⑴ 脑洞大开,用驼奶能做哪些美食
据营养学专家介绍,驼奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,驼奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用驼奶不会引起发胖。驼奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把驼奶视为营养佳品,欧洲鲜驼奶的售价是牛奶的7倍。
驼奶味甘、性温,入胃、心、肾经;有滋阴养胃、补益肾脏、润肠通便、解毒的作用;以驼奶细细沥于口中;对生漆疮的患者有益处!
早在70年代,医学专家就意识到了驼奶的神奇妙用,那么驼奶有哪些神奇的用处呢?
驼奶四大妙用
1、补充营养 恢复健康
驼奶中含有丰富的矿物质、微量元素以及维生素、牛磺酸等营养成分,这些营养素能促使人的体力、脑力从疲劳状态中迅速恢复过来,尤其是青少年学生以及过度疲劳的人,每日饮用驼奶,是最直接、最完善的营养补充方法。
2、易消化吸收 适于多数人体质
驼奶中蛋白质结构与人奶相同,所以比其他奶制品更易消化吸收,且不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的乳制品。
3、富含生长因子
驼奶中富含与人奶相同的上皮细胞生长因子(EGF),对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用,从而提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生。
4、既补充营养 又美容瘦身
驼奶的脂肪结构与人奶相同,多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。因此,追求苗条、保持纤细身材的女性可将驼奶作为每日营养的补充,真正做到既保证充足的营养,又可使皮肤光洁,还有助于保持苗条的身材。
食疗妙用
驼奶鸡蛋羹:用清水适量将50克冰糖煮溶,倒入250克驼奶煮沸,再打入鸡蛋2个,搅拌均匀煮沸即可。
增强抵抗力
驼奶山药羹:磨出25克山药泥,放入蒸笼中蒸熟,再将250克驼奶连同山药泥一起调匀即可。
治疗产后血虚、贫血、乳汁少
驼奶炖猪蹄:锅置火上,加入适量清水,旺火煮沸;放入1000克洗净的猪蹄;锅加盖,改用文火将猪蹄炖烂;加入250克驼奶、30克精盐,煮沸后即可食用。
温补肾阳,主治体虚或病后阳痿
美容妙用
驼奶面膜
取驼奶150毫升、面粉3匙仔细搅拌均匀,然后用软刷子涂匀面部;待面膜干后,再用温水清洗掉。每星期l-2次,睡前使用效果更佳。还可用驼奶直接敷面,可使肌肤光泽、润滑、洁白。
驼奶浴
在浴盆中加入500-1000毫升驼奶,放入35℃左右洗浴水搅拌均匀,浸泡30-40分钟。不仅能美容全身肌肤,又能舒心睡眠。
驼奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,驼奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,驼奶更容易消化,驼奶含有丰富的免疫球蛋白及各类营养素,其配比和结构与母乳最接近,可增强人体抵抗力,促进人体细胞修复,尤其是对身体虚弱的人群有特别帮助。
⑵ 驼奶和牛奶有什么不同
一头骆驼每天的产奶量在2.5~3.5 千克,较为稀少,驼奶的颜色是相较于牛奶和羊奶来说最白的,偏纯白色。一般说的牛奶是黑白花奶牛泌乳所得,牛奶颜色偏黄一些,一头奶牛一天可泌乳10千克左右。
驼奶和牛奶的区别:
1、驼奶和牛奶的钙含量不同。
驼奶的钙含量高于牛奶,营养丰富。
2、驼奶和牛奶的蛋白质含量不同。
驼奶的蛋白质含量高于牛奶,骆驼奶更有益健康。
3、驼奶和牛奶的维生素C含量。
骆驼奶的维生素C的含量是牛奶的3.8倍。
4、驼奶和牛奶的脂肪含量不同。
骆驼奶的脂肪含量则低于牛奶。
5、对于糖尿病患者来说,喝骆驼奶比牛奶好,骆驼奶中有一种类似于胰岛素的物质,叫做类胰岛生长因子,骆驼奶与普通牛奶相比,喝骆驼奶对降低血糖有很大的帮助。
⑶ 原始黄金驼奶是正宗的骆驼奶吗
原始黄金是正宗的新疆驼奶,原始黄金的奶源产自新疆乌鲁木齐,他们有自己的有机骆驼养殖基地,奶源很天然、很健康。
原始黄金骆驼奶粉的奶源是来自新疆天山附近的天然牧区,并且加工过程中都是严格按照新疆驼乳生产的地方标准来执行的,因此这款驼奶粉品质可以信赖,选择这种十分纯正、健康的奶粉给孩子喝也比较放心。
发展历程
天然牧场—养殖基地
原始黄金的骆驼养殖基地占地3500万平方,采用散养模式,围绕天山脚下达阪城地区和塔城地区,利用新疆自然的地里环境为骆驼提供最佳天然草本实物环境和生存环境。
以丰富的盐生草、沙拐枣、骆驼刺、驼绒蔾、盐生假木贼、沙蒿等天然营养植物为食物,促进驼乳中营养成本的药食同源。
生产基地
原始黄金(新疆)有限责任公司坐落于中国西北边陲的新疆集骆驼养殖、骆驼乳制品研发、生产和销售为一体的大型骆驼产业集团,拥有骆驼乳的代表品牌“原始黄金”主营骆驼奶、酸奶、乳酸菌饮料等系列产品。
致力于为高端消费者提供来自新疆牧场无污染、纯天然、无添加营养丰富的骆驼奶制品。
⑷ 老年人能不能经常喝驼奶,会有什么坏处吗
没有坏处的,1.富含营养
骆驼奶富含多种营养,对整体健康至关重要。
在卡路里,蛋白质和碳水化合物含量方面,骆驼奶可与全脂牛奶媲美。但是,它的饱和脂肪含量较低,并提供更多的维生素C,B维生素,钙,铁和钾(1个可信来源,2)。
它也是健康脂肪的良好来源,例如长链脂肪酸,亚油酸和不饱和脂肪酸,它们可能有助于大脑和心脏的健康(3,4 可信来源)。
一半的骆驼奶(120毫升)包含以下营养素(2):
卡路里: 50
蛋白质: 3克
脂肪: 3克
碳水化合物: 5克
硫胺素:每日价值的29%(DV)
核黄素: DV的8%
钙: DV的16%
钾: DV的6%
磷: DV的6%
维生素C: DV的5%
总结
骆驼奶的营养成分与全脂牛奶相似,但饱和脂肪少,不饱和脂肪多,几种维生素和矿物质的含量更高。
2.对于乳糖不耐症或牛奶过敏的人可能是一个更好的选择
乳糖不耐症是由乳糖酶缺乏引起的常见疾病,乳糖酶是在乳制品中消化糖所需的酶,称为乳糖。食用乳制品后会引起腹胀,腹泻和腹痛(5 可信来源)。
骆驼奶所含的乳糖比牛奶少,因此对许多乳糖不耐症的人来说,牛奶的耐受性更高。
一项针对25位患有这种疾病的人的研究发现,只有2位参与者对大约1杯(250毫升)骆驼奶有轻度反应,而其余人则不受影响(6 可信来源, 7 可信来源)。
骆驼奶也具有与牛奶不同的蛋白质特征,并且对牛奶过敏的人似乎更能耐受(8 可信来源, 9 可信来源)。
一项针对35个年龄在4个月至10.5岁之间的牛奶过敏儿童进行的一项研究指出,只有20%的孩子通过皮肤点刺试验对骆驼奶敏感(10个可信赖的来源, 11 可信来源)。
此外,骆驼奶已被用于治疗轮状病毒引起的腹泻已有数百年历史。研究表明,牛奶中含有有助于治疗这种腹泻病的抗体,这种腹泻病在儿童中尤其常见(12 可信来源)。
小结
骆驼奶对于乳糖不耐症或牛奶过敏的人可能是一个更好的选择。另外,它可能具有止泻作用。
3.可能降低血糖和胰岛素
骆驼奶已被证明可以降低1型和2型糖尿病患者的血糖并提高其胰岛素敏感性(13 可信来源, 14 可信来源, 15 受信任的来源, 16 可信来源)。
牛奶中含有类胰岛素蛋白,这可能是其抗糖尿病活性的原因。胰岛素是一种有助于调节血糖水平的激素。
研究表明,骆驼奶每4杯(1升)相当于提供52单位的胰岛素。锌含量也很高,可能有助于提高胰岛素敏感性(13 可信来源, 17 可信来源, 18 可信来源, 19 可信来源)。
在一项针对20名2型糖尿病成年人的为期2个月的研究中,喝2杯(500毫升)骆驼奶的人的胰岛素敏感性得到改善,但牛奶组的人却没有(20个可信赖的来源)。
另一项研究发现,除了饮食,运动和胰岛素治疗外,每天还喝2杯(500毫升)骆驼奶的1型糖尿病成年人的血糖和胰岛素水平低于未服用骆驼奶的成年人。三个人不再需要胰岛素(21 可信来源)。
事实上,对22篇研究文章的评论认为,每天建议服用2杯(500毫升)骆驼奶可以改善糖尿病患者的血糖控制(13 可信来源)。
骆驼奶可以降低血糖并提高胰岛素敏感性,尤其是在1型和2型糖尿病患者中。
4.可能抗击致病生物并增强免疫力
骆驼奶含有与各种致病生物抗争的化合物。骆驼奶中的两个主要活性成分是乳铁蛋白和免疫球蛋白,它们可以使骆驼奶具有增强免疫力的特性(22 可信来源)。
乳铁蛋白具有抗菌,抗真菌,抗病毒,抗炎和抗氧化的特性。它抑制大肠杆菌,肺炎克雷伯菌,梭状芽孢杆菌,幽门螺杆菌,金黄色葡萄球菌和白色念珠菌的生长,这些细菌会引起严重的感染(22 可信来源)。
此外,一项大鼠研究发现骆驼奶可预防白细胞减少症(白细胞计数低)和有毒抗癌药环磷酰胺的其他副作用。这些结果支持了牛奶的免疫增强特性(23 可信来源)。
进一步的研究表明,骆驼乳清蛋白与牛奶抵抗有害生物的能力有关。它可能具有抗氧化特性,可帮助您的身体抵抗自由基的伤害(24 可信来源)。
骆驼奶含有乳铁蛋白,免疫球蛋白和骆驼乳清蛋白,这可能与其抵抗生物体和增强免疫力有关。
⑸ 驼奶与哪些食物相克
骆驼奶的营养价值非常的高,味道口感也非常的香嫩可口,但是在进食的时候,是有一定的搭配注意的情况的:
【1】骆驼奶与巧克力不能一起吃。骆驼奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
【2】骆驼奶和果汁不能一起吃。骆驼奶奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用骆驼奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
【3】骆驼奶与药。有人喜欢用骆驼奶代替白开水服药,其实,骆驼奶会明显地影响人体对药物的吸收。
由于骆驼奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。
因此,在服药前后1小时也不要摄入骆驼奶。
【4】不能同时食用的食物:骆驼奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃骆驼奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就会影响钙的吸收。
【5】橘子与骆驼奶不能一起吃。在喝骆驼奶前后1小时左右,不宜吃橘子。
因为骆驼奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,
从而影响骆驼奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
骆驼奶除了富含维生素C以外,还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁以及维生素B。
虽然味道比牛奶偏咸一些,但它已赢得了许多人的喜爱,适合大众经常饮用。
牛奶由于营养丰富而倍受青睐,是许多人每日的重要营养来源。骆驼奶的营养成分绝不亚于牛奶。
骆驼奶高钙,饱和脂肪酸低,甚至还具有医疗价值。骆驼奶是非常健康的产品,骆驼奶可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求,对新生儿有益,
因为它不含过敏原,也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益,对高血压也有帮助。
⑹ 北京博爱康养养老基地在哪
据我知道的目前有北京、内蒙、云南、甘肃、江苏这几个地方,还是挺不错的
⑺ 有哪些驼奶粉
1、牧人驼场牌驼奶粉
新疆牧人驼场的骆驼养殖基地位于中国新疆伊犁州昭苏县的昭苏大草原,昭苏大草原是中国著名的四大草原之一,这里冬长无夏,春秋相连,没有明显的四季之分。
牧人驼场牌驼奶粉驼奶含量一直保持在70%,质量和国内外大品牌不相上下,但价格低得多。
⑻ 骆驼奶品牌中,原始黄金驼奶怎么样
品牌没什么问题,奶源是新疆乌鲁木齐,正宗的新疆驼奶。据说原始黄金是有自己的有机骆驼养殖基地的,奶源天然、健康