長壽禁食

A. 隔日禁食真的會對健康有益處嗎

目前的研究表明：對大多數人，為減肥而採用間歇性進食，和節食的性質沒差，短期內體重可能會降，長期看體重必然反彈……對健康也沒有什麼確切好處。

最新發表在《美國醫學會雜志》上的一篇研究也表明：「隔日禁食」（間歇性禁食）這種飲食方案，並沒有比每日限制卡路里的「節食」方案，對健康和減肥的影響更好！

但是控能飲食仍然具有一定的風險，比如：在長期限制食物的攝入，礦物質和維生素不足，會導致營養不良等相關疾病；老年人骨質疏鬆、肌少症和衰弱的風險增加；受傷或手術時，營養儲備不足會造成嚴重並發症等。

所以，控能飲食的關鍵是：在營養素攝入充足的前提下，實現控能。這就需要我們用「高營養密度」的食物代替「高能量密度「的食物。比如：用糙米、豆類、全麥替代精米精面，用瘦肉代替肥肉，多食用深色的蔬菜（如：菠菜、西蘭花、胡蘿卜）。

B. 禁食24小時會影響健康嗎

每天禁食，甚至一個星期進食幾次，都是非常健康的。人們經常使用禁食作為一種手段來減少身體脂肪和保持體重下降。有些人用它作為長壽的手段——因為它對我們的健康和幸福很有好處。事實上，這是改善代謝綜合症和控製糖尿病的好方法。擴大禁食時間可以顯著改善這些狀況。你可以通過長時間的禁食而不是短時間的禁食來顯著提高你的結果。

有些人認為24小時是減少熱量攝入的簡單方法，因為你只允許自己在很短的時間內攝入熱量。這讓你很難超過你的卡路里需求——但事實上，這對很多人來說是極具挑戰性的。

我強烈建議將禁食作為一種減脂和健康的工具——而且不能低估目前有多少人從這種飲食方式或不飲食方式中受益。這很簡單，可持續發展，對我們的健康有很大的影響。我們很難忽視它帶來的無窮無盡的好處。只要想想你白天不用不停地吃東西所產生的最小浪費就行了。盡管我很喜歡做飯，但每天都是一項艱苦的工作。為什麼不把你的時間花在做你喜歡的事情上，沉浸在那些真正有價值的時刻呢？

C. 餓著就能長壽，哈佛科學家提出辟穀新依據了沒

一直以來，在中國就有「辟穀」養生的傳統，有句老話說：「若要身體安,三分飢和寒。」餓著就能長壽？

戴維·辛克萊爾是哈佛醫學院的遺傳學教授，同時也是Paul F. Glenn衰老生物學中心的聯合主任，除此之外，他還是一位狂熱的抗衰老愛好者。

在他最近所著作品的《壽命延長：我們為何衰老以及為何不必》中回答了這個問題。在《The Monthly》的采訪中，已經50多歲的他，沒有一根白發，並且根據常規血液和基因測試，他的生理年齡僅31.4歲。令人不可思議的是，同時他還是個工作狂，卻不怎麼鍛煉。據傳，他是通過間歇性禁食的生活方式，和一種「神奇分子」來維持年輕。

《壽命延長：我們為何衰老以及為何不必》這本書一經問世就引發眾多關注，並多次取得了《紐約時報》的暢銷書排行榜前列。

雖然該分子造價極其昂貴，戴維依然帶領全家服用。他的妻子Sandra Luikenhui博士畢業於麻省理工遺傳學，當她觀察到，自己家的狗服用了這種分子後，她也開始使用這些分子。據了解，他的實驗室每天都會接到富人或者名人的電話，咨詢如何才能得到他的「實驗產品」，或者可以被選中進行臨床試驗。戴維從來都是顧左右而言他，「測試了來自不同供應商的十幾個樣品，只有一個樣品通過了有效性和純度檢測。」

直到今年在戴維最新關於該分子逆轉卵巢衰老的文章才披露，該分子為NAD+的前體，而其來自中國的名為基因港Geneharbor的公司。該公司通過酶法技術將其成本降低了95%以上，主打內容艾沐茵在京東等跨境平台甚至有數萬好評。其總裁王駿也是戴維書中文版序的作者，王駿在序中寫道:我覺得我們之後研究的目標不僅是長壽（lifespan），也是健康的長壽（healthspan）。

也許當我們將衰老作為一種疾病來看待時，可不可以不變老，這個從人類誕生之初就產生的樸素夢想也許很快就能找到答案。

目前，辛克萊博士正在為澳大利亞爭取可以成為第一個宣布衰老是可以治療的國家，他說：「如果這項決議可以成功的話，他將為澳洲提供十年的低價抗衰老產品。」

D. 不吃夜宵真的就可以長壽嗎

宵夜真的就可以長壽嗎？嗯，也不光這一點，應該經常鍛煉身體，少吃油膩的東西，多吃青菜，有益身體健康，這樣就可以長壽

E. 間歇性禁食真能讓我們更加健康長壽嗎

間歇性禁食，或稱為輕斷食，是一種時下流行的養生方式。間歇性禁食要求在16小時到一天之間不進食，很多明星都聲稱這能幫助他們保持體形。一些健康專家表明，間歇性禁食可以改善你的免疫系統，從而使你更加健康。但這樣真的會讓我們變得健康嗎？

在專題紀錄片 《飲食、禁食與長壽》中，英國作家兼記者Michael Mosley 博士記錄了他決定嘗試禁食的整個過程，證實了間歇式禁食確實擁有大多人追尋的諸多健康益處，比如改善心血管健康和減少癌症風險。

因此，體重不足、飲食失調、心理健康狀況不佳與術後恢復階段的人群都不建議遵循這種飲食方式，尤其是嘗試某些極端類型的禁食。此外，兒童、孕婦、糖尿病患者等特殊群體也應遵醫囑進行飲食。

F. 風靡朋友圈的「輕斷食」養生，真的讓人更加長壽嗎

近幾年來，“斷食”成為健康養生圈裡風靡一時的流行名詞。這種隔一段時間停掉幾頓飯的生活方式，不僅被廣發肥胖患者視為有效減肥的良方，還被賦予了“長壽”、“防病”的神奇效果。但事實上，對於“斷食”養生，您究竟了解多少呢？

其實，即使在最先流行輕斷食的國外，人們在實施輕斷食的方案前，也要先找醫生做專業的醫學檢查，在確保其沒有疾病後，才能被允許使用輕斷食的方法進行減肥。對比目前國人對輕斷食的看法，不免還是有些偏頗的。如果實在想試行“輕斷食”計劃，應先通過專業醫療檢查，以確定自己的身體健康狀況，然後再找專業的營養師或健康管理人員，根據自身的實際情況制定合理的輕斷食飲食方案，以保證營養成分的全面的攝取。

G. 看了BBC的紀錄片《節食與長壽》一月禁食一次(一次三天半)對身體很有好處,但是與我們已有的常識有矛盾,比

飢餓本來就是一個生病的狀態,特意讓身體進入生病的狀態來刺激人體懶惰下來的應急系統,使得身體能自我調節達到最佳狀態,所以和正常健康生活方式本來就矛盾,就是靠這矛盾刺激自身啊

H. 長壽的飲食習慣，到底有哪些需要牢記呢

隨著生活水平的提高，我們對於飲食與健康越來越重視。每天吃什麼，什麼時間吃，怎麼吃更有益於身體健康、能夠更長壽是我們一直關注的話題。

對於蔬菜，作者推薦了四種，它們分別是西紅柿、西蘭花、胡蘿卜和豆莢。

• 保證充足的營養

保證每日身體所需的蛋白質、礦物質、維生素、w-3和w-6必需脂肪酸的攝入。為了確保「萬無一失」，作者建議每3天吃一片復合維生素、礦物質片和w-3魚油軟膠囊。

• 食用祖輩餐桌上常見的食物

為了保證攝入充足的營養，作者列出了大量的長壽飲食。在這些數量龐大的飲食中該如何選擇呢？作者的建議是最好選擇食用祖輩餐桌上常見的食物，其它食物最好少吃。理由很簡單也很充分，我們都是基因的「奴隸」，選擇祖輩常吃的長壽食物，可以避免某些不耐受症或者產生自身免疫性障礙。

I. 想要身體健康長壽，都有那些飲食秘訣需要知道

隨著生活水平的提高，我們對於飲食與健康越來越重視。每天吃什麼，什麼時間吃，怎麼吃更有益於身體健康、能夠更長壽是我們一直關注的話題。

作者認為，現代飲食的不停進食習慣會導致我們人體自身的內置機制永久關閉，會讓我們過早就面臨器官功能退化和疾病的困擾。

我們吃進去的食物塑造了我們的容貌和身體機能，想必大家都會贊同。吃進去不同的食物，我們對食物的消化時間、接下來的精力狀態、睡眠狀態等等都會有不同的表現。因此，作者認為我們選擇吃什麼食物，不能僅僅憑借愛好，而要充分考慮這些食物對我們身體機能的影響。

還有個小建議，睡前3——4小時不要進食，不然很容易失眠哦。

第八個建議是作者提出的FMD（模擬禁食飲食），在這里著重強調，模擬禁食飲食並不是完全斷食，而是區別於長壽飲食的短期幾天的「特殊」飲食，因為每個人的年齡、體重、腰圍對於FMD各有影響，需要在營養師或醫生的建議下實行，筆者在這里就不再贅述了。