長壽樂大米

㈠ 中國最好大米有幾種

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中國是傳統的農耕國家，食米文化源遠流長，南北方大米亦有差別，東北大米近年來被大家認可，東北大米屬於粳米，粳米的特點就是直鏈澱粉低左右,支鏈澱粉高。簡而言之，就是澱粉高，口感偏硬，支鏈澱粉高,口感偏粘。南方多秈米，秈米常見的有泰國香米、中國香米等。

1、黑龍江五常大米

五常大米指的是五常市特定區域產出的米，在全國都比較有名，經肥沃的黑土養育，長白山的雪水灌溉，綠色有機栽種，米顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁。是清乾隆年間的皇室貢米，當時還有民諺「 五常米、帝王糧 」流傳民間。



沒吃過的人覺得不屑，吃過的人才懂得其中的美味真諦。據說連嘴刁的慈禧也說「非此米不能盡食」，可見她對五常米的喜愛和贊嘆。《舌尖上的中國》則直接說，五常大米，是中國最好的稻米。

2、黑龍江響水大米

響水大米，顆粒豐滿，質地堅硬，色澤青白、透明純凈，燜出的飯，湯似鮮乳，米如油注，飯質柔軟，香味襲人。響水大米成為人民大會堂的國宴用米，同時響水大米為中國食品協會的推薦產品，並榮獲中國綠色食品協會論證，繼榮獲1999國際農業博覽會「名牌產品」榮譽，成為名副其實的綠色食品。



3、遼寧省東港市柳林貢米

柳林貢米產於黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村，柳林大米是明末清初以來歷代皇家貢米，柳林大米以其獨到的口感，晶瑩的外觀贏得了大眾的認可。柳林貢米精選優質晚粳稻品種，其中越光米是少數幾個可以媲美日本原產地的優質大米。



4、江西省萬年貢米

萬年貢米原產於江西萬年縣裴梅鎮東南部山區龍港荷橋一帶，距今已有1000多年種植歷史。萬年貢米，吸取四季清泉，根植水土特異，營養豐富，顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉。用其做飯，質軟不膩，味道濃香。經測定，萬年貢米蛋白質含量比普通大米高，且含豐富的維生素B族和一定數量的微量元素，堪稱米中珍品。



5、雲南省遮放貢米

遮放米也叫軟米，具性質介於糯米與飯米之間。遮放米粒大而長，色澤白潤如玉，做飯香軟可口，營養豐富。飯冷後不變硬，仍易粘結，遮放米在清代被列為貢米。遮放貢米具有一種原始的芳香，咀嚼間滿口芬芳如穀神在舞，由於產量有限，過去這種稻種在一段時間里曾經銷聲匿跡。



6、寧夏珍珠米

天下黃河富寧夏，寧夏大米名天下。寧夏盛產大米，產量高且品質佳。珍珠米是粳米中的一種，寧夏珍珠米顆粒飽滿，色澤潔白，米質油潤、味道香甜，營養豐富，富含蛋白質、脂肪等成分。因米顆粒飽滿，色澤潔白，形似珍珠而得名。



7、遼寧省盤錦大米

盤錦大米籽粒飽滿，長寬比較適中，色澤青白，氣味清香，堊白度小，食味品質較好。也有著明顯的優勢，比如糊化溫度低、直鏈澱粉含量較低、膠稠度高、蛋白質和氨基酸含量豐富等。



同時因為遼寧省盤錦大米產地環境優越，栽培歷史悠久，所產大米以外觀品質好、加工品質好、理化性質好、食味品質好、衛生品質好五大特點而成為響譽全國的優質產品。

8、河北省豐南御田胭脂米

胭脂米全稱是「御田胭脂米」，此米呈橢圓柱形，比普通米粒稍長，營養極其豐富，里外都呈暗紅色，順紋有深紅色的米線，煮熟後色澤紅潤，細膩油亮，口感彈軟滑嫩，餘味無窮。



9、新疆米泉大米

新疆光照充足，加之晝夜溫差大，有利於水稻干物質的形成和糖分積累，所以新疆米泉大米蛋白質含量達10%左右，其米粒潔白整齊，米質晶瑩剔透，營養豐富，富含硒等微量原素，米飯蒸熟後清香撲鼻，嚼起來有甜味、有粘性，口感好。



10、河南省原陽大米

原陽大米，河南省原陽縣特產，日照充足、四季分明、晝夜溫差較大，加上特殊的黃河沉積土，所產大米米質晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正，蛋白質、澱粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高，素有「中國第一米」之稱。

㈡ 生吃大米有什麼危害

吃生米會導致消化不良從而導致腹痛。

生大米中含支鏈澱粉，未經蒸、煮的糊化過程，難以被人體消化吸收。經常食用生米，會營養不足有損身體。一般的米飯經過蒸、煮，是一個殺菌過程。吃生大米未經熟、爛，不利腸、胃消化吸收，造成腸、胃負擔，引發腸胃疾病。而且大米里有寄生蟲，生米未經殺菌，很不衛生，這樣的話吃生大米容易感染病菌。生米是沒有經過消毒的一個環節的，可能有些市場買的米裡面的細菌和石頭這些雜質會更多，那麼更加不利於身體的健康。如果有吃生米的嗜好，一般是缺鋅或體內有寄生蟲的緣故，應去醫院及時治療。 總之一般來說，像這種沒有經過高溫消毒或者一些殺菌的食物都不要直接就食用，以免給自己的身體帶來不良的後果。如果發現自己喜歡吃生的東西，這個時候也要及時去醫院進行檢查，看自己的身體是不是缺少元素。

長期吃生米會導致拉肚子。而且生米中有一些寄生蟲，如果直接吃，會對身體造成一定的不適。經常吃生米會導致胃腸消化不好，吸收營養成分不全，造成營養缺失。

孕婦每天吃生米，不但小寶寶會發育不全，孕婦本身的營養結構也會出現問題。生米中的蛋白不易消化吸收，難以被身體充足消化吸收運用，並且生米因為材質偏硬，孕婦的胃腸也很可能吃不消，對牙和胃腸全是一個較為大的磨練，有這類習慣性的准媽媽，最好是還是改回來。

所以一定要將米煮熟再吃，平時要養成良好的飲食習慣。多選擇膳食纖維含量高的食物，促進胃腸蠕動。

㈢ 長壽鄉富硒米那個品牌的好哪裡有買

「世界長壽鄉」蕉嶺的富硒大米，其水源富含豐富的「錳、鍶、鋅、硒、鍺等能保持人體礦物質的元素」，土壤天然含硒及污染小且無重金屬。

當地的三碗公長壽米業出售的富硒米很好，有的可以去搜索一下

㈣ 哪裡可以買到富硒大米，富硒大米到底該選是什麼牌子的

富硒大米是通過在種植稻米時候的補硒，從而生長出富含硒的大米。屬於功能性農產品，是富含有機硒的食物，具有較高的營養價值。買富硒大米推薦你選znk中農科的，品質好，出品的農產品都有富硒檢驗報告的。

㈤ 長壽樂健康理療器

長壽樂 健康：你知道粗糧怎麼吃最營養

最佳烹飪 蒸煮少油鹽

讓太多好東西養刁了嘴，對口味不佳的粗糧總或多或少的抗拒，甚至只能一遍遍地提醒自己，為了身體健康，吃點吧。難道吃粗糧就不能兼顧美味與健康？中國農業大學食品學院副教授范志紅可不這么認為。

粗糧的健康，在於它富含多種保健成分和膳食纖維，脂肪很少，也沒有糖和鹽。所以，要想健康吃粗糧，就一定要保持它原本的健康特性。因此不論哪種粗糧，都是以蒸、煮等少油、少鹽的烹飪方法為佳。比如，小米、燕麥、薏米等都適合煮成粥喝。但為了配合人們日益刁鑽的口味，可以試試以下幾個方法。

發酵或用高壓鍋煮。發酵可以大大提高粗糧中微量元素的吸收，使其更加容易消化吸收；高壓烹調可以使粗糧中的膳食纖維充分吸水柔軟化，減少對腸道的刺激。

加入美味又保健的材料，如百合、大棗、芝麻、水果乾等。對於血糖不高，又喜歡甜味的人來說，還可以加入一些增香配料來替代白糖，比如玫瑰醬、桂花糖醬、果醬、豆沙等，來增加食物的可口性。北京中醫葯大學東直門醫院內科主任醫師姜良鐸就推薦，可向小米粥中加入紅薯、大棗、蓮子、百合等熬粥，既增加營養又更美味。

加點細糧口感好。國家小宗糧豆品種鑒定委員會委員兼辦公室主任、西北農林科技大學教授馮佰利舉例說，薏米粉可以和大麥粉混合，製成面條、包子等；蕎麥麵粉也可以加入20%-30%的小麥麵粉以增加其彈性，製成麵食。另外，在用大米、小米熬粥時，適當添加蕎麥米，或用牛奶沖蕎麥片，都是營養健康的吃法。

㈥ 大米的功效與作用

中醫認為大米性味甘平，有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認為多食能令人「強身好顏色」。

米粥具有補脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用。

1、助消化

米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，性味甘平，有益於嬰兒的發育和健康，能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。

2、降壓

大米粥和米湯中所含的優質蛋白質，可以使血管保持柔軟，達到降血壓的目的。

3、瘦身

大米瘦身法是低熱量、高碳水化合物、低鹽、低脂、低糖、低蛋白質、天然食物的減肥法，最初的目標是為了治療某些慢性疾病。

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不同種類大米的不同功效：

1、最滋補的是粳米

作為日常食用米，粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養、熱量。 用粳米煮粥以養生延年，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產婦和老人。

粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症，但糖尿病患者應注意不宜多食。

2、最助消化的是糙米

糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。 米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養，能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的幾率。

糙米適合一般人群食用，但由於糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。

3、最補腎的是黑米

黑米營養豐富，含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養價值高於普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利於心血管系統的保健，有利於兒童骨骼和大腦的發育，並可促進產婦、病後體虛者的康復，所以它是一種理想的營養保健食品。

黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。由於黑米不易煮爛，應先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜於食用。

4、最排毒的是糯米

糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分。

5、最養顏的是薏米

薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本植物之王」。薏仁米營養豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。

中醫認為，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經，對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛等症有治療和預防作用。

6、最養胃的是小米

小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為「保健米」。

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品。谷萬里指出，由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

㈦ 被稱為「長壽米」的是哪種米裡面有什麼營養物質

大家晚上基本上都是煮粥喝的吧，煮粥吃既清淡又有營養，是晚餐的不二之選！其實大家在煮粥的時候，對米的選擇也是很重要的，不同的米有著不同的功效；但是光是米的種類就有好幾十種，真的是很難挑選啊！但是我感覺大部分的家裡面都煮的白米粥或者小米粥，我在這里建議大家，也可以考慮一下煮別的粥，不要每天都吃一種粥，還有其他的粥營養也是非常豐富的，做起來和平常大家做粥的步驟都是差不多的，其中就有一種米非常有價值，值得一吃，這米被稱為“長壽米”，煮粥黏稠好吃，花青素豐富，多吃臉色紅潤！

每天晚上一碗黑米粥，健康又有營養，味道也非常好，大家喜歡的話就趕快吃起來吧！