『壹』 人怎樣才可以長壽
世界平均壽命在一百歲以上的國家，是巴基斯坦在帕米爾高原上的貧苦薩罕民族、南美洲安第斯山上的貧窮土人、蘇聯烏拉爾山上的貧苦山民，他們是依靠耕種小麥、大麥、玉米為生，過�原始辛勞的耕種生活。每天的食物是將小麥、大麥、玉米，連同麥糠、胚芽一起全部磨成粉，然後製成又黑又粗的麵包；喝的是含豐富礦物質的天然雪水；青菜是用家畜的糞、落葉作堆肥栽培的，營養極為豐富而且無毒的，又因為生吃蔬菜的習慣，使蔬菜所含的維他命未受破壞，對身體極為有益。
上述山地貧苦農民，每天食的是全麥麵包，喝的是天然雪水，生食新鮮無毒蔬菜，呼吸清新的高山空氣，再配合每天耕種的體力勞動，這就是他們能夠保持年輕、健康、長壽的秘訣，至今仍然保持�古老的生活方式。
比較一下科學發達，富裕的美國、加拿大、澳洲等國家，平均壽命僅僅六十歲左右，相當於上述長壽國山民一半的壽命，尤其是心臟病、癌症、糖尿病、中風、痴肥症的患者特別普遍。先進國家人民日常的飲食，是以精白麵包、肥美的烤肉為主食，每天每人攝取脂肪一六Ｏ克左右，每天每人消耗肉類二三Ｏ — 三ＯＯ克左右。多量的肉食，致使血液呈酸性，減低了人體扺抗病菌的能力，因而容易罹患各種疾病。
科學家的實驗證明，以牛油、豬油飼養的老鼠，其癌症的發病率極高；相反地，以花生、芝麻油飼養的老鼠，其癌症的發病率是零。
所以精緻的食物、豐富的肉食、污濁的空氣、缺乏勞動和運動，是先進國家人民多病和壽命短的根本原因。
總結和對比落後與先進國家的飲食和生活方式，得出了健康、長壽的秘訣：
(１) 多吃纖維質食品：糙米、全麥麵包、水果、蔬菜、紫菜、海帶，少食肉，少食魚類等海產。
(２) 多飲水、果汁，保持排泄暢通和皮膚潤澤。
(３) 養成每天運動的習慣，多步行，做健身操，加強血液循環，促進新陳代謝。
(４) 每天保持七至八小時的睡眠，晚上十時左右應該睡覺，讓肝臟得到休息，能夠保持紅潤有光澤的容顏。切莫熬夜，極易蒼老（如打麻將）。
(５) 知足常樂，珍惜現在，樂觀向前，保持旺盛的精進心，熱愛人生，積極進取。
(６) 助人為樂，與人為善，保持愉快的笑容，使生活充滿溫馨，益人益己，保持身心健康。
(７) 戒除煙酒，煙傷肺，酒損肝。培養高尚嗜好：種花、習字、彈琴、下棋，修身養性，有益身心，提高氣質。
(８) 假日到郊外遠足或爬山，與大自然全接觸，享受田野、山水的景色，擴大視野，開拓心
胸，令心情開朗豁達。
『貳』 腦會出血嗎
4.膽固醇：是「三高」的頭號兇手，高血壓，高血脂，高血糖。肉類、蛋類富含的膽固醇，會日積月累附於血管壁上，使血管變得越來越狹窄，甚至血管阻塞，硬化，導致各種心腦血管疾病——冠心病，腦溢血，糖尿病等病。
飲食與健康，與我們息息相關(肉食的危害)
一、肉食的危害：（腫瘤，癌症，心腦血管等疾病的由來，病從口入）
80年代改革開放以前，人們普遍吃不上肉，一個月也只能吃上一兩次，長命百歲的也不少。改革開放後，人們生活比較優裕，幾乎餐餐都能吃肉，醫療科技也越來越發達，照理說，人們應該更加健康長壽才是。然而如今卻恰恰相反，人們的身體健康狀況一代不如一代，疾病叢生，醫院患者爆滿，原因究竟何在？我們必須重視自己的身體健康——病從口入。
1.怨毒：養殖業飼養的動物，從剛出生就開始「坐牢」，一出去就被判「死刑」。終生監禁在狹窄的鐵籠里，煩悶壓抑，怨氣重重，心理苦痛，充滿怨毒。
2.屍毒：動物死亡後，器官停止運作，軀體內的大量的各種各樣的毒素無法排出。
3.化學毒肉：現代養殖場都是經濟利益速成養殖，動物淪為「肉體生產機器」。飼養過程中，加入了開胃葯，安眠葯（多吃多睡多長肉），荷爾蒙激素（刺激更快發育成長），抗生素（骨骼不能跟上過快增肉的重量，易患各種病），鎮定劑（動物充滿怨氣，會相互攻擊殘殺，需要鎮定其心理），抗菌素，瘦肉精，農葯等各種大量的化學添加劑……正常需兩年，卻5個月速成的豬；正常需四個月，卻1個月速成的雞……這不正常，這年頭的肉，吃了後自己身體內能不充滿各種毒素嗎？長各種奇奇怪怪的病還能不明不白嗎？為了口腹之貪，能怪誰呢？
4.膽固醇：是「三高」的頭號兇手，高血壓，高血脂，高血糖。肉類、蛋類富含的膽固醇，會日積月累附於血管壁上，使血管變得越來越狹窄，甚至血管阻塞，硬化，導致各種心腦血管疾病——冠心病，腦溢血，糖尿病等病。
5.與眾生結怨結仇：動物有靈識、靈性。馬會認路；狗只認親人，對外人汪叫；連蚊蟲螞蟻都貪生怕死，愛惜自己的生命。你傷害什麼動物，它下次見到你都害怕驚慌躲避。它們愛玩耍，會流淚，怕痛苦，除了形體上的差別，其靈性與人何異？殺生、吃肉會招致與眾生結怨，多病短命，災禍不斷。那是因為被冤親債主們折磨，報復的緣故。
6. 激素危害：速成肉激素（飼料中含大量促發育激素），不僅「催熟」動物的成長，也會「催熟「孩子的成長，導致性早熟，過早發育，也過早停育，長得不高，壽命也不長；荷爾蒙激素，增強淫慾心，易犯邪淫；更嚴重的是被餵食的抗生素，間接性地被人吃多了，人患病吃葯就很容易失效，會出現疾病遲遲不見好的現象。吃入過多激素，還會造成人體內分泌失調，各種疑難雜症相繼而來。（如今女子平均9歲開始來月經，10年前平均13歲才開始月經初潮。若不通過激素養殖動物的方式，快速「造肉」，又怎能滿足人們餐餐都能吃肉的供應量呢？）
7.造業：吃肉是間接推動殺生，若眾人少吃一口肉，動物又少宰好幾頭。吃肉折福折壽，多病短命。
8.癌症、腫瘤：吃肉不能補肉，吃肉就是吃毒，是慢性自殺，補上一塊塊額外的「腫瘤」，「癌症」，感嘆道「果然夠補！」
9.傳染疾病：傳染病肉，寄生蟲肉，癌症肉等。如今激素速生養殖時代，動物病死率30%以上。（病死肉回收後，尤其加工於肉包，肉鬆，肉餅，肉丸，火腿腸，臘腸，餃子，肉乾，罐頭，酥雞，燒烤，鹵味等。）
10.肉食者脾氣易沖動，暴躁，性情上偏冷漠狡詐，少有慈悲心，同情心。這樣的性格其實更容易反傷害到自己，處事也往往缺少耐心冷靜分析而作出魯莽行動，加之肉類的臭穢不凈，更有「肉食者愚」的說法。
11.浪費糧食：動物每長一斤肉要吃上十多斤素食，而這十多斤素食可以養活很多餓民，都餵了牲畜。牲畜的飼料大部分都是素菜，也就等於被喂進了大量的農葯。農葯累積並溶於脂肪，不易排出，因此一斤肉的農葯含量也十幾倍於一斤素菜。
12.昏沉類疾病：易患溶血性、再生障礙性貧血等各類血液疾病，身體常乏力，體虛，並且常作惡夢。
13.消化不良：人體本身對肉類難以消化，加之肉不含纖維，人體的腸子又極長，肉類在消化管道里移動得很慢。在37℃（就像炎熱的夏日）的體溫環境里，待上好幾天才能排出。第一天，腐敗惡臭；第二天，發霉；第三天，長蛆（一條條小蟲）；第四天……所以肉食者易便秘，或易因油膩拉肚子，屁奇臭，糞奇臭。
14.身心不凈：污染身體，污染心靈，咒語不靈，善神遠離，惡鬼親近。
15.衰老相：動物激素能加速衰老，提早出現皺紋，膚質不好。
16.人人本是素食者，沒有人真正喜歡吃肉：因為沒有人喜歡那難聞的「肉腥味」，除了狗等喜歡腥味的肉食動物。人都是通過蔥姜蒜等調料，或熱水焯等掩蓋或去掉其味才肯接受吃肉。
17.生活不便利：浪費時間：在廚房，肉類做菜工序多且麻煩；儲存時間短：相比素菜，肉類不易於儲存，容易腐敗；油膩：手難洗，油到處染污；塞牙，牙痛；浪費錢，比素菜貴。
18.肉類缺乏礦物質、微量元素，其含量遠低於素菜，不能滿足人體正常需要。
19.酸性食物：正常人體的體液偏鹼性，PH值在7.35～7.45之間。人體體液偏酸性，會降低人體細胞的酶的活性，各類疾病叢生；由於體液呈酸性，會很自然地發生酸鹼中和反應，導致鈣大量流失，患上骨質疏鬆症；酸性的體液環境，是滋生癌細胞的溫床，如同「促癌劑」，加快癌細胞繁殖。（我國改革開放前，癌症是一件很稀奇的事，誰患癌症的消息，村落間都會傳播很遠，那時多是高齡的老年人。現今」癌症村「頻頻出現，癌症患者比比皆是，二三十歲患癌也為數不少。）
20.轉基因：四腿六翅雞，你敢吃嗎？麥當勞，肯德基等洋快餐那都是。若不轉基因，雞腿、翅膀怎夠滿足顧客的需求呢？
21.由於肉食消費，故有畜牧業。屠宰時，或者生產線機械化自動切割，或者遭屠戶千刀萬剮，加之消費者的煎皮剝骨...動物神識於死亡後好幾個小時才離開，期間飽受煎熬，崩潰苦痛，怨氣極重，必會等待時運來報復討債。大部分人貪求肉食，其中冤情幾人能識？世界最悲哀的事莫過於此！
22.因果報應通三世：「吃它半斤還它八兩」，「人死為羊，羊死為人」，今世你吃它，它下世為人你為動物時，他吃你。因果報應，冤冤相報，沒完沒了，絲毫不爽。
23.體力差：肉食耐力不如素食耐力。馬拉松冠軍不少都是素食；肉食動物專門守候伺機偷襲素食動物，因肉食動物耐力差跑不贏素食動物；牛僅吃草，卻能天天為人拖械梨田翻土。
24.眾生都是人，人造惡業多則淪為牲畜受報。古人造字揭示，「肉」字是一人口裡吃著另一人，吃肉原是人吃人。
食肉就是食屍體，別讓你的胃成為葬送動物的墳場。
僅慈悲心，就不應殺生食肉。
你要為活而食，還是為食而活。
別往自己嘴裡送毒，自己還覺得很聰明。
沒有肉食的消費，就不存在殺生的行業。
食這年頭的肉，長了各種奇奇怪怪的病，醫院爆滿。
望君口下留情，為自己好也為動物朋友好！
二、素食的利益（健康無疾、延年益壽）
我們都知道肉食有著那麼大的危害，究竟素食夠不夠營養呢？素食科不科學呢？下面我們一起了解事實。
世界三大長壽地區，巴基斯坦帕米爾高原的薩罕地區，喬治亞高加索地區，以及我國廣西巴馬地區，無一例外，這些地區的人們幾乎都是吃全素，平均壽命90以上；北極的氣候嚴寒，植物不生，那裡的愛斯基摩人，一生肉食，平均壽命只有27.5歲；肉食為主的吉爾斯地區，他們發育過早，也衰老得快，活到40歲竟然很稀有。
澳大利亞政府測驗各地小學的兒童智商，結果，最聰明的小學是「阿南達瑪迦小學」，一所素食學校！長久以來錯誤的觀念——吃素沒營養，真是大錯特錯！！最高大的動物如牛、象、長頸鹿……都是吃素的！拳王阿里亦是茹素一族，他可是用力最多的人呢！另一種錯誤的觀念是「吃素不聰明」，看看歷史上素食的諾貝爾獎得主吧，泰戈爾、愛因斯坦、蕭伯納、史懷哲……這句話亦是不攻自破！著名藝術家如達文西，發明家牛頓、富林克蘭、愛迪生，全部都是終生食素！
1.健康長壽：世界素食研究結果顯示，只要注意營養的均衡，素食不但不會影響健康，營養豐富，反而可以防止許多致命的疾病發生。（正如世界上流行的「瑜伽「所倡導的素食養生，備受俊男靚女的青睞，並不見得他們缺營養。）
2.抗癌抗腫瘤：素食植物富含鉀元素，能有效抑制癌細胞的生長；素食使體液呈鹼性，而酸性體質卻是萬病之源。
3.健康，安全，衛生。與肉類比較：沒有膽固醇，不會導致「三高」，而引發動脈粥樣硬化的冠心病、心肌梗死、腦血栓、中風等各類疾病；沒有肉類寄生蟲；相比肉類，植物不但農葯含量低，而且還可以通過浸泡、陽光、儲存等方式分解。
4.抵抗疾病能力強：常吃蔬菜水果，身體體液環境偏鹼性，血液暢通，細胞活力強勁，身體健朗，不易患病。
5.價格便宜；易於儲藏；做菜工序簡單快捷；節省時間。
6.年輕漂亮：皮膚清秀，細膩。素食富含纖維素、維生素C、維生素E、礦物質等，有著美容排毒的功效。皮膚好，不易長瘡、痘痘、雀斑......如素食的明星李連傑，孟庭葦，王菲，麥當娜等。
7.符合大自然「天人合一」養生規律。從人體生理構造和機能來說，人本是素食動物，更適宜吃素。
8.素食者頭腦靈活，智慧高。如古時候的高僧大德，聖人輩出。世界所有國家中，數學和哲學成為印度人的強項，軟體的第一大國，舉世公認，這都是印度的宗教所倡導吃素而聰慧的緣故。
9.多慈悲心，清凈心。少脾氣，少淫慾，多寬容，心平氣和，身心平衡。因為肉食激素多，易誘發不良情緒。
10.不殺生結怨：植物雖有生命，但沒有能感到痛苦的神經系統，沒有苦痛，沒有靈魂，也沒有記憶，更不會成為可以結怨的冤親債主。（因此，食用植物不屬於殺生。）
11.保持中等身材，不易臃腫發胖。讓「包子臉」，「水桶腰」，「大象腿」等令人苦惱的尷尬消失。
12.減少污染物的毒害：植物富含纖維素，腸胃通暢，不便秘，利於排毒，代謝廢物。（很多植物還具有特殊排毒的功能，如：胡蘿卜，它與貢等重金屬結合後可以排出體外；菌類食物如黑木耳，它具有清理血液的功能；海藻類食物如海帶，它具有抗輻射功能；綠豆湯，可以清涼解毒；紅薯，被譽為癌症的剋星；菠菜富含鐵質、葉酸，可以預防心腦血管疾病等等。）
13.口氣，體味不明顯。進一步來說，對於尿、糞便的氣味也不明顯，這都是較肉食而言。
14.耐力持久。就像獵豹一撲之下抓不到羚羊的話，它就再也追不上羚羊了，這個肉食動物的跑王永遠要在耐力賽上敗下陣來。還有日行千里的馬，整日犁田的耕牛，這都是不爭的事實。而人也是一樣。
15.營養豐富。人們開玩笑，「廣東人煲肉湯，還不如一個北方漢子吃饅頭高壯」。植物中的蛋白質含量並不比肉類低，反而更高；微量元素含量高；植物可提供人體全部13種脂肪酸，而動物只能提供6種；植物性脂肪為不飽和脂肪，沒有肉類的膽固醇，動物則相反；地球上90%的動物都是吃植物的素食，也並不見得它們缺營養，這都是明證。
16.保護環境。肉食使得人們濫捕濫捉，生物多樣性減少；退林為牧，土地日益草漠化、沙漠化；十多斤糧食才生長一斤肉，浪費糧食，全球還有8億餓民；浪費大量淡水資源；二氧化碳、甲烷等氣體排放，溫室效應加劇。氣候變暖，冰川融化，海平面上升，加快人類生存環境惡化。而素食是凈化自然環境，控制氣候暖化，拯救地球危機的有效途徑。
17.素食能使人心態平和，身心平衡，身體健康。而心態平和，則少計較，少生氣，少嫉妒，少怨恨；多愛自己，愛他人，愛家庭，愛社會，也善待和愛護其它動物生命；而這種愛心，善心，正是構建和諧社會，進而構建可持續發展的和諧自然！
18.積福積德。佛教上，素食就是放生、戒殺。諸佛菩薩贊嘆，龍天歡喜，善神護佑，功德無量！！
新加坡許哲女士，從小就吃素，至今已112歲；中國武藝高強的少林武僧，練功夫也僅是吃素；世界最著名的長跑之王——卡爾·劉易斯，他是一位嚴格素食者，不僅速度驚人，而且持久有力；海賢老和尚112歲了，還能整天干農活，爬樹摘果子；凈空法師至今89歲，持素六十幾年，容貌上卻像是一位三、四十歲的中年人；所有大型動物，從大象到恐龍都是素食的，而肉食動物最大的只是老虎、獅子……無數的事實證明，素食根本就不缺營養，而且比肉食更營養衛生健康。
為了您及您家人的身體健康，請拒絕肉食，選擇素食吧。這是最明智、最仁慈、最衛生、最健康的選擇！！