❶ 請幫忙設計一份800元的壽宴菜單
你這分太少了，人家都不願意回復萬壽宴萬壽宴是清朝帝王的壽誕宴，也是內廷的大宴之一。後妃王公，文武百官，無不以進壽獻壽禮為榮。其間名食美饌不可勝數。如遇大壽，則慶典更為隆重盛大，系派專人專司。衣物首飾，裝潢陳設，樂舞宴飲一應俱全。光緒二十年十月初十日慈禧六十大壽，於光緒十八年就頒布上諭，壽日前月余，筵宴即已開始。僅事前江西燒造的繪有萬壽無疆字樣和吉祥喜慶圖案的各種釉彩碗、碟、盤等瓷器，就達二萬九千一百七十餘件。整個慶典耗費白銀近一千萬兩，在中國歷史上是空前的。菜單：麗人獻茗：廬山雲霧乾果四品：奶白棗寶雙色軟糖糖炒大扁可可桃仁蜜餞四品：蜜餞菠蘿蜜餞紅果蜜餞葡萄蜜餞馬蹄餑餑四品：金糕卷小豆糕蓮子糕豌豆黃醬菜四品：桂花辣醬芥紫香乾什香菜暇油黃瓜攢盒一品：龍鳳描金攢盒龍盤柱隨上
五香醬雞鹽水裡脊紅油鴨子麻辣口條
桂花醬雞蕃茄馬蹄油燜草菇椒油銀耳前菜四品：萬字珊瑚白菜壽字五香大蝦無字鹽水牛肉疆字紅油百葉膳湯一品：長春鹿鞭湯御菜四品：玉掌獻壽明珠豆腐首烏雞丁百花鴨舌餑餑二品：長壽龍須面百壽桃御菜四品：參芪燉白鳳龍抱鳳蛋父子同歡山珍大葉芹餑餑二品：長春卷菊花佛手酥御菜四品：金腿燒圓魚巧手燒雁鳶桃仁山雞丁蟹肉雙筍絲餑餑二品：人參果核桃酪御菜四品：松樹猴頭蘑墨魚羹荷葉雞牛柳炒白蘑燒烤二品：掛爐沙板雞麻仁鹿肉串膳粥一品：稀珍黑米粥水果一品：應時水果拼盤一品告別香茗：茉莉雀舌毫這個該是你要找的東西吧
❷ 求設計一張60周歲生日宴席菜單。 要求如下： ①人數：20人 ②季節：秋季 ③價格：每人80元 ④
求設計一張60周歲生日宴席菜單。 要求如下： ①人數：20人 ②季版節：秋季 ③價格：每人80元 ④ 70
求設權計一張60周歲生日宴席菜單。
要求如下：
①人數：20人
②季節：秋季
③價格：每人80元
④規格：8個冷碟，7菜1湯（包括甜菜和蔬菜各一道），2道點心，1道水果拼盤。
⑤銷售毛利率：50％
⑥菜餚按出菜順序排列
。。。。。急。。。。。。
❸ 重慶長壽宴家8層樓頂做個100平方的彩鋼棚大概需要多少錢有這邊知道和了解的朋友解答一下，謝謝！
每平120元 也有80多的 看你用什麼樣的材料 要看下現場 才能給你 報具體的價格 13419858905劉 有不明白的可以聯絡
❹ 如何設計家宴菜
菜餚設計不但是一門技術，也是一門藝術。在家宴中，菜餚是否設計得有特色，對家宴的是否成功和受歡迎有著非常大影響。家宴的菜餚設計雖不能與正規的筵宴相比，但它有著與筵宴相同的要求。
(1)根據家宴性質和人數制定菜單。家宴的形式有多種式樣，性質也不盡相同，如婚喪家宴和朋友間的隨意小酌，就不可等同視之。通常，逢年過節和新婚喜慶的家宴，菜餚應該豐盛多樣，體現一種隆重的氣氛；一般親朋好友的聚會，則可視具體情況，以精心製作幾道拿手好菜款待客人，顯示主人的熱情厚道。菜餚還要根據來客人數、性別、年齡、飲食習慣及愛好忌諱等情況進行考慮，保證主賓，兼顧其他。
(2)要體現風味特色，菜品多樣化。祖國各地菜系紛呈，各具特色。主人宴請客人，應盡量采購本地名聞遐邇的土特原料入饌，烹調出富有地方特色的菜餚，以突出宴席的風味特色。菜餚品種和烹調方法力求多樣化，炸、爆、炒、燉、燴等手法應該樣樣都有一點，咸、甜、酸、辣的口味，紅、黃、綠、白的色彩，絲、條、丁、片的形狀也應配合恰當。使菜餚顯得豐富多彩，色、香、味俱全。
(3)講究菜點組合，體現整體效果。家宴的菜點組合，大多包括冷盤、熱菜、甜菜、湯、點心、小吃等5個部分，有時還可以加些飲料、水果。冷盤又稱迎賓菜、酒菜，是賓客入席後的第一道菜，多設一個總盆，4~8個單碟或4個拼盤。冷盤的色澤口味及搭配技巧對賓客的食慾、情緒影響很大，應作精心安排。菜點的色彩配合也十分重要，一席冷盤、熱菜、湯菜在色彩組合上切忌單一，應將紅、黃、綠、白等各色菜餚巧妙地搭配組合在一起，使之整桌宴席色彩繽紛，相映成趣。
(4)因時配菜，突出季節特點。「菜隨時令」，一席菜，不同季節，對葷菜比例、熱冷(冷盤)比例以及色澤、口味等，都有不同要求。通常，春夏菜偏於清淡，秋冬偏於濃重。葷蔬菜各有其最佳食用品嘗時間，如鴨、豬、牛、羊等家禽畜均以秋天最為肥美鮮嫩。而嫩豌豆尖，椿芽同以開春後最為鮮嫩。舉辦家宴時，應該充分利用各季節中各色鮮菜的特色，烹調出各種鮮美可口的菜餚來。
(5)要了解賓客忌諱，注意風俗習慣。家宴，宴請和款待的都是親朋好友，對其飲食愛好和忌諱應有所了解，應該盡量適應他們的習慣和口味。如有的人不吃魚等腥味食物，有的不吃芹菜、香菜、洋蔥等辣味較重的蔬菜，在選購原料，配料時和烹調方法中都應加以注意。如客人中有回族、滿族的，更應該注意飲食風俗民情，不可粗心大意，不然的話，整個宴會就可能在這些「小」問題上辦「砸」了。
❺ 為80大壽設計一張中餐壽宴菜單
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❻ 酒店怎麼布置長壽宴會
找我 專門做壽慶 婚慶 商業活動策劃
❼ 請你設計一套壽宴的酒席食譜,包括十個菜色
壽宴，指宴席 [1] 。無論古今中外，皆有為老人祝壽的傳統，風俗因地而異，但都會大宴賓客，成為壽宴。