牛奶撈飯長壽

❶ 請問純牛奶泡飯對身體有益還是有害

這個問題看怎麼說。牛奶本身是沒什麼問題。
你聽說過「湯泡飯，嚼不爛」吧，如果牛奶摻多了的話，可能對你嚼東西有影響。這樣就有害。
以前我也愛用湯泡著飯吃，因為這樣比較「順吞」，後來在外面工作時，看見別人吃飯都沒泡湯，後來就改了。
如果實在要泡飯，最多將飯「打濕」即可，不用摻太多的水（或牛奶）。

❷ 用牛奶泡著米飯吃對身體好不好

日本科學家發現米飯牛奶同時食用可降血糖

日本國立健康營養研究所最新研究發現，同時食用米飯和牛奶可以降低血糖指針，對防治糖尿病很有幫助。</P>
據《日本農業新聞》報道，國立健康營養研究所研究員杉山道子發現，在糖分相同的情況下，食物的搭配方法不同，對血糖值的影響也不同。米飯是日本人的主食，杉山道子把僅吃米飯者的血糖指針和吃飯前後喝牛奶、吃乳製品的人血糖指針相比較發現，如果吃100克米飯的人血糖指針是100的話，飯前喝200毫升牛奶的人血糖指針為67，就牛奶吃米飯的人這一指針為69，而飯後喝牛奶的人為68。此外，醋、雞蛋、大豆製品、山葯等都有降低血糖的作用。</P>
杉山道子說，目前糖尿病患者在治療過程中往往控制飲食，這對體重超重的人比較適合，而對那些偏瘦的糖尿病患者則需要適當加強營養。因此，養成吃飯前後喝牛奶、吃乳製品的習慣大有好處，同時還應注意食品的搭配。

❸ 牛奶米飯的做法

原料：

牛奶 500㏄

細砂糖 3大匙

果醬(任何口味) 1大匙

檸檬片 少許

橘子3片

白飯 1/2碗

製作：

(1)將白飯加上牛奶先用中火煮10分鍾，再改小火煮10分鍾成粥狀，煮時要邊煮邊攪以免沾鍋，續放入細砂糖至煮溶後放涼，待完全冷卻放入冰箱中。

(2)將冰過的牛奶飯倒入杯中約2/3滿，加入果醬及檸檬片、橘子片即可食用。

果醬也可換成巧克力醬或花生醬等甜口味的醬料。

❹ 牛奶泡飯出自那裡

上海的 「牛奶泡飯」

同其它上海人一樣，從小到大，早餐都是以泡飯為主，醬菜、蘿卜為輔。近年來條件好了，開始講究起營養什麼了。所以，早上也弄兩瓶牛奶什麼的補補。由於習慣晚睡晚起，所以常常弄得上班急吼吼。所以常常是吃了泡飯，來不及喝牛奶。

幾年前的一個冬天，睡得模模糊糊被鬧鍾「鬧」起來，懵懵懂懂在燒泡飯時，把牛奶當水加了進去。當我心急慌忙吃完這「牛奶泡飯」，走在上班的路上，猛然感到這「牛奶泡飯」卻是香濃飄逸，回味無窮。於是開始自己瞎想八想起來。泡飯吃了幾十年，老是白水加米飯。一沒有營養，二沒有味道。但要其他東西替代這泡飯，我一沒有時間和精力，二沒有足夠的金錢。這「牛奶泡飯」卻是不錯的早餐。它的特點，第一，是「二吃變一吃」，節約時間。其次，是把泡飯的白水換成牛奶，不僅讓無味的泡飯變成奶香味，而且讓泡飯成為營養豐富的早餐。我為自己的「發明」感到高興。

從此，「牛奶泡飯」就成為我這個「懶人」的主要早餐了。以後，根據朋友的「友情推薦」，我的「牛奶泡飯」里又增加了蜂蜜，使得這「牛奶泡飯」不但甜美，而且營養更加豐富

❺ 早晨牛奶泡飯有營養嗎

有一定營養，因為牛奶能提供蛋白質和鈣等營養元素，米飯能提供碳水化合物等營養元素。但是這樣吃對消化不利。
因為我們吃下去的食物，先在嘴裡初步加工，堅硬的牙齒如同一部巧妙的粉碎機，又切又磨，把大塊食物變成細小的顆粒；在這同時，唾液腺不斷地分泌唾液，舌頭也在不斷地攪拌食物，使食物和唾液充分混合。拌勻以後，唾液中的澱粉酶，就可以和食物中的澱粉發生化學作用，把澱粉變成麥芽糖，便於胃腸進一步消化吸收。還有，當舌頭在攪拌食物的時侯，食物的滋味能刺激舌頭上的味覺神經。味覺神經立刻去報告大腦，大腦接到報告，立即命令胃和胰臟產生消化液，做好接受食物的准備工作。
而牛奶泡飯卻破壞了這一套工作程序。飯和牛奶混在一起，往往不等嚼爛，就滑到胃裡去了。食物沒有經過充分咀嚼，唾液分泌得少，與食物混合攪拌不均勻，澱粉酶也被水沖淡了；再加上味覺神經沒有受到充分刺激，胃沒有收到信號，分泌的胃液也少，即使分泌出來的一點胃液也被水沖淡了。這樣一來，消化系統的各道工序都亂了套，天長日久，就會引起胃病。
吃飯喝湯和吃牛奶泡飯是兩回事。吃飯的時候，特別是在臨吃飯以前，少量的喝上幾口湯，可以濕潤口腔和食道，便於咀嚼和吞咽食物，還能刺激嘴和胃提前產生唾液和胃液，對消化食物大有幫助。當然，湯水不能喝得太多，太多了也會沖淡消化液，降低消化能力，引起消化不良。
明白了這個道理，我們不但不應該吃牛奶泡飯或湯泡飯，而且不論吃什麼食物，都要注意細嚼慢咽。

❻ 牛奶泡飯有什麼好處

牛奶泡飯有如下好處：
1、「二吃變一吃」，節約時間。
2、把泡飯的白水換成牛奶，不僅讓無味的泡飯變成奶香味，而且讓泡飯成為營養豐富的早餐。
做法：
1、白米飯、牛奶放入小煮鍋中，用勺子將飯粒打散，以中火加熱至沸騰，關火。
3、將牛奶泡飯盛入碗中，撒上葡萄乾、杏仁等輔料，吃時拌勻即可。

❼ 牛奶米飯的做法步驟圖，牛奶米飯怎麼做好吃

食材

• 主料

• 米飯適量

  0

• 輔料

• 牛奶適量

  0

• 水適量

  0適量

• 步驟

• 1.正常淘米，用純牛奶代替水來煮飯吃就OK辣

• 2.我是用這種方法測試牛奶夠不夠的?用了大概一斤三兩的純牛奶吧，再加適當的水。一定要加水啊，不然就夾生了

• 3.煮50分鍾搞起

• 4.牛奶煮米飯大功告成啦，記得一定要加水(⊙o⊙)哦，單純的用牛奶煮米飯的話會讓米飯夾生的哦

• 小貼士

• 我牛奶多，有12斤夠我揮霍呢

❽ 牛奶泡飯的做法

食材明細

主料

• 米飯120克

• 牛奶250克

• 輔料

• 蜜棗適量

• 大杏仁適量

• 核桃適量

• 奶香口味

• 其他工藝

• 十分鍾耗時

• 簡單難度

微波牛奶泡飯的做法步驟

• 

  7

  拌勻食用。

小竅門

1、微波時盡量使用高大一點的容器，以免飯沸時溢出。
2、微波時選先兩分鍾，再兩分鍾法，根據自家的微波爐情況進行調整。
3、因為加了蜜棗，所以我沒再加糖，喜歡的親可根據自己的口味調整。
4、米飯有時間，早浸入牛奶會更入味，沒時間，也可直接倒入米飯進微波爐。

❾ 牛奶煮大米飯的危害是什麼

牛奶煮大米飯沒有危害。

牛奶含鈣和氨基酸豐富，煮飯能大幅度提升米飯的營養價值。但純牛奶煮飯會與濃豆漿煮飯一樣，出現煮熟發硬的情況。因此應先將牛奶加水稀釋，或者用奶粉加水均勻混合後煮飯，米飯有奶更有營養。

除了煮飯，很多面點以及菜餚也都可以用豆漿牛奶來代替水，比如饅頭、蛋羹或者湯羹等，豆漿含有豐富優質蛋白，並且可以補充米飯缺少的賴氨酸；同時米飯含有約7%~8%的蛋白質，其中所含的蛋氨酸能夠彌補豆漿缺乏的。

牛奶其他妙用介紹

1、蒸蛋羹加奶更嫩滑。蒸蛋羹在加水的同時，再加上幾勺奶，使蛋液、牛奶和溫水的比例達1∶1∶1。這樣，牛奶中的蛋白質能和雞蛋中的蛋白質相互作用，使雞蛋羹的口感更滑嫩。

2、燉魚加奶能去腥。要想讓魚湯呈現奶白色，最常用的方法是先將魚用油煸炒後，再熬湯。如果燉魚時放入一湯匙牛奶，不僅能讓魚湯雪白味美，還能去除魚腥味，使魚肉酥軟鮮嫩。

3、和面加奶更筋道。牛奶蛋白質能加強面團的筋力，從而使做出來的面條不易斷、饅頭有彈性、餃子不破皮、麵包更蓬鬆。在發酵麵食品當中，牛奶中的大量B族維生素和氨基酸，還能為酵母提供充足的營養，使發面效果更佳，面團膨大，香氣濃郁。

以上內容參考 人民網—用豆漿牛奶煮米飯更有營養

以上內容參考 人民網—牛奶的四種妙用

❿ 用純牛奶煮的米飯能吃嗎

可以吃。下面介紹用純牛奶煮米飯的做法供參考，首先准備材料：米飯：適量、純牛奶：250ml、蜜棗：適量、核桃：適量。

1、准備剩餘米飯倒入一個干凈無水無油的容器里備用，如圖所示。