長壽面怎麼做啊

① 長壽面怎麼做

材料：主料麵粉250g，調料花生油6g，食鹽6g，番茄醬2個，豆漿120g，雞蛋5個，苦菜回4g，高湯200ml，芝麻油2g。

1、將答麵粉、1個雞蛋、2克鹽在一起攪拌均勻。

② 長壽面的做法

主料：雞蛋面250g、油菜150g

輔料：蝦干4個、紫菜30g、雞蛋1枚

具體做法如下：

1、小油菜洗凈。

③ 長壽面有什麼講究如何做

生日為什麼要吃長壽面呢？

美食雖好，不能貪食，身體最重要，任何事都要追求個平衡哦，其實長壽面不是什麼特別高大上的美食，但是作為一種傳統，一種儀式感，在生日的時候，要給自己煮一碗哦！

④ 長壽面怎麼做成一根面

長壽面（一根面）的做法

主料

中筋/高筋麵粉300克

輔料

鹽3克清水150毫升食用油適量青菜隨意煎蛋1個

長壽面（一根面）的做法

烹飪技巧

1、使用中筋麵粉和高筋麵粉都可以，只是高筋麵粉的韌性更好一些。

2、食用油只要是無特殊味道的都可以，像花生油、玉米油都行。

3、在搓條時若感覺阻力太大或者面條搓長又彈回，說明鬆弛的時間?夠，可以蓋上保鮮膜，繼續等一會兒再搓就可以了。

4、面條生胚可以頭一天做好，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏層，第二日清晨直接稍微拉伸即可下鍋煮。

5、伸面的手法可根據自己的習慣，但盡量要粗細一致，不要太細，以免斷掉。

6、本菜譜配方成品約為4-5個成人食量，供參考。

⑤ 做一根的長壽面怎麼做

原料：高筋粉，清水，鵪鶉蛋，聖女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。

製法：1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成面團，和硬扎軟餳30分鍾。

2、將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。

3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。

4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。

特點：麵筋利口，營養豐富，是老人過壽的最佳食品之一。

其實真正的長壽面是很有講究的！你如果是自己想做的話，我覺得可以參照上面的方法！因為那隻是圖個喜嗎！只要你做的能吃就可以了呵呵！~~~~ 但是你要是自己又想做的很好，那你光在網網上看看是不太可能的，因為真正做這個的師傅也要花一天的時間做！哈哈！我是看過他們做的！對溫度的要求是很高的，當然，你不要質量那是就不用考慮了。長壽面有兩米多長！不過我吃的時候都是弄斷的，要不這么長，吃這不累，夾著累！

⑥ 長壽面怎麼做

原料：超市買的袋裝長壽面，清水，雞蛋，小番茄，榨菜丁，蔥花，蝦米，骨頭湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉各少許。
製法：1。將袋裝長壽面煮熟撈入碗中，煮那種細面條幾分鍾就OK了。你可以邊煮，邊撈一根嘗嘗~~~
2.煮一鍋水，打個荷包蛋，然後撈出來備用。
、3、把滾燙的骨湯（可以去超市買即食的調味包）加入鹽、雞精、胡椒粉、蝦米，調好味，倒入面內，面上再擺上你實現做好的荷包蛋（荷包蛋會做吧？），小番茄，呈一定的造型，最後撒上榨菜丁和蔥花即可

⑦ 一根長壽面如何做

一根長壽面的做法還是比較簡單的首先准備陽春面做熟荔枝味陽春面的話主要是。要求的鹹菜。要多口味要合適這還是比較不容易的。

⑧ 怎麼做長壽面

原料：高筋粉，清水，鵪鶉蛋，聖女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
製法：1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成面團，和硬扎軟餳30分鍾。
2、將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。
特點：麵筋利口，營養豐富，是老人過壽的最佳食品之一。

⑨ 長壽面需要怎麼做

食材清單：高 精 麵粉（300克），清水（150毫升），鹽（3克），食用油（適量）
1、麵粉加入食鹽和清水，用筷子攪成粗絮狀
2、用手揉成光滑面團，刷一成薄薄的食用油
3、蓋上保鮮膜靜止30分鍾
4、將案板和擀麵 仗抹少許油，再將面團擀成圓形
5、從中間掏一個洞，順著小孔講面餅拉成一根粗繩狀
6從任意處斷開，在案板上將其搓成成人小拇指略細的一根長條
7、取一個平底鍋，刷一層油，將搓好的面放置進去，然後蓋上保鮮膜在鬆弛一小時，鬆弛好的面條稍微用手拉長
8、燒水開煮，吃多少煮多少。根據自己的口味放入調料，一碗有愛的長壽面就完成啦