Ⅰ 為什麼說粥是天下第一補品呢
粥膳-天下第一補品
【 粥的人氣 】 從古至今,不論男女老少,不論春夏秋冬,不論體質如何,有不喝酒的,有不吃葷的,但沒有不喝粥的。粥與中國人的關系,正像粥本身一樣,稠粘綿密,相濡以沫。粥在中國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族。從來沒有一種食物能夠像粥膳一樣,跨越所有我們能想像到的社會分類:年齡、性別、貧富、風俗、宗教等等,受到全中國人民的鍾愛。
【 粥的品種 】 淡粥甜粥與鹹粥、參鮑燕翅極品粥、熱粥冰粥火鍋粥 ——從南方的明火生滾粥,到北方的五穀雜糧粥,冬天的山楂蓮子粥,夏日的冰粥,已經形成了若干「粥系」。酸甜烏梅粥、 三米 桂圓粥、冰糖雪梨粥、珍珠蓮子粥……光是這些名字,就足以讓人感到清涼甜蜜,在炎炎夏日,一碗冰粥沁人心脾。
【 粥的營養 】 粥不僅自身營養豐富,更是其它營養食物的絕佳載體。任何食物與粥為伍,立刻變得親切溫暖,讓人百食不厭,很利於營養的消化和吸收。粥除富含豐富的碳水化合物外,還含有無機鹽和多種礦物質、氨基酸、葡萄糖、維生素與植物性蛋白質,微量元素包括磷、鐵、鈣、鋅等,很多營養成份是牛奶提供不到的。很多母親發現,經常吃米粥的嬰幼兒要比只吃牛奶等食物的孩子要健壯的多。
【 粥的療效 】 粥療就是以葯治症,以粥扶正的一種食養食療的好方法,粥與葯結合使粥葯相得益彰:胡蘿卜粥可以預防高血壓;薏米粥可以預防癌症、泄瀉;羊肉粥、生薑粥可以預防慢性氣管炎;荷葉粥、綠豆粥可以預防中暑;野菜粥可以增加維生素,滋陰補腎,調節生理機能;燕麥粥、燕麥片,能夠降血脂、血壓等。大米粥能補脾、養胃、止渴;小米粥補中益氣,對脾胃虛寒,中氣不足,失眠等病均有一定療效。
【 粥與長壽 】 吃粥可以減少熱量的攝入,可防止肥胖的發生,是天然的減肥食品 , 具有健脾養胃的特殊功效,在維護健康方面起著重要的作用,還可大大減少高血壓、心臟病、糖尿病等「時髦病」發病的概率。聯合國對長壽地區的標準是:每百萬人口中有百歲老人 75 位。在江蘇省如皋市 145 萬人口中,百歲老人已達 172 位, 90 歲以上的老人更超過 4000 人!這與當地「二粥一飯」的獨特飲食習慣密切相關。
【 粥在國外 】 粥是真正能夠走向世界的「中國味道」。在韓國,漢城的松竹粥鋪無人不知,店面雖舊,卻總是門庭若市,一碗蘑菇牡蠣粥 6000 韓元,一碗鮑魚粥售價更高達 12000 韓元,僅蛋粥所需的雞蛋每天就要用 3000 多個。在日本,粥已經成為最理想的健康食品,許多女性把粥當成理想的夜宵和早餐主食。-天下第一補品
Ⅱ 一粥一飯 當思來處不易出自哪裡
一粥一飯,當思來處不易;
半絲半縷,恆念物力維艱。
——朱柏廬專
語出清朱柏廬《治家格言》。屬
意思說:一碗粥一碗飯,應當想想來處不容易;半根絲半根線,要常常想到得到這些東西很艱難。
這句話告誡人們要勤儉節約,不要鋪張浪費。穿衣吃飯是極平常的事情,一粥一飯一絲一縷,更言其小,區區小數,所值幾何?一般人往往不加珍惜,隨意糟蹋
。朱柏廬諄諄教誨下一代,要從小事做起,養成勤儉節約的良好習慣。
朱柏廬認為:切莫把日常的事物看輕了,要知道父母謀衣謀食的艱難,樁樁件件來之不易。它包含著飲水思源、不要忘本的意思在內。
Ⅲ 天下第一粥是什麼粥
據說此粥是北來方少自數民族的粥改革創新而成,在清代非常滸,被譽為「天下第一粥」。煮好粥後,攪動不要過多,拌勻即可。
材料:(1:10)大米:水、鮮蝦皮、橄欖菜、海蠣子、香蔥末、豬肉餡。
高料:鹽、紹酒、醬油、胡椒粉
做法:
大米洗干凈,浸泡三十分鍾,撈出,放入鍋中,加水,旺火煮沸,轉小火,蓋2/3鍋蓋慢煮約四十五分鍾。
蠣子洗凈,瀝干水分,豬肉餡加調料煸炒至變色和海蠣子一起下粥鍋,再下蝦皮、橄欖菜拌勻。煮十分鍾,中火,加蔥末即可。
PS:橄欖菜我沒發現賣的,但發現一種小盒裝的,是香辣口味的。我加裡面一盒,發現有點膩,但賣相變得極期不好,建議換點別的清菜。
http://blog.sina.com.cn/u/57334d5a010001ha
Ⅳ 81歲的老人不吃飯了就喝一點粥還能活多長時間呢
人的生命力是很頑強的這得看這位老人的求生慾望。有些人能挺兩個多月。但是無論老人,什麼時間故去,希望子女在身邊。給予他最大的照顧。不要做,子欲孝而親不在的事情。屆時,以免大家都後悔。
Ⅳ 一什麼粥,填量詞
一碗粥
一鍋粥應該也可以吧
Ⅵ 國葯大師朱良春的長壽粥是把五天的量一起煮熟,然後再每天熱熱那已經熟了的吃嗎要是這樣就方便多了啦!
黃芪250g適量水泡20分鍾,將黃芪加2碗水煮15分鍾,瀝出湯水,然後再加一碗水煮15分鍾,瀝出湯水兩部分湯水合並用來煮粥。
前五味(綠豆 50g 、薏仁50g、蓮子50g、扁豆50g、大棗30g )洗凈入鍋(不要採用金屬的鍋,用陶瓷炊具最好),加黃芪水,急火煮沸後慢火燉40分鍾再加入枸杞10g,一起再煮10分鍾。
以上粥量一人五天服用。當天吃一份另四份分裝密封好(避免串味),放在冰箱保鮮層,每天微波爐加熱就行了,我也在吃。
Ⅶ 粥是天下第一補物,為什麼說喝粥有益健康呢
粥在我國有很多年的歷史,從古至今大家都覺得吃粥是一件非常好的養生方式。粥對於我們的身體很有好處。
所以說粥是天下第一補物。我們都應該多喝一點粥,少吃一些肥甘厚味的食品。愛惜自己的身體和腸胃。
Ⅷ 一粥一飯下一句是什麼誰寫
這一來句是這樣的:一粥一飯,當思源來處不易;半絲半縷,恆念物力維艱。
是出自明末清初·朱柏廬《朱子治家格言》。
白話釋義:一粥一飯,應當想到得來是不容易的;一絲一線,應常想到,這些東西生產出來是很艱難的。意指衣食來之不易,不能浪費。
《朱子家訓》又名《朱子治家格言》、《朱柏廬治家格言》,是以家庭道德為主的啟蒙教材。《朱子家訓》僅525字,精闢地闡明了修身治家之道,是一篇家教名著。
其中,許多內容繼承了中國傳統文化的優秀特點,比如尊敬師長,勤儉持家,鄰里和睦等,在今天仍然有現實意義。
Ⅸ 求翻譯(古文)每日起,食粥一 大碗,空腹胃虛,谷氣便作,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食 之妙訣。
翻譯 每天早晨起床,喝一大碗粥 這時胃裡沒有食物 喝入谷粥 谷粥柔和 不傷腸胃 是飲食健康的一個巧妙絕招
Ⅹ 一粥一飯,當思來處不易; 半絲半縷,恆念物力維艱出自哪
1、出處:
明末清初朱柏廬的《朱子家訓》。
2、原文節選:
黎明即起,灑掃庭除,要內外整潔。
既昏便息,關鎖門戶,必親自檢點。
一粥一飯,當思來處不易;半絲半縷,恆念物力維艱。
宜未雨而綢繆,毋臨渴而掘井。
自奉必須儉約,宴客切勿流連。
3、釋義:
黎明的時候就要起床,清掃院落,保持內外整潔 。
到了太陽落山的時候就要休息,把門窗都關好,一定要親自檢查一下 。
一碗粥一碗飯,應當想到它們是來之不易的。(衣服,布料上的)半絲,半縷線,一定要想他們是來之不易的 。
要未雨綢繆,不要到了渴了才想起來掘井。
自己生活時候一定要勤儉節約,而請朋友的筵席上不要吝嗇 。
(10)長壽第一粥擴展閱讀:
1、創作背景
明末清初,朱柏廬其父在守崑山城抵禦清軍時遇難,隨後其為侍奉老母,過著顛沛流離的生活。局勢稍定後,朱柏廬返回故里潛心教學,為提倡知行並進,躬行實踐,其注《朱子家訓》一書。
2、賞析
在古代諸多「家訓」中,《朱子家訓》在家訓苑林中獨樹一幟,其中的思想至今仍熠熠生輝。
《朱子家訓》又名《朱子治家格言》、《朱柏廬治家格言》,是以家庭道德教育為主的啟蒙教材,重在闡明修身治家之道。其中,許多內容繼承了中國傳統文化的優秀之處,比如尊敬師長、勤儉持家等在現代仍有積極意義。
3、作者簡介
朱用純(1627 ~ 1698 年),字致一,號柏廬,明末清初江蘇崑山縣人。著名理學家、教育家。明諸生,入清隱居教讀,居鄉教授學生,潛心治學,以程、朱理學為本,提倡知行並進,躬行實踐。
他深感當時的教育方法,使學生難以學到真實的學問,故寫了《輟講語》,反躬自責,語頗痛切。曾用精楷手寫數十本教材用於教學。生平精神寧謐,嚴以律己,對當時願和他交往的官吏、豪紳,以禮自持。著有《治家格言》、《愧訥集》、《大學中庸講義》。