花甲長壽面

❶ 煮麵條的做法，花甲瘦肉煮麵條怎麼做好吃

1.准備材料，豬肉腌制，加入少量的鹽，油，胡椒粉，拌均勻

2.鍋加入水，水煮開後，倒入少量的油，放入面條，大火煮開，調中火

3.花甲洗凈，秋瓜凈成小塊

4.約煮15分鍾後，加入切好的秋瓜，大火煮開後調中火煮3分鍾

5.加入瘦肉，攪拌均勻後煮1分鍾

6.加入花甲

7.加入適量的鹽，加入蔥和香菜

8.攪拌均勻，煮到花甲開就好了

9.一道簡單的午餐就做好了，自己做的總比外面買的衛生和好吃

❷ 花甲瘦肉煮麵條怎麼做

和同事兩個人的午餐，天天想著吃什麼，夏天一到，面條和粿條成了我們常吃的午餐！今天爸媽兩人幫我准備的材料，中午自己煮！
食材
主料
面
250g

輔料
花甲
250g
豬肉碎
適量
秋瓜
1個
蔥
適量
香菜
適量

步驟

1.准備材料，豬肉腌制，加入少量的鹽，油，胡椒粉，拌均勻

2.鍋加入水，水煮開後，倒入少量的油，放入面條，大火煮開，調中火

3.花甲洗凈，秋瓜凈成小塊

4.約煮15分鍾後，加入切好的秋瓜，大火煮開後調中火煮3分鍾

5.加入瘦肉，攪拌均勻後煮1分鍾

6.加入花甲

7.加入適量的鹽，加入蔥和香菜

8.攪拌均勻，煮到花甲開就好了

9.一道簡單的午餐就做好了，自己做的總比外面買的衛生和好吃

❸ 過生日吃什麼

生日估計是世界上唯一個屬於自己的「節日」了吧，為了紀念來到這個美麗的世界，世界各地的風俗也都不一樣，除了共有的生日蛋糕，世界各地過生日還要吃什麼？快來來看看吧。

中國

在過去，我們並不是每個生日都過的，並且也不叫過生日，而叫「生辰」或者「壽誕」，一生中60歲生日最為隆重，叫「做壽」。

❹ 海鮮撈面的做法步驟圖，海鮮撈面怎麼做好吃

用料

面條 2人份

蝦 220g

魷魚（小） 5隻

花甲 450g

蟹棒 半包

小白菜 一隻

蔥 2支

姜 三片

蒜 適量

蚝油 適量

生抽 適量

鹽 適量

干辣椒 一隻

海鮮撈面的做法

• 【准備工作】蝦、魷魚洗凈，花甲泡水吐沙，小白菜洗凈切段，蔥姜蒜洗凈切好備用，干辣椒剪成小段

  

小貼士

1. 我的面條是鹼面，煮好靜置備用有可能成坨，這個時候准備一個有冰塊的冷水碗，把面條撈進去，就不會了
2. 海鮮很容易老，千萬不要貪戀煸炒或者燉煮它們～
3. 水按個人喜好放，我喜歡吃撈面，再多一些，做成湯面也行哦～

❺ 沙甲面條的做法

花蛤（花甲）面條做法步驟：

原料：

花蛤、鮮蝦、蔥、姜、蒜、黃酒、鹽、胡椒粉、油、面條

做法：

1、將買回家的花蛤用清水先沖一下，之後取一個不銹鋼盆，加入水和食鹽調成鹽水，之後把沖洗干凈的花蛤放入盆中，浸泡30分鍾，讓其吐沙。之後再將其沖洗干凈，注意花蛤殼上是否有附著物，如果有的話，可以用小刷子刷干凈；

2、鮮蝦用清水沖洗干凈，之後用剪刀剪去蝦須和蝦腳，備用；

3、將蔥、姜、蒜洗凈，之後改刀，將蒜切成蒜片，姜切成姜絲，蔥切成蔥段，備用；

4、取一口乾凈的鍋，往鍋內加入適量油，等油燒熱到5成熱的時候，將蒜片、姜絲和蔥段放入鍋中，慢炒出香氣，之後加入吐完沙的花蛤和鮮蝦，適當翻炒幾下，等蝦殼變色後，往鍋中加入適量水，大火燒開後轉中小火慢煮；

5、取另一口鍋，倒入適量水，水開後將生面條加入其中，開鍋煮麵，等面條煮到八九成熟時將其撈起，瀝干水分後放入干凈的碗里，備用；

6、往海鮮鍋中加入適量的鹽進行調味，之後轉大火讓海鮮鍋再完全煮開一次，之後將海鮮及湯汁一起倒入盛有面的碗中，即可食用。吃的時候可以根據自己的口味加胡椒粉調味。

Tips：

1、市場上買來的花蛤大部分已經吐過，因此吐沙時間不用很長，如果你買到的花蛤未經處理，那麼在吐沙時所需要的時間可能比較長，此時應該注意多換幾次水；

2、鮮蝦不用特地挑去蝦線，直接入鍋就行；

3、你可以像文中所述，將面提前煮好，之後澆上湯汁，也可以將面直接放入到海鮮鍋內一起煮，但後者可能會出現一些混湯的現象，在視覺上不是特別好看，不過因為面條可以更多吸收湯汁，因此味道會更鮮美一些；

4、花蛤跟蝦的處理方式相對簡單，味道會變得更加豐富。

❻ 祝壽習俗有哪些

壽文化

祝壽源自一種質朴的感恩思想。嬰兒出生日是母親的受難日，一到自己生日時，就用一定的形式表示對母親的感恩和紀念，後來發展成對老人健康長壽的祝賀，並演繹出祝壽文化來。

祝壽這一習慣在我國很早就存在了。傳說在堯的時代華山封人就曾向堯祝壽，這是指對老人祝壽，祝他健康長壽，青春永駐。而普通人過生日，大約是南北朝時興起的，到唐朝，祝賀成人生日的習俗已很流行。史料記載，唐太宗生日時，宴會百官，臣下上表把皇帝生日這一天定為千秋節。民間不管給老人祝壽，或年輕人過生日，或給孩子過生日，都是在家庭或親屬、朋友間進行，屬民間風俗習慣，無可非議。

中國人的壽文化豐富多樣。遇到以下年齡更要隆重慶祝：

六十六，是壽俗中最為隆重的一次。因為這個年齡，佔了兩個六字，照中國的風俗習慣，預示著六六大順。老人和晚輩對六十六歲慶壽活動都非常重視。「六十六，娘吃閨女一塊肉」，此俗在河南漢族中很是流行。父母活到六十六歲過生日那天，出嫁的女兒要回娘家給父母拜壽，壽禮必須是一塊豬肉。這塊肉表示著女兒是父母身上的一塊肉。女兒長大了，趁父母六六大順之時，買肉來報答父母的養育之情。雖然是買的肉，也意味著是割自己身上的肉。為此，對賣肉者不能計較肉的多少，也不能討價還價，還必須是一刀割下來，有多少算多少，全都送給父母，以顯示閨女對老人的敬意。

七十三、八十四是老人的忌年，豫北稱它為循頭年。民間有「七十三，八十四，閻王不叫自己去"的說法，因此每當老人到了這個年齡，心情都特別緊張。當父母活到這個年齡的時候，做兒女的，要幫助老人渡過難關。趁父母生日時，買條活鯉魚，讓老人吃了。鯉魚善「竄」，這一「竄」，老人就算過了難關，以後就會平安無事了。豫南有些地區，要把壽魚放在鍋里整個燉，放鹽、蔥、姜等作料調味。燉魚時不要翻動，待魚湯煮成白色，魚肉化在湯里時，將魚湯盛出請老人喝了，然後小心翼翼地將魚骨架放在村中的河裡順水漂走，他們覺得這樣老人的災禍就可去除了。在豫北一女兒要在父母循頭年的時節，選擇農歷立春的清晨，天色還未發亮時，以滿懷祝福的心情，將親手煮的兩個熟雞蛋拿到麥場上，骨碌幾圈後，回家讓父親或母親躲在門後吃掉。這樣，父母在神不知鬼不覺的時候，就會像雞蛋滾麥場一樣，平安度過循頭年。在北京人們認為，人活到這個歲數如果度得好便能長壽，否則，便可夭折。人們為了長壽，所以在這樣的年歲倍加小心，並想辦法「破解」以圖長壽。常用的辦法是系紅布腰帶，傳說紅色可以避邪消災。老北京還有在本命年和60歲以後系紅布腰帶的習俗。

壽齡雅稱

中國人對老人的年齡有很多雅稱，均含有不一樣的含義。六十歲稱為「花甲」，又稱耳順之年。源自孔子《論語》中「六十而耳順」。六十六是比較珍視的一個壽誕。許多地方都有為老人做六十六壽的習俗。一般用六十六樣食物來預示老人健康長壽。七十歲被稱為「古稀之年」。古時七十又稱「杖國」，意思是這個年齡可以拄著拐杖來回行走。八九十歲稱為「耄耋之年」。給八九十歲的老人賀壽，常送帶有蝴蝶及貓和折枝花組成的圖案。貓是「耄"的同音，蝶是「耋"的同音，是「耄耋富貴"之意，喻祝老人長壽之意。九十歲又稱為「九齡」、「眉壽"等。由於人老眉長，眉長則壽長。一百歲稱為期頤之年，百歲為人生之極，故日期；此時生活需要人照顧，故日頤。

吃長壽面

過生日時，還要吃長壽面，據說是從西漢盛行的。漢武帝迷信鬼神又相信相術，一天與眾臣下閑聊，說到人的壽命長短，漢武帝說：「《相書》上說，人的人中長，壽命就長，若人中一寸，就可以活到一百歲。」

此時坐在旁邊的詼諧笑星東方朔就哈哈地笑了出來，眾大臣莫名其妙，都說他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼。東方朔說：「我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活一百歲，人中一寸長，彭祖活了八百歲，他的人中便長八寸，那他的臉有多長啊?」漢武帝和眾臣聽後都大笑起來，看來長壽靠臉長長點是不可能的。不過《相書》上明明寫著，皇上也相信，於是眾臣下就想了個變通的方法，臉者，面也，「臉長即面長」。給漢武帝祝壽時臣下就獻了碗不切斷的長面條，聽完解釋，漢武帝很高興地吃了。眾臣也仿照皇上過壽時吃長壽面。後來這個風俗傳到民間，很快流行開來。因為我國食品中面條歷史最為悠長，吃長壽面既簡便易行，又含延年益壽之意，即使困苦的平民執行起來也不會有多少困難。現今的長壽面有了講究，壽面要求三尺，每束需百根以上，盤成塔狀，用紅綠鏤紙拉花罩上面作為賀禮，敬獻壽星，壽面必須雙份。祝壽時擺於壽案之上，壽星吃壽面時要舉辦儀式，發表祝壽辭，在一片歡樂氣氛中挑起第一箸面吃掉。

獻「壽」字

祝壽還時興一個風雅的壽禮，向壽星敬獻大「壽」字，書寫者常常是大家，真草隸篆。壽字的多種寫法，異彩紛呈，積時久遠競形成「壽字文化」。壽字的寫法有一百多種，有的索興獻上寫法各異的「百壽圖」。最有名的是清代馬德昭書寫的高157厘米的大「壽」字，不僅運筆剛勁挺拔，氣勢雄偉，並且獨具匠心，用「九十九」和「廿一」五個數字形成了草體壽字；九十九加上二十一等於一百二十，叫「花甲重周」，祝賀壽星活到一百多歲，兩度花甲之年。「百壽圖"，表示了人們長壽百歲、吉祥如意的願望，也充分顯示了中華民族博大精深的藝術。千百年來，「百壽圖』』在民間一直廣為流傳，至今仍是人們慶賀壽誕的佳品。

獻壽圖

壽山福海圖：在祝壽圖中，多指繪以蝙蝠圍繞海中山崖飛翔，之所以繪以蝙蝠，是因「蝠"與「福」諧音，象徵有福；突出於海面的山崖是壽石，石頭上端長有靈芝，來比喻長壽如意。類似的吉祥圖還有「海屋添壽」圖、 「福如東海」圖、 「壽比南山」圖等。明朝時節，官員服飾及瓷器上多繪以「壽山福海」圖。從吉祥話到吉祥圖，充分表達了人們對於長壽的渴望和祈求。

松龜鶴圖：在祝壽圖中，普遍用松、鶴、龜等來表現吉祥。廣為流傳的主要有松與鶴、鶴與龜的組合形式。如「松鶴延年圖」、「松齡鶴壽圖」、「龜鶴齊齡圖」等，以表延年益壽、品德高尚之意。在中國文化中，松是長壽之木，它耐寒耐旱，四季常青，霜、雪不凋，生命力極強。古人將松壽命長的特徵加以神秘化，使其成了長壽不老的標志。鶴在人們心中是吉祥之鳥，其地位僅次於傳說中的鳳凰。古人覺得鶴是長壽仙禽，鶴齡、鶴壽都是民間祝壽時常用的吉祥用語。龜因為其壽命之長和其靈性，也被人們所崇拜，有萬年靈龜之說。人們把百歲稱為「龜齡」，來表示長壽。

八仙慶壽圖：祝壽圖中多有八仙慶壽、八仙過海圖。民間公認的八仙為鐵拐李、漢鍾離、曹國舅、何仙姑、張果老、呂洞賓、韓湘子、藍采和。民間有許多關於八仙的傳說。傳說八仙經常赴王母蟠桃宴會，一次八仙在壽宴上吃飽喝足後，歸途中遇海。呂洞賓提議八仙不得乘雲而過，須各以物投水，乘所投之物而過。於是八仙各用其獨門法器渡海而去，因此就有了「八仙過海，各顯神通」之說。故民間將其作為祝壽題材，成為祝壽中必不可少的形象。

送燈花兒

燈花用彩色燈花紙捻成花形，蘸上香油，燈花的數目比作壽者的歲數要多兩個，一個為「本命年」，一個為「增壽年」。晚間由作壽者上香點燃，由其子女每人托一燈盤，列隊至大門外與神碼、敬神錢等共焚之。

祝壽詞

在祝壽時，一句常用的祝賀語是：「福如東海，壽比南山。」此典出自道書。相傳古時青州衡王五十大壽的壽宴上，來了一個乞丐，不等人請就大大方方地坐於上席。管家向他索要壽禮。他則脫下身上的衣服，蘸上酒，向南山上扔去，說禮在山上。眾人一看，果見南山上出現了一個金光閃閃的大壽字，全場一片歡騰。從此就有了「壽比南山"的佳話。

常用的祝壽詞有：

通常是壽星的兒子們獻上：祝老壽星福如東海，壽比南山。

祝老壽星日月昌明，松鶴長春。

祝老壽星笑口常開，天倫永享。

老壽星女兒、女婿們獻上：祝老壽星身體健康，長命百歲。

祝老壽星萬事如意，晚年幸福。

祝老壽星生日快樂，後福無疆。

老壽星孫子、孫女們獻上：祝老壽星吉祥如意，富貴安康。

祝老壽星事事順心，幸福長伴。

祝老壽星笑口常開，身體安康。

❼ 什麼整箱面條做早餐好吃

五穀雜糧面條，對身體好