① 關於長壽面的做法,我要簡單的
原料:高筋粉,清水,鵪鶉蛋,聖女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨湯各適量,油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
製法:1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻,加入水調和成面團,和硬扎軟餳30分鍾。
2、將餳好的面放在案上,搓成粗細均勻長條(稍細),然後盤入油盤內,直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內,煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味,倒入面內,面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最後撒上榨菜丁即可。
特點:麵筋利口,營養豐富,是老人過壽的最佳食品之一
② 長壽面怎麼做好吃又簡單
生日宴之長壽面抄的做法步驟襲
生日宴之長壽面的做法步驟:1 1將西紅柿去皮切成小塊和二個雞蛋准備好。
生日宴之長壽面的做法步驟:2 2雞蛋打碎炒熟。
生日宴之長壽面的做法步驟:3 3木耳泡發好。
生日宴之長壽面的做法步驟:4 4將西紅柿翻炒,倒入木耳,倒入雞蛋。
生日宴之長壽面的做法步驟:5 5倒入香油。
生日宴之長壽面的做法步驟:6 6加入水、鹽最後加入味精可以出鍋。
生日宴之長壽面的做法步驟:7 7准備好長壽面。
生日宴之長壽面的做法步驟:8 8加入水開後下面。
生日宴之長壽面的做法步驟:9 9煮好的面,在面上澆上鹵
③ 怎麼做長壽面簡單做法
長壽面有多種做法
1、回族做法:清水燒開,調味,下入手擀麵。盛入碗中,加1--2個荷包蛋,配上蔥花,青菜,番茄,淋上香油。
2.漢族:雞蛋炒熟,蔥花熗鍋,加水燒開,調味,加西紅柿,下入龍須面,淋香油,放青菜,盛入碗中,再放1--2個荷包蛋。
3、新疆做法:中筋粉,加鹽,鹼,和成較軟的面團,搓成長條,浸入油中養1小時及以上,待水燒開後,從一端開始,邊拉長邊下入鍋中,俗稱一根面。
原料:高筋粉,清水,鵪鶉蛋,聖女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨湯各適量,油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。 製法:1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻,加入水調和成面團,和硬扎軟餳30分鍾。 2、將餳好的面放在案上,搓成粗細均勻長條(稍細),然後盤入油盤內,直至將和好的面盤完。 3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內,煮熟撈入碗中。 4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味,倒入面內,面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最後撒上榨菜丁即可。 特點:麵筋利口,營養豐富,是老人過壽的最佳食品之一
④ 簡單長壽面的做法
一根長壽面的做法
製作方法編輯
製作面條的方法大致有三種:1、拉抻法:將經過充分專熟化的面團反復屬拉抻成為面條。這種方法多為手工操作,經驗性強,對麵粉質量和熟化要求相當嚴格。許多名產面條,如龍須面、空心面等都屬此類。2、擀壓法:將面團先反復擀壓或碾壓成片,然後鍘條。一般大宗市售機制新鮮切面屬於這一類,再加上晾乾(或烘乾)、切斷、包裝等環節則成為掛面(將濕面條掛在竹桿上乾燥而得名)。面團熟化程度和面條乾燥條件是影響掛面質量的重要生產因素。
一根長壽面的做法
3、擠壓法:將面團放在壓模中加壓,面團從模孔中擠出成條。這種面條又特稱作「餄餎」,口感硬實。用摻小麥的粗糧粉或全部粗糧粉製作面條時常用這種方法。有機器壓制,也有小規模的手工壓制。陝北地區延安市使用的面條擠壓機壓力較大,面條在擠壓過程中溫度升高,成品可達到半熟狀態,所製成的粗糧面條具有彈性。面條製作方法,除在面條成型過程上有不同之處外,另外表現面條特色的重要環節是添加輔料,尤其是拉抻成型的名產面條,一般都添加適量的食鹽或小蘇打。
⑤ 簡單的長壽面的做法。
我還以為是夢幻里的長壽面那1)骨湯長壽面的做法- -
原料:高筋粉,清水,鵪鶉蛋,聖女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨湯各適量,油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
製法:1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻,加入水調和成面團,和硬扎軟餳30分鍾。
2、將餳好的面放在案上,搓成粗細均勻長條(稍細),然後盤入油盤內,直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內,煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味,倒入面內,面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最後撒上榨菜丁即可。
特點:麵筋利口,營養豐富,是老人過壽的最佳食品之一。
簡單的做法 就是面條
⑥ 長壽面簡單做法
牆上面,只要把發現入鍋中加入適量的肉絲和青菜就可以。這個非常簡單而且清淡。
⑦ 怎樣做長壽面簡單做法
用料
麵皮 一張
自製長壽面的做法
一團面擀成薄片,用剪子沿著邊緣一圈剪。最後一根完整的長壽面沒成功了。想要活到160,您就多來幾剪子。
⑧ 長壽面的做法(簡單一點的)
將面直接放進開水鍋內,煮熟撈入碗中。
把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味,倒入面內即可。
⑨ 長壽面的做法
主料:雞蛋面250g、油菜150g
輔料:蝦干4個、紫菜30g、雞蛋1枚
具體做法如下:
1、小油菜洗凈。