① 為長壽怎樣選擇食粥
我國自古以來就有食粥長壽的理論和實踐。喝粥能夠長壽是因為熬粥要經過較長時間的內火功，容食物一般都煮得熟爛，吃後既有利消化又有利吸收，還有利於補充水分，對身體大有補益。
我國歷史上有過許多食粥長壽的記載。南宋著名詩人陸游，其三代祖宗中沒有活過60歲的，而他卻活到了86歲的高齡，這在生活條件和醫療條件都還不太優越的宋代是很不容易的。他總結自己能夠長壽的重要經驗之一就是食粥：「世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。」
如果將具有補養作用的葯材加入粥中，煎熬成葯粥，食之對人體健康長壽更為有益。尤其對老年人來說，食用葯粥不愧為攝生自養的良好方法。例如，肝氣虛者，可用「枸杞子粥」補肝；心氣不足者，可用「龍眼粥」養心；脾氣虛者，可食用「大棗粥」補脾胃；腎氣虧損者，可吃些「胡桃粥」滋腎等。平時多吃些健補脾胃的「山葯粥」、「扁豆粥」、「芡實粥」等，可加強消化功能，使脾胃健壯。中醫還認為：「腎為先天之本」，所以經常服食具有補腎作用的「胡桃粥」、「肉蓯蓉粥」等，也可達到益壽延年的目的。
② 長壽粥有哪些功效
原料：芡實400克、葯仁400克、山葯1500克，糯米500克、人參150克、茯苓150克、蓮子250克、白糖適量。
製法：將葯仁曬干研細末，再磨糯米，將所有用料摻合攪拌均勻即可。
功效及葯理：能補益肝腎。營養分析：芡實性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止泄的雙重功效。
用法及用量：日吃二次，每次25克，吃時可略加白糖調味。
③ 長壽粥的具體做法
葯仁就是薏仁。薏仁（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六穀子。是常用的中葯．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。
從您介紹的基本參數判斷，應當是一種混合粥料。吃時每次取25克煮粥。由於配方中各種材料所需烹調時間不同故應當全部打碎再混合在一起，才能同時熬粥並發揮葯效。打碎使用食物粉碎機即可。煮時大火燒開改小火慢燉15-20分鍾即可。與燉中葯差不多。
④ 老年長壽有哪些禁忌
一戒每餐飲食過飽以防止加重消化系統和心血管系統的負擔｡
二戒葷食豐宴平日
⑤ 粥里千萬不要放它，煮粥禁忌，你知道多少
中國人每個人都喜歡喝粥，但是喝粥也是有講究的，有些東西是不能放在粥里吃的，下面我們一起來看看吧！
1、粥里不能放鹽：一位年輕的媽媽給7、8個月大的嬰兒煮粥，粥是原味的，她擔心孩子吃了嘴裡沒有味道，煮粥的時候就往粥里加了些鹽，她認為吃鹽小孩嘴裡才有味道，吃鹽小孩才有力氣，結果斷送了嬰兒的性命。吃鹽加重嬰兒腎臟功能的負擔，可能會使心臟受損，所以一歲以前的小孩千萬不能吃鹽。
2、粥里不能加鹼：煮粥時在粥里放一些食用鹼，煮出來的粥又黏又香，但是人吃多了鹼，對身體危害很大，又容易口渴，在粥里放鹼以後，維生素和營養成分會流失很多，煮粥時盡量別放鹼，可以加入燕麥、小米等來使粥更黏一些。
3、粥里不能加冰塊：有的人喝粥比較燙時。喜歡在粥里加冰塊，長期喝冰涼的粥，對身體健康十分不利的，特別是老年人及體質虛弱的人，最好喝熱粥對腸胃好，並且能加快新陳代謝的速度。
4、粥里不能加雞蛋：有的人煮粥時，為了節約時間，習慣把雞蛋一起放進去，人們可能沒有意識到雞蛋殼上有細菌，可能造成細菌傳染，如果煮粥時想煮雞蛋，可以將雞蛋殼打破，再放到粥里一起煮，這樣既營養又好喝。
⑥ 長壽粥包括哪幾樣食材
長壽粥抄
原料：紅棗30克，蓮子50克，綠豆50克，薏仁50克，扁豆50克，枸杞10克，黃芪250克。
做法
熬制方法：黃芪浸泡20分鍾，倒進砂鍋，加水2碗(普通飯碗)，煮15分鍾，倒出，再加1碗水，濾出去渣，備用。
將紅棗，蓮子，綠豆，薏仁，扁豆漂洗，放入砂鍋，倒入煎好的黃芪水，大火煮開，調到小火煮40分鍾後放入枸杞，再熬10分鍾即可關火。
將已熬好的粥分為5天的量，存入冰箱，食用時取出加溫即可。
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⑦ 吃十米粥有什麼禁忌
一般我們都是用糙米、薏仁米、黑糯米、小米、大麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片等十種雜糧，也可以根據個人口味可增加其他食材，我平時都加了大棗、桂圓肉、蓮子，你加枸杞沒有問題的，它的禁忌症主要是孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者，嬰兒不宜食用。
⑧ 朱良春老大夫的長壽粥 適合什麼人吃，多謝！
任何人
⑨ 朱良春的長壽粥人人都能喝嗎
基本上的人都能喝，特別是脾虛濕困的人，但如果是氣壅氣滿的人建議減黃芪的量，再加陳皮10克至15克合黃芪煎水，起到行氣不致壅的作用，更能開胃消食化痰．