① 养老院老人意外擦伤记录怎么写
你可以这样写：
《某某老人意外擦伤记录》
某年某月某日，某游芹某老人在某某养老院的某某地方因行动不手逗便（其它原因）身体的某个部位不慎意外擦伤，擦伤的程度，老人受伤当时的见证人，监控毕磨卖信息。
最后，把监控信息与见证人的情况简单的写一点就可以了。
② 老人在养老院出现意外谁来负责
老人在养老院摔倒了养老院有责任。如果是老人被同院其他人打伤，除非养老院可以证明已履行了必要的监护责任，否则养老院需要承担责任。无法证明的，需承担赔偿责任。如果老人被养老院护工打伤，由于护工与养老院属于雇员与雇主关系，养老院承担替代责任，需承担全部赔偿责任。如果达到虐待程度，相关人员可能触犯刑事犯罪。
一、老人在养老院摔倒骨折怎么办
1、老人在养老院摔伤，如果是养老院地滑等过错，则应当承担侵权责任责任；
2、受害人遭受人身损害，因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，赔偿义务人应当予以赔偿。
二、老人在养老院摔伤的赔偿问题
1、老人在养老院摔伤，如果是养老院地滑等过错，则应当承担侵权责任责任；
2、受害人遭受人身损害，因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，赔偿义务人应当予以赔偿。
受害人因伤致残的，其因增加生活上需要所支出的必要费用以及因丧失劳动能力导致的收入损失，包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费，赔偿义务人也应当予以赔偿。
受害人死亡的，赔偿义务人除应当根据抢救治疗情况赔偿本条第一款规定的相关费用外，还应当赔偿丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费以及受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等其他合理费用。
3、具体的赔偿项目和金额的计算标准在《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的规定里面有详细的介绍，建议查阅
三、老人在养老院摔倒死亡怎么赔偿
1、若是老人与养老院有协议的，按照协议确定的方式进行赔偿；
2、双方之间没有协议的，养老院应当按照人身损害赔偿标准赔偿老人的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》
第一千一百八十九条 无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害，监护人将监护职责委托给他人的，监护人应当承担侵权责任；受托人有过错的，承担相应的责任。