㈠ 50歲女性吃什麼食物補鐵的微量元素
正常飲食的情況下吃點補鐵的保健食品,過段時間再檢查看一下結果怎樣。
㈡ 中老年人缺鐵吃什麼好,我婆婆52歲,有缺鐵
中老人腸胃能力不好飲食鐵攝入不足,也有的是疾病引起,如胃腸疾病。老年人缺鐵可多吃動物的內臟,如心、肝、腎以及牛肉、雞蛋黃、大豆、菠菜、紅棗、黑木耳等食物。可服用相應的 補鐵 劑,適合老人吸收比較好的鐵劑有體恆健牌鐵之緣片,它可以不經過胃酸就能被吸收,比較適合老人補鐵,而且沒有任何刺激作用,再服用 維生素 C可促進鐵的吸收。以前我媽媽一直用這個來補鐵,一般吃夠一個月這樣就可以改善好缺鐵的症狀,要注意少飲茶水。
㈢ 體內缺鐵的人,吃什麼食物才能補鐵
鐵是人體正常運復轉必須的元制素,如果缺鐵,就會造成貧血、疲倦、發育遲緩和頭暈耳鳴等問題,體內缺鐵的人可以多吃含鐵豐富的食物,如紫米、瘦肉、蛋類、動物肝臟、豆類、海帶、木耳、香菇等。
如果體內缺鐵,吃紫米是最適合不過的,因為紫米中富含鐵、鋅、鈣、磷等人體所需的礦物元素,煮飯,味極香,而且又糯,紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口,因其含有豐富的營養,具有很好的滋補作用,因此被人們稱為「補血米」、「長壽米」,而且紫米無論是蒸、煮,還是煎、炒都好吃。
㈣ 缺鐵吃什麼食物補充最快
一菠菜
鴨血聽名字就知道能夠起到補血的作用,自然吃血補血,其中含有大量的Fe元素,因此補血作用毋庸置疑,同時鴨血也含有豐富的微量元素和脂肪蛋白質,具有很好的口感。鴨血的烹飪方法也很多,能夠和豆腐燒湯,撒上蔥花,味道鮮美,也可以選擇放在冒菜之中,麻辣鮮香。
四黑木耳
黑木耳是一種含鐵量很高的蔬菜,黑木耳其中含有大量的Fe元素,以及大量別的微量元素,同時也有很多優質脂肪,經常使用,能夠對人體血糖進行調節,能夠促進人體新陳代謝,在家烹飪可以選擇涼拌或者燒湯都是很好的選擇。
五黑芝麻
黑芝麻的含鐵量也很高,同時被人體吸收的效果很好,能夠補氣強腎,不僅可以補血還可以改善人的發質,平常在家可以選擇生吃或者熬成糊喝,營養價值極高。
㈤ 人缺鐵吃什麼最補鐵
動物肝臟:肝抄臟富含各種營養素襲,是預防缺鐵性貧血的首選食品.每 100克豬肝含鐵 25毫克,而且也較易被人體吸收.各種瘦肉:雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易.雞蛋黃:每 100克雞蛋黃含鐵 7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其它營養素. 動物血液:豬血,雞血,鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,供給集體托.黃豆及其製品:黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位,已有不少營養學家提到過.每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克,人體吸收率為 7%,遠較米,面中的鐵吸收率為高. 芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素.每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣.磷,蛋白質和脂肪. 綠色帶時的蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高,但每天都要吃它,所以蔬菜也是補充鐵的一個來源. 木耳和蘑菇:鐵的含量很高,尤其是木耳,每 1OO克含鐵 185毫克,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶,紫菜等水產品也是較好的預防和治療的食品
㈥ 人體缺鐵吃什麼好
這可以是貧血的現象,引起貧血的原因很多,以缺鐵性貧血最常見。
缺鐵性貧內血一般容表現為面色萎黃、指甲蒼白、氣短、乏力、心悸、頭發枯黃、頭暈目眩、月經量少色淡等。你這個年齡鐵攝入不足和生長發育快是導致缺鐵性貧血的主要原因。青春期的兒童生長發育快,其鐵需量相對增多,易發生缺鐵。女性每個月月經失血也可導致鐵的流失增加。
缺鐵嚴重的話需要口服鐵劑治療,請遵醫囑,最常用的制劑為硫酸亞鐵,同時配以維生素C一起服用增加吸收。服葯時忌茶,以免鐵被鞣酸沉澱而不能被吸收。 輕者不用葯的話加強營養,增加含鐵豐富的食品也可以改善。日常飲食中應注意多吃富含高蛋白、維生素B和維生素C的食品及含鐵豐富的飲食。有益的水果有蘋果、大棗、荔枝、香蕉等。此外還應多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻、豬血等食品,益於補養生血。
㈦ 人體缺鐵吃什麼補鐵
食療最好,含鐵食物豐富。
豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克,蛋白質20.8毫克。豬肝中還含有豐富的維生素A和葉酸,營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇,一次不宜吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克,蛋白質20.1毫克。牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用,但牛肉纖維較粗,在給寶寶食用的時候要煮透、煮爛。
豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫克,蛋白質18.4毫克。豬肉有潤腸養胃的功效,是寶寶日常膳食中鐵的最常見來源。
雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克,蛋白質16.6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等,是寶寶補充鐵質的良好選擇。
豬腎每100克豬腎中含鐵5.6毫克,蛋白質16.8毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、B族維生素、維生素C、蛋白質、脂肪等,但製作時注意清洗干凈。
雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克,蛋白質10.1毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養元素,特別是鐵和賴氨酸含量很高,且極易被人體吸收。
大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克,蛋白質32.9毫克。大豆營養豐富,含鐵量高,但其所含的鐵較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。
蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.2毫克,蛋白質15.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素D,如果沒有過敏的話,雞蛋對寶寶來說是最重要的食物之一。
含鐵質多的菜餚及其製法:
1、肝末蛋羹:將豬肝切成片,放入開水中焯一下,撈出,剁成肝末,放入碗內。再將雞蛋磕入此碗中,加入蔥末、細鹽、放少量水調勻,在屜內蒸熟,點香油即成。
2、炒三丁:將雞蛋黃放入碗內調勻,倒入抹勻油的方盤內,上屜蒸4分鍾,取出切成小丁。將豆腐、黃瓜切成丁。將熱鍋放點油,用蔥末熗鍋,放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁,加適量水及細鹽,燒透入味,勾澱粉即成。
3、麻醬拌茄泥:將茄子洗凈去皮,切成小塊上屜蒸熟。將麻醬加入細鹽及適量水攪成糊壯。將蒸好的茄塊搗成泥,澆入調好的麻醬即成。
多鐵食譜舉例:
1、肝泥粥:將豬肝切成片,用開水焯一下,撈出後垛成泥。將白菜洗凈切成細絲,和成面團發酵。再將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末,加入蔥、薑末及適量醬油炒透入味,隨後加入適量水燒開,再投入洗凈的大米或小米煮至熟爛,放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。
2、肉菜卷:將麵粉與黃豆粉按10:1的比例摻合,加入麵粉及適量水,和成面團發酵。再將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末,加入適量植物油、蔥薑末,細鹽、醬油攪拌均勻成餡。發酵面團加入鹼水揉勻,擀成面片,抹入准備好的肉菜餡,從一邊捲起,碼入屜內蒸30分鍾即成。吃時切成小段。
3、四彩珍珠湯:
(1)先將麵粉放入盆內,用於凈軟帚沾水抖入麵粉中,邊抖水邊攪勻麵粉,使之拌成小疙瘩。
(2)將肉剁成末。菠菜用水焯一下,去水,切成小段。紫菜用溫水泡軟後撕碎。並准備好雞蛋液。
(3)熱鍋放油,下肉末煸炒,放點蔥、薑末及醬油。添入適量水燒開。再把小麵疙瘩投入,用勺攪拌均勻,煮片刻。甩雞蛋液、放入菠菜、紫菜及適量細鹽,梢煮即成。
㈧ 中年人缺鐵吃什麼
首先介紹一味豬肝粥。豬肝粥的做法很簡單,先把大米煮熟,然後將豬肝放入粥中再煮一會,就可以了。豬肝中含有豐富的鐵元素,常食用豬肝有利於預防缺鐵性貧血,而缺鐵性貧血患者食用也有利於疾病的治療。
貧血是一種常見病,尤其多發於女性。今天再向女性朋友介紹一道大棗雙耳湯。需要准備大棗、木耳、銀耳和適量的紅糖。先將木耳和銀耳放入清水中泡發,然後將泡好的木耳和銀耳與大棗一起放入鍋中,再放入紅糖,加熱煮沸。也許會有人認為木耳和大棗能煮在一起嗎?事實上木耳與大棗的功效相同,都具有養血的功能,如果和紅糖在一起煮著吃,它的功效就會猛增。
患缺鐵性貧血的人不能只注重補鐵、補血,還要補充適量維生素C。原因是鐵主要是以兩種方式存在,一種是不容易被人體吸收的三價鐵,還有一種是容易被人吸收的二價鐵。食物中的鐵元素經常以三價鐵的形式存在,而維生素C可將三價鐵轉化為二價鐵,這也就可以增加了人體對鐵的吸收量。菠菜、獼猴桃、西紅柿、菠蘿、草莓和柑桔中維生素C的含量都比較高。而茶中含有一種叫做鞣酸物質,可以和二價鐵結合形成不溶性的鞣酸鐵,阻礙鐵的吸收。因此飯後飲茶的習慣是不利於鐵的吸收的。
㈨ 缺鐵吃什麼食物
1、枸杞
枸杞性平,味甘,含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等微量元素,有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。
2、桂圓
桂圓含豐富的鐵和蛋白質等,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。還對病後或產後體虛,及由於脾虛所致之下血失血症有一定的治療作用。
3、豬肝
動物肝臟中鐵的含量極高,而且比較容易吸收。此外,常吃動物肝臟,可以為機體提供足夠的造血塬材料,使人面頰紅潤、精神振奮。豬肝是,含有豐富的蛋白質、肝糖、肝素、維生素等,可以調節、改善貧血病人造血系統的生理功能,防止缺鐵性貧血和佝僂病。
(9)50歲缺鐵吃什麼鐵擴展閱讀
容易缺鐵的人群:
1、女性容易得缺鐵性貧血,主要是體內儲存的鐵質,會因為每次經期耗損,尤其是有子宮內膜異位或肌瘤問題的女性,月經出血量常比其他女性多,更容易貧血。此外,腸胃道潰瘍出血、痔瘡流血,甚至癌症,都是缺鐵性貧血的可能病因。
2、缺鐵性貧血另一類原因是攝取量不足或身體需求量加大。孕婦、3歲以下嬰幼兒、素食或為瘦身節食的人,還有老人家,是缺鐵性貧血的高危險群。