長壽面放幾個雞蛋

『壹』 雞蛋長壽面的做法

主料：高筋麵粉250克
輔料：豆漿120克、雞蛋1個
調料：食鹽2克
一、雞蛋長壽面的做法：回
1.將麵粉、雞蛋、鹽在一起攪拌答均勻；
2.一點一點加入豆漿將面和成型，並用擀麵杖敲打面；
3.蓋上保鮮膜餳30分鍾；
4.取一小團面團，揉成長條並抹上油蓋上保鮮膜餳10分鍾左右；
5.將面團揉搓成一根長長的面條即可。
二、面條做好了，就准備鹵吧。
原料：雞蛋4個，西紅柿2個，黃花菜8個
調料：水或高湯，鹽，食用油，香油，雞精，蔥各少許
1.黃花菜提前用涼水泡軟；
2.將黃花菜和西紅柿切好備用，雞蛋打入碗中攪拌均勻；
3.鍋內放入油，油熱後放入雞蛋炒好後盛出備用；
4.再次放入油，放入蔥爆鍋，放入黃花菜和西紅柿炒出香味後放入炒好的雞蛋繼續翻炒；
5.加入少許高湯或是水，開鍋後放入鹽，二分鍾後關火，加入雞精攪拌均勻，淋入香油；
6.鍋內水燒開後加入少許鹽和油，放入面條煮開鍋後加入少許涼水，開後小火煮熟後撈入碗中，淋上鹵即可。

『貳』 長壽面裡面放幾個雞蛋

兩個

『叄』 請問滿周歲40煮長壽面給一個雞蛋有什麼說法嗎

滿周歲40歲屬長壽長壽面加雞蛋的說法，我們都是雞蛋，加面所以長壽面子，嗯，吃玉米瘦的說法。

『肆』 為什麼長壽面里要放一個荷包蛋啊

長壽面象徵著長長久久，雞蛋象徵著團團圓圓。

在起初，長壽面里是放鴨蛋的，因為古時候的人出遠門，多數使用的交通工具是小船。他們希望這個行程能夠乘風破浪，順順利利到達目的地，而「鴨蛋」意指「壓浪」，就能預祝人們乘風破浪，順順利利，平平安安，團團圓圓。

但是後來雞蛋就比較常用，就換成了雞蛋，這都代表著對生辰之喜的人的美好祝願，希望他的一生長久順遂，團圓美滿。

(4)長壽面放幾個雞蛋擴展閱讀：

在中國民間傳統歷來就有生日吃長壽面的習俗，相傳與漢武帝有關，長壽面主料為高筋粉，配以各種調料，代表人們對未來的一種美好願望。

臉即面，「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。

相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命就長，若人中1寸長，就可活到100歲。」坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。

漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：「我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。」 眾人聞之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。

臉即面，那「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。一般來說，長壽面整碗只有一根面條。吃的時候最好不要弄斷，這一習俗一直沿襲至今。

『伍』 做長壽面時為什麼要放蛋放蛋的原因是什麼

估計是以前沒什麼好的營養品，蛋是最好的補品了。因為蛋既沒有肉的油膩，不會生內痰上火，容也沒有菜的清淡，不會吃了沒力氣（換現在就是能量）。而且一般人家都有消費的起。比較搞笑的是，你有沒有注意到如果面條後邊放上兩個蛋的話好像是數字100，這不是長命百歲吧？

『陸』 吃長壽面我煮倆雞蛋,可是我做長壽面時放一個雞蛋這算數嗎

可以。圓圓滿滿就可以

『柒』 做長壽面，和面需多長時間，面上的雞蛋怎麼做的

水 麵粉來 鹽 雞蛋 自己控制量
和面用源不了太長時間，主要是你是不是會和面。
涼水和面，裡面可以加鹽或雞蛋增加韌性，但記得要揉上勁。（或者揣鹽水，但鹽千萬別太多。）
面上的雞蛋我估計你說的是荷包蛋。
那個如果怕散的話 可以單獨用開水煮熟撈出，記得別開鍋再打雞蛋，要提前。否則下去蛋清就散了。
以上
祝你媽媽生日快樂。

『捌』 吃長壽面裡面放兩個荷包蛋，還用在單煮雞蛋嗎

吃長壽面裡面放兩個荷包蛋挺好的，因為吃長壽面裡面放荷包蛋對身體健康有好處，如果個人喜歡單煮雞蛋吃也可以，所以吃長壽面裡面放兩個荷包蛋挺好的。

『玖』 生日長壽面為什麼放雞蛋和火腿

長壽面象徵著長長久久，雞蛋象徵著團團圓圓。因為人的一生要追求長長回久久,更重要的答是又要追求團團圓圓。

長壽面整碗只有一根面條。起初，長壽面里是放鴨蛋的，現在，雞蛋比較受歡迎，也比較容易買到，所以雞蛋就取替鴨蛋了。

古時候的人出遠門，多數使用的交通工具是小船。他們希望這個行程能夠乘風破浪，順順利利到達目的地，回來時也能平平安安，一家人就可以團團圓圓。 所以「鴨蛋」意指「壓浪」，就能乘風破浪，順順利利，平平安安，團團圓圓。

(9)長壽面放幾個雞蛋擴展閱讀：

相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命就長，若人中1寸長，就可活到100歲。」坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。

漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：「我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。」 眾人聞之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。

『拾』 長壽面怎麼做啊還有煮雞蛋...

長壽面的做法原料：面條，西紅柿，牛肉，雞蛋，青菜，雞湯
做法：1）將西紅柿切片，鹵好回的牛肉切片，煮答好的雞蛋切兩半
2）將雞湯煮開放入面條煮熟，然後把青菜放入燙熟
3）開始擺了，面放在下面，然後在上面依次放上西紅柿片，牛肉片，雞蛋，和青菜。加入調味料，然後加湯即可。把生雞蛋洗凈放入鍋中，誰能漫過雞蛋就行，點火，水開後在煮個五分鍾就好了，記住多煮一會兒 不容易熟。