要貪多，因為水太多，會在煮開時滲入盅內，沖淡湯味。

然後要掌握火候。電子燉盅可以不用看火，一勞永逸，猛火煲足3小時。但如果有時間看火，還是前半小時要用猛火，使盅內的水燉開，之後可以收為文火，這樣同樣燉3小時，湯味更足。

湯料的處理一般很簡單，不過如果有水魚、水蛇一類帶比較濃腥味的肉類，燉之前就一定要沸水，再加入薑片辟味。

有些北方人煲湯認為要加香料，諸如蔥、蒜、花椒、雞精、味精、料酒之類。事實上，從廣東人煲湯的經驗來看，這些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝湯講究原汁原味，

⑷ 有哪些養生的湯

清湯苦瓜瓤肉（屬涼性）
苦瓜亦稱涼瓜。有燥熱清心、明目解毒的功效。熟者有養血滋肝、潤脾補腎的功效。可用以治療胃熱痛、濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等症。有降低血糖，抗癌等作用。對由暑熱引起的眼睛充血、口內乾渴、腹瀉等也有效。
材料：苦瓜2根、豬肉餡150克、筍50克、蔥1小段，干蝦仁15克、姜5克、清湯2杯、鹽1／3湯匙、澱粉1大湯、胡椒粉少許。
做法：1．將苦瓜洗凈，橫切之厘米厚，使其成圓圈，掏出籽和瓜瓤。
2．將筍、蔥、姜切未，倒入豬肉餡內拌勻，加入淀 粉、鹽、胡椒粉，按一個方向攪拌均勻，塞在瓜圈裡。
3. 將瓜圈 碼在淺鍋內。將泡蘑菇切成四瓣，碼在苦瓜上，倒入清水、鹽， 用旺火煮開。開鍋後改用小火煮至肉餡熟透，苦瓜煮到可用牙
簽插透為止。加入鹽調味，即可食用。
註：苦瓜切不可煮熟保存，使用煮過的苦瓜會減少其苦 味。

⑸ 葯膳養生長壽法有哪些

蟲草鴨塊

【配方】蟲草3克

⑹ 養生的湯有哪些

1、【桂圓紅棗銀耳湯】
▌材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
▌做法：
1、銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2、紅棗與桂圓用清水泡發後，洗凈瀝干。
3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4、蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鍾即可
竹筍火腿湯
2、【排骨湯這樣做才營養】
▌主料：白蘿卜、排骨、薑片，八角，蔥。
▌方法：
1、蘿卜切成每約三厘米厚片；
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水沖干凈，以便去油去血水；
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鍾；
4、倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜；
5、再20分後放鹽
3、【瓜仔香菇雞湯】
▌做法：
1、干香菇30克洗凈，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗凈備用；
2、取鍋，放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的干香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鍾即可
4、【養肝排毒綠豆蓮子薏米粥】
▌做法：
1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質；
2、綠豆挑去壞豆和雜質；
3、蓮子逐顆檢查去芯；
4、三種食材混合洗凈，清水浸泡2小時以上；
5、【金菇花蛤湯】
▌做法：
1、金針菇切除根部後洗凈，用鹽水汆燙後撈出備用；
2、生薑洗凈切片；
3、把高湯倒入鍋內，蛤蜊吐凈沙後放入，豆腐切塊，放入同煮，隨後加入金針菇及生薑片；
4.待蛤蜊殼張開後，加入精鹽調味，關火，並撒入胡椒粉即可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高於米5cm；
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜即可

⑺ 保健養身湯有哪些

冬日一碗湯不用上葯房
一、銀耳湯
建議搭配：紅棗、枸杞。
補氣養血——銀耳營養成分豐富，對冬天常見的氣血兩虛有很好的幫助，用它來煲湯不僅補氣養血，而且更容易被人體吸收利用。
保護視力——寒冷乾燥的氣候經常引發眼乾、眼疲勞的問題，尤其對於經常用電腦或手機的人來說，常喝銀耳湯不但加強視網膜抵抗力，還可以有效緩解眼疲勞的問題。
二、胡蘿卜湯
建議搭配：玉米、番茄、紅棗。
預防感冒——季節替換之際，氣溫變化較大，稍不注意就會招惹感冒君的光顧。這時一碗富含維C的胡蘿卜湯，不僅增強抵抗力，還對預防冬日易發的便秘、皮膚乾燥等問題有不錯的幫助。
促進鈣吸收——冬天體內鈣質的流失相對加快，胡蘿卜富含維生素A，可以較好地促進鈣吸收及骨骼生長，特別是小朋友，不妨多點吃胡蘿卜。
三、菌菇湯
建議搭配：蔬菜、雞蛋。
養發潤膚——冬天乾燥的氣候對皮膚、頭發的影響挺大的，容易導致瘙癢、脫發。菌菇類食物富含被譽為「駐顏王牌」的硒元素，它不僅可以促進皮膚的新陳代謝、延緩衰老，還能讓我們的秀發烏黑亮澤。
保護牙齒——菌菇類的鈣和磷含量也很高，能有效保護牙齒健康，預防蛀牙。
四、山葯湯
建議搭配：蓮藕、排骨、烏雞。
預防冬季腹瀉——對脾胃虛寒的人群來說，冬季更容易出現腹瀉的問題，常用山葯熬湯，不僅養脾胃，還對脾虛引起的腹瀉有不錯的療效。
預防動脈硬化——山葯所含的黏蛋白能預防心腦血管的脂肪沉積，防止動脈過早地發生硬化。同時山葯中的皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯，對高血壓和高血脂等問題有改善作用。

⑻ 如何煲出養生的湯

‍‍我認為秋季是一個很養生季節，煲湯成為了很多人養生的首選飲食。下面就來了解一下吧。
一、秋季適合用來煲湯的幾種蔬菜
1、土豆
土豆富含膳食纖維等營養素，吃後可刺激腸道蠕動，能緩解便秘。新鮮土豆煮後在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯。最常見的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿卜、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開胃。此外，土豆牛肉湯也是最經典的搭配之一，其鮮味十足，還能健脾養胃。
2、山葯
山葯富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山葯適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利於肉湯中營養素的吸收。常跟山葯搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
3、蓮藕
生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯，可改善睡眠品質，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
4、白蘿卜
白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。因此，白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補氣順氣，還能減輕油膩感。如果不想白蘿卜的辣味太重，煲湯時蓋子別蓋嚴。

⑼ 長壽三絕湯怎麼做

長壽三絕湯的做法：

1.干鹿鞭發透,切成絲。核桃花泡軟,切成段。二者分別加湯,調味,蒸軟,潷去湯汁(湯汁留用)。

2.將鹿茸、菟絲子、巴戟、枸杞、藏紅花加水燒開,煮30分鍾,取潷出的湯汁倒入鍋中,加濃湯、鹿鞭絲、核桃花,調味,勾芡,盛入碗內,上面擺放燙過的豌豆莢即成。

⑽ 中國十大百歲老人的長壽秘訣有哪些

活到100歲和健康快樂活到100歲之間，有著不小的差距。近期，中國老年學學會公布了2013中國十大壽星排行榜。十位老人的平均年齡為119.2歲，來自新疆疏勒縣的維族女壽星阿麗米罕·色依提以127歲高齡穩居榜首。十大壽星中，7人健康，2人自理，只有1人不能自理。

120歲田龍玉，日食兩餐，愛爬台階。田龍玉是土家族，現在跟69歲的養女在湘西鳳凰生活。120歲的老人體態微豐，面色紅潤、頭發半黑、皮膚柔軟，沒有一點老年斑，很難想像她經歷過13次喪子之痛。外孫女告訴記者，老人起居很有規律：「一天只吃兩餐飯，每餐非常節制，只吃七分飽。早飯9點，晚飯6點，無論冬夏，晚7點准時就寢。」老人常自己下山買東西，而上下山有90多級台階，她喜歡一個人走個來回。

120歲打蘭彎，穿衣趕時髦，每天一兩酒。雲南怒江邊上的小院里，抽著旱煙的打蘭彎身穿藏青底、花彩紋的傈僳族服裝，頭戴紅豆紗冠，精心的裝扮讓記者眼前一亮。老人還美滋滋炫耀起穿衣訣竅：「黃灰土氣咱不要，穿艷倒有老來俏。」老人有個嗜好，從18歲開始，每天要喝點自家釀的玉米酒。不過，她喝酒很節制，每天一兩，遇到節日，最多二兩。

118歲堯力達西·堯勒瓦斯，從不穿短袖，講究熱養生。堯力達西住在天山腳下，他為自己總結的長壽秘訣是「熱養生」。記者見到老人時，他正坐在院里納涼。南疆近40攝氏度的高溫下，老人依舊穿著長風衣、烏靴，別人都滿頭大汗，堯力達西卻顯得無比自在，連扇子都沒用。他解釋道，新疆紫外線太強，直接照射皮膚會加快體內水分流失，相對來說，穿大衣、躲樹陰更舒適。老人說：「平時我也著長衣、系寬腰帶、穿長靴，年紀大了，注重腰部、腳部保暖，能保證長久的活力。」老人每天上午10點左右在門口曬太陽，但正午絕不出門，「熱養生，並不代表越熱越好，適度親『熱』才是正確的養生之道。」

118歲屯妮薩罕·艾力，不怕病，看得開。由於南疆地區土壤和水系中的碘含量非常低，當地人一直深受大脖子病的危害，屯妮薩罕也沒能倖免。因年齡大無法做摘除手術，小西瓜般大小的腫瘤附在她的頸部長達半個世紀之久，然而老人並不恐懼，反倒把它看成健康警鍾。「如果一得病就放棄自己，我也不會活到今天，只有不恐懼，看得開，樂觀平和，才會長壽。」老人還介紹了自己的健康妙招：「牛羊肉太燥熱，我很少吃，平時最愛喝水，這樣能排出體內毒素，減輕燥熱。」

116歲付姜氏，兒孫孝順，26年卧床照樣快樂生活。山東菏澤的付姜氏，共生育7個子女，3男2女健在，最大的已經90歲，五世同堂。26年前，不慎右腿骨折後，老人一直卧床。最初付姜氏很著急，兒女卻對她說：「我們認真照顧著，每過一年，心裡就是一種滿足，你就是全家的驕傲。」遠在寧夏的小兒子，更是申請提前退休，和妻子返鄉全職照顧母親。在兒女們精心照顧下，卧床26年的老人從未起過褥瘡，家裡的被褥衣物拆洗得非常整潔。如今，老人每天自己盤頭裝扮，和曾孫們講故事聊天。老人告訴記者：「與其悶悶不樂，不如快快樂樂地活」。

116歲黃乜依，清晨木梳頭，早晚拉耳垂。廣西巴馬是著名的長壽之鄉，黃乜依就生活於此。外孫媳婦告訴大家，老人生活簡單，飲食也很隨意，只是偏愛喝玉米粥，「每餐都喝一碗玉米粥，一天至少三碗。」行動不便後，黃乜依還開發了自己的一套養生法：清晨木梳梳頭，早晚拉扯耳垂，中午撐著小凳走一陣。幾年下來，老人越發精神，頭頂冒出新發，原本半聾的耳朵，現在反而聽得清了。在她看來，長壽離不開運動，「越是哪不好，越是鍛煉哪。我不怕病，病還要怕我咧！」

116歲付素清，倔脾氣，閑不住。四川成都的付素清是孫輩們口中的「祖宗」。「祖宗」有大家長的威嚴，最不喜歡別人說她老。「三九寒天，祖宗非得自己親手洗衣服，你要和她搶，她非得急上幾句『我不老，還能幹活呢！』」被女兒取消「下田幹活」的權利後，掃地、削紅苕、捆柴，付素清一概不放過，還「警告」家人：「不準做我的活。」重孫女說，每天還在睡夢中的時候，聽見門外唰唰的掃帚聲，就知道祖宗起床了。屋外竹林里有一大片空地，干凈整潔，付婆婆自己捆的柴垛就整整齊齊地堆在那裡。