衡陽長壽面

A. 南嶽衡山的介紹

衡山是中國著名的道教、佛教聖地，環山有寺、廟、庵、觀200多處。衡山是上古時期君王唐堯、虞舜巡疆狩獵祭祀社稷，夏禹殺馬祭天地求治洪方法之地。衡山山神是民間崇拜的火神祝融，他被黃帝委任鎮守衡山，教民用火，化育萬物，死後葬於衡山赤帝峰，被當地尊稱南嶽聖帝。

衡山，又名南嶽、壽岳、南山，為中國「五嶽」之一，位於中國湖南省中部偏東南部。衡山的命名，據戰國時期《甘石星經》記載，因其位於星座二十八宿的軫星之翼，「變應璣衡」，「銓德鈞物」，猶如衡器，可稱天地，故名衡山。

衡山屬中亞熱帶季風濕潤氣候區，氣溫年較差山麓為26.3℃，山頂為21.5℃；各月氣溫平均日較差

1982年，衡山風景區被列入第一批國家級重點風景名勝區名單；2006年2月，衡山入選首批國家自然與文化雙遺產名錄；2007年5月，衡山風景區被評為首批國家5A級旅遊景區；2007年8月，衡山被列為國家級自然保護區。

嶽麓山是南嶽72峰之尾峰，海拔300.8米，包容了思想巨子、高僧老道、騷人墨客共同開拓的嶽麓山文化內涵。山下有被列入中國古代四大書院之首的嶽麓書院。山腰有被稱為「漢魏最初名勝，湖湘第一道場」的古麓山寺。古麓山寺距今已有1700多年的歷史，是湖南省佛教的發源地和中心。

衡山主要景點有藏經殿，方廣寺，萬壽大鼎，水簾洞，大善寺，南嶽大廟等。

(1)衡陽長壽面擴展閱讀：

衡山山地特產：

一、雲霧茶

雲霧茶因產於南嶽的高山雲霧之中而得名，古稱岳山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的「貢品」。主要生長在海拔800－1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峰等地帶。這里氣候溫和、濕潤，土壤含有豐富的有機質，適宜茶葉生長。

唐代陸羽的《茶經》說：「茶出山南者，生衡山縣山谷」可見南嶽雲霧茶早負盛名。雲霧茶，外形緊細，捲曲秀麗，開水沖後以色綠香濃、味醇、形秀著稱。在湖南省名茶評比中被評為優質茶，在國內外享有聲譽。

二、觀音筍

觀音筍是農歷二月十九日觀音娘娘生日前後出土的一種小筍，肉質細嫩，味道鮮美，干吃尤有奇香。南嶽山上的和尚、道士，對觀音筍的干吃方法，極為講究。選挖小筍，務必在觀音菩薩生日前後幾天，先退去殼，用火煮沸，曬干，放置茶油內，用壇貯藏，觀音筍是寺觀招待賓客的佳餚。

三、雁鵝菌

雁鵝菌又名重陽菌、寒菌、玉茹、雁窩菌。雁鵝菌暫無人工栽培 ，每年的4月到6月的雨季，當地的人們就到松林里采蘑菇，雁鵝菌便是最受當地人寵愛的野生食用菌之一，被人們譽菌中之王，其味鮮美，營養豐富，富含有蛋白質微量元素和多種氨基酸。

四、獼猴桃

獼猴桃俗稱藤梨子，屬南嶽野生水果，尤以紫蓋、蓮花、白雲峰一帶為獼猴桃為多。皮褐色，肉淡綠，營養價值極高，維生素含量為柑橘的6至8倍。還可以治療多種疾病，味酸、甘寒，主消渴，解熱毒、助消化、治瀉疾、下石淋，對治療肝炎也有療效。

B. 衡陽生日酒席菜譜大全

1、清蒸鱸魚(或剁椒魚頭)
2、風味醬骨架(8大塊)
3、大棒骨燉酸菜
4、干鍋魚肚(醬油水海雜魚)
5、京醬肉絲
6、肉絲野蕨菜
7、黑木耳炒西芹
8、東北亂燉(特色鍋包肉)
9、肉絲大拉皮
10、清炒時蔬
11、土豬肉丸菌菇湯
12、韭菜肉水餃
13、特色油餅(或玉米面鍋出溜)
14、肉絲手工長壽湯面一大湯碗
家庭生日宴菜單/菜譜
1、冷盤：
水果沙拉(這個就不用說了，很簡單)
彩絲卷：
用料：胡蘿卜1根、黃瓜1根、綠豆芽2兩、蘑菇2兩、香菜若干、干豆腐皮3張、甜面醬1袋。
製作：
A、胡蘿卜切細絲、黃瓜切細絲、綠豆芽用開水汆燙、蘑菇用開水汆燙後切成細絲待用。
B、展開豆腐皮，把胡蘿卜絲、黃瓜絲、綠豆芽、香菜放在豆腐皮內，然後用豆腐皮將菜包裹在內做成卷。卷的時候一定要卷緊。
C、每個卷切成長約2——3厘米的小段後擺盤。
D、用一小碟乘甜面醬後和卷一起上桌。
芥蘭刺身：
用料：芥蘭400克(盡量選用粗一些的芥蘭)、生抽、綠芥末膏若干。
製作：
A、芥蘭摘去葉子、將皮刮掉。
B、芥蘭放在開水中焯一下斷生。
C、芥蘭切成斜長薄片。
D、圓盤底部放冰塊，用保鮮膜將盤面蒙住，上面放芥蘭片。
E、芥蘭片放冰箱中放置片刻，在一小碗中放入醬油、芥末膏後一起上桌。
萵筍肝片：
用料：豬肝250克、萵筍100克，醋、醬油、鹽、味精、蒜泥、香菜各適量。
製作：
A、豬肝放在開水內煮熟悉，煮的時候加少量鹽。
B、萵筍切成片，用開水焯透。
C、豬肝切成薄片，將萵筍片撈出瀝干水份，放在碗里。
D、加各種調料拌勻後裝盤。
菠菜拌肉絲：
用料：豬瘦肉300克、菠菜100克，香菜、花生油各20克，醬油、醋各10克，味精2克，香油5克。
製作：
A、豬肉切成細絲。
B、菠菜摘洗干凈切成段，香菜摘洗干凈切成段。
C、菠菜用水燙一下，撈出晾涼，瀝水後放入盤中。
D、鍋內加入花生油燒熱，放入肉絲、醬油炒熟，出鍋晾涼，放在盤內菠菜上面。
E、放入醬油、醋、味精、香油，撒上香菜段即可。
香辣魷魚圈：
用料：鮮魷魚500克、洋蔥100克、鹽、味精、醬油、香辣醬少許。
製作：
A、鮮魷魚去頭、尾、內臟後洗凈待用。
B、洋蔥切絲待用。
C、將洗干凈的鮮魷魚放入開水內焯熟並撈出瀝干、晾涼。
D、將魷魚切成魷魚圈。
E、將魷魚圈和洋蔥絲一起加入調料拌勻後即可。
拌雜菜：
用料：大白菜100克、黃瓜半根、胡蘿卜半根、香菜若干、綠豆芽100克、粉絲50克、鹽少許、香油少許、糖少許、醬油少許。
製作：
A、大白菜和綠豆芽放開水中略焯斷生。
B、黃瓜、胡蘿卜、大白菜切絲，香菜切段，粉絲水發後切段。
C、加入調料後攪拌均勻裝盤即可。
2、熱菜：
炸茄盒：
用料：圓茄子2個，肉餡200克，香菇50克，雞蛋2個，麵粉100克，蔥姜少許，鹽、味精、醬油少許、花椒鹽少許。
製作：
A、茄子去蒂洗凈後去皮，切成四方的薄片。
B、蔥姜切成片後放一碗中用清水浸泡，製成蔥姜水。
C、香菇用開水焯熟後切成細末，倒入肉餡中，在肉餡中加入鹽、味精、醬油、蔥姜水後攪拌上勁。
D、雞蛋黃和麵粉攪拌均勻後製成全蛋糊。
E、取兩片茄子，中間放入肉餡後夾緊裹上全蛋糊放入油鍋里用小火炸至金黃裝盤。
F、盤子內裝入花椒鹽後上桌。
素鱔絲：
用料：新鮮香菇300克、雞蛋清一個，水澱粉少許。鹽、味精、醬油、醋、料酒少許。
製作：
A、香菇切絲、放鹽、味精、雞蛋清、水澱粉抓芡後放油鍋中翻炒。
B、放醬油、醋、料酒再翻炒後用水澱粉勾芡出鍋。
素炒5寶：
用料：香菇兩朵、黃花菜25克、黑木耳10克、胡蘿卜50克、嫩筍100克，金針菇50克、生油、生抽、麻油、糖、鹽、味精各適量。
製作：
A、香菇、黃花菜、黑木耳用溫水泡發，香菇和黃花菜去硬蒂，黑木耳去沙根。
B、胡蘿卜去皮切片，筍切片，金針菇去根。
C、生油入鍋燒熱，依次放入香菇、黃花菜、黑木耳、胡蘿卜、金針菇、竹筍拌炒，每加一樣需翻炒均勻。
D、加少許水，放配料入鍋，燒滾後即可盛盤。
豆瓣魚：
用料：草魚一條、豆瓣醬一袋、干紅辣椒若干、花椒若干。
製作：
A、魚切成塊。魚頭在開水鍋內焯一下。
B、豆瓣醬、花椒、干辣椒在案板上切碎。
C、鍋內下油把切碎豆瓣醬放入鍋內炒出紅油，加入水燒開後將魚塊放入煮熟後即可出鍋。
清蒸海蟹：
用料：海螃蟹共14隻(好象是4斤左右)。
製作：
A、螃蟹買回放在水中吐水1個小時左右並洗干凈。
B、蒸鍋內放水，並將螃蟹放入鍋內壓緊蓋子。
C、鍋內上汽後15分鍾左右即可出鍋。
D、姜切末放一小碗內，小碗內放醋和少許生抽製成蘸料後隨螃蟹一起上桌。
3、湯：排骨蘿卜湯
用料：排骨500克、白蘿卜1個、蔥姜少許、醋少許、鹽少許。
製作：
A、排骨洗凈斬成3厘米左右長的小塊，白蘿卜洗凈後切成滾刀塊。
B、炒勺內放水約1200克左右，將排骨放入鍋內，並加少許醋。
C、鍋內水開後打掉鍋內浮沫。
D、湯褒放在火上燒熱後將炒勺內的湯、排骨、蘿卜等倒入湯褒內，並加入蔥薑片，大火燒開後轉小火褒2個小時。
E、最後放入鹽調味後再燒燉5分鍾左右使鹽入味後即可。
小孩生日宴菜單
炸高眼魚(魚刺少，營養豐富)
炸羊肉串(事先用牙簽串好，入味，微辣，放少許孜然粉)
油炸小饅頭(小孩子非常喜歡吃的一道甜點，色澤金黃，香甜味)
水果沙拉(用橙汁和沙拉醬調好蘸著吃，水果可隨意搭配)
黃瓜拌海蜇(用美極鮮醬油加老陳醋，超爽口)
火腿三絲(香菜絲，火腿絲，元蔥絲;加白醋，精鹽，味精調制即可)
麻汁豆角(先煮熟過涼，麻汁加醋調微稀，加鹽，味精，蒜渣)
牛肉燉土豆(紅燒最好，記得放八角，胡椒，盛盤時放蒜片)
肉沫炒苦瓜(苦瓜切片，微爛，效果更好)
大炒雞(今天有朋友發了一個炒雞的貼子,製作方法有詳細解釋,不錯!加點白芷有光棍雞味道)
鹽水蝦(配：薑汁一碗)
蛤類菜一道(比如文蛤蒸蛋，有點難度的菜，可以請教3樓)
燉鮮魚或紅燒魚菜一道

C. 衡陽市70歲補貼多少

答：國家沒有規定，但是有些地方政府有規定，但是補助金額具體多少要看當地的規定。 例如: 1、陝西省：陝西這方面走在全國前列。陝西省規定，凡具有陝西省戶籍，年滿70周歲以上老年人，依據本人申請，均可享受高齡補貼，補貼根據年齡從50元至300元不...

農村70歲以上老人有政府補貼么

答：可以享受政府補貼的老年人，必須符合下列條件： （1）老年人年滿80周歲及80周歲以上的； （2）持有本縣戶口本或身份證的； （3）無違反國家法律規定的。 申報程序：按照逐級上報的原則，通過村委會填報《80周歲以上老年人保健補助或長壽補助審批...

農民滿70歲可以拿多少補貼

答：70到80周歲老人每人每月50元，80到89周歲老人每人每月100元，90到99周歲老人每人每月200元，100歲以上老人每人每月360。 具有當地戶籍，年滿70周歲以上的老年人，憑本人身份證或戶口本原件和復印件2張以及近期免冠兩寸照片2張，向戶籍所在地的居...

70歲的農村老人國家會一個月補處多少錢?

答：這種情況屬於老齡補貼，但是具體發放的金額會因為地區不同，發放的金額多少也不相同

現在資陽市70歲老人能不能領到老齡補助嗎

答：到街道辦登記向民政部門申請。以當年政策為准

70歲以上老人給予的補貼是多少

答：你說的可能是社保補貼，我記得是先繳費，再給補貼。能否享受、補貼多少，這個政策要向當地社保部門咨詢，每個地方的規定都有一些不同

現在70歲的老人能夠享受國家那些規定和生活補貼…

答：可以享受高齡補貼。 高齡人津貼按照「低標准、廣覆蓋、保基本、多層次、可持續」的總體要求，創新高齡老人養老福利制度模式，健全養老保障服務體系。 建立保障高齡老人基本生活需求的長效機制，推進補缺型老年福利向適度普惠型社會福利發展，使廣...