❶ 重慶長壽有什麼名小吃
1、活水豆腐
長壽活水豆腐,能作為重慶市的名優菜品,登上宴請周總理等黨和國家領導人及外國專家的大雅之堂,周總理及兩位副總理在視察長壽湖時,對長壽縣名很感興趣。
2、紅燒魚唇
「紅燒魚唇」是四川重慶的一款名菜。此菜系用於鱷魚唇,幾經氽煮,發好之後,再配以冬菇、火腿、豬肘、菜心紅湯等,用文火慢成菜。
3、長壽湖魚面
在長壽湖眾多魚食菜餚中,最有名氣的是魚面。魚面所用的鮮魚頃備是長壽湖中最名貴的翹殼魚,經去骨取肉後,將魚肉打成魚糅,作成象普通面條般粗細的魚面條,經特殊烹制煮熟而成。
4、長壽米粉
長壽米粉是長壽民間的傳統食品。自清朝末期開始,每年陰歷冬臘月,長壽當地不論是城裡還是鄉棚乎行下,家家都要蒸米粉,與湯圓同為過年期間待客和自食的特色食品。
5、長壽區肥腸飯
肥腸飯也是長壽一道地位不輸米粉的地道美食,因食用時配以白米飯而得名。腸都是一小碗一鏈嘩小碗的,上班的白領中午喜歡來上一碗。
❷ 重慶市長壽區好吃的地方
重慶長壽的三角粑也不錯,健康美食重慶特產三角粑5元一個奇歪歪水果餡真美味
❸ 重慶長壽區城區內有哪些經典的特色小吃
最有特色的當然是長壽米粉,還有肥腸飯,血豆腐。
這道美食如今已全面入侵主城區,長壽肥腸飯開遍了各大商圈。肥腸都是一小碗一小碗的,上班的白領中午喜歡來上一碗,入味兒的肥腸可以下兩碗米飯!
其實肥腸飯也是長壽一道地位不輸米粉的地道美食,因食用時配以白米飯而得名。將蔥姜蒜等配料炒香後,將洗凈切好的肥腸放入,加入水、醬油、辣椒等調料燉煮。待水被燒干,肥腸已被燉得噴香軟爛,加入水澱粉收汁即可。
血豆腐
血豆腐是重慶長壽獨具特色的民間食品,清光緒年間,由當時在北京、廣東任道台的長壽人孫志平帶到京、粵、滬等地而受廣大群眾所喜愛,因而傳遍大江南北。盛傳以"血豆腐佐酒,能入席思故友"的佳話。血豆腐因為嵌制豬肉、外裹精製豆腐而得名。外形橢圓,色金黃、味咸鮮、臘香。經多道工序獨特配方熏制而成,麻爽可口,回味濃郁,含豐富的蛋白質及多種微量元素,經常食用能增強免疫抵抗能力,增強食慾等多種益處。、
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❹ 長壽區哪裡的韓國烤肉好吃
味道嘛當然是百獸村的最好吃了
❺ 重慶市長壽區長壽湖景區附近有什麼特色好吃的和好玩的
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❻ 重慶正宗長壽沙田柚哪裡有賣
正宗長壽沙田柚在長壽與很多,可以在街上去買,一般好吃的就比內較貴。
1、長壽沙田柚容在長壽區栽培歷史已有百餘年。
長壽沙田柚汁多味濃、醇甜化渣、素有「天然罐頭」的美譽,2001年被評為中國國際農業博 覽會名牌產品。2006年榮獲中華名果榮譽稱號。2009年成功注冊長壽沙田柚地理標志商標。
2、長壽沙田柚主要品種有:古老錢、菊花心、車爪圈、賴格寶、沙榛等。
3、2011年長壽拍賣長壽沙田柚王3.8斤賣了4.8萬 。該柚樹勢中庸,呈圓錐形,較開張,
枝條細長,刺短小,葉尖銳,葉沿鋸齒淺,葉面平整,葉脈較粗,翼葉較小,呈心臟形。
花中大、白色,花粉多敗育,自然坐果率較低。果實呈葫蘆狀或梨形,果皮黃色或橙黃色
,單果重750g左右,果頂有放射狀印環或凹紋,果面平滑或稍有突起。
3、吃法,先用水果刀從果實中部作圓周環切果皮一刀,深度約1cm,以不傷入果肉為宜,
然後輕輕將果皮層與果肉層剝離,取出果肉順自然果瓣用手分開各瓣去核即可食用,
果皮留下另作烹食或曬干葯用。
4、去年我找一個網名叫蕭然屹立的網友買的。他家長壽的很好吃。
❼ 重慶市長壽區好吃的東西有哪些分別哪兒有賣的
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❽ 重慶長壽區城區內有哪些經典的好吃的呀最好是特色的,別的地方吃不到的.在長壽經久不衰的.謝謝~~`
現在在黃桷雅居那點新開了些吃的店店,雖然算不上不是很好,但是我去過,還是可以!!
就是在黃桷雅居對面那點有個什麼,名字我忘了。
早上嘛,帶她去吃德克士嘛。就是廣場那點,應該曉得哦。
中午的話,就去我剛剛說那點,至於晚上,隨便在黃桷灣找個烤魚店店吃了嘛。
長壽屁大點的地方,沒什麼好吃的好耍的,。
我在長壽就沒覺得那點好耍,好吃!!