㈠ 有關於重陽節、餃子的歷史人物是誰
重陽節的起源，可以推到屈原，屈原的《遠游》詩中，就有「集重陽入帝官兮」之句。漢代，過重陽節的習俗漸漸流行。相傳漢高祖劉邦的妃子戚夫人遭到呂後的謀害，其身前一位侍女賈氏被逐出宮，嫁與貧民為妻。賈氏便把重陽的活動帶到了民間。賈氏對人說：在皇宮中，每年九月初九日，都要佩茱萸、食篷餌、飲菊花酒，以求長壽。從此重陽的風俗便在民間傳開了。晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩序文中說：「余閑居，愛重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷於言」。這里同時提到菊花和酒。魏晉時期有了賞菊、飲酒的習俗。
關於餃子的歷史人物：相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裡非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒葯材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫「驅寒矯耳湯」的葯物施捨給百姓吃。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成「捏凍耳朵」此種習俗。以後人們稱它為「餃子，也有的稱它為「扁食」和「燙面餃」，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
㈡ 重陽節為什麼要吃餃子，除了餃子，重陽節這天還會吃什麼
重陽節，這個寓意著長久和尊老的節日，除了象徵著富貴的餃子，還有豐富的飲食文化。吃餃子不僅僅是因其形狀似金元寶，寓含著人們對親人的思念和對美好生活的期盼，團圓的意味也融入其中，尤其是對於出嫁女兒回家團聚來說，吃餃子象徵著家庭和睦和團聚。此外，重陽節的傳統活動還包括登高祈福、賞菊、佩茱萸、祭祖和飲宴祈壽，這些習俗都承載著對長壽和福祉的嚮往。
在飲食方面，菊花酒是重陽節的一大特色，被視為祛災祈福的佳釀，九九與「久久」同音，增添了節日的寓意。蟹黃肥美的螃蟹也是重陽節的美食，富含蛋白質，營養豐富，對身體健康大有裨益。羊肉面則是以「羊」與「陽」諧音，寓意陽氣，白面則代表百減一，象徵長久，而羊肉則有溫補之效。花糕則源於登高習俗，通過「糕」與「高」音同，象徵著步步高升，增添了節日的歡樂氣氛。
總的來說，重陽節的飲食不僅是味蕾的享受，更是文化傳承和情感的寄託。無論是餃子、菊花酒，還是螃蟹、羊肉面和花糕，都在這個節日里扮演著重要的角色，寄託了人們對健康、長壽和家庭團聚的深深祝福。