帶80歲老人吃飯

『壹』 適合高齡老人吃的食物

現在80後這一代人的父母已經漸漸老去，「老頑童」這個詞現在用在他們身上是相當內恰當的，他們越來越依容賴於我們子女，家有一老如有一寶，為了父母的身體健康，就要從吃開始注意，下面是我所知道的幾種比較適合老人吃的食物。
工具/原料
堅果 魚 蝦皮 豬血 粗糧
方法/步驟
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堅果。隨著年齡的增長會出現精力不集中，記憶力下降的狀況，堅果是抗氧化劑維生素E的很好的食物來源，抗氧化及維生素E有延緩細胞衰老的作用。

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魚類。魚類能夠提供優質的蛋白質，魚肉中富含歐米伽—3脂肪酸，能夠促進神經發育和預防類風濕性關節炎。

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蝦皮。蝦皮中含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素切易於消化，還可以預防老年人缺鈣，物美價廉還百搭啊。

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豬血。豬血中富含鐵脂肪含量低，鐵是造血的重要材料，老年人常吃豬血能夠延緩機體衰老，耳聰目明。
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粗糧。含有豐富的膳食纖維有助於刺激腸胃蠕動，攝取各種微量元素。
注意事項
老年人吃食物一定要清淡，少鹽，少油。
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『貳』 適合80歲老人吃的零食

這個老人吃的零食可以吃一些那個葡萄乾呀，或者是腰果呀，還有芝麻，這些都是不錯的

『叄』 帶家裡的老人出去吃飯選擇什麼樣的餐廳比較合適呢

帶家裡的老人出門吃飯是很高興的事，餐廳選擇最好可以先了解老人的口味和喜好。
可以有以下幾個方面供參考：
1.
口味：喜歡吃一些什麼食物，中式還是西式，選符合口味的餐廳。
2.
餐廳環境：喜歡熱鬧還是安靜
3.
是家庭聚餐還是生日或其它聚餐：如果是日常聚餐，可以選一些有特色菜餚的餐館，最重要是一家人吃得開心。如果是生日聚餐，可以選一些服務較好的餐館，可以順便給老人慶生。如果是假日家族聚餐，可以選環境好一些的餐館，方便聊天敘家常。
4.
要考慮老人的出行方不方便：如果是行動較為不便，或者坐車也暈車這類的，不宜選擇較遠的餐館聚餐。
5.
如果選擇的餐廳地方人流較為擁擠，盡量避開假日當天出行，可以試試錯開高峰時間。
6.
老人是較為特殊的人群，餐廳選擇以衛生、干凈、舒適為前提。
另外：有些老人辛苦了一輩子，知道兒女賺錢不易，平常會不愛出門，會不捨得兒女花錢，可以選一些經濟型的餐館。

『肆』 請問80歲的老人應該怎樣飲食

80歲老人飲食

1、蜂蜜

蜂蜜是很適合老年人生理需要的營養珍品,國外早就有研究表明:隨著年齡的增長,人體對葡萄糖的利用率顯著降低,而對果糖的利用率則變化不大。這表明果糖和含果糖的產品是老年人最理想的糖類食品,它不僅能為機體提供能量和營養物質,還能為機體提供一種最適合節省收蛋白的碳水化合物。

這或許就是許多老年人喜食蜂蜜的理論依據。蜂蜜增強老年人的抵抗力,並對老年性疾病有防治作用。老年人經常食用可以防治咳嗽,失眠,血管疾病,消化不良,胃腸潰瘍,便秘以及痢疾疾病。

2、時間規律點

定時而食。這樣,可在時間上形成條件反射,既可增強胃腸蠕動,增多消化液分泌,增進胃腸的消化吸收,又可使吃進去的食物得以由胃從容地按時排空,使胃得到適當休息。

3、質量好一點

蛋白質對維持老年人機體正常代謝,增強機體抵抗力有重要作用。一般老人,每公斤體重需要1克蛋白質,應以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優質蛋白質來源為主。

4、水喝多一點

老年人應該多喝白開水,盡量不要喝飲料。如樂山、鍾祥等地的長壽老人喝的是山泉井水和自家釀的谷酒、甜酒,而這些絕無污染的水和水酒富含維生素和微量元素,常喝能生津止渴、補脾氣、益血,還可以帶走身體中的有害物質。

5、蔬菜多一點

蔬菜有益身體健康,老年人多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處,老人每天都應吃不少於250克的蔬菜。尤應多食豆類、山芋、花生、白蘿卜、胡蘿卜等營養和食味俱佳的食物。

6、鹽吃少一點

老人們每日食鹽一般在6克以下,少數老人用量稍大些,但都控制在6至8克之間。鹽吃多了會加重腎負擔,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的幾率。

7、飯要稀一點

把飯做成粥,不但軟硬適口、容易消化,而且多具有健脾養胃、生津潤燥的效果,對益壽延年有益。但老人不能因此而頓頓喝粥。

八十歲老人保健養生

1、作息

晚睡早起、午睡很重要

專家表示,夏天夜晚炎熱,天亮時間較早,中老年人可適當晚些入睡,早些起床。另外,在夏天的午後最好能安排午睡片刻,對消除疲勞能起到重要的作用。

2、補水

少量多飲、別等口渴才喝水

中老年人夏季早晨起床後,最好先喝一些水,以補充夜晚消耗的水分。專家表示,中老年人夏季除正常三餐飲食外,每天的飲水量應保持在1500至2000毫升左右,「以少量多飲為主,不能等到口渴才想起飲水。」

3、運動

適度鍛煉、間隔半小時再洗澡

中老年人夏季運動最好在清晨或傍晚較涼爽的時間進行,場地可選擇公園、湖邊或樹下陰涼的地方。「散步、慢跑、打太極拳都可以,適度活動四肢關節保持氣血運行的暢通。」

『伍』 80歲老人一天吃幾頓飯最適合

老人的飯量也沒有具體的規定，依個人的習慣和身體的需求而定，一般情況下老人應該養成規律的飲食習慣，少量多餐，每頓飯在七成飽左右，多補充一些維生素和蛋白質，適當的進行鍛煉

『陸』 80歲老人一日三餐食譜有哪些

80歲老人一日三餐食譜有：

1、早餐6-7點。主食以粥品為主，搭配蒸饅頭、蒸南瓜等；飲品1種，黃豆漿或者黑豆漿；蔬菜種類宜多，但控制總量，切細煮爛；水果1-2種，視老人牙口情況，切成薄片或者入粥，比如蘋果粥。

南瓜小米粥

功效：小米健脾和胃、補益虛損、和中益腎;南瓜排毒養顏、強身健體、健脾和胃;枸杞滋補肝腎，益精明目;此款粥非常虛弱的老年人秋季養生之用。

材料：小米50g，南瓜50g，枸杞子5g，大米50g。

做法：南瓜去皮切小塊，小米淘洗干凈，一起放入電飯煲中，加適量清水熬製成粥，粥快好時加入枸杞子，關火，燜一會兒即可。

芝麻豆漿

功效:黑芝麻補肝腎、潤五臟、益氣力、填腦髓；黑豆清熱解毒、補血養腎、抗老防衰；黃豆補充蛋白質和鈣質、降低膽固醇；豆漿為老年人補充營養必備之品。

材料：黑芝麻20g,黃豆和黑豆各30g。

做法：黃豆、黑豆、黑芝麻洗凈，提前一晚浸泡，清晨一起倒入豆漿機中，按程序操作即可。

蒸紅薯

功效：紅薯為長壽老人喜愛的食品之一，具有和血補中，促進排便，增強免疫，防癌抗癌，抵抗衰老，防止動脈硬化，預防骨質疏鬆等多種保健作用。

材料：紅薯1隻。

做法：紅薯洗凈，切成片，直接上蒸屜蒸15分鍾左右即可。

2、中餐11-12點。中午的食量剛好吃飽即可，也不宜多吃。一主食一菜一湯，主食以面條或者稀飯為主，菜品可以多種多樣的蔬菜搭配；湯類可以選擇豆腐湯、魚湯等。

青菜面條

功效：小青菜降低血脂、寬腸通便、解毒消腫；香菇降脂、益胃、抗病毒、提高機體免疫功能，此款麵食清淡溫潤，可以幫助老年人提升免疫力。

材料：小青菜幾顆，香菇2朵，面條適量。

做法：青菜洗凈，香菇泡發切碎；鍋中加水，放入香菇加熱，水開時放入面條和小青菜，稍微煮一會，少許食鹽調味即可。

白菜燉豆腐

功效：豆腐富含優質蛋白和鈣質，而且極容易消化吸收。大白菜通利腸胃，促進排毒，富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等，對膽結石和動脈硬化患者有很好的防治作用。

材料：豆腐1塊，大白菜100g。

做法：大白菜掰開，清洗干凈，豆腐切塊;起油鍋，蒜爆香，放入大白菜翻炒一下，然後放入豆腐，加一點清水燜一會，待汁收得差不多，少許食鹽調味即可。

山葯鯽魚湯

功效：山葯性平，健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳;鯽魚性溫，健脾開胃、活血通絡、溫中下氣;此款湯水營養豐富，甘淡滋潤，特別適合脾胃虛弱的老年人秋季養生。

材料：山葯100g，小鯽魚1條，生薑1片。

做法：山葯去皮洗凈切片;小鯽魚在鍋中用素油煎至兩面微黃，加適量清水，放入薑片和山葯，大火燒開轉小火煲幾分鍾即可，少許食鹽調味即可。老人可以喝湯吃山葯，棄掉魚肉。

3、老年人晚餐5-6點，控制量，少吃一些，5-7分飽即可，也可早點入睡。晚餐一粥一菜即可，絕對不要吃肉食，以免飽和脂肪和膽固醇的積累，更加重腸胃和肝臟的負擔。

白蘿卜玉米粥

功效：白蘿卜消炎止咳、促消化、排毒防癌；玉米益肺寧心、健脾開胃、利水通淋；此款蔬菜雜糧粥非常適合老年人秋季養肺止咳，消炎清熱。

材料：白蘿卜30g，玉米20g,大米50g。

做法：玉米提前浸泡，白蘿卜去皮切成小丁，所有材料一起入電飯煲，加適量清水熬煮成稠粥即可。

蔬菜拌絲

功效：此款拌菜所用的蔬菜皆是維生素和礦物質較豐富的蔬菜，烹飪方式也較溫和，適合老年人食用，且有預防腫瘤、增強肝臟解毒能力的作用。

材料：胡蘿卜、豆芽菜、海帶、黃瓜各適量。

做法：胡蘿卜和黃瓜去皮切細絲，海帶浸泡清洗干凈後也切成細絲，豆芽菜洗凈，所有材料分別用熱水焯一下；熱鍋冷油，先後放入胡蘿卜絲、海帶絲、豆芽和黃瓜，稍微翻炒，少許食鹽調味即可。

80歲老年人一日三餐食譜，其實主要就是選擇容易消化吸收的食材，多種多樣的種類搭配，並選擇恰當的烹飪方式，讓營養素互補，給予老年人全面的營養支持。

『柒』 80歲老人的飲食如何進行搭配

老人飲食搭配：

1、每天喝純牛奶350毫升。可以分兩次飲用，早餐或是晚上喝，晚上臨睡前喝有促進睡眠和鈣吸收的作用，預防老年人骨質酥鬆。也可以根據老人喜好喝相當量的原味酸奶，純牛奶、酸奶放入熱水中溫熱，40—50攝氏度最好。

2、宜食用清涼食物和各種瓜果，如綠豆、玉米、毛豆、西瓜、冬瓜、黃瓜等，一方面可解暑氣，另一方面又可補充因出汗多而損耗的大量體液和礦物質。

3、如果晚餐吃得較晚，可以加一次下午茶。比如7點半用早餐、11點半用午餐，晚餐選在晚上6點半或7點，那就可以在下午3點左右加一次下午茶。

(7)帶80歲老人吃飯擴展閱讀：

老年人飲食的注意事項

1、少吃剩飯剩菜。加熱剩飯剩菜，營養沒剩多少，危害卻增加了幾倍。比如蔬菜中的維生素C經過反復加熱所剩無幾，卻產生了更多的致癌物亞硝酸鹽；動物性食品和豆製品營養損失小一些，但易繁殖微生物或產生致癌物。

2、不宜過於吃素。在素食中，除了豆類含有豐富的蛋白質外，其他食物中的蛋白質含量均很少，而且營養價值較低，不易於被人體消化吸收和利用。而諸如雞、鴨、魚、肉之類的葷食，卻能夠成為營養的重要來源，為人體的生長發育和代謝過程，提供大量的優質蛋白和必需的脂肪酸。

『捌』 80歲的老人一日三餐該怎樣合理安排

摘要 親親，您好，80多歲的老年人飲食應清淡、易消化，多吃蔬菜、粗糧，搭配魚、肉、雞蛋、牛奶、水果，應控制油鹽和糖分的攝入因為80歲以上的老年人容易出現高血壓、糖尿病、高血脂以及便秘、消化不良等病症，需要多吃蔬菜和水果有利於預防三高以及動脈硬化，盡量以糊狀食物為主，比如米飯、米糊、面條等，因為高齡老人吞咽功能較差，吃糊狀食物不容易嗆咳以及誤吸。盡量少吃多餐，不可一次吃太飽，少吃多餐可以減輕胃腸道和心臟的負擔，有利於老年人的營養吸收。希望我的回答能夠幫助您，祝您生活愉快哦

『玖』 80歲老人吃什麼食物好

80多歲的老人，每日飲食應以清淡為主，營養溫軟易消化，避免食用高鹽、高糖、高脂肪的食物，來預防心腦血管疾病。可以少量多餐，主食以松軟爛稀為宜，如發麵食品、糕點。