長壽臘肉

Ⅰ 蘇州獨特的民風民俗

1、曬書

每年農歷六月初六，蘇州有曬書習俗。在這一天，圖畫書在法庭上曬太陽，昆蟲和蟑螂被腐蝕，這是特別有效的。 修道院和寺廟將西藏經文移到陽光中暴曬，僧侶們藉此機會給村裡的婦女開「翻經禱告」。 他們在炎熱的太陽下，聲稱「經文可以翻過十次，世界可以回歸世界」。

2、乞七節

每年農歷七月初七，是乞七節，又名女兒節。民間傳說今晚，喜鵲成群地飛到銀河系，他們建造了一座橋梁，讓牛郎和織布工在銀河橋上相遇。 民間習俗，在七夕之夜祭祖織女，並懇求她的智慧和技巧，被稱為「乞巧」。

3、戲劇

蘇州是昆劇和蘇劇的故鄉，昆劇是中國首個世界非物質文化遺產，興起於元末明初時蘇州的崑山、太倉一帶，自明代隆慶、萬曆之交，至清代康熙、嘉慶年間，昆劇由於得到革新而迅速興盛，其時在蘇州城鎮、鄉村，人們對昆劇迷戀到了如醉如狂地步。

4、元宵節和燈節

農歷正月十五為元宵節。吳中舊有「鬧元宵」習俗。人們敲擊鑼鼓鐃鈸為戲，不同節奏有不同的箔稱，如「跑馬兩夾雪」、「下西風」等；或三五成群，各執一器，邊擊邊行，兒童嘻笑環繞，滿街鼎沸，謂之「走馬鑼鼓」。

元宵前後又稱燈節，正月十三上燈，十八落燈。期間自製和出售的各種彩燈精奇百出，光怪陸離，人物類、瓜果類、百族類以及琉璃燈、走馬燈等各色燈彩，名目繁多，令人目不暇接。

夜晚城內城外遊人如潮，「燈彩遍張，不見天日，」再加上盤旋跳躍的龍燈舞，熱鬧異常。鄉間還有醵資造燈塔者，夜間上火，其光數里之外可見。還有賽燈之舉，各以彩燈爭妍斗奇，觀者踴躍，其樂無窮。

(1)長壽臘肉擴展閱讀

蘇州古城遺存：

蘇州古城遺存的古跡密度排名第三，蘇州古城14.2平方千米。蘇州古城和蘇州園林為世界文化遺產和世界非物質文化遺產"雙遺產"集於一身，而崑曲、陽澄湖大閘蟹、周庄是三張國際級、重量級的品牌。

蘇州園林甲天下，為中國十大名勝古跡之一，其中九座園林被列入世界文化遺產名錄，截止2009年有六項非物質文化遺產被列為世界口頭與非物質文化遺產；「吳中第一名勝」虎丘深厚的文化積淀，使其成為遊客來蘇州的必游之地。

Ⅱ 為什麼要回家過年

每逢春節，盡管路途再遙遠，盡管人潮再擁擠，我們總像候鳥遷徙一般，想盡回一切辦法回家過答年，回到生養自己的地方。不過你可曾想過，我們是為什麼要回家過年？

回家過年是一種傳統儀式，已經成為本能融入我們的血脈。因為家裡有我們最深切的思念和牽掛。過年回家，是為了讓父母放心，也是為了讓自己安心。

歲月無情，父母也在漸漸老去。有句話說：父母在，人生尚有來處；父母去，人生只剩歸途。父母就是我們每個歸鄉遊子心中，那一份最深的牽掛。

Ⅲ 四川的風俗有什麼

1、學三年跟三年

漢族社會習俗。流行於四川各地。舊時投師學藝一般需三年時間。按習俗，三年之中，師傅只管徒弟伙食，會給少量衣鞋錢和剃頭錢，不給工錢，徒弟出工得的工錢也歸師傅。三年期滿後，許多徒弟還要跟三年才能獨立謀生。這三年裡，徒弟相當於半個工人，有一定收入。

2、辦出師酒

漢族社會習俗。流行於四川各地。技師學藝滿三年後，如果所學技術已過關，徵得師傅同意，便可「出師」。屆時，徒弟要大辦「出師酒」，請行內有名氣的人來參加，祭祀行業祖師神，酬謝師傅的教藝之恩。徒弟給師傅叩頭，送給師傅衣帽鞋襪；師傅退還投師文約，對徒弟說此些祝願的話。按規矩，無錢謝師、未辦出師酒的，不能算出師。

3、過年吃黃粑

黃粑，是貴州和四川地區特有的傳統小吃，由糯米和黃糖（紅糖）攪拌均勻再用專用的葉子包裹蒸熟而成，味道清新柔軟，色澤晶瑩剔透。也可攪拌均勻後倒進蒸籠蒸熟再切開，四川人民再過年的時候都會做黃粑待客貨自己食用。

4、過年

每年立冬後，家家戶戶殺年豬、腌香腸、臘肉，不單農村到處肥豬悲聲嘶叫，城裡也常見到又白又胖的大肥豬被開膛破肚的情形。成都學人鄭光路的《成都舊事》中記載，過去的殺豬匠鬼板眼多，他兩手緊按豬頭，一副不能脫身之狀，看熱鬧的小娃娃往往會把殺豬刀遞給他，這時他會低聲嘀咕：「豬大爺，不是我要殺你哈，是遞刀的叫老子殺嘛」。

年豬殺好後，人們在燒柴灶的灶門上方，將鮮肉串繩從樑柱上懸垂下來，利用每次生火煮飯時伸出灶門的火舌和柴煙逐日熏制，直至色澤金黃，聞之甚香，火舌舔肉吱吱作響，令人饞涎欲滴。進入臘月中旬，各家各戶又開始推碾湯元粉，為大年初一全家人可以吃到象徵甜甜蜜蜜、團團圓圓的紅糖湯圓做准備。

5、春倌說春

漢族社會習俗。流行於四川各地。時間在春節前後。舊時的春倌頭戴烏紗帽，身著官服，左手執木刻春牛，右手拿春棒；現在的春倌，裝束與普通人一樣，不同的是身背一根放牛鞭子。他們爬山涉水，走鄉串戶，每到一地，便編一些吉利的歌謠演唱。演唱完畢，將一張紅紙印製的檢牛圖送給主人家。說檢結束後，戶主要送些錢幣給檢倌，以作報酬。

Ⅳ 青魚干怎麼吃

工具/材料

青魚干，青椒，姜蒜蔥，胡椒粉，醬油，陳醋，白糖，味精。

操作方法

1、魚干回改刀，切花刀，兩面答撒鹽腌制。

Ⅳ 有木有人知道平江縣長壽鎮臘肉面

吃過 就是普普通通的臘肉面而已

Ⅵ 《論語》文學常識

《論語》是孔子及其弟子的語錄結集，由孔子弟子及再傳弟子編寫而成，至戰國前期成書。全書共20篇492章，以語錄體為主，敘事體為輔，主要記錄孔子及其弟子的言行，較為集中地體現了孔子的政治主張、倫理思想、道德觀念及教育原則等。

《論語》自漢武帝「罷黜百家，獨尊儒術」之後，被尊為「五經之輨轄，六藝之喉衿」，是研究孔子及儒家思想尤其是原始儒家思想的第一手資料。

南宋時朱熹將《大學》《中庸》《論語》《孟子》合為「四書」，使之在儒家經典中的地位日益提高。元代延祐年間，科舉開始以「四書」開科取士。此後一直到清朝末年推行洋務運動，廢除科舉之前，《論語》一直是學子士人推施奉行的金科玉律。

(6)長壽臘肉擴展閱讀：

創作背景

《論語》既是語錄體又是若干斷片的篇章集合體。這些篇章的排列不一定有什麼道理；就是前後兩章間，也不一定有什麼關聯。而且這些斷片的篇章絕不是一個人的手筆。《論語》的作者中有孔子的學生。《論語》的篇章不但出自孔子不同學生之手，而且還出自他不同的再傳弟子之手。這裡面不少是曾參的學生的記載。

作品賞析

《論語》的主要特點是語言簡練，用意深遠，有一種雍容和順、紆徐含蓄的風格。還有就是在簡單的對話和行動中展示人物形象。同時語言淺近易懂，接近口語，也是一個特點。

Ⅶ 三高老人吃什麼食物比較好

一、三高老人吃什麼

1、燕麥

能夠降低膽固醇和降低血脂，這是因為其富含膳食纖維，尤其可貴的是，這種可溶性的纖維，是在在其他穀物中找不到的。

2、洋蔥

洋蔥含有兩類營養物質，分別是環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

3、玉米

含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。

4、山葯

山葯有「神仙之食」的美譽，其含有的黏液蛋白對於預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化有積極作用。同時，山葯的瘦身功效也是不可忽略的。

5、海藻

素有「海洋蔬菜」的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

6、銀耳

銀耳滋而不膩，為滋補良葯，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

二、三高老人的食療方

1、天麻杞子燉豬腦

材料：天麻10克，枸杞子10克，豬腦一個，生薑1片。

製作：天麻、杞子、生薑用水洗凈。豬腦洗凈血污，並盡量去除豬腦表面的血筋。將所有材料放入燉盅內，加適量清水，用中火隔水燉1小時，每3天燉服一次。

功效：補益肝腎，開竅明目，適用於眩暈頭痛、耳目不聰、虛勞不足、神經衰弱等表現者。

2、百花粥

材料：鮮百合50克，合歡花30克(鮮者50克)，大米50克，紅糖適量。

製作：鮮百合、大米、合歡花洗凈，然後將鮮百合、大米、紅糖等放進沙鍋內，加清水600毫升，燒至沸騰改用文火煮10分鍾，再放合歡花，煮至粥稠，每晚睡前1小時溫熱食用。

功效：疏肝解郁，益智安眠。適用於憂郁、虛煩不安、健忘失眠等表現者。

註：合歡花質輕氣清香，不宜久煎。

3、蓮子百合煲豬瘦肉湯

材料：湘蓮子30克，百合(干品)30克，鮮豬瘦肉200克，食鹽適量。

製作：湘蓮先浸泡，去除外皮與蓮子芯。百合浸20分鍾，以減少用作漂白的硫磺含量並減少酸味。鮮豬瘦肉洗凈切件。然後將以上三物共放入沙鍋內，加水適量，用中火煲40分鍾，調味食用。

功效：安神，定膽，益志，養五臟，適用於心跳、失眠、精神萎靡、記憶下降等表現者。

三、三高人群絕不能碰的食物

1、臘肉

脂肪含量高達50%；在製作過程中，肉中的很多維生素和微量元素幾乎喪失殆盡；臘肉中鈉的含量更超過一般豬肉平均量的十幾倍。

2、肥豬肉

肥肉含動物性脂肪特別高，可高達90.8%，多吃肥肉易使人體脂肪蓄積，身體肥胖，血脂升高，以致動脈硬化，所以，「三高」人群應忌食。

3、牛羊髓

甘溫補虛之物，是一種高脂肪、高膽固醇食品，梵谷血壓、血脂異常、動脈硬化、糖尿病及心腦血管疾病患者，均不宜多食常食。

4、鴨蛋

(尤其是鴨蛋黃)的脂肪含量高於蛋白質含量，膽固醇含量也較高，每百克約含1522毫克，「三高」患者多食久食容易加重和加速心血管系統的硬化和衰老。

5、酒

飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高；酒精還能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可導致嚴重的低血糖，而醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。