① 100歲的老太太做飯給80歲的女兒吃
真的假的啊,那老太太真厲害,可是她的其它家人呢,那麼老了沒有人照顧嗎?
② 你們家裡的80歲老人,有多老,可以做七個人的飯嗎可以照顧別人嗎
白發蒼蒼,能做飯也能照顧人。但是不會讓她去做而已,畢竟照顧人是一件非常費神的事情。老人家吃不消
③ 我奶奶80多歲天天在家幫這洗衣服做飯,我媽一回家就吃飯,碗多數是我
你這么大了應該幫家裡干點力所能及的事情,家是大家的不是你媽媽一個人內的,你奶奶做習慣容了,不給她做她反而會生病,你就讓她多動動吧,你媽媽為了生活也不容易,工作的時候難免會受氣,罵就罵吧要不也會憋的難受,胃痛應該跟媽媽說說,去醫院檢查這樣得到及時治療,這是大事,懂事點你媽媽在外面再煩,回來看到你那麼懂事她會很開心的,哪捨得罵你?
④ 家裡飯一直老人做,90歲了最近做飯總覺得累不愛做,是讓她堅持做好還是啥也不幹好
其實不一定,老人都要有一個精神寄託的,當然太重的活是一定不能讓乾的,可以讓干一些簡單點的;老人不願意幹了當然最好,如果很願意干,並且感覺給家人做飯能帶來樂趣,還是讓干一些吧!一旦什麼都不讓干,沒有精神寄託,反倒讓老人覺得自己沒用了,進而影響身體健康!
⑤ 80歲的老年人在飲食方面該注意些什麼
因為老年人消化功能降低,心血管系統及其他器官上都有不同程度的變化,因此對老年人的飲食應有特殊的要求。為保持身體健康,應注意以下十個方面:
一、飯萊要香 老年人味覺、食慾較差,吃東西常覺得缺滋少味。回此,為老年人做飯菜要注意色、香、味。
二、質量要好 老年人體內代謝以分解代謝為主,需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類製品,這些食品所合蛋白質均屬優質蛋白,營養豐富,容易消化。
三、數量要少 研究表明,過分飽食對健康有害,老年人每餐應以八九分飽為宜,尤其是晚餐。
四、蔬菜要多 新鮮蔬菜是老年人健康的朋友,它不僅含有豐富的維生素C和礦物質,還有較多的纖維素,對保護心血管和防癌防便秘有重要作用,每天的蔬菜攝入量應不少於250克。
五、食物要雜 蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素,這些營養素廣泛存在於各種食物中。為平衡吸收營養,保持身體健康,各種食物都要吃一點,如有可能,每天的主副食品應保持10種左右。
六、萊餚要淡 有些老年人口重,殊不知,鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔,易引起血壓增高。為了健康,老年人一般每天吃鹽應以6一8克為宜。
七、飯菜要爛 老年人牙齒常有松動和脫落,咀嚼肌變弱,消化液和消化酶分泌量減少,胃腸消化功能降低。因此,飯菜要做得軟一些,爛一些。
八、水果要吃 各種水果含有豐富的水溶性維生素和金屬微量元素,這些營養成分對於維持體液的酸鹼度平衡有很大的作用。為保持健康,每餐飯後應吃些水果。
九、飲食要熱 老年人對寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收縮,供血減少,並反射性引起其他內臟血循環量減少,不利健康。因此,老年人的飲食應稍熱一些,以適口進食為宜。
十、吃時要慢 有些老年人習慣於吃快食,不完全咀嚼便吞咽下去,久而久之對健康不利。應細嚼慢咽,以減輕胃腸負擔促進消化。另外,吃得慢些也容易產生飽腹感,防止進食過多,影葉身體健康。
⑥ 80多歲的老人不方便做飯,買什麼給老人家吃最好
可以讓老人平時多吃點蔬菜,但晚上不要生吃蔬果,每日的飲食中不能少了雞蛋跟牛奶,但是蛋黃不要吃,牛奶要早上或晚上喝,高鈣奶更好一點,如果老人愛吃肉的話,可以適當吃,但一定要熟爛,否則不好消化,高鹽高糖食物不要吃,動物肝臟也不能吃,平時老人可以多喝點茶,最好是綠茶
⑦ 求80歲以上老人一周的健康飲食食譜
試試吧?
@..@,在家裡,俺就是常常這么做的:
超可口!《多彩蘆筍》----
主料:
蘆筍,熟火腿,蘑菇。調料:
蔥末,薑末,鹽。
做法:
1.將蘆筍洗凈,削去根部;火腿切成薄片;蘑菇洗凈;蔥姜分別切末備用。
2.將蘆筍和蘑菇分別放入沸水中焯燙,取出過涼瀝干水分;將蘆筍切段。
3.炒鍋倒油燒熱,至五成熱時,下蔥薑末爆香,隨後放入蘆筍,火腿,蘑菇翻炒,最後加鹽調味炒勻即可出鍋。
4.也可以放入一些清湯,待收汁後出鍋。
還有一道葷菜!《香菇滑雞》----
主料:
雞一隻
輔料:
水發香菇10朵,小洋蔥5個,大蒜5個
做法:
1、沙鍋加油火上加熱,7成熱時加入洋蔥大蒜。
2、待洋蔥大蒜炒半分鍾出味後,加入雞塊,翻炒至雞肉變白。
3、跟著放入香菇、一勺料酒、2勺生抽,翻炒均勻。
4、最後倒入漫過雞肉的清水及適量精鹽,蓋上鍋蓋後小火慢慢燜到水收干,即可裝盤。
再來一道靚湯!《茶香牛肉湯》----
主料:
牛肉
輔料:
青豆,鐵觀音茶葉,檸檬(兩片),橙子(橙皮若乾片),八角(兩三個),枸杞少許,黑胡椒碎,桂皮,香葉,花椒
做法:
1.茶葉泡茶待用,只留少許茶葉,檸檬兩片,橙皮切絲,把所有的配料與牛肉倒在一起,加水,用高壓鍋燉(也可以用燉鍋燉)
2.高壓鍋冒氣,調最小,再燉二十分鍾,打開蓋倒入茶,再煮五分鍾即可
⑧ 怎樣給沒牙身體弱的80歲老人做飯
老人無牙,青菜魚肉都要精細煮爛,並挑除乾凈骨刺,多為他補充蛋白質,豆漿,豆腐,雞蛋也是很好的選擇,至於肉類則避免,以免老人不易吞咽及消化…
⑨ 八十高齡的老人菜譜
一、80歲老人一日三餐食譜之早餐篇
早餐6-7點。主食以粥品為主,搭配蒸饅頭、蒸南瓜等;飲品1種,黃豆漿或者黑豆漿;蔬菜種類宜多,但控制總量,切細煮爛;水果1-2種,視老人牙口情況,切成薄片或者入粥,比如蘋果粥。
1、南瓜小米粥
功效:小米健脾和胃、補益虛損、和中益腎;南瓜排毒養顏、強身健體、健脾和胃;枸杞滋補肝腎,益精明目;此款粥非常虛弱的老年人秋季養生之用。
材料:小米50g,南瓜50g,枸杞子5g,大米50g
做法:南瓜去皮切小塊,小米淘洗干凈,一起放入電飯煲中,加適量清水熬製成粥,粥快好時加入枸杞子,關火,燜一會兒即可。
2、芝麻豆漿
功效:黑芝麻補肝腎、潤五臟、益氣力、填腦髓;黑豆清熱解毒、補血養腎、抗老防衰;黃豆補充蛋白質和鈣質、降低膽固醇;豆漿為老年人補充營養必備之品。
材料:黑芝麻20g,黃豆和黑豆各30g
做法:黃豆、黑豆、黑芝麻洗凈,提前一晚浸泡,清晨一起倒入豆漿機中,按程序操作即可。
3、蒸紅薯
功效:紅薯為長壽老人喜愛的食品之一,具有和血補中,促進排便,增強免疫,防癌抗癌,抵抗衰老,防止動脈硬化,預防骨質疏鬆等多種保健作用。
材料:紅薯1隻
做法:紅薯洗凈,切成片,直接上蒸屜蒸15分鍾左右即可。
4、番茄炒生菜
功效:番茄生津止渴、開胃消食、防癌、降壓降脂;生菜改善睡眠、減肥瘦身、增強免疫;此款菜品可以改善老年人食慾,降低血脂。
材料:番茄1隻,生菜1顆
做法:生菜洗凈後撕開,番茄洗凈切小塊;熱鍋冷油,放入番茄炒一會,再倒入生菜稍微炒一會,少許食鹽調味即可。
二、80歲老人一日三餐食譜之中餐篇
中餐11-12點。中午的食量剛好吃飽即可,也不宜多吃。一主食一菜一湯,主食以面條或者稀飯為主,菜品可以多種多樣的蔬菜搭配;湯類可以選擇豆腐湯、魚湯等;
1、青菜面條
功效:小青菜降低血脂、寬腸通便、解毒消腫;香菇降脂、益胃 、抗病毒 、提高機體免疫功能,此款麵食清淡溫潤,可以幫助老年人提升免疫力。
材料:小青菜幾顆,香菇2朵,面條適量
做法:青菜洗凈,香菇泡發切碎;鍋中加水,放入香菇加熱,水開時放入面條和小青菜,稍微煮一會,少許食鹽調味即可。
2、白菜燉豆腐
功效:豆腐富含優質蛋白和鈣質,而且極容易消化吸收。大白菜通利腸胃,促進排毒,富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等,對膽結石和動脈硬化患者有很好的防治作用
材料:豆腐1塊,大白菜100g
做法:大白菜掰開,清洗干凈,豆腐切塊;起油鍋,蒜爆香,放入大白菜翻炒一下,然後放入豆腐,加一點清水燜一會,待汁收得差不多,少許食鹽調味即可。
3、山葯鯽魚湯
功效:山葯性平,健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳;鯽魚性溫,健脾開胃、活血通絡、溫中下氣;此款湯水營養豐富,甘淡滋潤,特別適合脾胃虛弱的老年人秋季養生。
材料:山葯100g,小鯽魚1條,生薑1片
做法:山葯去皮洗凈切片;小鯽魚在鍋中用素油煎至兩面微黃,加適量清水,放入薑片和山葯,大火燒開轉小火煲幾分鍾即可,少許食鹽調味即可。老人可以喝湯吃山葯,棄掉魚肉。
三、80歲老人一日三餐食譜之晚餐篇
老年人晚餐5-6點,控制量,少吃一些,5-7分飽即可,也可早點入睡。晚餐一粥一菜即可,絕對不要吃肉食,以免飽和脂肪和膽固醇的積累,更加重腸胃和肝臟的負擔。
1、白蘿卜玉米粥
功效:白蘿卜消炎止咳、促消化、排毒防癌;玉米益肺寧心、健脾開胃、利水通淋;此款蔬菜雜糧粥非常適合老年人秋季養肺止咳,消炎清熱。
材料:白蘿卜30g,玉米20g,大米50g
做法:玉米提前浸泡,白蘿卜去皮切成小丁,所有材料一起入電飯煲,加適量清水熬煮成稠粥即可。
2、蔬菜拌絲
功效:此款拌菜所用的蔬菜皆是維生素和礦物質較豐富的蔬菜,烹飪方式也較溫和,適合老年人食用,且有預防腫瘤、增強肝臟解毒能力的作用。
材料:胡蘿卜、豆芽菜、海帶、黃瓜各適量
做法:胡蘿卜和黃瓜去皮切細絲,海帶浸泡清洗干凈後也切成細絲,豆芽菜洗凈,所有材料分別用熱水焯一下;熱鍋冷油,先後放入胡蘿卜絲、海帶絲、豆芽和黃瓜,稍微翻炒,少許食鹽調味即可。