能吃辣長壽

❶ 多吃辣椒能長壽真的是這樣嗎有沒有科學依據

多吃辣椒不一定能夠長壽，這是沒有科學依據的，但是吃辣椒確實對身體是有好處的，好處如下：

辣椒這種食物本身所含有的維生素C就特別的豐富，而且維生素B以及胡蘿卜素的含量也不少，還可以補充鐵元素和該元素等等。但是辣椒中最特殊的一種營養元素就是辣椒素，這種物質是可以幫助刺激神經的，當身邊出現疼痛感的時候，辣椒素是可以幫助刺激神經，降低神經的敏感度，從而起到止痛的作用。

所以說適當的吃點辣椒對身體是有好處的。但是不管是任何的食物，對身體多麼有好處，過猶不及。適量是最重要的，如果吃了過量的辣椒其實也是不好的，辣椒是屬於刺激性的物質，吃得太多也會造成腸胃的負擔，本來是對腸胃有好處的食物，吃得太多反而會增加腸胃的負擔。吃了辣椒後胃痛並不是因為辣椒對腸胃不好，只是吃得太多造成的，而且當腸胃本來就已經有病症的時候，就不建議吃辣椒了。

❷ 多吃辣椒能長壽

關於飲食的建議和禁忌，人們大都信手拈來。比如，多吃新鮮水果、蔬菜，多攝入五穀雜糧，少吃高糖、重油和辛辣調味品等等。可是，近來科學家們發現，許多調味料中都含有對人體有益的活性成分，尤其是最具人氣、使用范圍最廣的「紅辣椒」。如果你是一個無辣不歡的人，那麼近期一項研究結果對你來說可能是一個福音：經常吃辣能延年益壽，如果你還不喝酒的話，那麼效果會更明顯哦。

辣椒素能治癌

目前的許多研究已經表明，辣椒中的活性物質，包括辣椒素等對人體健康大有益處。學者發現，它們擁有良好的抗氧化、抗癌和抗炎症等功效，而這些性能都可以有效降低人類的死亡風險。辣椒素——辣椒熱量的主要成分，其具有很強的鎮痛和消炎作用，經常會被添加進一些霜類產品緩解人們的疼痛症狀。最近的一項研究表明，高劑量的辣椒素還可以殺死前列腺癌細胞，目前研究人員正在全力尋找這種物質與癌細胞的對抗原理，研究人員認為，這一結果將給前列腺治療帶來新的變革。

事實上，在早10年前，研究人員在小老鼠的實驗中就發現，辣椒素可以殺死小老鼠的前列腺癌細胞，而且沒有副作用。但是，如果同比類推的話，人類要想達到這樣的效果就必須每天都要攝取大量的辣椒。因此，研究人員如何將辣椒素轉換成有效的葯劑或是葯丸成為了迫切需要解決的問題。

現在，研究人員發現，附著在人體細胞表面上的分子會影響細胞的細胞膜，基於該發現，科學家通過物質熒光反應發現了辣椒素與細胞膜的相互作用，結果顯示，辣椒素會停留在細胞表面的細胞膜內，當添加足夠劑量的辣椒素後，會導致細胞膜的破裂。這就是辣椒素可以殺死癌細胞的原理。

假以時日，當辣椒素的轉換技術逐漸成熟後，它將成為對抗癌症甚至其他疾病的利器。

本文源自大科技*網路新說016年第7期雜志、歡迎廣大讀者關注我們大科技的微信號：hdkj1997

❸ 多吃辣椒為什麼能長壽

小編家一定是椒農或者受椒農指使的吧？不然不可能明目張膽像宣傳安利一樣宣傳辣椒啊？？？？！！！

❹ 喜歡吃辣椒的人會長壽么

吃辣椒是否會長壽，目前還尚未定論，只是愛吃辣椒的人可能更容易長壽。研究人員發現，與每周食用辛辣食品不足一次的人群相比，如果每周吃上一到兩次，死亡風險就會降低10%。大量增加攝入量則不會帶來明顯的效果。如果每周有3到7天食用辛辣食品，死亡風險只比不吃辣的人低14%。

研究人員認為這項研究很有價值，但目前仍需通過更多實驗才能搞清楚辣椒這種保護作用的原理，另外現在還不能完全證明死亡風險降低就是辛辣食品造成的。

辣椒食用時也要注意所在環境，一些乾燥的地區並不太適合大量食用辣椒。辣椒如果搭配油炸熏烤，很難達到降血脂和抗肥胖的作用。多位專家還建議，鑒於「辣椒助長壽」尚無定論，消費者不要盲目改變飲食習慣。

(4)能吃辣長壽擴展閱讀：

辣椒不能和以下食物一起吃：

1、黃瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的維生素C含量豐富，每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素C分解酶，黃瓜生食此酶不失活性，二者同食，則辣椒中的維生素C被破壞，降低了營養價值。

2、辣椒不能和胡蘿卜一起吃。胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜與辣椒不宜同食，否則會降低辣椒的營養價值。同食會發生不良的生化反應，使相互的營養遭到破壞。

3、豬肝不能和辣椒一起吃。豬肝炒食或做湯不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含維生素C的蔬菜。維生素在受熱受光時易被破壞，在酸性溶液中較為穩定（pH<4），在中性及鹼性溶液中極不穩定。特別在有微量金屬離子（如銅離子、鐵離子等）存在時更易被氧化分解。

即使是微量的銅離子也能使維生素C氧化速度加快1000倍。豬肝中含銅、鐵元素豐富，每100克豬肝中含銅2.5克，鐵25毫克，能使維生素C氧化為脫氫維生素C而失去原來的功能。