80歲糖尿病老太太的食譜

⑴ 老年人糖尿病飲食！詳細！大概一天的量

每天主食6兩(乾的)指的是未煮熟的。葷菜每餐2兩(帶骨)
早餐:一袋牛奶,雞蛋一個,加點主專食.
經常屬吃點粗糧,最好是燕麥.多食用苦瓜.
葷菜不要多吃，保證每天的攝入營養夠就行，適當多吃點蔬菜可充飢。
加餐的話，在兩餐之間，上午9點左右，下午4點左右。可用黃瓜、蕃茄，（可當水果吃）無糖餅干或不加糖餅干。
吃蔬菜吃闊葉類比小葉類好，小葉類的蔬菜比莖塊類的蔬菜好,薯類（如山芋）要少吃，吃的話要適當減少主食。
吃葷菜吃兩條腿（雞）比四條腿（豬）的好，含脂肪少，沒有腿的（魚）比兩條腿的（雞）好。
血糖正常的情況下,飯後4小時吃點含糖量低的水果,有柚子、檸檬、西瓜、桃子、梨子、草莓。
要控制血糖,必須控制飲食,每天服葯.荒糖這個新葯比胰島素要好，去了解下，鍛煉身體,定期監測血糖.

⑵ 五十歲糖尿病人食譜

糖尿病人日常食譜與正常人的飲食沒有太大的差別；但要有一定的規律性,不能像正常人吃飯那樣隨意；飲食療法不是一勞永逸的事,需要天天執行,長期不懈地堅持下去,才能見到效果。
一般糖尿病食譜

一、早餐
1、主食：高纖維饅頭或餅等高纖維主食

2、副食：
①煮雞蛋或荷包蛋一個。
②淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種。
③涼拌蔬菜。

二、午餐
1、主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食

2、副食：
①瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。
②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆製品等。

三、晚餐
1、主食：
①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。
②喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。

2、副食：
①蔬菜、豆製品等。
②雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。

四、晚上睡覺前喝純牛奶一杯，約300毫升。

五、說明
1、每日主食必須吃夠，不得少於300克（干品）。

2、每日所食蔬菜必須依照「糖尿病飲食治療規則」上指定的品種進行選擇，必須吃夠500克以上。

3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調。

4、食鹽不超過6克，食用油用植物油，不超過18克為宜。

5、每日主食做到大米、麵粉混合食用才有宜健康，即一天二頓大米主食、一頓面主食；或一頓大米主食、二頓面主食。

6、中醫養生學認為「汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽」，所以說糖尿病人在科學合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲。

肥胖型糖尿病食譜 ：
一、早餐：
主食：高纖維饅頭或花捲50克~100克（干品）。

副食：
1、豆漿200~300毫升。
2、涼拌蔬菜100克~150克

二、午餐：
主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭或其它高纖維主食75克~100克。（干品）
副食：
1、瘦肉或雞、鴨、魚等不超過50克。

2、蔬菜200克~250克，清炒或涼拌。

3、豆腐、雞蛋等。（雞蛋不超過一個）

三、晚餐：
主食：
1、高纖維大米飯、高纖維饅頭或餅等其它高纖維主食50克~100克（干品）。
2、小米粥，綠豆粥或者赤豆粥等，任選一種，每餐25克。（干品）

副食：
1、瘦肉不超過25克。
2、蔬菜200克~250克，清炒或涼拌。
四、晚上睡覺前喝鮮純牛奶300毫升，約一杯。

五、說明：

1、每日所食蔬菜必須依照「糖尿病飲食治療規則」上指定的品種任選幾種。

2、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調。

3、每日烹調油（植物油）不超過10克，食鹽不超過6克清淡為宜。

4、上午、下午加餐可吃些水果，但不要過量，不超過100克為宜。選擇含糖量低的水果，（含糖量在14%以下）：如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠蘿、蘋果等。

5、每日的主食做到大米、麵粉混合食用才有宜健康，即一天兩頓大米主食、一頓面主食；或一頓大米主食、兩頓面主食。

6、中醫養生學認為「汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽」，所以說糖尿病人在合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲。

不同熱量的糖尿病食譜
您每天需要多少熱量呢？如果您是一個小個子，每天都運動的女人，或者您是一個中等個子，但不太運動的女人，那麼您需要1200-1600千卡的熱量；如果您是一個大個子的女人，或者是一個小個子的男人，又或者您是一個中等個子，但不太運動的男人，那麼您需要1600-2000千卡的熱量；如果您是一個中等個子的男人或者是一個大個子的女人，每天運動或從事體力勞動，那麼您需要2000-2400千卡的熱量。

⑶ 80歲的老人得了糖尿病，平時應該注意哪些

注意飲食、合理運動、多休息、定期監測血糖等都是需要注意的問題。糖尿病對於現代人來說，並不是一種罕見的病，它給人帶給了很多的額身體痛苦和精神痛苦，很多時候，我們都聽說周圍的人得了糖尿病。引起糖尿病的原因有很多，例如，遺傳因素，父母有糖尿病的人，子女發生糖尿病的概率也會增加。環境因素，由於經濟的發達，社會的進步，人們的生活方式也在發生變化，人們對於含糖量的食物的攝入量也在增加，糖尿病發生的概率也增加，為了能夠減緩糖尿病對於糖尿病的危害，日常生活中，要注意一些問題。

合理飲食

平時要合理控制自己的體重，不要暴飲暴食，不要攝入含糖量過高的食物，也不要吃一些刺激性很高的食物，得了糖尿病的人，一定要根據醫生的建議進行飲食，還要定期監測血糖，在必要時要服用降糖葯物，一些喜歡吃甜食的人一定要改變自己的口味，盡量不要吃一些含糖量很高的蛋糕、糖類食物等。

⑷ 糖尿病食譜有哪些奶奶得了糖尿病不知吃什麼好了如題 謝謝了

一般糖尿病食譜 一、早餐 1、主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食 2、副食: ①煮雞蛋或荷包蛋一個. ②淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種. ③涼拌蔬菜. 2、午餐 1、主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食 2、副食: ①瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇. ②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆製品等. 3、晚餐 1、主食: ①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食. ②喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等. 2、副食: ①蔬菜、豆製品等. ②雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇. 4、晚上睡覺前喝純牛奶一杯，約300毫升. 5、說明 1、每日主食必須吃夠，不得少於300克（干品）. 2、每日所食蔬菜必須依照「糖尿病飲食治療規則」上指定的品種進行選擇，必須吃夠500克以上. 3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調. 4、食鹽不超過6克，食用油用植物油，不超過18克為宜. 5、每日主食做到大米、麵粉混合食用才有宜健康，即一天2頓大米主食、一頓面主食;或一頓大米主食、2頓面主食. 6、中醫養生學認為「汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽」，所以說糖尿病人在科學合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲.

⑸ 幫我給有糖尿病的老人制定一個食譜嘛

中醫治療糖尿病，不會直接去「降」血糖，而在於「養」。眾所周知的西葯降糖內效果立竿見容影，長期服用副作用恐肝腎無法承受，即便是用胰島素，也是無法阻止並發症的出現。而糖尿病一旦出現並發症，則生活質量開始下降，直至生命的結束。運用中醫葯的治療即可避免以上的情況的發生。其原因就在於中醫治療糖尿病在於「養」而非「降」。我有個朋友以前也有過糖尿病,不過現在已經好了,和健康人一樣了,甩掉了糖尿病的困擾!他說他用了個很有效的治療糖尿病的產品!
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⑹ 我奶奶71歲，糖尿病8.4級，能吃什麼，

1、 主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。
2、 血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆製品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好；另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。
3、 在控制熱量期間，仍感飢餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、 禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山葯、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用後減少相應的主食量。
5、 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
6、 蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應盡量少用或不用。
7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐後2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。
8、 酒類，主要含酒精，產熱高，而其他營養素含量很少，故不飲為宜。
9、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外，還應做到食品多樣化，但因為限製糖、鹽，使菜餚味道較單一。針對這一點，市場上生產了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖，其不產熱、不含任何營養素，近兩年有一種甜味劑為蛋白糖，其有氨基酸組成，也不產熱，無任何副作用，是目前較理想的甜味劑，如紐特糖、元真糖。
10、對於胰島素依賴型的患者，同樣需要在醫生和營養師的指導下嚴格執行飲食控制,對肥胖合並有高血壓、冠心病的糖尿病患者，除了較嚴格的飲食控制外，忌食動物內臟、蛋黃、魚子等，嚴格控制動物油如黃油、豬油、牛油等，其中的飽和脂肪酸對預防動脈粥樣硬化不利。
11、對於合並腎臟功能不全的糖尿病患者，除控制總熱量外，應根據病情注意少鹽，無鹽或少鈉及蛋白質的攝入量，蛋白質供應不宜過高，並且忌食豆製品，對於尿毒症應低蛋白飲食，蛋白質每天在30克左右，主食以麥澱粉代替米、面、蛋白質供給首選優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。
12、忌甜食，炸食品及瓜子、花生，動物內臟。
13、免高糖食物，如各種糖果、甜食。
14、免脂肪的攝入，除限制動物脂肪外，每日烹調油在20克以下。
15、免油膩和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。
16、免含膽固醇高的食品，如動物內臟。
17、多吃高纖維食物，如粗糧、含纖維高的蔬菜。
18、定量進餐，可以少量多餐。
19、蛋白質的攝入，可以基本和正常人一樣，1.2克/公斤體重，但不要過多。
20、多飲水。 在血糖控制好的情況下，可以在兩餐中間吃少量水果，並且減少相應主食攝入量。

⑺ 長期卧床糖尿病患者營養食譜

營養治療目的：

1、控制血糖，穩定病情。

2、控制總熱量的攝入以達到和維持理想體重。

3、供給合理的營養，滿足人體的需要。

4、預防和延緩並發症。

合理安排餐次：每日至少三餐，定量、定時。若餐後血糖控制不理想，可適當增加餐次。

食物宜多樣化：每日膳食應有谷類、蔬菜、水果、奶豆類、魚肉類、適量油鹽等五大類食物。

1、糖尿病人星期一食譜

早餐：窩頭1個（50克），牛奶1杯（250毫升），雞蛋1個，涼拌豆芽1小蝶。

午餐：米飯一碗（100克），雪菜豆腐，肉絲炒芹菜。

晚餐：饅頭1個（100克），鹽水大蝦，雞片炒油菜。

2、糖尿病人星期二食譜

早餐：全麥麵包片（50克），豆漿1杯（400毫升），茶雞蛋1個，涼拌苦瓜1小蝶。

午餐：烙餅2塊（100塊），口蘑冬瓜，牛肉絲炒胡蘿卜。

晚餐：米飯1碗（100克），雞湯豆腐小白菜，清炒蝦仁黃瓜。

3、糖尿病人星期三食譜

早餐：蔬菜包子1個（50克），米粥1碗，雞蛋1個，拌白菜心1小蝶。

午餐：蕎麥面條1碗（100克），西紅柿炒雞蛋，素雞菠菜。

晚餐：紫米饅頭1個（100克），香菇菜心，沙鍋小排骨。

4、糖尿病人星期四食譜

早餐：豆包1個（50），荷葉綠豆粥1碗，雞蛋1個，涼拌三絲1小蝶。

午餐：玉米面饅頭1個（100克），炒魷魚卷芹菜，素燒茄子。

晚餐：米飯1碗（100克），蔥花燒豆腐，椒油圓白菜。

5、糖尿病人星期五食譜

早餐：牛奶燕麥粥（牛奶250毫升，燕麥25克），雞蛋羹（雞蛋1個），海米拌芹菜1小蝶。

午餐：蕎麥大米飯1碗（100克），青椒肉絲，香菇豆腐湯。

晚餐：花捲1個（100克），醋椒魚，西紅柿炒扁豆。

6、糖尿病人星期六食譜

早餐：全賣小饅頭1個（50克），薏苡仁粥1碗，雞蛋1個，拌萵筍絲1小蝶。

午餐：茭白鱔絲面（含面條100克），醋溜大白菜。

晚餐：蔥油餅（含麵粉100克），芹菜香乾，紫菜冬瓜湯。

7、糖尿病人星期日食譜

早餐：牛奶240ml，雞蛋1個，饅頭50克

午餐：烙餅150克，醬牛肉80克，醋烹豆芽菜

晚餐：米飯150克，肉末燒豆腐，蒜茸菠菜

⑻ 60歲老年人糖尿病應該吃什麼食物

糖尿病人健康飲食：
糖尿病人每天主食必須吃夠，不得少於300克(干品)；主食做到大米、麵粉混合食用才有益健康，即一天兩頓大米主食、一頓面主食，或一頓大米主食、兩頓面主食；每天所食蔬菜必須依照「糖尿病飲食治療規則」上指定的品種進行選擇，必須吃夠500克以上；每天所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調；食鹽不超過6克；食用油用植物油，不超過18克為宜。
另外，含糖量為3％以下的蔬菜，有以下幾種，可供糖尿病人選食：大白菜、圓白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤藍、萵苣筍、西葫蘆、西紅柿、冬瓜、苦瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、芥藍菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、莧菜、龍須菜、綠豆芽、鮮蘑、水浸海帶等。
糖尿病人能否吃水果？ 糖尿病是中老年人的常見病，控制不好可引發一些並發症。治療方法常用飲食、運動、葯物相配合，其中飲食療法又是所有療法的基礎。 對於輕型糖尿病，僅用飲食療法即可控制病情。 飲食療法的基本原則是根據病人的體重和活動量，估計確需總熱量，合理安排每天的飲食。
含糖量高的食品不吃，含脂肪和澱粉的食品少吃，以吃蔬菜雜糧類為主，配以一定數量的優質蛋白質的食物如瘦肉、牛奶、雞蛋、豆製品等。水果中都含糖，那麼能否吃水果呢? 完全戒避水果是不適宜的，因為水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質，這些對糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素參加，所以，糖尿病人在血糖已獲控制後並非 一概排斥水果。 再者，水果中含糖量多寡不一，所以，不可等同看待。每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇 杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等，糖尿病人 可以選用。含糖量在11-20克的水果有香 蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果 等，就得小心選用；超過20克的有棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏干、桂圓等，其含糖量甚高，則禁忌食用。

⑼ 有糖尿病腦血栓的老人，請求一份一周的食譜。謝謝各位了！

糖尿病人適合的一周食譜:

周一
早餐：牛奶240ml 雞蛋1個 饅頭60克
午餐：米飯150克 肉片燜扁豆《瘦肉60克 扁豆120克》 蝦皮葫蘆150克
晚餐：花捲200克 醬豬肝50克 椒豆芽菜200克 冬瓜湯《冬瓜100克》
周二
早餐：豆漿250ml 雞蛋1個 花捲50克
午餐：米飯150克 清蒸平魚《平魚80克》 洋白菜柿椒 《柿椒50克 洋白菜250克》
晚餐：蒸餅100克 肉片炒菜花《瘦肉70克 菜花100克》小白菜豆腐湯《小白菜80克 豆腐50克》
周三
早餐：牛奶240ml 茶雞蛋1個 饅頭50克
午餐：玉米面發糕200克 燉肉海帶《瘦肉60克》 蒜泥茄子《茄子300克》
晚餐：米飯150克 魚香肉絲《瘦肉50克 青椒80克》 腐竹黃瓜《黃瓜200克 腐竹20克》
周四
早餐：豆漿250ml 雞蛋1個 饅頭50克
午餐：水餃100克《水餃面80克 肉餡60克 芹菜100克》
晚餐：米飯150克 醬雞腿80克 冬瓜湯《冬瓜100克》
周五
早餐：牛奶240ml 雞蛋1個 麵包50克
午餐：米飯150克 肉絲蒜苗《瘦肉50克 蒜苗120》 香菇冬瓜《冬瓜120克》
晚餐：花捲120克 清蒸排骨60克 蒜傇菠菜《菠菜300克》
周六
早餐：豆漿250ml 茶雞蛋1個 饅頭50克
午餐：米飯150克 紅燒帶魚《帶魚80克》 豆絲芹菜《豆絲25克 芹菜200克》
晚餐：花捲120克 小白菜湯《小白菜200克》 悶豆角《豆角200克、茄子50克》
周日
早餐：牛奶240ml 雞蛋1個 饅頭50克
午餐：烙餅150克 醬牛肉80克 醋烹豆芽菜《豆芽菜300克》
晚餐：米飯150克 肉末燒豆腐《肉餡30克 豆腐80克》 豆鼓油麥菜《油麥菜250克》

⑽ 八十歲老人得了糖尿病，怎麼調整飲食

1、飲食護理
嚴格按照糖尿病飲食進餐，由於家庭是做好飲食護理的關鍵，因此對家屬要講明控制飲食的重要性，使其明白糖尿病的發病原因和飲食是密切相關的，不可掉以輕心，出院後仍要按醫生的要求合理飲食，並囑咐家屬做好糖尿病患者飲食的配餐員、監督員。
2、皮膚護理
糖尿病患者皮膚組織內含糖量增高，宜於細菌繁殖，又由於血糖增高，血液中嗜中性粒細胞活動緩慢，吞噬力差，殺菌力降低，加上機體形成抗體能力降低，故易發生皮膚瘙癢和感染，且感染後又不易康復，為此一定要勤洗澡、勤換衣服，保持皮膚清潔，防止感染，一旦發現皮膚感染要及時治療。
3、腹瀉便秘的護理
老年糖尿病患者由於存在植物神經功能紊亂易導致便秘或腹瀉，對此家庭成員應經常觀察患者的大便情況，使患者養成定時排便的習慣，以防便秘或腹瀉，對於便秘或腹瀉後的患者一定要用溫水清洗肛門周圍皮膚以防感染，調節飲食，減少或增加粗纖維攝入量或加以葯物治療，復查血糖、尿糖。
4、肢體護理
老年糖尿病患者易導致腦動脈硬化和末梢神經炎，表現肢體活動不靈活，肢端、手腳麻木，要在家庭護理中配合患者多做肢體按摩，白天用熱水泡手腳，促進肢體及末梢循環以減輕肢體不靈活和麻木疼痛等不適。
5、心理護理
心理護理是家庭護理的重要內容，要使家屬學習和了解心理學知識，幫助患者克服心理上不平衡的不良因素，使患者保持良好的心理狀態，有戰勝疾病的信心，克服悲觀情緒。患者要了解糖尿病是一種常見的終身疾病，要有長期戰勝疾病的思想，家屬要對病人的思想情緒及時進行開導，消除不良因素。
6、注意事項
家庭護理是護理事業的新發展。護士要每周對老年糖尿病患者進行定時家庭訪視、制定護理措施，並且要認真填好責任制護理記錄，總結護理經驗，督促患者按期適量服用降糖葯，定期復查血糖、尿糖，調整葯量、飲食，及時發現並發症，及時治療。
糖尿病老人的飲食食譜
1、苦瓜
肉質柔嫩，性寒味苦，富含多種營養成分，尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。葯理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用，堪稱植物胰島素，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皂甙制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3%。所以糖尿病病人經常搭配吃些苦瓜，有利於控制血糖。
2、洋蔥
甜潤白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化作用，對預防糖尿病的並發症有益。
3、黃瓜
爽脆甘甜，含糖量僅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，並可從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中糖類物質轉變為脂肪，故身體肥胖的糖尿病病人及合並高血壓、高血脂的糖尿病病人更應多食黃瓜。
4、萵筍、竹筍
糖和脂肪含量均很低，其中萵筍含胰島素激活劑，對糖尿病病人有益。竹筍屬高纖維素食物，可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助於控制餐後血糖。
二、5種食療粥輔助降糖
糖尿病老人要養成良好的飲食習慣，提高一下生活質量。5種食療粥可以有效治療糖尿病。
1、玉米須粥
玉米須15克，粳米50克。將玉米須洗凈，加水兩碗，煮20分鍾，去渣取汁。粳米洗凈，加入玉米須汁液中，煮成粥。可代早晚餐食用。適合各類糖尿病患者。
2、葛根白米粥
葛根粉30克，大米100克。用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米爛成粥即成。適合形體消瘦的糖尿病患者。
3、芝麻黑豆粥
黑芝麻500克，黑豆1000克。將兩者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加麵粉50克，調和均勻後煮成粥。分成3頓，隨餐食用。適合各類糖尿病患者。
4、南瓜麥麩粥
青嫩南瓜250克，麥麩50克，粟米50克。南瓜洗凈切小塊，入鍋加水煮至六成熟，加入洗凈的粟米，煮沸後加麥麩。充分拌勻，熬煮至粟米熟爛即成。適合各類糖尿病患者。
5、苦瓜粥
苦瓜150克，粳米50克。苦瓜洗凈去蒂、去籽、切片。粳米淘凈，入鍋加水煮成粥，加入苦瓜片，用小火煮10分鍾即成。早晚兩次分食。適合各類糖尿病患者。
三、糖尿病患者的一日三餐
1、早餐飲食
1.1、全麥麵包片（50克），豆漿1杯（400毫升），茶雞蛋1個，涼拌苦瓜1小碟。
1.2、蔬菜包子1個（50克），米粥1碗，雞蛋1個，拌白菜心1小碟。
1.3、牛奶燕麥粥（牛奶250毫升，燕麥25克），雞蛋羹（雞蛋1個），海米拌芹菜1小碟。
1.4、牛奶240ml，雞蛋1個，饅頭50克。
2、午餐飲食
2.1、米飯一碗（100克），雪菜豆腐，肉絲炒芹菜。
2.2、烙餅2塊（100克），口蘑冬瓜，牛肉絲炒胡蘿卜。
2.3、蕎麥面條1碗（100克），西紅柿炒雞蛋，素炒菠菜。
2.4、玉米面饅頭1個（100克），炒魷魚卷芹菜，素燒茄子。
3、晚餐飲食
3.1、米飯1碗（100克），雞湯豆腐小白菜，清炒蝦仁黃瓜。
3.2、米飯1碗（100克），蔥花燒豆腐，椒油圓白菜。
3.3、花捲1個（100克），醋椒魚，西紅柿炒扁豆。
3.4、蔥油餅（含麵粉100克），芹菜香乾，紫菜冬瓜湯。
四、選擇口服降糖葯注意事項
在選擇口服降糖葯時，應注意以下事項。
1、老年人隨年齡增長多器官功能減退，伴腎、心、肺、肝功能不全者，忌用二甲雙胍。
2、有心功能不全者避免使用噻唑烷二酮類葯物。
3、避免首先選用作用強且作用持續時間長的磺脲類降糖葯，以避免低血糖的發生。
4、可選擇α-糖苷酶抑制劑，或小劑量、作用溫和、半衰期短的胰島素促分泌劑，根據血糖變化調整劑量。