① 吃長壽面有什麼講究嗎
你那麼傳統？呵呵，有些傳統已經沒法考證了，但是一口氣吃一根，一碗面一根面條是有這個講究的，但是在家不太好做，時間上沒有嚴格的要求，就像吃飯一樣吃
吃到嘴裡可以咬斷，但是嘴唇不能離開面，^_^
② 麵食禁忌人群
面條是非常好吃的食物，現在有很多人都非常喜歡吃面條，面條的種類和烹飪方法也是多種多樣。那如果天天吃面條對我們的身體會有影響嗎？其實面條和米飯一樣，是我們日常生活中常見的主食，尤其是在北方，所以經常吃面條並不會給我們的身體帶來什麼不好的影響。除此之外，面條還含有很高的營養價值。
吃面條的好處
1.富含蛋白質、維生素、礦物質
面條含有的人體所必需的物質比較豐富，能夠提供人們的日常所需，所以面條也有「長壽面」之稱，不僅與它的形態寓意好有關，同時也是因為它的營養價值高。
2.面條的熱量低，不容易發胖
面條的脂肪含量較低，但能夠給人飽腹感，所以每天食用適量的面條是不容易發胖的，喜歡吃面條的人不用過分擔心會發胖的問題。
3.面條易消化，能夠養胃
面條相對來說是比較好消化的，也比較容易吸收，能夠減輕胃的負擔，給胃起到保護的作用，同時如果是湯面，還可以起到暖胃的作用。面條煮好後用熱水過一下，能夠把殘余的澱粉去掉，或是在吃的時候加一點陳醋，更能夠幫助消化。
吃面條的小貼士
1.面條最適合中午的時候吃
面條作為主食的一種，含有大量碳水化合物，能夠提供能量，使人感到飽腹。面條中含有B族維生素，對腦細胞有刺激作用。而早上適合吃蛋白質更豐富的食物，晚上不適合吃得太飽，適合吃更易於消化吸收的食物。
2.面條適合溫溫的吃
面條的做法和吃法都非常多樣，不同的做法製作出來，面條的食用溫度不相同。但太熱的食物都會對食道造成傷害，溫度太低的食物對腸胃也會有不好的影響。所以，溫度適中的時候食用是最合適的。
3.並非越筋道的面條營養越高
面條的筋道程度和麵粉中的蛋白質含量相關，蛋白質含量越高，面條就會越筋道。但在維生素和礦物質方面，對面條的筋道程度並沒有影響。因此就憑借面條筋不筋道來判斷面條的營養價值是不合理的。
4.要注意與其他食物均衡搭配
面條雖然營養價值較高，但還是作為主食中的一種，在食用的過程中，仍需要搭配蔬菜、肉類等食材保證營養的均衡。在製作和烹飪過程中，還可以保持口味的清淡，更有益於身體健康。同時，也可以和其他主食交替食用，保證飲食的豐富性。
③ 給老人祝壽應該注意哪些問題
文/王浩驊 編輯/學問有沒有進步在關注人口老齡化問題的同時，我們也很欣喜地留意到現代人的壽命是越來越長了。這也就意味著我們的親人、長輩，可以陪我們共度人生更多的時間。身為晚輩，還有什麼比總能承歡於長輩膝下更讓人感到幸福的事情呢？所以，也就可以經常看到為父母、長輩慶生、祝壽的活動，晚輩的孝心可鑒。王浩驊想問大家的是，你知道在給老人祝壽的時候應該注意哪些問題嗎？一、關於祝壽你了解多少？1、何謂「壽」？ 壽字的本意，指壽命，或年歲長久，也指老年人。《莊子》有雲：「人，上壽百歲，中壽八十。」也有現代說法認為：壽，是生命在時間上的概念，是生命長久之稱。根據人體新陳代謝的規律，六十歲以上才可稱為壽。2、人生老年各個年齡階段的不同說法老人到了一定年齡，就會有一些不同的別稱。60歲，稱為花甲之年，也稱為耳順之年，這些別稱各有來歷，很有些說道。耳順之年源於《論語》中「六十而耳順」的說法；花甲之年則源於天乾地支的一個輪回。 70歲，稱為古稀之年，源於杜甫《曲江》詩中的：「酒債尋常行處有，人生七十古來稀」；70歲又稱杖國之年，則源於《禮記》：「五十杖於家，六十杖於鄉，七十杖於國，八十杖於朝。」故70歲稱為杖國之年，意思是說七十歲可以拄杖行走於都邑國都。80歲，稱為「耋」，八九十歲為「耄耋之年」；八十歲，又稱為杖朝之年，出處同上，意思是說這個年齡可以拄杖出入朝廷。 90歲，其稱謂更多，「九秩」、「九齡」、「眉壽」等。眉壽即豪眉，指老年人的眉毛甚長，也是老年人長壽的特徵。3、祝壽的歷史據相關資料顯示，早在夏代之前，人們就有了對長者或尊敬的人敬壽風俗；到了周朝，還有相關生日敬獻禮品的記載；唐代以後，人們在祝壽時常常奉獻各種寓意長壽的禮品等。二、祝壽時間應該怎麼選擇？ 祝壽的時間，各地有不同的講究。一般而言，祝壽大多是從60歲開始。（60歲之前慶賀生日只能稱之為叫「過生日」。） 也有的地方，祝壽是從六十六歲開始的。但不論是六十，或六十六，都是按虛歲計算，而不是按照周歲（即實際年齡）計算。 還有的地方，則有「慶九不慶十」的風俗，意思是說祝壽不慶賀滿十的年齡，而是要提前一年逢九做。說是因為「九」與「久」同音，有長久之意，十則「十全為滿，滿則招損」。 同樣是九、十的選擇，有的地方卻是這樣的----「男不慶九，女不慶十」，意思是說給男人慶壽用「十」的整數，給女人慶壽則祝賀逢九的年齡。 三、祝壽應該准備哪些？祝壽前，應該提前做好各項准備工作。1、祝壽必備的幾種食物A、壽面祝壽的壽宴上，壽面是必不可少的，俗稱為「長壽面」。面條以越長越好，晚輩兒孫給老人加面條的行為，稱為「添壽」。B、壽酒祝壽的壽宴中，一定有敬壽酒、喝壽酒的過程，壽酒諧音「壽久」，敬壽酒祝福壽星長壽永遠，喝壽酒寓意大家一起分享壽星長壽的喜悅。C、壽桃相傳王母娘娘的蟠桃有延年益壽之效，所以桃子也就有了「壽桃」之稱。如果正是桃子上市之時，則以桃子敬賀壽；如果沒有鮮桃，則用麵粉做成「壽桃」。2、壽堂的布置除了必備的食物外，還應該布置好壽堂，充分體現祝壽的氣氛。壽堂應在正屋，室內外宜張燈結綵，懸掛壽幛、壽聯，並有神仙壽星圖畫張貼。一般給男性老人祝壽張貼的是南極仙翁，給女性老人祝壽應為王母娘娘，也可以用八仙慶壽、百壽圖、麻姑獻壽等吉祥字畫。 四、祝壽的禮品應該注意什麼？給老人祝壽時，晚輩親朋都要送祝壽的禮物。在祝壽禮品的選擇上，應該根據自己和壽星的關系，以及對壽星的了解來選擇。
④ 生日當天有什麼禁忌
每個人每一年都會經歷最為「特殊」的一天，這就是我們來到這個世上的那一天「生日」，生日當天要開心快樂，其實生日當天是有很多的講究，那麼在生日當天要怎麼做可以改運，增強福報。又有哪些禁忌呢？這里說的生日按農歷，快來看看吧！
（一）生日當天去寺廟
生日這一天，可以去當地寺廟朝拜，這天去拜神，寓意飲水思源，可以增強福壽。
（二）生日當天沐浴，添新衣改變發型
人生之「三寶」，精、氣、神；經常聽到這么一句話，民間有句老話：人是衣服馬是鞍，所以生日這一天焚香，沐浴，穿一身新衣，改頭換面，給自己帶來好運，有個新的氣象，日後必能好運不斷，鴻福連連，事業步步高升，財源滾滾來！
(三）生日當天，流動存錢取錢
在生活中講的是錢財流通，在生日當天先存一筆錢進去，之後再換另一個地方，取出錢財，這樣一進一出，可以敲打自己的財富庫，激活你的財運之路，接下來日子能橫財就手，正偏財齊發。
（四）要穿利於自己五行顏色的衣服
春季生日朋友木旺，缺金，要金來旺運，建議穿白色，金水衣服。夏季火旺，缺水，要說水來旺運，建議夏季生日穿黑色。秋季金旺，缺木，就需要木來旺運，建議秋季生日這穿綠色，冬季水旺，需火來旺運，建議穿紅色來旺運。於是在新的年齡里事事順心，諸事大吉。
有哪些禁忌呢？
（一）當年犯太歲的人不慶生
如果當年生日那年犯太歲，生日不能慶祝，但是一家人簡簡單單吃一頓飯為宜，例如：今年2018年狗年，凡事屬狗、龍、牛、雞、羊的朋友不適合大張旗鼓慶生。
（二）忌4人過生日
生日當天忌諱4個人一起慶生（也包括自己在內），多一個少一個人都是可以，是的諧音是死，會給你帶來不好的運氣，開開心心過生，小心使得萬年船。
（三）不要發生不愉快事
生日當天不要與別人發生爭執、、打架事情發生，這一天發生沖突，代表你在新的年歲里，易犯小人，霉運纏身，諸事不利，這一天凡事以退為進，多忍讓。
（四）不說不吉利話，不罵人、不詛咒
生日這一天說了不吉利話，接下來會嚴重影響自己運勢，這些不吉利話，不好的事情會發生在你身上，故在生日這一天多說吉利話，說好話，做好事，才能積攢更多的善緣， 賺的更多好運。
（五）不單獨過生日
很多朋友在生日當天喜歡自己一個人隨便吃點東西，單獨過生日，其實這是不好的現象，生日這天最好有人陪伴，或者請別人，這樣日後才會走好運，有福報，有人陪伴是福。
（六）不要情緒過於激動而流淚
生日當天要保持好的心情，不管是遇到高興事，傷心的事、都不要流眼淚，眼淚代表晦氣，是不少事情，知乎會遇到很多困難，不利於自身運勢。
以上方法僅供參考，不過生日當天的天氣也是一種預兆，晴天還是陰天，這也關系著自己一年的運勢
⑤ 做長壽面的方法步驟
做腸上面的方法主要就是採用拉麵的方式，而且拉麵最後是不能扯斷的。而且吃長壽面的時候必須要用速錄，是不可以放入葷腥的，但是可以用雞蛋來打鹵子，這樣是不違反任何的禁忌的。
⑥ 做長壽面應該注意什麼
注意長度。最好是一整根面。還要有一點生，與升同音。
⑦ 老人過壽注意事項
⑧ 長壽面煮完了之後都很短是不是一大忌諱
那就說明你這個長壽面有問題呀，質量不可靠呀，水平做工的問題啊
，所以才會很短的呀，當然啊，也不要這么迷信了，影響自己的心情了。