過生日的長壽面怎麼做

⑴ 生日長壽面怎麼做

1、准備原料
2、碗中切蔥末加入生抽和醋比例1；2和胡椒粉香油調味
3、下入掛面
4、開一開下入青菜
5、打入荷包蛋
6、把煮麵湯澆到碗汁中。

⑵ 簡單生日長壽面做法

長壽面的做法
材料
紫莧菜一把（取汁80g），麵粉230g，水20克，鹽3g
做法
1.紫莧菜洗凈瀝干水份，鍋里燒開水，不要太多，把莧菜放入，稍微一燙即可關火。這時鍋里的水已經是洋紅色，晾涼後可以直接取水80g再加20克的水和面。也可以不加水，面條的顏色會深很多
2.230g麵粉，加鹽3g（也可以不加），加紫莧菜水100克（含20克的水），徹底揉勻成很硬的面團。放入保鮮袋中餳至少30分鍾，或者1小時，中間可以取出再揉一次
3.餳好後的面團直接擀成厚度低於2mm的麵皮，如圖折疊切面即可。擀麵皮和折疊時都需撒乾麵粉防止粘連
4.擀好的面條抖開，加少許乾麵粉或者玉米粉防粘連。燒開水下入面條後煮熟就可以了。吃的時候加鹵

⑶ 生日長壽面怎麼做

做法： 1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成面團，放30分鍾。 2、將面放在案板上，搓成粗細均勻長條（細些好），然後盤好。 3. 把水燒開。 將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。加入調料. 4.煎個雞蛋放進去就行了看視頻吧！ http://v.ku6.com/show/F6QK4-UW_PvSARaf.html原料：超市買的袋裝長壽面，清水，雞蛋，小番茄，榨菜丁，蔥花，蝦米，骨頭湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉各少許。

製法：1。將袋裝長壽面煮熟撈入碗中，煮那種細面條幾分鍾就OK了。你可以邊煮，邊撈一根嘗嘗~~~
2.煮一鍋水，打個荷包蛋，然後撈出來備用。

、3、把滾燙的骨湯（可以去超市買即食的調味包）加入鹽、雞精、胡椒粉、蝦米，調好味，倒入面內，面上再擺上你實現做好的荷包蛋（荷包蛋會做吧？），小番茄，呈一定的造型，最後撒上榨菜丁和蔥花即

⑷ 生日長壽面條的做法

生日炒雙燕做的方法非常簡單，就是把面和好，以後擀成面片兒，然後把面片用刀切開，但是不能切斷了，撐開以後是一根很長的面條，這樣就是生日面。

⑸ 長壽面的做法 過生日簡單

龍眼肉長壽面
【原料】

龍眼肉4克，豬肉30克，小墨魚1條，鹵蛋半個，香菇1朵，胡蘿卜半個，嫩筍半枝，面條125克，老薑、蔥、豬油、料酒、雞湯各適量。

【做法】

龍眼肉洗凈，再開水泡開；墨魚去腸足，在開水中湯一下，取出切片；豬肉、胡蘿卜、嫩筍分別切成片；香菇泡軟後切絲。

起油鍋，先將胡蘿卜下鍋炒，然後加筍及肉片共炒，隨即放入雞湯，將老薑擠汁放入，並加入墨魚片、香菇絲、醬油、料酒，蓋鍋煮開，放蔥略煮，離火備用；另鍋把面下好，盛入碗內，再倒入備用之胡蘿卜湯鹵及泡軟的龍眼肉，並蓋上鹵蛋即成。

【用法】

每日1次，當正餐用。

【功效】

養心益智。龍眼肉是養心益智的美味佳品；胡蘿卜和筍也是有效的健腦益智蔬菜；禽蛋類有益智健腦作用；墨魚也是補益滋養的海味。

各物相合，更增強其益智健腦效用。

適宜於腦力勞動者益智健身食用。溫熱內盛者不宜食用。

⑹ 求生日長壽面的做法。

准備材料：麵粉 200克、雞蛋 55克、清水 適量、食鹽 適量、豬油 適量、油菜 100克、對蝦 2隻、醬牛肉 5片、高湯 800克、醬油 5克、食鹽 適量。

1、第一步將麵粉，雞蛋和水揉成面團，發酵60分鍾。

⑺ 過生日做的長壽面方法家常謝謝

主料：面條150克

輔料：食用油5毫升、雞蛋1個、油菜10克、番茄30克、白玉菇5克、魚丸2個、蝦1個、鹽2克、白鬍椒粉1克、香油2克。

1、准備好食材。

(7)過生日的長壽面怎麼做擴展閱讀

長壽面的起源：

在中國民間傳統歷來就有生日吃長壽面的習俗，相傳與漢武帝有關，長壽面主料為高筋粉，配以各種調料，代表人們對未來的一種美好願望。

臉即面，「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。

⑻ 生日長壽面的做法

材料： 面條（面條的種類隨意選擇,過生日只是為了意思意思，不必過於追究面條是否符合長壽面的工藝.口感好有龍須面...），排骨湯（最好做成原汁原味的清湯，或者用各種骨頭湯代替也可以，只要味道夠鮮都可以），白煮蛋，各類青菜，香腸。 調料： 鹽，料酒，薑片，蔥段，大料，香葉。 做法： 1、先做湯頭~排骨湯，雞湯，牛肉湯...都可以，或者把兩種不同的原材料混合到一起熬至，選擇一種自己喜歡的，以排骨為例，將排骨洗凈後汆燙一下，然後放入另外燒開的湯鍋中，加入薑片，蔥段，料酒，香葉，大料，大火燒開後轉小火燉制一個半小時，最後半小時的時候可以放入鹽進去調味~ 2、骨湯的熬制過程中，可以開始准備配菜，各類青菜，水煮蛋，蝦仁，香腸...這些材料中有需要提前汆燙、煮熟的，都要提前做好准備。 3、骨湯熬好後，就可以另做鍋煮麵條了，把煮好的面條放入碗中，擺入所有的配菜，最後澆上剛剛熬制好的排骨湯就可以了~

⑼ 生日的長壽面，怎麼做能又長又不容易斷掉

面條，既可以當主食又可以當快餐，柔軟有勁道，爽滑又美味。雖然市面上有很多不同品牌的乾麵條，也有口味的濕面條，但還是有不少人喜歡在家自己做手擀麵，我也喜歡在家做手擀麵首先麵粉一定要是高筋麵粉，然後和面的時候加少許的鹽，比如300克麵粉，兩克鹽就可以了，然後加適量的水加水後揉成絮狀，鹽不要忘記放進去。