吃魚不長壽

⑸ 吃魚會長壽嗎

人怎樣才能健康長來壽，醫葯專家自有很多說法，但有一點是肯定一致的，那就是要常常吃魚。日本是世界上著名的長壽之國，在眾多的長壽因素中，有一個十分重要的原因是日本人普遍喜歡吃魚。因此，醫葯營養專家認為，魚是日本人的長壽之友。
魚肉中含有豐富的優質蛋白質，含有多種人體必須的氨基酸，因此更適合人體所需。醫葯專家最近的研究結果表明，長期低蛋白飲食，可增加老年人腦中風的發病率，因此老年人適當多吃些魚，可以對腦中風起到預防作用。同時，充足的蛋白質還可以延緩人體的衰老進程，對延年益壽有利。魚類的不飽和脂肪酸可防治動脈硬化，因此對冠心病和腦血栓形成、腦出血等嚴重疾病都有防治作用。特別是已確診為動脈硬化的中老年人應把吃魚當成飲食療法的一項重要內容，一般情況下，每周吃１－２次為好，有條件的，每１－２天吃一次則更好。
魚還可以提供豐富的礦物質和維生素，魚鱗、魚骨、魚刺中含有豐富的鈣質，這些經烹飪後都可以吃，以得到豐富的營養。總之，魚的全身都是寶，中老年人應多吃一些，使你健康長壽。

⑹ 吃魚肉有什麼好處和壞處

吃魚的好處和壞處! 魚肉中含蛋白質、氨基酸很高，對促進智力發育、降低膽固醇和血液黏稠度、預防心腦血管疾病具有明顯的作用。因此，經常吃魚對健康有好處。但魚的種類很多，在中醫看來 ，不同的魚對人體健康所起到的作用並不相同。
鯉魚可以治咳嗽。鯉魚味甘、性平，有利水、消腫、下氣、通乳、止咳、安胎、消除黃疸、鎮驚的作用。適用於水腫、咳嗽、氣喘、胎動不安、小兒驚風、癲癇等病症。此外，由於鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A，因此，吃鯉魚眼睛明目的效果特別好。咳嗽、氣喘時，可用鯉魚頭一個，與姜、醋、蒜泥同煮，吃後能起到一定的緩解作用。患有癲癇的人，則可以用鯉魚腦或脂肪煮粥食用。

鰱魚用於緩解胃痛。鰱魚味甘、性溫，能起到祛除脾胃寒氣、利水、止咳的作用。常用於脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療。尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。水腫病人可用鰱魚一條，加紅小豆30克煮食。

胖頭魚治頭暈目眩。胖頭魚也叫鱅魚，其味甘、性溫，能起到暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。適用於脾胃虛寒、痰多、咳嗽等症狀。體質虛弱的人最好多吃胖頭魚的魚頭，它的溫補效果很好，還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。痰多、眩暈的人可以用胖頭魚和核桃仁一起煮食。

草魚頭增智、益腦。草魚味甘、性溫，能起到暖胃祛風的作用。適用於脾胃虛寒、胃痛、頭痛等病症。常吃草魚頭還可以增智、益腦。胃痛的人可用草魚一條，加豆蔻、砂仁各3克同煮；頭痛的人則最好用草魚加蔥或香菜同煮，能起治療作用。

鯽魚味甘、性溫，有利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱解毒等作用，可以治療浮腫、腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等病症。帶魚則可以補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜；還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的食療；常吃帶魚可以滋潤肌膚、保持皮膚彈性。泥鰍的味甘、性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔的作用，可以抗菌消炎。

吃魚的好處雖然很多，但有以下病症的人則最好少吃或不吃：

1.痛風患者。有些魚類嘌呤含量較多，而痛風是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂引起的。

2.出血性疾病患者，如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等。因為魚肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的症狀。

3.肝硬化病人。肝硬化時，機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化。

4.結核病人。服用異煙肼這種葯時，如果食用某些魚類，容易發生過敏反應。輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血；重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難等症狀，甚至會引發高血壓和腦出血。

⑺ 經常吃魚的人和不吃魚的人，會有健康區別嗎

在世界人均生活名單中，我們可以看到日語是第一個日本人，預期壽命達到84.2歲，而中國人則希望達到76.4歲，間隙仍然很大。這也是為什麼我們經常談論長壽，長壽新聞，邁出日語的例子。它確實是這樣的，項目的國家，有很多值得學習的地方，特別是飲食，更多的人應該注意它。在這種食物中，它可能是日本壽命的秘密武器。讓我們來看看它。經常吃魚的人之間有什麼區別，不要吃魚？吃魚的愛是什麼？

日本人說食物是一種可以幫助他們生活長壽的食物，在一些數據中，日本人在世界前沿吃魚量，每年平均每年吃魚，達到100公斤。還要吃山吃水，獨特的地理優勢，促使日本人吃得更多，相應，也可以保持健康，長壽，長壽，不喜歡吃魚的人，會發現經常吃飯經常吃很多魚。吃魚有什麼好處？告訴你真相。

可以看出，吃魚的好處經常有很多，堅持要吃，效果很驚人，我希望每個人都會吃更多，當然，吃魚時，請注意注意力，例如，用於死亡魚吃，不要便宜，買死魚。死亡時，魚會被腐敗，不適合健康。

有些魚肉，為了避免吃東西，看似美味的做法，將更多的魚類上的細菌，造成身體的異常，對健康並不好，做熟食是最好的。

可以看出，日本的生活長壽，或吃魚，養成良好的愛吃魚的習慣，會發生如此多的好處，我希望每個人都可以吃更多，通過吃魚，恢復健康，而且那些不吃的人魚與許多不同的地方相比，必須注意它。

⑻ 日本人長壽的秘訣是因為多吃魚嗎

日本人的平均壽命達到89歲，遠遠高於世界上其他國家地區的平均水平。其原因在於
1.日本總體富足的生活水平和營養供給，日本人均可支配收入持續多年排名世界前三。且貧富差距小於美國，更不用說中國。日本人的食物既注重營養又不影響健康，不象美國人喜歡吃肉和糖，魚類所含有的豐富的磷脂和硒是延年益壽最好的物質。
2.日本人崇尚高效率長時間的工作和用腦，表面上看來影響健康，增加人的壓力，實際上他們更注重睡眠水平。所以在日本文化中，作息不規律經常熬夜的人是很少的。
3.最重要的一點，日本有良好的衛生保障和養老體系，他們每年的人均民政開支要比美國高百分之七，日本公民超過七十歲的必須定時參加社區保健運動。他們專為老年人設置的強大的醫療機構。這在其他國家也是見不到的。

⑼ 經常吃魚肉可以長壽嗎

現代醫學和營養的研究結果表明……多食魚可令你聰明、健康與長壽。 魚是一種非常理想的營養食品。營養價值高、含有豐富的蛋白質，具有各種氨基酸，而且與人體組織中的氨基酸基本相同，因此利用率高。魚肉結締組織少，肌纖維短而細，結構松軟，肉質細嫩，最適於小兒消化吸收，消化率達85%-95%，魚含鈣、磷、鐵、鎂、碘等，微量元素也較豐富。 魚較突出的優點是所含脂肪大部分是不飽和脂肪酸，尤其是深海魚中含有長鏈的不飽和脂肪酸可高達70%-80%，高於其他肉類食品，其中二十二碳六烯酸為不飽和脂肪酸（英文縮寫DHA），人體自身不能合成，必須從食物中攝取。這種不飽和脂肪酸對神經細胞，特別是對神經纖維的生長發育極為重要。在海魚的肝油和體油中含有非常寶貴的高度不飽和脂肪酸，是陸地上的動植物所不具有的。這種名叫DHA的成分，是大腦所需要的營養物質，可以說從胎兒起，經過嬰幼兒以至青少年時期，在整個人的生命活動過程，DHA對人的聰明智慧和記憶力思考力都是十分重要的推動力。 魚類中含有豐富的高度不飽和脂肪酸對降低血脂有良好的作用。 魚油中的「DHA與EPA」只存在於海產的魚類和貝類之中，在陸地上的動物植物界迄今尚未找到它倆的芳蹤。至於淡水魚類體中所含多是16或18個碳的不飽和脂肪酸，兩者相比，後者自然不免就相形見絀了。在海洋魚類中，沙丁魚、鯖魚、鮐魚、秋刀魚、(shen〖魚參〗)魚、鮭魚等的魚油中均是DHA與EPA的豐富來源，也就是說能常食這些魚是對健康更為有益的。另外是遠在萬里之外的南極磷蝦，其體內所含的EPA更是首屈一指的。 已經證實，DAH是人的大腦脂肪中的主要成分，是大腦營養所不可缺少的高度不飽和脂肪酸，它對於腦細胞，特別是腦的神經傳導，和突觸的生長發育有重大作用。當缺乏DHA時，腦細胞膜的形成會出現故障，並可能引起腦細胞的死亡。腦細胞突觸的延伸和新突觸的長出，也可能因DHA缺乏而受阻，腦細胞的網狀組織會被破壞，信息不能順利傳遞，對人的智力、記憶、思維能力等一系列活動也難以正常進行。 不同的魚具有不同的保健功能 鯽魚：有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。 鯉魚：有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治產婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。 鰱魚：有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。 青魚：有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。 黑魚：有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。 墨魚：有滋肝腎、補氣血、清胃去熱、養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。 草魚：有暖胃、平肝祛風等功能，是溫中補虛的養生食品。 帶魚：有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。 鰻魚：有益氣養血、柔筋利骨等功能。

⑽ 多吃魚貝者可長壽嗎

老年人特別是肥胖的老年人容易患高血壓、高脂血症，所以不宜多吃肉類食品，應多專吃點魚、貝、蝦等屬海鮮。魚、貝不僅味道鮮美，而且海鮮魚貝中含有特殊的生理活性成分，能防治高血壓、高脂血症，如魚油中的多烯脂肪酸，其主要成分為廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）。EPA有降低甘油三脂，降低血小板凝血和血粘度的作用，並能增進大腦機敏性。DHA能降低血液總膽固醇水平，能清除對人體有害的低密度脂蛋白，卻不幹擾號稱血管「清道夫」的高密度脂蛋白。
魚、貝中還有含量很高的牛磺酸，它在參與肝臟膽汁酸代謝中能促使黃疸病人退掉黃疸，在調節膽固醇代謝中可使血液中總膽固醇水平下降。所以，老年人應多吃魚、貝、蝦、蟹。