長泰長壽牛肉麵

1. 祖沖之路1239弄長泰廣場怎麼去，潤拉麵的

拉麵又叫甩面、扯麵、抻面，是中國北方城鄉獨具地方風味的一種傳統麵食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉麵一說。後來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉麵、山西拉麵、河南拉麵，龍須面等，拉麵可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風味。拉麵的技術性很強，要制好拉麵必須掌握正確要領，即和面要防止脫水，晃條必須均勻，出條要均勻圓滾，下鍋要撒開，防止蹲鍋疙瘩。拉麵根據不同口味和喜好還可製成小拉條、空心拉麵、夾餡拉麵、毛細、二細、大寬、龍須面、扁條拉麵、水拉麵等不同形狀和品種。

2. 牛肉麵的歷史

正宗蘭州牛肉麵相傳已有悠久的歷史，始創於1915年
，當時稱為"熱鍋子牛肉麵"，此面以湯為重，湯則以牛、
洋肝子的湯加一定比例的牛肉湯經澄清處理後使用，其味
清香撲鼻，獨具風格。為了招徠生意，店主推出"進店一
碗湯"的讓利經營方式。顧客喝完湯後，頓覺爽口醒胃，
食慾大振，從此蘭州牛肉麵的名氣不脛而走。在此基礎
於上又在牛肉湯的"清"字上下功夫，在"味"字上求發展
，在"質"字上求時常，最終以"湯清鏡，肉爛者香、面細
者精"的獨特風格，把蘭州清湯牛肉麵推向了爐火純青的
高度，臻於<

3. 請問，福建省漳州市長泰縣有啥好吃的美食

半山上的土雞土鴨，絕對正宗。

4. 吃長壽面的看圖寫話

今天是小明13歲的生日。下午以放學，小明背著書包興沖沖的回到家裡。

一開門，小明心裡驚呆了:桌子上沒有以往的可口的使人忍不住流口水的蛋糕，反而廚房裡乒乒乓乓的弄出一陣「悅耳」的聲音。

小明媽媽知道小明回來了，立即端出一晚熱騰騰的面條。小明的心隨之涼了一截，心想:難道媽媽不知道我今天過生日，不會呀，以往都記得好好的，到底怎麼回事?而且還不是我最喜歡的巧克力水果蛋糕，而是這么俗到透頂的一碗牛肉麵，媽媽今天是怎麼搞的?

於是，小明說:「媽媽，我的蛋糕呢?」媽媽答:「孩子快來，把這面吃了，我再告訴你。」「哦。」小明只好乖乖地把面條吃了，味道還不賴嘛「媽媽，面條已經吃完了，您該告訴我了吧!」「好，你聽著。」

「因為今天沒有幫你定蛋糕，所以你不用找了。吃蛋糕是西方傳統民俗，而我今天想給你換換口味，讓你嘗嘗東方民俗的味道。而且吃蛋糕要花許多錢，而面條只需幾元錢。並且很好吃。」

「哦，那麼這碗面還真是特別啊。」

「當然了，這碗面還有名字呢，叫『長壽面』。」

「此話怎講?」

「因為這是生日面條嘛，長壽長壽，祝你長命百歲、健康長壽，所以就叫『長壽面』。怎麼樣，不賴吧!」

5. 熱氏牛肉麵的起源地在哪啊

起源地在塔城市。
在中國人的傳統里，面總會被賦予許多情感意義，比如說：過生日時早起一碗面，寓意長壽百歲，夫妻結婚一碗面，代表和和美美。社會發展物質豐裕，我們品嘗過了各種美味珍奇，體會過了浮華闌珊，但是回歸生活，你會發現唯有簡單的一碗面最能給你踏實的快樂。

距離哈薩克十幾公里的西域邊界有一座被譽為「五弦之都的秀麗名城——塔城市，在這里被譽為中國第一碗的「熱氏牛肉麵」正用它風華正茂的姿態發揚著傳統麵食美味。「熱氏牛肉麵」專注「面道」精神，以優質食材，揉出精到好面，配以酥軟細嫩的牛肉和新鮮蔬菜，濃湯為底，一口面香徹味蕾，一口湯暖到心窩。
做面，「熱氏牛肉麵」是認真的，更是專業的。「熱氏牛肉麵」成立於2007年，公司主要經營餐飲、快餐和牛肉麵。經過十一年的發展公司已經擁有了14家優秀門店，因為用料極佳，味道獨特，所以每一家連鎖店的生意都紅紅火火，深受大家的喜愛，在消費者中擁有著良好的口碑。

6. 生日長壽面的做法大全

中國民間漢族歷來就有生日吃長壽面的習俗[1]，相傳與漢武帝有關，長壽面主料為高筋粉內，配以各種調料，容代表人們對未來的一種美好願望。

臉即面，「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。①將高精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加水調和成面團，和硬扎軟，餳30分鍾②將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。
③將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
④把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、油菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。

7. 蘭州牛肉麵的歌曲，就是原來那個最經典的「小火吃了變精神，姑娘吃了變漂亮，娃娃吃了變聰明」的那個

那首歌的名字叫《牛肉麵好》，用蘭州話演唱的。 你在網路MP3中搜一下就出來了。

歌詞如下：
牛肉麵好啊，牛肉麵妙，
牛肉麵吃上了賽神仙！
一碗哈起有力量！
兩碗喋上了更攢勁！
加個雞蛋變聰明！
組上個牛肉了能壯陽！
小伙吃上變英俊！
姑娘吃了賽西施！
娃娃吃了身體棒！
老漢吃了能長壽！
牛肉麵好地撒都說不成！
牛肉麵就是一個字！
好啊！

8. 吃拉麵是什麼意思

吃拉麵就是字面意思，享用美味的食物拉麵。

拉麵又叫甩面、扯麵、抻面，是中國城鄉獨具地方風味的一種傳統麵食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉麵一說。後來演化成多種口味的著名美食如山西拉麵、河南拉麵、蘭州牛肉麵、龍須面等。

面條起源：

面條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。面條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。

面條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成面團，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀(或窄或寬，或扁或圓)或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃義大利面等。