㈠ 求解,長壽面怎麼煮,加什麼才好吃
最簡單的就是最好吃的
1、將鍋里倒入高湯煮滾後下如面條
2、在面碗里放入一點葷油和醬油、雞精和蔥花
3、用煮麵的面湯來沖這個調料
4、在煮麵的鍋里加入適量的鹽
5、面煮好後撈入面碗里就可以吃了
超級美味
㈡ 什麼面條 營養最高
普通小麥麵粉面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。含澱粉53—70%,蛋白質約11%,糖類2-7%,糊精2-10%,脂肪約1.6%,粗纖維約2%。脂肪油主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸的甘油酯。尚含少量谷甾醇、卵磷脂、尿囊素、精氨酸、澱粉酶、麥芽糖酶、蛋白質酶及微量維生素乙等。麥胚含植物凝集素。
黃豆面面條蛋白質含量高達40%左右,最優質的可達50%左右,相當與瘦豬肉的2倍多,雞蛋的3倍.黃豆蛋白質的氨基酸的組成比較接近人體所需要的氨基酸,屬於完全蛋白,其中賴氨基酸含量較多,每一百克黃豆中約含鐵質35.8毫克,含磷418毫克,還有維生素A B1 B2 D E 等。
綠豆面面條含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環境中以綠豆湯為飲料 ,可以及時補充丟失的營養物質 ,以達到清熱解暑的治療效果。綠豆的化學成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物,維生素B1、B2、胡蘿卜素、菸鹼酸、葉酸,礦物質鈣、磷、鐵。所含蛋白質主要為球蛋白,其組成中富含賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸,但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少。如與小米共煮粥,則可提高營養價值。綠豆皮中含有21種無機元素,磷含量最高。另有牡荊素,β-谷甾醇。 每100克綠豆中含蛋白質22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,熱值332千卡。綠豆磷脂中的磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油、磷脂醯絲氨酸和磷脂酸有增進食慾作用。綠豆澱粉中含有相當數量的低聚糖 (戊聚糖、半乳聚糖等 )。這些低聚糖因人體胃腸道沒有相應的水解酶系統而很難被消化吸收 ,所以綠豆提供的能量值比其他穀物低 ,對於肥胖者和糖尿病患者有輔助治療的作用。而且低聚糖是人體腸道內有益菌--雙歧桿菌的增殖因子 ,經常食用綠豆可改善腸道菌群 ,減少有害物質吸收 ,預防某些癌症。
蕎麥面面條蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精製大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營養保健作用。蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁(芸香甙),蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。它含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝,增強解毒能力,還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。蕎麥含有豐富的鎂,能促進人體纖維蛋白溶解,使血管擴張,抑制凝血塊的形成,具有抗栓塞的作用,也有利於降低血清膽固醇。蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此,蕎麥還有「消炎糧食」的美稱。另外這些成分還具有降低血糖的功效。祖國醫學認為,蕎麥性味甘平,有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯的功效。
以上幾種營養成分各有特點。綜合評價以綠豆最高。
㈢ 怎樣做最簡單的長壽面
翡翠蝦仁湯面的做法詳細介紹菜系及功效:骨質疏鬆食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮 翡翠蝦仁湯面的製作材料:主料:面條(標准粉)200克
輔料:蝦仁150克,火腿25克,冬筍25克
調料:花生油50克,鹽3克,味精2克,料酒10克 教您翡翠蝦仁湯面怎麼做,如何做翡翠蝦仁湯面才好吃 1. 將蝦仁洗凈,大的切小;
2. 火腿洗凈後切成3厘米長、0.3厘米寬的絲;
3. 冬筍去殼後洗凈,並切成細絲;
4. 將鹽、味精分別放入碗中,均勻地挑入現煮熟的翡翠面條,再添加適量制好的鮮湯;
5. 將炒鍋置於旺火上,加入花生油燒至七成熱,放入筍、火腿絲煸炒2~3分鍾;
6. 再放入蝦仁炒勻,烹入料酒,加入鹽、味精和鮮湯調好口味,湯汁燒沸後出鍋;
7. 烹入料酒,加入鹽、味精和鮮湯調好口味;
8. 湯汁燒沸後出鍋,分別盛在面條碗中即可。翡翠蝦仁湯面的製作要訣:用料:菠菜、麵粉、植物油、蔥花、姜絲、胡蘿卜絲
做法:用開水將波材料一下,使水變成綠色,然後將水晾溫,然後用此水將麵粉和好,製成手擀麵,再用作料炸鍋,加雞湯,開鍋後下面。
益處:色澤鮮艷,營養豐富。
小帖士-健康提示:
本品具有補腎益精、強筋壯骨之功效,適於骨質疏鬆質症患者食用。
海鮮湯面的做法詳細介紹菜系及功效:精品主食 健脾開胃食譜 營養不良食譜 貧血食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮 海鮮湯面的製作材料:主料:面條(標准粉)500克
輔料:魷魚(鮮)50克,墨魚50克,蛤蜊100克,草蝦50克,魚丸80克,白菜50克,金針菇30克
調料:鹽4克,胡椒粉2克,香油10克,青蔥10克 教您海鮮湯面怎麼做,如何做海鮮湯面才好吃 1. 墨魚、魷魚切斜紋長方形後,與蝦仁同時氽燙一下,撈起置入冷水中;
2. 面煮熟後撈起備用;
3. 小白菜、青蔥洗凈切段;
4. 高湯加水燒開,將所有材料與調味料加在一起入味,最後放小白菜、香油,即可盛入面碗里。 榨菜肉絲湯面的做法詳細介紹菜系及功效:精品主食 消化不良食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 貧血食譜
口味:原本味 工藝:煮 榨菜肉絲湯面的製作材料:主料:面條(標准粉)500克,豬裡脊肉200克,榨菜100克
輔料:菠菜300克
調料:大蔥10克,姜5克,鹽5克,味精2克,醬油20克,料酒10克,澱粉(豌豆)5克,香油20克,花生油50克 榨菜肉絲湯面的特色:此面肉菜鮮嫩,湯清味香。 教您榨菜肉絲湯面怎麼做,如何做榨菜肉絲湯面才好吃 1.將菠菜擇洗干凈;榨菜洗凈,切成細絲,備用;將蔥、姜去皮洗凈,蔥取其蔥白和姜一並切成末備用。
2.將豬裡脊肉洗凈,切成約3厘米長的細絲,放入碗內,加入精鹽、料酒、薑末、澱粉拌勻,漿好。
3.將炒鍋倒入適量花生油,燒至六成熱時,放入蔥白,待煸炒出香味時,放入肉絲,至炒散變色時,加入醬油,炒勻盛出。
4.將炒鍋內倒入余油,燒熱後放入榨菜絲,煸炒幾下,放入菠菜,炒至深綠色時,倒入肉絲,加入味精、麻油,炒勻出鍋。
5.將雞湯放入鍋內,燒沸後加入精鹽、味精和麻油,備用,適量肉絲、榨菜、菠菜、加入雞湯,即可食用。
6.將面條放入沸水鍋內,煮熟後撈入幾個碗內,面放適量肉絲、榨菜、菠菜、加入雞湯,即可食用。榨菜肉絲湯面的製作要訣:配料中的菠菜宜選取鮮嫩的菠菜,做出的味道會更加鮮美;麻油即為香油。 青菜蝦仁湯面的做法詳細介紹菜系及功效:精品主食 孕婦菜譜 圍孕期食譜 補虛養身食譜 壯腰健腎食譜
口味:清香味 工藝:煮 青菜蝦仁湯面的製作材料:主料:面條(標准粉)500克,蝦仁200克,油菜心350克
調料:大蔥10克,姜5克,鹽5克,味精2克,料酒10克,雞蛋1克,澱粉(豌豆)5克,花生油50克 青菜蝦仁湯面的特色:此面色澤美觀,湯清味美。 教您青菜蝦仁湯面怎麼做,如何做青菜蝦仁湯面才好吃 1.將雞湯煮沸,加入少許精鹽、味精,備用;將蔥洗凈,切成末備用。
2.將蝦仁洗凈,瀝干水,放在碗內,加入精鹽、澱粉和蛋清拌勻,備用。
3.將炒鍋內倒入適量花生油,燒至七成熱時,放入蝦仁炒散,加入蔥末、薑末、料酒和味精,炒熟即可。
4.另取一炒鍋倒入花生油,燒至八成熱時,放入洗凈的油菜心用旺火燒至色變深,放入精鹽、味精炒勻,即可出鍋。
5.將面條放入沸水鍋中,煮至浮起時,加入少許冷水,待水沸時,將面條撈入碗內,放上炒蝦仁和青菜心,加入煮沸的雞湯,即可食用。青菜蝦仁湯面的製作要訣:主料中的蝦仁若選用鮮蝦仁,湯面的味道會更加鮮美。
㈣ 長壽面怎麼做
1 把麵粉放到碗中,雞蛋打進去,加一點點的鹽(鹽可以使面條更筋道),用手揉成光滑的面團 醒面(就是讓面中的水份均勻的滲到麵粉中)。
2 醒面的過程中准備一些素菜作為搭配。
3 面板上灑上乾麵粉,將面團擀成 1mm厚的圓面餅
4 用刀從面餅的最外緣開始切割1cm圓圈,切至圓心,從最外緣將面條拉起,就是一條長壽面。
5 鍋里燒開水,加點鹽,下面條,期間加3次冷水煮熟即可。
6 煮好的面用冷水沖過,把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉調好味,倒入面內,面上再擺上熟鵪鶉蛋、西紅柿、油菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最後撒上榨菜丁即可。
還可以煎個雞蛋哦~~
㈤ 王俊凱給董子健煮長壽面,你過生日會吃長壽面嗎
王俊凱特地給董子健煮了一碗長壽面,相信很多人過生日的時候都會有吃長壽面的習慣,我們家也同樣如此,不管是誰過生日可以沒有蛋糕,但是絕對不能沒有長壽面。小時候家裡的經濟條件一般,而且那個時候過生日也沒有多少人會買蛋糕,所以每次有人過生日的時候,老媽總是會煮滿滿的一大碗長壽面。長壽面當中會卧幾個雞蛋,然後在上面撒上翠綠的蔥花,那個時候真是感覺超級的美味。
想想真的是非常後悔,那個時候不該如此的任性。那家店早已經換成了一家美發店,那種小蛋糕在街上也都見不到了,不過我們家吃長壽面的傳統卻始終都沒有更改過。過生日的時候能吃一大碗長壽面,這應該才是最幸福的事情吧。
㈥ 王俊凱給董子健煮長壽面,對於朋友,王俊凱有多暖心
是否你身邊的朋友總會在不經意間給你創造驚喜。在你生日的時候,他們會給你准備你最愛的火鍋和蛋糕,在你難過的時候他們會聽你的傾訴,默默的給你遞紙巾,在你高興的時候他們會陪你去唱歌帶你去逛街。人與人之間的感情是很微妙的,很多時候都是因人而異,不能說你和誰相識的時間更久,你們的友誼就更深厚。世界上有有知己,有萍水相逢的人。而也許身邊一個你覺得平淡如水的人也許就會給你帶來溫暖,讓你感動。
王俊凱總是默默的付出著
比起隨時隨地都掛在嘴上的甜言蜜語,我們更喜歡別人不做聲息的行動。王俊凱就是一個不愛多說,但是行動能力特別強的男孩。在剛開始TFBOYS組合成立時,作為隊長,他就對兩個年紀小於他的組員在表演工作中以及生活中多加照顧。而王俊凱他也不僅僅是做到這樣,在對其他的朋友,他也能夠做得很好。不會讓人感覺到他不好相處,雖然年紀很小,但是總會給我們一種鄰家哥哥的感覺。
㈦ 王俊凱給董子健煮長壽面,他們的關系有多好
不知道大家有沒有看節目《恰好是少年》這檔節目,這檔節目自開播以來,董子健、王俊凱、劉昊然三人都頻頻的登上熱搜,可謂是出了一次又一次的圈。
三個人的關系可見真的非常的不錯。並且他們還在點蠟燭許願的時候偷偷整蠱董子健,一起鞠躬許願,當董子健睜眼看到兩人鞠躬許願時,簡直是苦笑不得!
並且還有網友爆料王俊凱和劉昊然兩人沒事的時候經常跑去董子健家裡三個人一起聚會,網友們都覺得十分的搞笑,紛紛調侃到“董子健是有老婆的人,你們兩個單身狗有事沒事跑人家的家裡去幹嘛”,還有說“感覺《恰好是少年》這檔節目簡直就是給他們拿錢旅遊的”,可見他們三個人的友誼已經是眾所周知的了。
這樣的兄弟情在娛樂圈裡還真是難得,雖然他們的年齡有差距,但是這並不妨礙他們三個人的相處。
㈧ 王俊凱給董子健煮長壽面,他倆的關系有多好之前有什麼合作
在恰好是少年這個綜藝節目上,董子健生日,王俊凱在廚房裡悄悄為董子健做長壽面慶生。說實話,兩個人的關系不好到一定的地步是不會這么做的,他們是娛樂圈中公認的好朋友,之前其實也沒有什麼特別的合作,但關系就是特別好,現在合作的綜藝節目叫做恰好是少年。
我個人覺得,王俊凱給董子健煮長壽面,主要還是他們就是鐵哥們的關系,之前沒有過特殊合作,現在合作的作品也僅僅是恰好是少年而已,但是這並不影響他們之間的關系。由於他們有著很鐵的好朋友關系,之前王俊凱認識李冰冰也是由董子健牽橋搭線的,在娛樂圈中好友不多,像這樣關系好的那就更少。
㈨ 面條分幾種
北方人到底有多愛吃麵食我不知道,反正我家主食一般都是准備兩種,米飯和饅頭,家人都喜歡搭配著吃,單獨吃米飯總覺得差點意思,而且家裡的冰箱里經常備著面條啊,炒疙瘩等等這種麵食,可以隨時拿出來吃的。說到面條,最愛吃的就是炸醬面了,毫不誇張的說,我們一家三口人如果吃炸醬面的話,一斤半面條都不夠吃,而且第二天剩下的醬還可以夾饅頭吃,也是超級美味呢。
今天本來想做炸醬面的,看到廚房櫃子里有一袋子干香菇已經好長時間了,估計再不吃就得扔了。本著提倡節約,浪費可恥的原則,臨時把炸醬面的炸醬改成了香菇醬,還別說做出來和雞蛋炸醬看上去特像。
家人開始都沒看出來,直到把醬都泡碗里,吃了一口就猶豫了,哎,今天的醬怎麼不太對啊,才道出今天本來就不是雞蛋炸醬啊,為了消滅剩香菇,所以做成香菇醬了哇。覺得香菇醬不好吃?不存在的,一樣是拌面神器。
【香菇拌面醬】
食材:香菇,豆瓣醬
做法:
1、先將干香菇提前用溫水泡發,大概需要一個小時左右,可以隨時觀察下香菇的狀態,泡發後的香菇再用清水洗兩三遍,洗干凈後把香菇腿兒乾的一小段切掉,然後把香菇切成小丁兒;
2、熱鍋涼油,油熱以後放入一個干辣椒,還有切好的蔥薑末爆香,然後將切好的香菇小丁兒放入鍋中煸炒;
3、煸炒大概兩分鍾左右,放入五大勺的豆瓣醬,再煸炒兩分鍾左右,就可以出鍋了。
這樣一碗香噴噴的香菇醬就做好啦,煮一鍋面條,然後准備點菜碼,黃瓜,萵筍葉,蘆筍,我家比較喜歡吃蘆筍,蘆筍切丁當面碼很不錯哦。面條煮好讓趁熱吃,不然就坨掉了,放上兩勺香菇醬,然後再把蘆筍丁兒,黃瓜絲放進去,這么一拌,然後就吃吧,一點不比雞蛋炸醬面遜色呢,特別香。而且剩下的醬第二天也不必接著吃面條了,准備點面頭,夾著醬吃,或者准備點萵筍葉,蘸著這個香菇醬吃,都特別的好吃呢。