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長壽面怎樣炒

發布時間:2021-11-25 07:10:32

『壹』 怎樣做長壽

材料: 面條(面條的種類隨意選擇,過生日只是為了意思意思,不必過於追究面條是否符合長壽面的工藝.口感好有龍須面...),排骨湯(最好做成原汁原味的清湯,或者用各種骨頭湯代替也可以,只要味道夠鮮都可以),白煮蛋,各類青菜,香腸。 調料: 鹽,料酒,薑片,蔥段,大料,香葉。 做法: 1、先做湯頭~排骨湯,雞湯,牛肉湯...都可以,或者把兩種不同的原材料混合到一起熬至,選擇一種自己喜歡的,以排骨為例,將排骨洗凈後汆燙一下,然後放入另外燒開的湯鍋中,加入薑片,蔥段,料酒,香葉,大料,大火燒開後轉小火燉制一個半小時,最後半小時的時候可以放入鹽進去調味~ 2、骨湯的熬制過程中,可以開始准備配菜,各類青菜,水煮蛋,蝦仁,香腸...這些材料中有需要提前汆燙、煮熟的,都要提前做好准備。 3、骨湯熬好後,就可以另做鍋煮麵條了,把煮好的面條放入碗中,擺入所有的配菜,最後澆上剛剛熬制好的排骨湯就可以了~
做法: 1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻,加入水調和成面團,放30分鍾。 2、將面放在案板上,搓成粗細均勻長條(細些好),然後盤好。 3. 把水燒開。 將盤好的面直接甩拉進開水鍋內,煮熟撈入碗中。加入調料. 4.煎個雞蛋放進去就行了看視頻吧! http://v.ku6.com/show/F6QK4-UW_PvSARaf.html原料:超市買的袋裝長壽面,清水,雞蛋,小番茄,榨菜丁,蔥花,蝦米,骨頭湯各適量,油、鹽、雞精、胡椒粉各少許。

製法:1。將袋裝長壽面煮熟撈入碗中,煮那種細面條幾分鍾就OK了。你可以邊煮,邊撈一根嘗嘗~~~
2.煮一鍋水,打個荷包蛋,然後撈出來備用。

、3、把滾燙的骨湯(可以去超市買即食的調味包)加入鹽、雞精、胡椒粉、蝦米,調好味,倒入面內,面上再擺上你實現做好的荷包蛋(荷包蛋會做吧?),小番茄,呈一定的造型,最後撒上榨菜丁和蔥花即

『貳』 怎麼做長壽面簡單做法

長壽面有多種做法
1、回族做法:清水燒開,調味,下入手擀麵。盛入碗中,加1--2個荷包蛋,配上蔥花,青菜,番茄,淋上香油。
2.漢族:雞蛋炒熟,蔥花熗鍋,加水燒開,調味,加西紅柿,下入龍須面,淋香油,放青菜,盛入碗中,再放1--2個荷包蛋。
3、新疆做法:中筋粉,加鹽,鹼,和成較軟的面團,搓成長條,浸入油中養1小時及以上,待水燒開後,從一端開始,邊拉長邊下入鍋中,俗稱一根面。

原料:高筋粉,清水,鵪鶉蛋,聖女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨湯各適量,油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。 製法:1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻,加入水調和成面團,和硬扎軟餳30分鍾。 2、將餳好的面放在案上,搓成粗細均勻長條(稍細),然後盤入油盤內,直至將和好的面盤完。 3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內,煮熟撈入碗中。 4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味,倒入面內,面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最後撒上榨菜丁即可。 特點:麵筋利口,營養豐富,是老人過壽的最佳食品之一

『叄』 長壽面怎麼做

原料:超市買的袋裝長壽面,清水,雞蛋,小番茄,榨菜丁,蔥花,蝦米,骨頭湯各適量,油、鹽、雞精、胡椒粉各少許。
製法:1。將袋裝長壽面煮熟撈入碗中,煮那種細面條幾分鍾就OK了。你可以邊煮,邊撈一根嘗嘗~~~
2.煮一鍋水,打個荷包蛋,然後撈出來備用。
、3、把滾燙的骨湯(可以去超市買即食的調味包)加入鹽、雞精、胡椒粉、蝦米,調好味,倒入面內,面上再擺上你實現做好的荷包蛋(荷包蛋會做吧?),小番茄,呈一定的造型,最後撒上榨菜丁和蔥花即可

『肆』 如何炒長壽面

煮過以後再加點熟油攪拌一下防止糊掉。當然加點胡蘿卜、菜梗什麼的炒出來會更好看。

『伍』 長壽面的做法

主料:雞蛋面250g、油菜150g

輔料:蝦干4個、紫菜30g、雞蛋1枚

具體做法如下:

1、小油菜洗凈。

『陸』 長壽面做法步驟

長壽面的做法

剛好今天是自己生日,還以為已經30歲了,其實還差一歲。突然暗自竊喜。一大早就收到了紅包,好開心還有人記得自己的生日。突然淚目……

用料
掛面 100g
小棠菜 4小顆
雞蛋 一個
鹵牛肉 兩小包
小蔥 兩根
香菜 兩根
姜 三片
蒜 兩瓣
鹽 一勺
醋 一勺
醬油 少許
香油 幾滴
做法步驟

1、准備食材,細掛面,香菜,小蔥,小棠菜洗洗,蒜、生薑,雞蛋。先把雞蛋煮上,煮7-8分鍾即可。

2、香菜,小蔥切小段,姜切末,蒜切小片。

3、來一勺鹽,主要是看勺子大小,就是調料罐的那種。

4、一勺醋,就是那種陶瓷勺。再加少許醬油,滴幾滴香油。

5、加開水沖好。放著就可以了。

6、同時,水開後就可以下面條了,這個有點不好煮,大概煮了8-9分鍾左右,中途煮沸後可加冷水。

7、快煮熟的時候,下小棠菜煮1分鍾左右關火。

8、撈出裝碗,加之前的沖好的湯汁。

9、把煮好的雞蛋對半切開,擺半個,然後撕了兩包小袋鹵牛肉。

10、拿了一個紙杯蛋糕,點了一根給貓用過的蠟燭,唱個生日歌給自己。好,又老了一歲了。嘻嘻……

小貼士
我買的這個掛面是高精掛面,有點難煮,一般的看說明書提示就可以了。雞蛋還是溏心的好吃,自己煮的這個,勉強合格。牛肉是婆婆從老家寄來的,剛好可以湊數。

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『柒』 做長壽面的方法步驟

做腸上面的方法主要就是採用拉麵的方式,而且拉麵最後是不能扯斷的。而且吃長壽面的時候必須要用速錄,是不可以放入葷腥的,但是可以用雞蛋來打鹵子,這樣是不違反任何的禁忌的。

『捌』 怎樣做長壽面

長壽面的做法
原料:高筋粉,清水,鵪鶉蛋,聖女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨湯各適量,油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
製法:
1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻,加入水調和成面團,和硬扎軟餳30分鍾。 2、將餳好的面放在案上,搓成粗細均勻長條(稍細),然後盤入油盤內,直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內,煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味,倒入面內,面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最後撒上榨菜丁即可。
特點:麵筋利口,營養豐富,是老人過壽的最佳食品之一。

主料
寬面條 :250雞蛋 :50火腿 :30
輔料
鹽 :適量姜 :適量骨頭湯 :適量蒜 :適量油 :適量
具體步驟
長壽面的做法圖解一
第一步
1.准備好食材。
長壽面的做法圖解二
第二步
2. 油菜去蒂,白玉菇去蒂,番茄切片。
長壽面的做法圖解三
第三步
3. 鍋中放油,打入雞蛋,煎熟。
長壽面的做法圖解四
第四步
4.鍋中放清水,大火煮沸,放入面條,大火煮熟。
長壽面的做法圖解五
第五步
5. 倒入白玉菇,魚丸,蝦,油菜,番茄,鹽,白鬍椒粉,香油。
長壽面的做法圖解六
第六步
6. 大火煮熟即可使用。

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