① 冷凍長壽魚怎樣做好吃
長壽魚1000g 輔料油適量鹽少許大蔥半根姜4片料酒25g蒸魚豉油50g
步驟
清蒸長壽魚的做法步驟11.將魚仔細的刮凈魚鱗,清洗干凈
清蒸長壽魚的做法步驟22.去內臟和魚鰓,剪掉魚鰭,為了美觀,只保留尾鰭,將魚腹內的一層黑膜撕掉,否則會很腥
清蒸長壽魚的做法步驟33.在魚身上均勻的劃上口子,方便入味和成熟
清蒸長壽魚的做法步驟44.用蔥姜絲、料酒、少許鹽塗抹魚身兩面及腹內,腌制10分鍾,將腌出的湯汁倒掉
清蒸長壽魚的做法步驟55.把魚頭和魚腹撐開,將魚立在盤子里,這樣造型比較好看
清蒸長壽魚的做法步驟66.蒸鍋燒開,放入長壽魚,旺火蒸10分鍾
清蒸長壽魚的做法步驟77.蒸好之後取出,撿去蔥姜,篦掉湯汁
清蒸長壽魚的做法步驟88.將蔥白切細絲,蒸魚豉油和開水按1:1混合
清蒸長壽魚的做法步驟99.將蒸魚豉油澆在魚身上,擺上蔥絲,用熱油一潑即可
② 長壽魚怎麼做好吃,清蒸長壽魚的家常做法
用料
長壽魚 1條(900克)
姜 6克(一半切絲、一半切末)
蔥 20克(15克切長段,5克切絲)
料酒 5克
檸檬 1個(洗凈備用)
魚豉油 30克
耗油 3克
味精 少許
白糖 少許
油 15克
清蒸長壽魚的做法
長壽魚洗凈,(我感覺它這樣子很兇的)
端上桌,嘗鮮兒😋
③ 海魚好吃還是長壽魚好吃
呵呵~也許問題是夢幻迷才能答
海里(AL)簡單也許就稱得上好吃
河裡(長壽)難點~
④ 長壽魚怎麼做好吃是什麼
主料
長壽魚
1|2條
輔料
蔥
適量
姜
適量
山茶油
適量
蒸魚豉油
適量
步驟
1.長壽魚洗干凈,去掉肚子里的黑膜,這個黑膜對身體有害。
2.從中間剖開,切花刀,好入味,魚可以做湯。
3.擺盤,下面鋪滿蔥絲姜絲,放上魚,上面再撒上蔥絲姜絲,一定要多點,不然很腥。
4.鍋開後,把蒸盤放屜上蒸3分鍾,倒掉蒸出的水,澆上蒸魚豉油和山茶油,還有一個買魚贈的蟹味鮮,沒有可以不放。忘了拍蒸鍋了。
5.再蒸2分鍾出鍋,時間長了,肉質吃著會老
⑤ 長壽魚做湯法,這樣既好吃又營養
材料
丁桂魚1條約500g(可用草魚,鱸魚,鰱魚等淡水魚),酸菜150g,泡椒30g(如果喜歡比較辣的,可以增加用量),干辣椒5支,生粉10g,雞蛋1隻,老薑10g,蔥1根,油,鹽,雞精,胡椒粉,清水適量
做法
1、魚洗凈後將魚肉片下,切成魚片,魚片加鹽並裹上蛋清、生粉上漿。魚頭、魚骨裝入另一碗中備用。
2、酸菜、蔥洗凈、切成段。老薑洗凈切片。泡椒、干辣椒切成段。
3、鍋中燒熱油,放入薑片和干辣椒煸炒,接著依次放入泡椒、酸菜,翻炒出香味。
4、向鍋內注入適量清水,放入鹽和雞精調味,接著放入魚頭和魚骨,大火煮沸之後熬煮5分鍾。
5、放入上好漿的魚片。煮至湯色及肉質變白(約3分鍾),撒上蔥段,加少許胡椒粉調味即可。
⑥ 冷凍的南極長壽魚是清蒸好吃還是紅燒好吃
步驟
1.准備好食材,南極魚去肚,去鰓洗凈瀝干水分
2.用少許鹽腌10分鍾
3.生薑和大蔥切成細絲
4.取大盤,撒些姜絲和蔥絲在盤底
5.准備適量的蒜蓉辣醬
6.腌制好的南極魚放在小盆里加入2勺蒜蓉辣醬
7.拌均勻在腌制5分鍾
8.腌制好的南極魚放入擺了蔥姜絲的盤里,加一勺料酒
9.鍋里水燒開後,把魚盤放入蒸鍋,大火5分鍾,關火,倒去蒸盤里的水
10.拿一大勺放入油燒至十成熱
11.蒸好的魚撒上蔥花,澆上熱油,淋上2勺蒸魚豉油即可上桌
⑦ 長壽魚長得很醜為什麼叫長壽魚和普通的深海魚有區別嗎
南極深海長壽魚是來自南極深海海域益壽稀有珍品,生活在深海300米---1800米的深海低溫水域,以極地磷蝦為食物,天然野生,無任何污染,生長極為緩慢,魚越大魚齡越長,營養價值越豐富,價格就越高。壽命最長的活到170年,是世界上最長壽的魚,我們浩大船隊捕撈的長壽魚都是規格3斤以上的平均壽命達到150年。
它雖然很醜,但營養價值極高
於長壽魚是生長在深海深海300米以下,所以長壽魚捕撈上來後都會因為壓強的緣故而導致長壽魚的腦死亡。我們公司為了保持長壽魚的原有的鮮度,在長壽魚捕撈上來後,立即採用急凍技術,在零下60的溫度下急凍。
該魚皮色橙黃、肉色超潔白、口感細膩富有彈性。魚肉內有人體必須的20幾種微量元素、氨基酸和不飽和脂肪酸、維生素、蛋白質、低脂肪、低膽固醇。易於人體消化吸收,是不可多得的營養保健佳品。魚肉內富含深海魚油,延緩肌體衰老。
魚頭內含有豐富的「腦黃金」成分,能激活大腦細胞,對孩子可以起到促進大腦發育的作用,對老人可以起到延緩大腦老化作用,防止老年痴呆。頭骨湯有滋補肝腎,延年益壽的作用。
聽說浩大極鮮現在就有賣的,價格也不高,您可以試試
⑧ 聽說長壽魚長得很醜,它為什麼叫長壽魚和普通的深海魚有什麼區別嗎
南極深海長壽魚是來自南極深海海域益壽稀有珍品,生活在深海300米---1800米的深海低溫水域,以極地磷蝦為食物,天然野生,無任何污染,生長極為緩慢,魚越大魚齡越長,營養價值越豐富,價格就越高。壽命最長的活到170年,是世界上最長壽的魚,我們浩大船隊捕撈的長壽魚都是規格3斤以敗基上的平均壽命達到150年。
它雖然很醜,但營養價值極高
於長壽魚是生長在深知跡海深海300米以下,所以長壽魚捕撈上來後都會因為壓強的緣故而導致長壽魚的腦死亡。我們公司為了保持長壽魚的原有的鮮度,在長壽魚捕撈上來後,立即採用急凍技術,在零下60的溫度下急凍。
該魚皮色橙黃、肉色超潔白、口感細膩富有彈性。魚肉內有人體必須的20幾種微量元素、氨基酸和不飽和脂肪酸、維生素、蛋白質、低脂肪、低膽固醇。易於人體消化吸收,是不可多得的營養保健佳品。魚肉內富含深海魚油,延緩肌體衰老。
魚頭內含有豐富的「腦黃金」成分,能激活大腦細胞,對孩子可以起到促進大腦發育的作用,對老人可以起到延緩大腦老化作用,防止搭枯並老年痴呆。頭骨湯有滋補肝腎,延年益壽的作用。
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⑨ 長壽魚怎樣燒好吃:一般多少一斤
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⑩ 長壽魚與烏龜是同一種魚嗎
不是。
長壽魚是棘鯛,棘鯛科棘鯛屬的一種魚類。國內市場商品名為長壽魚、橙鯛魚、橙棘鯛,國外稱為Orange Roughy。