① 一般餐饮业的利润率是多少
高档(四星、五星饭店的餐饮部)一般在60%-70%
中低档的不好说,看经营吧。但我估计怎么也在30%以上。
② 餐饮利润怎么计算
销售毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业收入×100%成本毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业成本×100%一般只进行销售毛利率计算,成本毛利率只是用来计算每单位成本产生的营业利润。
1、主营业务利润=主营业务收入-主营业务成本-主营业务税金及附加。
2、其他业利润 =其他业务收入-其他业务支出 。
3、营业利润=主营业务利润+其他业务利润-营业费用-管理费用-财务费用 。
4、利润总额 =营业利润+投资收益+补贴收入+营业外收入-营业外支出 。
5、净利润=利润总额-所得。
6、毛利=流水-总成本。
7、利润=流水-总成本-费用总额。
8、成本率=(本月成本+上月库存-本月库存)÷流水×100%。
(2)养老社区餐饮利润是多少扩展阅读:
餐饮服务特点:
一次性餐饮服务只能一次使用,当场享受,不论是到店用餐还是外送,一次就餐对应着一次服务。当本次就餐结束后,餐饮服务自然终止。
无形性餐饮业在服务效用上有无形性,它不同于水果、蔬菜等有形产品,公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。
差异性餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的,而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同。
他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同,另一方面,同一服务员在不同的场合,不同的时间,或面对不同的客人,其服务态度和服务方式也会有一定的差异。
③ 请问餐厅一个月利润多少
餐馆的利润应该是毛收入的三分之一左右
你一天一万块,三十天是三十万块
那么利润应该在十万块左右
④ 餐饮业的净利润有多大
1、餐饮业净利润率一般为8-10%。
2、餐饮业“食材成本”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为 5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%。
一般国内企业会在季报、中报、年报的利润分配表中公布净利润相关信息。一般分为单季度的净利润以及本年度期初到截止日期的净利润。对于上市公司一般查看归属母公司的净利润。
现金流量:
1、净利润(收益)是预计未来现金流量的基础。未来现金流量的估计是通过现金预算的编制进行的,现金预算是保证现金收支管理的重要工具。
其中净损益调整法是现金预算编制的重要方法之一。它是以预计损益表中按权责发生制原则确定的净收益作为现金编制的出发点,通过逐笔调整处理各项影响损益和现金余额的会计事项,把本期的净收益调整为现金净流量的方法。
2、现金流量与净收益的差异,可揭示净收益品质的好坏。所谓收益品质,是指对企业净收益与现金流量之间的差异程度予以反映的一个概念。一般而言,净收益与现金流量之间的伴随关系越强,表明企业的净收益品质越好。
以上内容参考:网络-净利润
⑤ 养老院食堂有多少利润
每餐三日管无花果 一周免费参观一次女厕所
⑥ 中国的餐饮业 目前利润率大概有多少以及关于目前餐厅成本的分析
我来说说吧。
1.国内的餐饮业现在两极分化的很厉害,餐饮业的行业平均利润率在30%左右。
2.一盘菜的成本看似不多,除了你提出的那几样外,我们把它分为可控成本和不可控(风险)成本两部分。可控成本除了你提到的,还有比如装修费、餐厨硬件设施费、税费、水电费、工商管理证照年检费、卫生部门的检验检疫费、安监部门的安全生产防火(消防)防盗(公安)费、城市管理费(垃圾费、城管)、白蚁防治费。。。。。。不可控的成本通常由意外事故造成,比如火灾、员工工伤、治安不好、自然灾害疫情城市改造等影响生意、管理部门故意刁难、回款困难。。。。。。等等。
3.哪块成本占比大?当然是部门公关咯,国情如此你不是不知道,像那些老虎一样的管理单位你能得最哪一家?得罪一家你就别混了,呵呵。我的观点是,可控的成本基本不是问题,餐饮要是想做好,没有政府机关相关关系支撑你还是慎重为妙,不然你会很累的。
希望对你有帮助,呵呵。打字好累。
⑦ 餐饮行业的净利润率,达到多少才算是正常的盈利
1、餐饮业净利润率一般为8-10%。
2、餐饮业“食材成本”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为 5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%;
以下例举:仙踪林,餐厅面积200平方米,装修及设备投入约为100万,租金50000元/ 月,租期为5年。月销售营业额20万元/月,人员配备10人。
3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备,一般占营业额的18%,即=20万*18%=36000 元/月。
4、“水电成本”,一般占营业额的5%,即=20万*5%=10000元/月。
5、“摊销成本”,装修及设备投入费用按5年摊销,=100万/60个月=16666.7元/月,即占营业额的8%;
6、“租赁成本”,一般占营业额的25%以内,占比太高的话,营运压力很大,即20万*25%=50000元/月;
7、“其他成本”,物流费用及广宣费用,占营业额的5%,即=20万*5%=10000元/月。
8、那么综合以上,净利润=毛利率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-其他成本5%=8.35%;
净利润=20万*8.35%=16700元/月;现金回收=20万*(摊销成本8%+净利润8.35%)=32700元/月(投资回本期约等为3年回本);
⑧ 做餐饮一般利润有多少
现在餐饮的毛利润最多能达到50%,纯利润也不过30%
⑨ 餐饮纯利润是多少
现在。门店的话一般纯利润在30%到40属性正常合理区间。外卖现在竞争激烈。一般是在20到30。如果对你有帮助,请采纳下,谢谢。
⑩ 餐饮行业的利润率一般在多少范围内
高档(四星、五星饭店的餐饮部)一般在60%-70%
中低档的估计在30%以上。
餐饮行业,其主要内容是,从事该行业的组织(如餐厅、酒店、食品加工厂)或个人,通过对食品进行加工处理,满足食客的饮食需要,从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点。