長壽檳榔

① 檳榔的正確吃法有哪些

【湖南人的吃法——豪氣頓生嚼檳榔】
人們常說，湖南人骨子裡就充滿著俠義精神。他們充滿豪氣，卻也不乏浪漫主義情懷。在很多湖南人的飲食習慣中你不難得出，比如湖南人嗜辣如命，這對於細膩的江浙人來說，無疑需要莫大的勇氣。
有人說，檳榔之所以會在湖南這片土地上發揚光大，很大程度上是因為湖南人吃辣，經過湖南人的能工巧手加工，被熏制後的檳榔口味也頗具湖南特色，不僅辣味十足，而且總能激發他們內心固有的俠義豪情，讓人每每食之總能豪氣頓生，因而深得湘人喜愛。
由於工藝的不同，湖南檳榔的吃法與其它地方大不相同，不需要任何繁文縟節的修飾與妝點，加工後的檳榔拆開即可嚼食。
目前一種頗有創新的浪漫主義吃法，正在湘人中悄然流行，在長沙酒肆中你會發現一片片小小的檳榔被一隻只手投入杯中，於是乎酒杯便成了一個舞台，檳榔便成了舞台中的主角，像是一個充滿激情的舞者，浮動在酒的中央激起無數白色的氣泡，並發出沙沙的輕響。
你經不住朋友的慫恿和內心的誘惑，便試著投了一片下去，注視酒中起舞的檳榔，然後端起酒杯揍到嘴邊，你會聞到一股清香悠悠地鑽入鼻中，令你心神怡然。此時的檳榔完全改變了其剛烈不羈的性格，便成了一個蹁躚歌姬，內斂而富有激情的舞蹈，令人神寧。飲下去之後，酒香、木香與鹵香，在冰爽的酒精中融會成一另一種讓人迷戀的醇香……
在湖南，辣已經不能完全代表湖南的特質，檳榔已經將其取而代之，也只有檳榔，湖南獨一無二的檳榔，才能向外人展示湖南的特質，這是任何地方都不能模仿和臨摹的……
而湖南好檳榔的代表——皇爺檳榔雄究究，更是天然純粹，嚼勁十足，是人們購買不可多得的選擇目標和嚼食對象。嚼食它，你將獲得最地道的湖南檳榔體驗和享受，也只有這種地道的檳榔，才能代表湖南檳榔最地道的體驗！

【印度吃法——蔞葉裹檳榔，清涼養胃】
印度人愛吃檳榔世界聞名。他們吃檳榔不是嚼嚼就完了，吃的時候一定要有最佳搭配———蔞葉。正宗吃法是先將檳榔果取出來，切成碎片後，蘸上蠣灰，用蔞葉包裹，放進嘴裡慢嚼。
蔞葉屬胡椒科，又名蔞藤、蔞、蘆子或醬，原產地據稱是在馬來西亞，後在印度等一些國家廣泛種植。這種綠色爬藤植物具有丁香的氣味，長期咀嚼有助於消化、提神以及清除腸道。從醫學角度看，具有一定葯用價值，可用於幫助治療氣管和肺部疾病。蔞葉與檳榔搭配，將會極大刺激唾液腺和嘴巴的黏液薄膜，讓人在炎炎夏日感到清涼。
與檳榔一樣，由於蔞葉的刺激和提神作用，許多印度人對它都很上癮。除與檳榔搭配以外，印度人還喜歡在飯後吃一些蔞葉裹著的甜食。印度人相信，這將有益於清除就餐時攝入的油脂，利於胃部健康。
一次飯後，記者禁不住當地朋友的盛情邀請，「硬著頭皮」去小攤吃蔞葉卷薄荷。賣蔞葉的小販熟練地攤開一片嫩綠的蔞葉，然後用勺子從櫃台前的一些瓶瓶罐罐中，飛快地舀出一些不知名的流質東西，撒在蔞葉上捲成類似「糖三角」的模樣。看到我為難的模樣，朋友說，你可以咀嚼，也可直接咽下。由於生平從未有大嚼生葉的習慣，記者只好一口將「糖三角」咽下，沒想到頓時整個胃感覺一片清涼，無比舒服愜意。

【台灣人的吃法——無情莫把檳榔嚼】
說到檳榔的吃法，台灣人是很有一套技巧的，他們把採收後的檳榔，剝除果蒂和較老的部分，先取由彰化引進的帶有胡椒香氣的荖葉，再攪勻石灰，用小刀塗少許在葉上，將之捲起。然後切開檳榔，將已卷好的荖葉夾放在中間，這樣老藤、石灰、檳榔一起嚼食。據說，如果三者缺一，檳榔不僅食之無味，人們還會認為你是一個毫無感情的冷血動物。
吃檳榔由於三物混合後即呈紅色，食者邊嚼邊吐，吐出來的汁液如同鮮血一般，而嘴角、牙縫都是一灘灘「血跡」，雖不雅觀，但嚼起來臉頰紅潤，血脈賁張，全身暖洋洋的，如同喝了一杯薄酒，「兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔，」那種滋味非親嘗者無法言喻。因此，在台灣吃檳榔者不僅限於青年男女，就連已無牙齒的老者也將「三合物」絞碎後嚼食過癮。
還有兩種吃法就是：
其一：食用前，要先把果實切開，將「老藤葉」與蚵殼灰調成糊狀，然後夾入切開的果實內，即可咀嚼。
其二：將檳榔與甘亓、特製的石灰等配料一起嚼食，吃起來也很有味道。

【海南黎族的吃法——別具一格的嚼食風尚】
黎族同胞平時都喜歡嚼檳榔，吃法是將檳榔削成瓣，用栳葉包住，配上石灰膏和煙絲，放入口中細嚼，且嚼且香，並可使人像喝了酒、面色發紅，精神煥發。常吃檳榔還有防病治病和美容的功效，故黎族同胞視檳榔為健體長壽食品。

② 為什麼檳榔加煙法力無邊

意思就是嚼擯榔的時候再抽一根煙，那種感覺簡直要成仙。

(2)長壽檳榔擴展閱讀：

歷史背景：

南北朝的時候，干陀利國（今蘇門答臘島）進貢檳榔，朝廷轉賜大臣，朝臣答謝的詩詞多錄於《梁史》。

南唐後主李煜寫他的大周後，有「爛嚼紅茸，笑向檀郎唾」的詞句，檳榔、美人、情郎，歷歷如畫在目。

乾隆好檳榔，有兩個用來裝檳榔的波斯手工和田玉罐是長壽的乾隆一生摯愛。兩物今存北京故宮博物院。

嘉慶在摺子上御批：「朕常服食檳榔，汝可隨時具進」、「惟檳榔一項，朕時常服用，每次隨貢呈進，毋誤」。兩折今存中國第一歷史檔案館。

③ 檳榔到底是什麼東西

檳榔（學名：Areca catechuL.）棕櫚科檳榔屬常綠喬木，莖直立，喬木狀，高10多米，最高可達30米，有明顯的環狀葉痕，雌雄同株，花序多分枝，子房長圓形，果實長圓形或卵球形，種子卵形，花果期3-4月。

檳榔原產馬來西亞，中國主要分布雲南、海南及台灣等熱帶地區。亞洲熱帶地區廣泛栽培。

檳榔是重要的中葯材，在南方一些少數民族還有將果實作為一種咀嚼嗜好品。

(3)長壽檳榔擴展閱讀：

形態特徵

莖直立，喬木狀，高10多米，最高可達30米，有明顯的環狀葉痕。葉簇生於莖頂，長1.3-2米，羽片多數，兩面無毛，狹長披針形，長30-60厘米，寬2.5-4厘米，上部的羽片合生，頂端有不規則齒裂。

雌雄同株，花序多分枝，花序軸粗壯壓扁，分枝曲折，長25-30厘米，上部纖細，著生1列或，2列的雄花，而雌花單生於分枝的基部；雄花小，無梗，通常單生，很少成對著生，萼片卵形，長不到1毫米，花瓣長圓形，長4-6毫米，雄蕊6枚，花絲短，退化雌蕊3枚，線形；雌花較大，萼片卵形，花瓣近圓形，長1.2-1.5厘米，退化雄蕊6枚，合生；子房長圓形。

果實長圓形或卵球形，長3-5厘米，橙黃色，中果皮厚，纖維質。種子卵形，基部截平，胚乳嚼爛狀，胚基生。花果期3-4月。

植物文化

漢武帝兵征南越，以檳榔解軍中瘴癘，功成後建扶荔宮於西安，廣種南木，檳榔入列。事在《史記》、《三輔黃圖》和今廣州西漢南越王博物館有載。

南北朝的時候，干陀利國（今蘇門答臘島）進貢檳榔，朝廷轉賜大臣，朝臣答謝的詩詞多錄於《梁史》。

南唐後主李煜寫他的大周後，有「爛嚼紅茸，笑向檀郎唾」的詞句，檳榔、美人、情郎，歷歷如畫在目。

乾隆好檳榔，有兩個用來裝檳榔的波斯手工和田玉罐是長壽的乾隆一生摯愛。兩物今存北京故宮博物院。

嘉慶在摺子上御批：「朕常服食檳榔，汝可隨時具進」、「惟檳榔一項，朕時常服用，每次隨貢呈進，毋誤」。兩折今存中國第一歷史檔案館。

④ 什麼樣的檳榔有勁

呵呵，湘潭人來回答你這個問題 口味重的：胖哥（5塊的） 有嚼勁的：長壽檳榔、湘瓊檳榔。味道適合大眾的：皇爺

⑤ 海南，檳榔怎麼吃

檳榔的吃法技巧：

1、印度吃法

在不同的地區和不同的國家，吃檳榔的方法也各不相同，印度人喜歡吃檳榔時，把檳榔果取出，切成碎片，然後再醮取適理的蠣灰，醮好以後還要用干凈的蔞葉把檳榔包起來，然後才能放到嘴裡慢慢的嚼食，檳榔的這種吃法能促進唾液分泌，生津止渴的功效特別出色。

2、黎族吃法

黎族是中國南方的一個少數民族，那裡世代都有吃檳榔的習慣，但他們在吃檳榔時喜歡把檳榔果削成瓣兒狀，然後用栳葉把檳榔包起來，再配上煙絲和石灰膏一起放到嘴裡慢慢嚼食，這時人們會感到越嚼越香，能讓人的面色紅潤，精神煥發，它可以緩解疲勞也能預防疾病。

3、海南吃法

檳榔在中國海南地區也十分常見，而當地人吃檳榔的方法與其他地區吃檳榔的方法也不相同。

海南人吃檳榔時，吃法特別講究，他們會先把檳榔切成片狀，然後撒上貝殼粉調成的膏狀物腌制一到兩天，腌好以後取出用蔞葉包起來，再到嘴裡慢慢嚼食，開始時會有綠水出現，這時可以把吐掉，過一會綠水消失，檳榔液就能變成紅色，它能止渴生津也能提神醒腦。

4、台灣吃法

台灣人把採收後的檳榔，剝除果蒂和較老的部分，先取由彰化引進的帶有胡椒香氣的荖葉，再攪勻石灰，用小刀塗少許在葉上，將之捲起。然後切開檳榔，將已卷好的荖葉夾放在中間，這樣老藤、石灰、檳榔一起嚼食。

(5)長壽檳榔擴展閱讀：

檳榔的營養價值：

檳榔含有多種人體所需的營養元素和有益物質，檳榔原果的主要成分為31.1%的酚類、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纖維、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物鹼。

檳榔還含有20多種微量元素，其中11種為人體必需的微量元素。檳榔種子含總生物鹼0.3%-0.6%，主要為檳榔鹼，並含有少量檳榔次鹼、去甲基檳榔鹼、異去甲基檳榔次鹼、檳榔副鹼及高檳榔鹼等，均與鞣酸集合存在。還有鞣質、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、兒茶精、表二茶精、無色花青素、檳榔紅色素、皂苷及多種原矢車菊素的二聚體、三聚體、四聚體等。

所含脂肪酸的組成為：月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕櫚酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亞油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%，又含氨基酸。其中脯氨酸佔15%以上。

檳榔的危害：

⒈對牙齒本身不好：長期嚼檳榔，對牙齒磨耗嚴重。

⒉對牙周不好：檳榔汁跟石灰混在一起，容易形成牙結石，不僅影響美觀，而且影響牙周健康。檳榔纖維粗硬，還可能會刺傷牙齦或堵塞牙縫，造成牙齦的壓迫而發炎。

⒊對口腔黏膜不好：輕則可能引起粘膜病變，重則演變為口腔癌。

⒋對顳下頜關節不好：長期咀嚼會加大顳下頜關節負重，引起關節彈響，疼痛等症狀。嚴重時還可導致關節盤穿孔。

⒌對消化系統的影響：檳榔部分成分會損害味覺神經與唾液分泌，影響消化功能。此外，檳榔渣也刺激胃壁，嚴重可導致胃粘膜發炎甚至穿孔。