『壹』 濟南市千佛山東路的佛山十八號的飯菜質量及服務如何
看在其他存儲功能的成功，創造了自己的特色。
故宮林業大廈斜岔路口。火鍋魚也不錯。外婆橋盛大網路。比較實惠的。擁有水煮魚和龍蝦，另一個很好的菜。舒西昂元亞歷山大新學校斜對面的北門東。毫不起眼的小餐廳，老闆是廚師，很好吃的酸菜魚。 15元一鍋。此外，泉城廣場北側的黑西舒西昂元。酸菜魚，果凍川北稱為最好的，價格是公平的，而且分量十足。老成都高新斜對面的加油站附近。非常地道的四川，一個人在四川。麻辣豆乾絲，香，麻，辣。龍潤飯店齊魯軟體大廈。香辣龍蝦相比，順園做一些炒辣椒，非常乾燥，堅硬的外殼，但味道還可以，25。肘骨的一半以上可以吃。在交岔路口傳媽媽街的道路上，芝麻油，花生油味碟好。濰坊朝天鍋中山公園附近。還不錯。小辣椒後三緯10北。地道的四川火鍋。有大量的四川人吃。麻辣燙真的成盆辣離譜。味道也不錯。重慶渝庄，解放橋交叉向西約百米的一條小街，北行，在這條小街上。應該是一個來到這個角落，你可以看到重慶魚庄，酒店東路的跡象。外觀比較簡陋。應該很容易找到。龍蝦，酸菜魚，辣子田雞美味。重慶辣椒解放路規劃設計研究院東側的一條小街上。水煮魚做有很大的味道，還有回鍋肉，酸菜粉絲湯。土豆絲太好吃了，而且價格便宜，3塊錢也可以半份。成都魚庄濼源大街，在日歷上的山路口，小門頭。炒田螺大料味過重的香味倍，走了許多，感覺和攤位不算太糟糕。龍蝦球底部的辣椒太多，嚴重影響龍蝦的數量，作弊之嫌。良好的酸菜魚，草魚，酸菜夠酸，吃起來比較清爽。紅燒鯰魚好。銀座附近的老四川城市。這似乎是一個很多家。請記住點的豆油皮的味道。味川菜館背後的的銀座Mall小吃街（銀座）。很小的店，開了好多年，生意特別好。推薦招牌菜：火鍋魚粉25元，醬油白菜6元。重慶市的餐館泉城廣場對面經七路。沸騰魚都不錯，四川臘肉，口水雞。馬拉是非常愉快的。掃描電鏡北門佛山市地方法院，重慶風味的餐廳。毛血旺做的很好。紅京魚開元山莊西區路南。四川菜，服務態度也非常好，令人印象深刻。價格也不是很貴。水煮魚，香辣蟹，清香雞，豆豉排骨，麻辣小龍蝦，豆豬肉是非常可口。牆上的龍蝦小龍蝦樂民道和兩間餐廳，朝山街之間的部分分離。一個名為「辣炒龍蝦，一個叫」麻辣龍蝦球「，價格是38元和35元，分別，這些組件是不夠的。辣炒龍蝦少許湯，美味，主要調料甜醬油和辣椒，屬於北國的味道，自己的特點太少了，應該是值得一試。麻辣龍蝦球四川省，辣椒和花椒，做法，味道有點像歌樂山辣子雞。蜀香園和平路和歷山東路交界處的蜀香園應該是大多數濟南龍蝦的地方。抓化肥龍蝦特色菜，據說是微山湖的野生龍蝦，加上20種中國傳統葯後超過10個進程。普通的龍蝦，這可能是最有禮貌，已經上升到醫療高度補中益氣。推薦蝦球，蛋黃，蛋黃菊龍香和新鮮的龍蝦相映成趣，蛋黃沙和龍蝦的努力相得益彰，無疑是一個不錯的選擇的人不能吃辛辣的食物。大紅袍龍蝦球是一個酸甜的味道，很別致。其他口味的醬，炒，鹽和胡椒，蒜，麻婆。可能是一個爐或工藝的原因，龍蝦球不是很好的剝離和一點點的土腥味，算是一點遺憾吧。抓胖龍蝦35元的，18元其他組件，但嘗試幾種不同的風格。另外值得一試的是苗家酸湯魚，用新鮮的魚湯，酸西紅柿，油解膩，喝至少有三個碗很有趣。略高的價格：38元。 7緯一路口南三友魚館。魚館三友火鍋魚宴的眼睛。菜很好吃，只能算第三類的廚師，味道鮮美，風味和第二級的廚師，味道鮮美味香尋找的是一流的廚師。這里的火鍋湯是很清楚的。辣椒是正宗的四川花椒，小的，圓的形狀，味道香甜，不太辣。裡脊肉是白色的，蔥和青椒紅豆腐皮，蓮藕，土豆片，豆芽和其他成分在裡面解油膩。不是很麻，更多的口味濟南，畢竟，大多數北方人受不了的亞麻布上的折磨的嘴唇。有很大一部分為40元，25元，一小部分辛辣分為三星，可以選擇。大於兩個人就夠了。清河飯庄附近交易。龍蝦球好。但也濟南前面介紹過菜的地方之一。 mhlost 2004年3月29日3時27分27秒[閱讀全文] [評論] [引用文章] 2004-3-29副刊美味在濟南 - 6 - 姜鴨北園路上。紅燒比目魚頭是偉大的。膠東沿實踐。價格也不是很貴。一個頭小於30??。鮭魚味道不錯。魯能燒鵝仔鮑魚鮮蘑菇孢子，清脆但不脆的咀嚼不覺得辛苦，味濃而不是厚厚的清爽和愉快。 ，燒鵝仔的素食主義者也韻味十足，是這樣的。自助餐很多人一樣，沒有優惠券48 38優惠券免費飲料酒不可避免。魯能鋦雞王泉城廣場北側。豉汁蒸魚頭是我的最愛。櫻桃苑別墅博物館西側的南方，到千佛山門，並繼續在裡面。專業特長：鹿肉，野。野雞野鴨，燉：辣炒提供。鴿子湯的味道更好。百元，兩個人就可以吃得很好。華源軒櫻花苑別墅向西。菜比櫻花苑別墅發表您的看法，交流您的觀點，好處是可以住宿。花園式的環境，但在細節上沒有精緻的裝飾。主要清洗。新聞大廈的中國和西方的自助餐自助餐。大廳中央是兩排不銹鋼盤盒，品種有二十幾黑胡椒牛排，紅燒海參，九轉大腸，烤羊腿，等等。有很多種水果沙拉，五顏六色的小蛋糕，只是僅舉幾例。當然，中國自助餐----涮鍋。感覺很不錯，味道不錯，性價比還是不錯的。酒店春江共青團路移動營業廳西道南。全家福像回家吃我媽做的菜，很親切，很扎實，很放心。這里有一些食物是乏善可陳，但是因為全家福喜歡的菜餚，如湯，當菜當飯，然後有一個或兩個蔬菜，它絕對是對得起自己的胃。此外，吃春江的方式冰啤酒，素食鍋貼，裝醋的菜和大蒜。有一點要注意，至少有3人，只有在樓下的餐廳在二樓是空的，不招待你的。的聚豐德五緯。 K59，101,35,68路公車大觀園。其正宗的魯菜而聞名。九轉大腸是自然的地步。出現的荷葉彎頭。但現在幾乎下坡。孔膳堂27村。山東也是真??實的。不要忘了，九轉大腸。李膠東飯庄經十路山青飯店。大眾日報東部。玉米餅子和膠東大包最喜歡的。膠東庄戶市英雄山。龍汽車南站，路口東南角的。膠東德利。的店掛著蓑衣，玉米，辣椒串，學校庄戶人的樣子。一進門，「嘭嘭鑼 - 領域是一個特殊的情況下，濟南吃的喝的，創造性的菜餚和聲譽，裝飾，特色和個性。膠東一鍋鮮，絕對何況是一個豐收的菜名。和一般的海鮮樓通過菜炒海腸，它家做的火候，味道，保你的錢，不覺得心疼。微山湖漁館嘎！湯，這個名字是挺拗口，總是讓我想起黃綠色的毒液，但湯真的是很美味的。三吃黑魚，特別是「冷魚的皮膚，清脆爽口，算是很長一段時間的好食物吃不厭。最重要的是保持在桌子上吃，但不必擔心的重量。風味魚渣，20塊錢一個種（小），足夠兩個人吃，吃了蛋糕捲起，非常好。撒湯是非常美味的早餐。 2塊錢一碗。裡面有雞有蛋花，梗米。小姐，但現在早上起床。有許多商店，實驗初中，大明湖南門，等等。湖北漁村三重相反。為首的瓦罐白菜菜的商店。甘藍是一個透明的乳白色，糯爽。不僅是肉湯湯相互爆炸的山西，讓更多的淡水。只有吃到嘴裡，你就會知道它的好。此外，湖北漁村的炒貢菜也很出名。錦官城教會中國著名的小吃後，在新的世界城市。其中，擔擔面，夫妻肺片最喜歡的，很正宗，超低價。溫泉新餐廳芙蓉街。老頭老太的熱情好客。網格是很便宜，味道好極了，甚至有很多外國人來到這里。我們家的排骨店（老知青）中山公園的邊緣。濟南酒店，100米的東北下車。香味濃郁的「文革」......砂鍋居靜思堂。內鯰魚美味的啤酒。汪估盎烤牛肉原有的東山地師，現在搬到歷山東路中間。很好吃。牛肉一斤16元。然而，老闆娘脾氣也不好。燉菜館，長春國王隊盛大。很多人，真的很不錯的菜。招牌菜是排骨，燉，涼拌菜。價格便宜，十幾元。我們五個人花了80，吃的很飽。鼓浪嶼餐廳市醫院東側南60米，菜和它的名字是相同的特性。在亞歷山大建設新寨邊志興。小地方，菜做的好，山東味。喜歡它炒雙冬，還有竹筍燉。非常獨特的。湖南麒麟村麒麟村湖南有兩家店。銀座50米東路以南，舊的和盛大新的存儲。怕辛辣的同志趕到良好的魚頭。花園道毛嘉祥餐廳也吃了湖南的好地方。秦欄鎮路連山道，門口的紅絲巾的兵馬俑。陝西小吃店。存儲到四樣東西：大米麵皮（涼皮），肉夾饃，黑米，黃桂稠酒。涼皮澆紅辣椒油。肉有蠟汁肉夾饃，臘汁肉很地道。黑米粥勺子舀粥掛勺厚。黃桂稠酒種黃酒。家在一個小院中西方文化路店，美食，清淡可口。絲拉皮的肉確實是必須的。絲切非常小，拉皮，很正宗，陝西風格。這個店是一個小院子沸騰魚，特色菜吃在口中絲絲清爽。 20米，南，西，東北老家鄉小庭院銀座商城的二樓。大，價格實惠。味道也不錯。大楂子粥。有鮭魚，自製大拉皮，酸菜，干豆角，地三鮮。哈爾濱春餅店，樂民道。更真實。蛋糕是不是很好吃，但也有一些菜好。酸菜粉，豬肉乾豆...最好吃干豆類。環境不是很好。中間家庭肉餅路連山道北大街。真正美味的肉餅，一個見仁見智的問題。大多數的食品開始，我感覺很好。油多肉便宜吃5大大豆項顆Q洗瓶喲蟊諫醬玉罰下影響叛徒迪雄倍悅妗棺材的墳墓切唇鴯鶓寶啤酒V饕餮嵌入式代玩，潛貿易沐浴的?強第1頁杏打個招呼，健康，燦粗魯管吸吮3床饕餮的嵌代清脆的打朋友高聳的會議吹塑模口袋讓你討厭的?懷兜籃茫脂肪樂騁的肩膀懷憤怒刪除傻瓜購買皮厄里斯舒礁育流行的白家疃？ 0。紹興新紹興亞歷山大路建設大廈斜對面路北。龍蝦球好。小紹興將在老村合並到酒店庭院的旁邊。我喜歡煮熟的雞，酥鯽魚。兩家店的味道都不錯。小紹興更加復雜。紹興比較大眾。價格新紹興便宜哦。上海「回味雞」其實是在濟南。 48路終點站，山東工人報社，去東10米。一個牌子上寫著，有很多人來買，下車一會就能看到。做的雞是很麻煩的，光的材料上打先炒，然後高壓鍋燉。鮮嫩的，溫和的，我感覺很好。上海生煎包東大街店前排每天。這件事情的真實姓名應該叫鍋貼，也被稱為生煎。事實上，我們的煎包沒有太大的區別，所不同的是，它是充滿了新鮮的肉餡。南方人習慣保持醬油，不像我們這里餡包子是紅色和黑色的醬油味道。南方人講究吃不能吃純烹飪的調味料，改變自然的顏色和風味食品。即使出現最好不要改變??。的吳儂小雨小吃山路東段28日。相對獨立的商店，隱藏在山師東路的最南段。上海，濟南市的幾個小吃店商店，小店裡的布置很有特色。在20世紀30年代的留聲機，20世紀30年代舊上海的電影明星海報錯落有致掛在牆上，很有復古的文化。菜是相對便宜的，味道也不錯。推薦雪菜黃魚，阿拉小炒皇，蛋黃餛飩，南翔小籠包。幽靜典雅，適合男性和女性的年輕人比小資光顧的數量相等。秋源農家菜千佛山東路45號。蒙古菜和農家菜，價格便宜，質朴醇厚的口感。價格相對便宜。 10個精品蔬菜和10枚獎牌菜。最昂貴的風干牛肉，原料是說，48到內蒙古。油麵巴蒙燉酸菜，養殖魚類。養殖魚類原料鯉魚，但湯是一個百年老湯姆，說是從宮廷流傳下來的。這個菜需要燉24小時。 28美元。在北苑金金銀島大酒店。台灣老人開的店，味道純正的台灣。非常好，這是每一天，把一個閩南語歌曲。光頭香辣蟹山大南路。從盛大路口向西100米。歡迎有禿頭（包括女性的歡迎）。吃香辣蟹，和然後用香辣蟹鍋炒牛肚，豆油皮，土豆，麻辣香鍋熱材料。菜比較有特色，辣椒很地道的，純粹的花椒。菜橙汁瓜條等。它的缺點是價格比較昂貴，辛辣味的螃蟹49元一斤，黑跳，青島純生12，很黑。鵝叉街長者住戶，竹蓀北角。專業當然是鵝竹蓀。首先湯，然後吃竹蓀鵝。然後把蔬菜或其他東西一起煮。烤寬面條下。味道還可以，比較輕，很美味的湯，美味的竹蓀，是一個比較獨特的酒吧。該服務是一個小得太周到了，看你一碗給你，想要吃什麼東西。天澤魚館山大路與花園路交叉口西南角，小肥羊對面。打開東北的酒店，兩層。價格也比較合理，味道也相當不錯。推薦菜：土豆泥，煙熏骨架帶鯰魚。專業精緻的和負擔得起的。良好的健康狀況。肉和魚很新鮮。經典的「戰爭」：所有的大老爺們在這吃晚飯。消費啤酒42瓶，結帳價格300元，喝的為160元。刨飲料，菜的價格是不貴，相對來說。華山鯰魚把車開到華山背面的山腳下，有很多。華山鯰魚實際上是當地餐廳做鯰魚的統稱。餐廳位於華山腳下的外圍，都自稱是絕對的真傳。的車停在豪華轎車簡陋的平房前，專程從城市來嘗鮮的。盛鯰魚燉，燉雞肉菜實際上是兩個鋁盆，魚和雞，現在的顧客中挑選，並當場宰殺。除了這兩道菜是野生的，但味道很不錯。炒雞蛋必須是真正的山雞蛋黃一盤實際上是期待已久的美味。鯰魚燉雞湯簡直是另一道菜，用麵包蘸在高考中是絕對的美味。另一個開瓶起子是自製的，有大約40厘米長，設施簡陋，但很容易使用。這個價格是非常便宜的。味道也好。但咸。它的缺點是衛生條件一般，也太遠了。 11路體育場後，後面的自助26元，又好又便宜的工會幹部培訓中心。林記的餐館和平路東段路南。外面看起來不起眼，但烹飪的味道是很不錯的，推薦的麵筋燉，鯰魚和蝦丸。有興趣嘗試。金都酒店所有的方式通過的延長線上，高架橋入口（少年宮出口），北行。食品質量較好，但在一般的環境中。價格是比較合適的。無論簡陋，但也吃了。客人的飯店西門電信大樓北側釘子路口，西。味道也不錯，重要的是要半份，很實惠啊。一天，斜對面的糧食包子吃的好，和了很多麵食類型。竹園餃子城，仙歷山路與解放路交叉口向西100米，路南。自製炒的菜，適合大眾口味，不是特別好，但它是用來養家糊口綽綽有餘。最典型的特徵是一個大的板，和食物的量是足夠的。經典之作「戰爭故事」 - 最後，四個男孩點菜，共65元，有需要的兩個菜打包帶走。它的缺點是經典的招牌菜。心福滿樓泉城路往東走，經過青龍橋。烤鴨它的功能，價格是公平的。房間還是不錯的，是一個新的酒店，比較干凈，環境也還可以。門前經過的三緯十路口東一點點地南。專業干雞/風干鴨一半。另外，蝦還好煎餅攀登。爬蝦，烤煎雞蛋，再擀玉米餅吃。前往蝦10元的極限點一個點。不知道該組件。其缺點是，菊花茶是10元，另一個餐巾也與中國點心快的額外費用。服務不是很好。蒂芙尼汝肉飯好吃。肉粽子燒賣等小吃我都喜歡。六是？喜貢粥的口味特點，但有很多的人喝不慣。醬包很好吃。我有一個朋友，像海米冬瓜湯。哦。有時間去嘗試。一圈一圈的餐大觀園餐，鐵板飯（豬肉，雞肉和牛肉）著名。且相對便宜。台南雞蛋面條操作是可怕的。請不要走開。九與台灣招牌飯朝山街九碗碗，雖然杭州菜，但味道也適合北方人的口味，啤酒也不是很貴。每天24小時。如果你想吃點夜宵，喝了一晚上的酒，你可以考慮一下。循道衛巷快餐食品和清涼的黃瓜，每桌必點就差不多了，這個菜如果你去不點看是外行哦。粉絲炸肉，遠近聞名，而且每個表都差不多的地步，有些人還指出2（8）。海鮮疙瘩湯，飲料（8）。生炒花枝，看上去很漂亮，但沒有吃。只有一個菜單，有副作用的招牌菜，如果你不知道有什麼好吃的，在這一點上，就一定要。這頓飯必須有運氣，因為店太小了，你可以等到座位，真的可以算是非常幸運。藍色和快餐黑虎泉西路，吃的東西，門票，打電話，如果你吃的，不需任何費用。我不知道是否有這說下回分解熟。然而，800萬美元的包還是很實惠的。有四喜丸子棒。用於擁擠，現在不知道。銀座商城的康康快餐銀座商城地下一層康康快餐種的樣子有點類似壽司的一部分。表圈，外圈的高腳椅。火鍋電磁爐。
濟南家裡做扒蹄和排骨店做特別好吃，還是比較實惠的，服務也不錯???和店鋪的產品很新鮮，很健康??地址可能是歷山東路北首路東店叫「加布里埃爾烤蹄店???每個人都可以去嘗試和朋友，我已經購買了很多次，真的很不錯...
『貳』 壽司有幾種做法
一、壽司的選料
壽司的種類很多，而且在原料的選擇上范圍也很廣。壽司常用的主要原料為壽司米?日本粳米，其特點是色澤白凈，顆粒圓潤，用它煮出的飯不僅彈性好，有嚼頭，且具有較大的黏性。
包卷壽司的外皮所用的原料，以優質的海苔?紫菜、海帶、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等為常見。
壽司的餡料豐富多彩，且最能體現壽司的特色。餡料所用的原料有海魚、蟹肉、貝類、淡水魚、煎蛋和時令鮮蔬?如香菇、黃瓜、生菜等等。
二、壽司的配比
壽司的配比指的是煮壽司飯時米和水的比例，調制壽司醋時鹽、糖、醋的比例，以及調制壽司飯時醋和飯的比例。
1?米和水的比例
壽司米淘洗凈，瀝干水，盛入電飯鍋中，按米和水1∶1的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。注意，如果一次煮的壽司飯較多?5份以上，就應適當減少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加飯的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。
2?鹽、糖、醋的比例
壽司醋是壽司的基本調味料，它是用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調制而成的。調制時將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼後即可使用。注意，加熱時不可令其沸騰，以免降低醋的酸味。
3?醋和飯的比例
調制壽司飯時，通常是將1碗壽司醋加入到5碗壽司飯中，攪拌均勻即成。注意，壽司飯需保持40℃左右的溫度，攪拌時最好使用木勺和木製的盛具，且要用木勺對加了醋的壽司飯進行「排剁」，以將其攪勻。
三、壽司的佐味料
正宗的壽司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多種風味。因此，吃壽司時，應根據壽司的種類來搭配佐味料。例如，吃卷壽司時，因餡料中有生魚片、鮮蝦等，就需要蘸濃口醬油並塗抹適量的綠芥末；而吃手握壽司時則最好不要蘸醬油，這樣才能吃出它的原味。
除了濃口醬油和綠芥末以外，壽司還有更重要的佐味料——醋姜。吃壽司時佐一片醋姜，不僅有助於佐味，而且能使壽司變得更加清新味美。
四、壽司的製作
壽司的種類很多，下面以卷壽司為例，談談壽司的製作。
原料：海苔?紫菜1張?長約20厘米、寬約15厘米 粳米飯200克 蟹柳1根 細火腿腸半根 中等大小的黃瓜半根 雞蛋皮1張 辣根醬15克 生菜葉1張 精鹽1?5克 白糖5克 白醋10克 濃口醬油、醋姜各1碟
製法：
1?將粳米飯晾至溫度為40℃左右；蟹柳入沸水鍋中稍燙，撈出與火腿腸、黃瓜分別切成細粒；雞蛋皮切成15厘米長、1厘米寬的條；另取精鹽、白糖、白醋調成壽司醋，再與粳米飯拌勻。
2?將海苔豎著鋪在熟砧板上，在其上方邊緣留出3厘米作介面，在海苔的其餘部分鋪上粳米飯，再用手掌立著在粳米飯上橫壓出間隔均勻的4條「溝」，隨後分別在4條「溝」里放上蟹柳粒、火腿腸粒、黃瓜粒和雞蛋條作餡料，最後將抹有辣根醬的生菜葉放在米飯上。
3?將鋪好米飯、放好餡料和生菜的海苔從下到上地輕輕裹起成卷，並在上邊介面處抹上少許米飯封口，然後將飯卷橫切成7個小卷，隨濃口醬油碟和醋姜碟上桌即可
『叄』 開一家壽司店需要什麼
一、選址
選好店址基本上決定著投資的成敗。選址應優先下面的地址 ，這幾個地方又以購物中心和商業步行街為最佳位置，因為回轉壽司店的主要消費人群為12—25歲的年輕人，占總客源的67.2%。此年齡階段的年輕人都較喜歡活躍在此。
1、客流量大且消費層較高的購物中心或商業步行街;
2、周邊有較多的辦公樓、學校的地方;
3、較成熟的社區附近。
二、裝修
一般是以深木色為主調木格，木窗，榻榻米之類的。吃壽司希望一進店就能感覺身在日本，那樣覺得壽司很正宗，是心理感覺。牆面可以白色背景上彩繪上櫻花樹，或富士山之類的圖案。餐具最好全是日本的或是比較有特色的，地板用現在有一種白色帶粉色印花那種，燈光也不要太亮。
三、證件申報
在選好店址，開始裝修的同時就可以進行證件申報，一般為開業前2～3月開始走申報流程。
1.店鋪的水電圖的確定，報消防、環保審批;
2.操作間的平面圖確定報衛生局審批;
3.煤氣管道的合理路線確定報煤氣公司審批預約施工日期;
4.以上辦理完畢報工商局辦理營業執照，可注冊成公司或個體戶;
5.最後辦理稅務登記證等等。
六、出品
一間店的成功與否還有一個關鍵的因素就是出品，出品也就是產品。產品的味道、種類、品種固然重要，但市場的定位是動態的，要想取得成功，還要改變傳統的一成不變的定位，製造隨機應變、隨市場而變、隨行就市、經營靈活的市場氛圍。 也就是要根據當地顧客的口味設計出品，還要按季節、節假日不斷調整變換出品吸引顧客。因為壽司不比麥當勞、必勝客、肯德基等有固定產品模式；且中國人南北區域口味區別很大，對生魚片的接受能力有所不同。例如，壽司生魚片在廣州可以做到總出品的六成半以上，而在長江以上地區只能做兩成半左右，如三文魚、北極貝。因此做壽司必須因地而異，根據當地的情況制定出適合當地人口味的出品。
七、價位
產品價格是重要的一個要素，需要針對你服務的人群定價，還需根據消費人群的消費能力做出適當的調整。價格的定位必須考慮店租的高低。例如，在黃金地段的店租普遍偏高，因此不適應做低價位的出品;反之，在消費低的地方不要做高價位的產品，否則將會一敗塗地。
八、環境
一是服務。熱情周到的服務自然也會給人營造一種舒適的飲食氛圍。餐飲企業要發展，保持永遠立於不敗之地，就必須培養好一批高素質的服務人員。要讓服務人員有「口碑」公關形象素質、衛生習慣素質、餐飲服務素質、烹飪專業知識素質、烹飪技術技能素質等。
二是裝修。一般以線條流暢，色調明快，格調較現代為好。如在購物區開的回轉壽司店，格調需帶悠閑色彩。當然最好能有自己的特色，如果我們的餐飲產品、服務、就餐環境、餐具、設施設備、氛圍都有自己特色，賓客就會慕名而來。
『肆』 板壓壽司的做法 求大神教
食材用料：
大米1碗
胡蘿卜1個
小火腿腸1個
黃瓜1個
大根1包
雞蛋2個
紫菜(做紫菜包飯專版)1包
香油適量
鹽少許
菜譜做權法：
1.准備食材。
2.大米洗凈入電飯鍋煮成米飯，雞蛋加少許鹽打散。
3.電餅鐺放兩根筷子，倒入蛋液，這樣做的雞蛋餅長方形。
4.胡蘿卜，黃瓜，火腿切成四方型長條。
5.胡蘿卜放入鍋中煎熟，火腿稍微煎一下即可。
6.紫菜刷上適量香油。
7.刷好香油的紫菜平鋪上米飯。
8.接著鋪上雞蛋餅，上面放上大根，黃瓜，火腿，胡蘿卜。
9.由一頭緊緊的捲起。
10.這是卷好的。
11.刀沾上水，分切成小塊。
『伍』 板長壽司,板前壽司有什麼不同
它們是屬同一集團的
『陸』 佛山千燈湖附近有什麼好玩
除了千燈湖，可以去保利水城逛下商場，那裡的品牌很多哦。有靚衫又有可愛的公仔。還有電影和溜冰場，逛累了可以去看場電影，或者不喜歡逛街的話可以去溜冰，那裡的溜冰場聽說是真冰喔。還可以去看下長達100多米的水景音樂噴泉。
如果肚子餓怕沒吃的話，不用怕，水城那裡還有很多美食。妙香居（韓國菜）、歌德利西餐廳、禾綠壽司、六六壽司、金河鐵板城、尚宴公館（吃粵菜的~~~）、一哥澳門豆撈、極品台灣涮涮鍋、意粉屋、泰芭（泰國菜）、太平洋咖啡、仙蹤林同醇克斯（下午茶最好去處）、溶升（蒸飯、湯粉）。如果你想飲下午茶都ok，可以去仙蹤林同醇克斯。至於麥當勞、肯德基、還有大家樂肯定有啦~~~
『柒』 板長壽司怎麼讀
板長(zhang)壽司！！！我以前也一直讀板長(chang)壽司。。直到被嘲笑沒文化！！！血淋噠滴的教訓！！！
『捌』 佛山外牆清洗一般大家找哪家啊
今天，我和媽媽以及姑姑她們去了佛山。
來到佛山，首先，我們來到了祖廟路。只見祖廟路的街道上車水馬龍，行人車輛川流不息既熱鬧又擁擠。但是，這里雖然繁華，可空氣太差了。汽車排出的廢氣，路邊的服裝店為了引人注目而裝修的木方磚的油漆味兒，難聞極了，真令人身心煩躁。
接著我們來到舊街燎原路。這一條街道上古木參天，樹木蔥蘢，行人稀少，空氣清新，真令人神清氣爽。一陣微風吹來，路旁青翠欲滴的樹木的葉子微微擺動。人一看，便覺得心曠神怡。路旁的一家家物廉價美的服裝店、精品店，裝修得樸素自然，一點也不顯得過分，擺設別致且玲瓏悅目。
僅僅兩條路，也有如此大的區別！一條路深受商業氣味與廢氣的污染，而另一條路卻空氣清新，純朴自然。這不都是我們人類一手所為嗎？親愛的人們，在地球母親尚未完全絕望之時，醒悟吧！從現在開始，珍惜你身邊的每一滴水珠，珍惜你身邊的每一片綠色，珍惜你身邊的每一把土壤，珍惜你身邊的每一個美好的環境，珍惜你身邊的每一陣清香，珍惜你身邊的每一聲歡樂的鳥啼，珍惜你身邊的每一條自由自在的魚兒。總而言之，珍惜大自然賦予人類的所有美好的一切！從今天開始，為了我們能擁有這鳥語花香的環境，為了我們的子孫萬代還能擁有。學會珍惜每一片美麗的賞心悅目的綠色吧！