長壽日評論

A. 2020年中國長壽日是哪一天

2020老人節是2020年10月25日 星期日 農歷是庚子年（鼠年）九月初九。老人節也是重陽節。

B. 關於日本長壽的論文 ，急求！！

世界上平均壽命調查-----導出日本很nb 平均年齡很高
日本地域別，男女別平均壽命調查
為啥長壽呢
食物，環境等
結論---

建議加點圖表啥的

C. 急求一篇關於日本人長壽的論文

9月10日，日本厚生勞動省發表報告稱，截至9月底，日本超過100歲的長壽老人又創日本歷史上的新高，將達到17934人，比去年增加2459人，已連續32年持續增長。按照日本1.2億的人口計算，平均每10萬人中，百歲老人就超過14人。

為何日本人的壽命能夠屢創奇跡？一些日本專家認為，這與日本人傳統的「和食」有著密切的關系。

「和食」貴在清淡

「和食」已有幾千年的歷史，名目繁多，但說其本質則不離三種日常食物：飯、日本醬湯、時菜。或許在我們眼裡，這三種食物都太普通、太簡單，無法與中國的四大名菜相提並論，更不如日益襲來的歐美餐飲來得新鮮誘人。但是，以上三種食物都貴在是清淡之食。

《通血飲食與生活》的作者、東京慈惠會醫科大學健康醫學中心的負責人和田高士先生一語道破「和食」的玄機，「以蔬菜為中心、攝油量少的日本傳統飲食中，包含了大量通血、活血的食材，這既可防止能量的過分吸取，又起到防止生活習慣病的作用」。

和田先生指出，米飯和醬湯結合食用的「和食」基本方式，可使營養得到適當的平衡。因為在構成蛋白質的氨基酸中，有部分人體必需的氨基酸是不能在體內合成的，希望通過一種食品完全補足也不現實，但米飯和大豆製品（醬湯就是由大豆製成）相結合，可以達到互補效果。至於蔬菜，日本學者對適時蔬菜最為推崇，因為除了價格便宜，其味道和營養價值也很好。

除了「和食」，日本人日常的各種飲食，包括人們熟悉的壽司、刺身、麥茶、蕎麥面、納豆、昆布、煎餅、牛奶、腌鹹菜等主副食，無一不體現日本素食文化的精髓。

長壽離不開海產品

另一方面，日本人的長壽飲食也絕對離不開豐富的海產品。日本是世界上非常依賴海產品的國家，在刺身、烤、炸、煮等大部分的烹飪方式中，魚類都是主角。日本人均每年吃魚70公斤，是世界平均值的5倍。

日本人吃魚連肥肉也不放過，特別是三文魚一類的刺身，差不多是不肥不為上品。不同於陸上動物的脂肪，魚脂中含有豐富的長鏈不飽和脂肪酸，

尤其是HDA（廿二碳六烯酸）和EPA（廿碳五烯酸），它們含有豐富的清血成分，是預防動脈硬化的首選品，還能促進腦及視網膜的活動，預防老年痴呆症。

另外一種重要的海產品是海藻。海藻中含有的微量元素和食物纖維是抵禦高血壓和糖尿病的殺手鐧。北見工業大學的葯學博士山岸喬指出，「日本人對肉食的消費量遠不如歐美，但海藻的食用量卻是世界第一的，這應該是日本成為第一長壽國的秘密之一。」在長壽者最集中的沖繩縣，就是日本海藻的最大消費地。

飲食傳統受歐美沖擊

日本人飲食中同樣存在一些隱憂。隨著歐美食品的入侵，日本的食文化已經明顯出現急劇西化的傾向。戰後日本人對能量的攝取中，只有7％來自脂肪，而到了上世紀90年代，從脂肪中攝取的能量已經飆升至25％。日本今年的蔬菜消費量下降到年均102公斤，比1980年減少了一成。日本有一本暢銷書名叫《推薦粗食》，作者幕內秀夫不無擔憂地說，「日本人長年積累下來的食文化傳統，其實是最適合我們的。迷戀歐美食品，就好像讓一匹吃草的馬去改吃肉一樣，近年來肥胖症、糖尿病在日本的激增，就是人們脫離了傳統食物的結果。」（吳敏中）

走大眾化路線的日本超市模式，正隨著「食品安全」口號而轉型為重視「個體戶」。

目前，日本消費者走進超市挑蔬菜、買水果，不僅是要知道價錢，還要細看生產地，了解生產過程，查明農家的出身。

所謂「禍從口出，病從口入」，日本人對食品的嚴格挑選，在經過多年前的「瘋牛症」、去年一連串的食品作假，以及近期的毒餃子等事件後，目前正在加緊檢討如何建立安全的食品供應網。

各超市為推動「食品安全」，都大顯神通。一些超市在蔬菜攤上掛起了農夫的照片，為的就是告訴顧客，生產者都是「有頭有臉」，貨真價實，可安心購買。另一些超市則大規模引進新科技，在蔬菜的價格標簽上，輸入農夫的資料和生產過程、使用什麼原料施肥等數據，好讓需要了解農家底細的顧客可用手機掃描作記錄。

一位到超市買菜的家庭主婦受訪時說：「施肥資料等專業數據，我們雖看不懂，但是，能看到農家的照片，知道生產過程，吃這些菜時，也會有安全感。」

引進農夫電腦資料的超市回答說：「這樣的制度，除了是在向消費者發出安全訊息外，更主要的是在督促農夫們，必須對自己所生產的蔬菜和水果負責任。一旦發生什麼問題，超市也可以根據這些資料進行調查，這對建立食品安全網極為重要。」

消費者須提高安全意識

日本消費者協會副會長伊東依久子認為，「要確保食品安全，不僅僅是靠製造商，還需要消費者自行提高安全意識。目前所實施的公開原料的安全活動，雖然有些比較誇張，但卻也是在灌輸顧客食品安全知識。相信這會是一個良性循環，讓超市在大眾化市場中，不會迷失方向，可作為貫通消費者以及農家的中介中心，讓彼此都為食品安全而努力。」

除了農夫要公開身份換取顧客的安心，連農場內飼養的牛也「無處可藏」，必須印一張漂亮的「出生紙」來讓吃牛肉的顧客安心。
漢堡包附帶牛的「出生紙」

北海道根室一家安全牛肉的新派農家，其經營者的口號就是要讓顧客「吃得開心，吞得安心」。它經營的漢堡包店，每送上一盤漢堡包，都附帶一張記載著牛出生地、曾在哪家農家飼養、吃過哪些飼料的資料副本，以便顧客了解吃下去的牛兒「身家清白」，沒有「瘋牛症」。

而專賣不加防腐劑的一些日本自然派麵包店也不甘落後，近期都掀起主辦參觀農場的消閑活動，以便讓顧客近距離觀看每天吃的麵粉是來自何方。

D. 長壽一直是很多人追求的目標，你認為活太久是福還是禍

長壽一直是我們每個人想要追求的目標，但是其實活的太久也不是多好的事情，甚至現在有很多的老齡化的老人們對於自己的日常生活需要維持還是非常困難的。中國的老齡化越來越嚴重，因為我們原來越留下了太多的壓力，導致我們現在中國老齡化人口數量不斷的在上升，但是我們有很多的人想要長壽。

所以長壽是很多人追求的目標，但是活的太久並不是一種福氣。

E. 日本網友評論翻譯

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翻的不太好，用了一下翻譯器，呵呵。怕樓主急，望採納！

F. 長壽的日本怎麼樣

這本書的封面很可愛,據說獲了大獎呢.裡面的插圖很有日本動漫風,我全部都畫在本子上收藏了,呵呵.內容也很不錯,值得一看~