佛山長壽面

❶ 廣東最出名的小吃是什麼

腸粉是南方一種特色小吃,因形似豬腸,也有人叫粉腸(廣東人稱為拉腸).總的來說,廣東,海南跟廣西做腸粉的都很普遍.其中廣東的腸粉在國內的名氣最大.
腸粉又分很多種,其中有種最可貴的叫布拉(蒸)腸粉,據說這種製作方法不難,但最地道的都是不傳外人的.
不過,我們平時吃到的腸粉一般都是甜腸粉.
看見大家這么看吃腸粉,大概講一下:
腸粉的製作是很累人的,所以才造就它是那麼好吃.
腸粉的腸衣用的是米漿,而米漿最好是當天磨的,否則它的新鮮度要大打折扣...
所以在以前做腸粉需要很早起來把一天用的米漿磨好,
即使現在師傅們通常也要早上四,五點起來磨米漿,米漿最好是用白雲山上的九龍泉水泡大米磨最好.那樣的米漿做的腸粉粉潔白薄韌.磨好米漿要攪和多次，然後將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮.有點類似造紙.
那麼我們說的腸衣就製作好了.
下面可以加上牛肉,豬肉,魚肉等餡料蒸就好,以上為傳統的餡料.
後來又有了蝦肉,海鮮等多種口味不同餡料製成各種口味的腸粉.
不加餡料的為齋腸,加糖的為甜腸.
而用的腸衣包餡料最好用四層還是七層我記不清楚了,是最好吃的,也是最標準的.
蒸好後,不同的師傅會加如不同的敷料,如醬油,香菜可能是必不可少的.我也看見過人加煉乳.
在國外的,我推薦一種比較簡單的腸粉,叫爽滑腸粉.材料很好買
將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮,再分別放上肉類、雞蛋、素菜、蝦仁等,蒸熟捲成長條,剪斷即可上碟了.腸粉得乘熱吃,白色的粉皮加入一點自製的香油,嫩滑爽口,如果再加一點辣椒油,更能讓你食指大動.腸粉還有許多種類,不加餡的則稱齋腸;米漿中加入糖的叫甜腸,這可就各味入各口了

❷ 濟南的面條店~

支持一樓的，那個確實很好吃，名字叫福利來酒店，已經被錄入濟南十大名吃。

❸ 佛山那裡有現做梅州腌面的面條買

好像很多這樣的美食存在，在美食街那邊

❹ 美的面條機NS18A11怎麼樣

主體
品牌
美的
顏色
白色
產地
佛山
型號
NS18A11
機身材質
塑料
內膽材質
不銹鋼
規格參數
額定電壓
220伏特
額定頻率
180
適用人數
3-5人
加料管直徑
100毫米
額定功率
180瓦特
產品尺寸（高*寬*深
450*310*375
外包裝尺寸（高×寬×
635*460*390
凈重
6.8千克
毛重
8.2千克
功能參數
清潔方式
可拆卸
操作方式
按鍵式
料理功能
和面,攪拌

❺ 撈面條的東西叫什麼

笊籬。

拼音：zhào lí。

笊籬用竹篾、柳條、鉛絲等編成。像漏勺一樣，有眼兒，烹飪時，用來撈取食物，使被撈的食品與湯、油分離。

主要用於撈餃子、撈面等等。材質有竹編的、金屬的（舊時有用黃銅、鋁等金屬打造，當前多用鐵和不銹鋼製成）。福建農村用的笊籬都用毛竹編成，用於打撈番薯米和未完全煮熟的大米飯，然後裝到飯甑中蒸煮。笊籬把手也用毛竹片而製成，長約三尺。

(5)佛山長壽面擴展閱讀：

笊籬目的：

一種做飯用的工具，像漏勺一樣，有眼兒。主要實現烹飪過程中撈的動作，達到被撈的食品與湯、油分離的目的，即達到過濾、篩分、灕水（或者說漓液）的目的，跟漏勺的作用差不多，但又有不同用途。主要用於撈餃子、撈等等。

《現代漢語詞典》釋義：用金屬絲、竹篾或柳條等製成的能漏水的用具，有長柄，用來撈東西。

四會江谷鎮三合村的陳觀新告訴記者，上世紀二三十年代，三合村人鐵絲編織炸厘的手藝在佛山「偷師」而來，如今，國內手工編織的炸厘有八成出自四會江谷鎮，全鎮一年的銷售量達一千五百萬只，並暢銷俄羅斯、日本、東南亞等國家和地區，而佛山炸厘如今多數出口歐洲、北美地區等質量要求較高的國家。

❻ 我是山東省昌邑市人，我想學壓面條，有誰可以幫我嗎、、

學壓面條 呵呵 有點搞樂 啊
從超市有賣那種壓面條的小型機器的 【自己在家做的那種小機器，手搖的】
很方便 簡單 上面應該有介紹用法
一般河北一帶的人都會自己做面條
不然你找個人 現場教教你好了；