日本長壽辟謠

⑴ 日本人為什麼長壽（亂回答的一律舉報！）

這和日本人的生活方式有關，日本人一般比較喜歡吃清淡、少油膩的東西，非常講究衛生，而且日本人深受儒家文化的影響，對養生之道深有體會。

⑵ 為什麼日本人是世界長壽大國

承載著一億多人口的島國日本，其國民的平均壽命已經雄占人類的鰲頭。日本男人的平均壽命已至78.53歲，女性已達85.49歲,國民總體平均壽命問及82.01歲,已經遙遙超過世界65歲的人均壽命。

五、多食豆腐大宜味村人都喜歡吃豆腐，豆腐在其日常進食蔬菜的比例中高達40%以上。豆腐為黃豆加工製成，含有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和維生素等，營養十分豐富。其中蛋白質含有人體所不能合成的8種必需氨基酸，而且幾乎不含膽固醇。豆腐還是鹼性食品，對於維持人體內的酸鹼平衡也大有助益。

人生在世，終有一結。但渴望生命之樹的長青，盡可能地延長生命，則是人類共同的夙願。大家一起行動起來吧！

⑶ 日本老人長壽成了噩夢，這背後隱藏哪些辛酸和無奈

“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，這是我們以自身“孝”而推己及人的孝道，然而遣唐使學去的卻似乎有所不同。在五世紀以前，日本是不存在“孝”這一概念的，一開始是隨著儒家經典傳播過去的，此後其形式也多有不同。

⑷ 日本人搶購納豆防疫，真的能預防新冠肺炎嗎

謠言：

據日本朝日電視台11日報道，新冠肺炎疫情發生以來，由於在盛產納豆的日本茨城縣至今沒有一例新冠病毒感染者，所以很多日本民眾認為納豆有防疫的效果。

辟謠：

據日本朝日電視台11日報道，新冠肺炎疫情發生以來，由於在盛產納豆的日本茨城縣至今沒有一例新冠病毒感染者，所以很多日本民眾認為納豆有防疫的效果。受此影響，日本多地出現了搶購納豆的現象。

可以看出納豆跟大豆本身的營養價值，總體來說相差不是很大。

其次，納豆在發酵過程中，還會產生一些維生素。比如維生素K，核黃素、維生素B12等，這是它的一個優勢。不過，這個在其他豆類發酵食品中也都很常見，比如中國的豆豉也有納豆也不算特殊。

除此之外，還會產生一些香味物質，使得納豆有一種特殊的風味。不過，這個風味並不很好聞，很多人並不喜歡，而且，這個對營養影響不大。

總體來說，經過發酵後，納豆營養價值整體變化不大，更多是風味的變化。

納豆被人廣為推崇的可不是這些東西，而是一種活性酶納豆激酶。

3、納豆激酶，有什麼神奇？

網上就傳說日本居民長壽，跟常年吃納豆有關；據說納豆的降壓降脂效果顯著，有人去日本旅遊都要特意帶納豆回來。 說納豆能預防新冠病毒，八成也是因為它。納豆激酶到底是什麼東西？真的有這么多神奇的作用嗎？

日本人一直覺得納豆好，就想探究它裡面到底有什麼成分。1980年代，日本學者須見洋行（Hiroyuki Sumi）從納豆中發現了一種具有溶血栓功能，並把這種酶命名為「納豆激酶」（Nattokinase）,它是在枯草桿菌發酵下形成的。

科學家們也圍繞納豆激酶開展了各種研究，也有一些實驗發現它在在預防、治療心腦血管栓塞症、栓塞性老年痴呆症、調節免疫等方面有一些積極作用。但這些結果都還需要論證，更不意味著吃納豆可以預防新冠肺炎。

首先，納豆不等於納豆激酶。畢竟納豆激酶是一種蛋白質，口服的時候會被大部分分解掉，通常都無法保持空間構型，更無法保持活性。雖然一些研究發現它進入人體也有一定活性，但是目前在科學界還沒有定論。

歐洲食品安全局EFSA就曾對納豆激酶產品進行過評估，從目前的證據來看，無法證實口服可以足夠量有活性的納豆激酶。

其次，關於納豆激酶的研究結果非常初步。目前關於納豆激酶的健康益處研究，大多是體外實驗，人體研究證據還是太少了，結果也都很初步。關鍵是，關於納豆激酶和新冠病毒，就更是沒有任何研究證據。

另外，納豆激酶也並非只有納豆中才有。納豆激酶是枯草桿菌在大豆發酵的過程中產生的。只要有枯草桿菌或者類似活性的菌，就可以產生這種酶或者具有類似活性的酶。

比如，中國的豆豉、韓國的大醬等發酵豆製品中也有同樣或者類似的酶。但因為它們已經被命名為「納豆激酶」，就讓很多以為它是納豆中特有的。因此，就算想要獲得納豆激酶，也沒有必要搶納豆。

總的來說，目前並沒有足夠證據顯示吃納豆能溶血栓、降血脂、提高免疫力，想要靠它來抵抗新冠病毒，未免太臆想了，搶納豆的行為就顯得太愚昧了。 希望大家在疫情面前都能保持理性，多一些科學。

4、要不要吃納豆？

納豆是一種發酵豆製品，在發酵過程中會發生一些有利的變化，比如產生多種氨基酸，有助提高蛋白質利用率，還會產生一些B族維生素，如B12，這對於素食人群尤其有益。

而且，大量的研究發現，吃豆製品都健康是有好處的。我國膳食指南建議每天吃25-35克豆類，納豆也可以作為一種不錯的豆類來源。

所以，如果喜歡吃納豆，那就吃吧。只不過可別指望它預防新冠肺炎，還是做好防護，帶好口罩，勤洗手。

當然，其他豆製品，比如豆豉，豆腐、豆皮都是很好的豆製品，可不要單戀納豆這一枝花。

辟謠專家：阮光鋒科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任

⑸ 日本是一個長壽的國家，為什麼日本人相對比較長壽

吃外賣就少吃，日本人這一點與中國人的飲食習慣相比，可能很多人都能接受這樣的飲食習慣，但卻很難做到，在我國，外賣食品比較流行，很多人甚至一日三餐都靠外賣，但很多外賣雙鹽重重辣，糖吃多了就不太健康。

⑹ 日本人的長壽多次刷新記錄，他們長壽的秘密到底是什麼

他們長壽的秘密可能就是比較好的作息時間還有比較健康的飲食