長壽面名稱

⑴ 面館名字如何選不想太俗氣的，以面館招牌面起名怎麼樣

面館名字不重要，重要的是你味道好，生意好啊。去重慶嘗嘗小面吧，大表哥在重慶呆了一個多月考察，有個飯寶寶面庄還可以，他說很有信心自己也開一個，現在正在裝修呢

⑵ 蘭州拉麵有幾名字它們分別是什麼

它叫生日面，長壽面，牛肉麵

⑶ 常見面類旳名稱 ! 英文旳 哈 !

餛飩面 Wonton & noodles
刀削麵 Sliced noodles
麻辣面 Spicy hot noodles
麻醬面 Sesame paste noodles
鴨肉面 Duck with noodles
鱔魚面 Eel noodles
烏龍版面 Seafood noodles
榨菜肉絲面 Pork , pickled mustard green noodles
牡蠣細面 Oyster thin noodles
板條權 Flat noodles
米粉 Rice noodles
長壽面 Longevity Noodles Recipe
方便麵 Instant Noodles
拉麵 hand-pulled noodles
炒米粉 Fried rice noodles
冬粉 Green bean noodle

⑷ 誰知道這種面條的名字

一根面。一碗面就是一根面條，可以把面條拉100多米長。師傅拿出一個盤子，里邊盤著一專圈圈粗如小指屬的面條，左手拉，右手放，小手指般的粗面條頃刻拉成細面，源源不斷往沸騰的鍋里投入。約二三分鍾，拉麵完成，師傅說這碗面大概有三兩，長18米。

一根面是湯面，澆頭很奇怪，是番茄炒蛋，湯酸酸的，辣辣的，蠻鮮，有晉地風味。大廚說，這道一根面最受歡迎，許多老人做壽，都到這里來吃一根面，根據壽辰，「拉」個口彩。若是百歲老人，他們能拉出百米壽面。

一根面是麗江小吃

⑸ 長壽面改個好聽的名字

好聽

⑹ 過生日要吃長壽面，這個習俗是怎麼來的

面條起源於中國，是非常有營養價值而又古老的食物，至今已超過一千九百年。最初所有麵食都統稱為餅,其中在湯中煮熟的叫「湯餅」，也就是現在我們說的面條。

湯餅即最早的面條，實際上是一種面片湯，將和好的面團托在手裡撕成面片，下鍋煮熟。如果將「撕」改成「刀削」，就成了今天的山西刀削麵。

面條的製作方法之多也令人嘆為觀止，可擀、可削、可撥、可抿、可擦、可壓、可搓、可漏、可拉……面條既屬經濟飽肚的主食，還可以作為登大雅之堂的上佳美食。據歷史記載，很多達官貴人均喜歡吃面，並用麵食招待貴賓。

⑺ 壽宴的宴席菜單。

我這里可以提供抄一套壽宴襲的宴席菜單給你：

1、鴻運燒豬肉拼雙鴿海蜇

2、煎焗大連鮮鮑

3、蜜瓜海鮮船。

4、西芹蘭豆百合炒鮮帶子。

5、瑤柱螺頭茶樹菇燉鷓鴣。

6、碎蒸大東星。

7、蔥油白切雞。

8、美極焗大桂蝦。

9、玉環瑤柱普。

10、家鄉彭公排骨。

11、鹽水菜心。

12、壽宴當然少不了長壽面了。

13、美點雙輝。

這是我們廣東這邊的茶，不清楚你那裡是需要那種特色菜來的。

⑻ 面條有哪些名字

別名：掛面，湯面
面條起源於中國，已有四千多年的製版作食用歷史。面權條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成面團，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。如山西的刀削麵、北京的炸醬面、蘭州拉麵、保定的大慈閣素麵、陝西油潑面、河北的撈面、河南的燴面、上海的陽春面、四川的擔擔面、揚州炒麵、岐山臊子面等。地方特色及其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃義大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。
面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；面條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

⑼ 求面類名字

白面、玉米面、蕎麥面·········

⑽ 「長壽面」有什麼含義

民間有生日吃壽面的習俗，其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源於西漢年間。
相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命就長，若人中1寸長，就可以活到100歲。」坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：「我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。」
眾人聞之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。臉即面，那「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。這一習俗一直沿襲至今。
骨湯長壽面的做法：
原料：高筋粉，清水，鵪鶉蛋，聖女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
製法：1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成面團，和硬扎軟餳30分鍾。
2、將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。
特點：麵筋利口，營養豐富，是老人過壽的最佳食品之一