肉絲長壽面

⑴ 肉絲面條怎麼做好吃

青椒肉絲面】
——所需食材——
自製手擀麵200克，青椒3個，薑末少量，肉絲適量，醬油1勺，生抽少量，花椒油幾滴，豬油1勺，生抽少量。
【製作步驟】：
1、把青椒用水洗干凈，青椒的根部還有裡面的籽也要去掉，切成絲備用，最好切的比較細一些，在肉絲裡面加上一點的薑末
2、用少量的澱粉，1勺醬油，還有1勺辣椒醬腌制肉絲，要是有不能吃辣的小夥伴可以不用放的哦。
3、把所有的調料都攪拌均勻了以後放在一邊腌制個幾分鍾。
4、平底鍋加熱，倒入適量的食用油，把肉絲給炒散炒熟。
5、再將青椒絲也倒進鍋裡面炒，再加入少量的生抽來調一下味，翻炒均勻就可以了。因為肉絲已經用醬腌制過了，所以這個菜我也就沒有加鹽，大家要是沒有用辣椒醬炒的話，這一步就可以適當的加點鹽一起炒了。
6、另起鍋燒水，水開了以後再將手擀麵下進去，自己做的手擀麵最好吃，買的掛面也可以。煮麵的時候加點鹽是為了讓面條更加的有滋味。
7、在碗裡面加入一點點的豬油，幾滴花椒油，一點生抽還有蔥花，再倒上一點面湯，把面條煮好了撈出來，倒上青椒肉絲面就可以開吃了。
【小貼士】：
1、肉絲腌制幾分鍾更入味，可以把配菜換成各種蔬菜。
2、湯底加點豬油很香，不喜歡可以換成芝麻油。
3、不喜歡吃辣椒放的太多可以不用辣椒醬來腌制，尤其是不能吃辣的小夥伴更是要注意才行。

⑵ 長壽面的做法

長壽面的做法如下：
1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成面團，和硬扎軟餳30分鍾。
2、將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
4、將西紅柿去皮切成小塊和二個雞蛋准備好。
5、雞蛋打碎炒熟，木耳泡發好。
6、將西紅柿翻炒,倒入木耳,倒入雞蛋，倒入香油。
7、將煮好的面，和打好的鹵汁拌在一起長壽面就做好了。

⑶ 肉絲面條怎麼樣做好吃

主料：掛面150g、瘦肉60g；
輔料：香菜適量、油適量、鹽適量、蔥適量

香菜肉絲面條

• 1

  瘦肉切成絲，蔥花、香菜切好

  

• 4

  最後加入炒好的肉絲撒些香菜即可

⑷ 長壽面簡單做法

牆上面，只要把發現入鍋中加入適量的肉絲和青菜就可以。這個非常簡單而且清淡。

⑸ 肉絲煮麵條怎麼做好吃

用料：裡脊肉一塊，西紅柿兩個，姜一塊，料酒一勺，白鬍椒粉少許，鹽適量，生粉一勺，青菜少許。

具體步驟：

1、豬裡脊肉洗干凈，切成細絲。

注意事項

1、煮麵的時候，乾麵條鮮面條都可以用，鮮面條煮至五成熟，乾麵條煮至七成熟就可以了，不要煮到全熟，這樣做出來的麵筋道爽滑有彈性，不會成一鍋麵糊狀。

2、青菜一定要最後再放入，面條中不要添加各種醋，不然青菜的顏色會發黃，不好看。

⑹ 炒長壽面的做法

1、把線面碼整齊，放在漏勺，等油溫至6成時下鍋炸（注意：把整個漏勺連帶線面放入，不要弄散），可用油反復澆淋。金黃色撈起。
2、沸水撈開，幾分鍾就好。瀝干備用。
3、佐料煸香（五色：蘿卜絲、香菇絲、肉絲、艽黃、大白菜絲、蔥絲），加調料（糖少許、醬油少許、其他看自己口味），下面條翻炒就好了。

這個菜應該是福州菜，五彩龍須面。炸完用水撈下口感才可能會Q

⑺ 肉絲面條的做法家常做法

用料

蔥姜蒜 適量

自己喜歡吃的蔬菜，雞蛋 適量，可有可無

胡椒粉，花椒粉，八角粉 調味用，少量即可

生抽 1勺

鹽 少量

掛面 1把

食用油 適量

肉絲 適量

西紅柿 半個

簡單好吃的肉絲面 連湯都喝光光的做法

• 准備好食材，肉切絲

  

• 嘗嘗味道，依據情況放鹽，然後就完工啦。

⑻ 肉絲面怎麼做好吃呢

11、加入荊芥點綴

⑼ 肉絲面條怎麼做最好吃

肉絲面條怎麼做好吃尖椒肉絲？洗干凈。鍋里放入油用蔥花熗香倒入絲倒入醬油進行翻炒然後倒入清水。鍋開以後放入掛面。煮三分鍾然後放入香菜香油鹽這樣非常好吃的肉絲掛面就做好了。