潮汕重陽節風俗

① 潮州有什麼傳統節日，出處是什麼啊,有什麼典故，那天要做什麼

每個地方都有許多個傳統文化。在潮州，工夫茶相信是家喻戶曉了吧。潮州人喜歡喝茶。喝茶，對身體是有好處的。喝茶有利於我們的消化系統，飯後半小時喝上兩杯茶，胃裡的食物加速消化，就不會引起消化不良等症狀了。除了喝工夫茶，潮州鑼鼓隊，大家也很熟悉吧，每次華僑歸來，鄉里總會響起一陣悅耳的鑼鼓聲。那是鄉里的人慶祝華僑回歸。鑼鼓隊，現在大多是青少年組成的，這樣讓許多學生了解家鄉文化，不至於連鑼鼓怎樣拿、怎樣敲都不知道。每當鄉里有節日的時候，鑼鼓也會響起來，既活躍氣氛，又團結大家，大家為了辦好家鄉文化而團結一心啊。

農歷九月初九是中國傳統節日－重陽節 ，在這個節日中中國各地都要舉行慶祝活動，在廣東潮州，也與全國一樣，舉行活動，慶祝這一節日。九月初九是重陽節，在食經中九是一個陽數。月是九，日也是九，這兩個陽數合在一起，所以古人稱之為「重陽」。在中原，重陽節有登高、飲菊花酒，陪帶茱萸的風俗。潮州民俗研究者王次陽先生介紹說：「潮州人也有重陽登高這一習俗，不過在過去主要是一些文人雅士的活動，文人雅士在重陽這一天登高，賦詩言志，在歷代的地方誌中都有記載。至於在民間形成風俗的項目，主要是放風箏和結緣這兩項。」

先說說放風箏。 農歷九月是農村中一年中最好的天氣，潮州地處南方，濕氣比較重，古時被稱為瘴氣比較重。但是，到了九月空氣比較乾燥，天氣晴朗，天高雲淡，陽光和熙，秋風送爽，這樣的天氣非常鬆快，所以是放風箏的極好季節，是大家到戶外活動的好季節。潮州人為什麼把風箏叫做「風禽」。在開始，風箏是做成象鳥類、飛禽一樣的形狀。在空中放飛，象飛禽一樣，所以，叫做「風禽」。這個比喻，我們認為更加貼切一些。潮州人還把「風禽」，叫做「紙約」，「紙約」是古代對風箏的叫法。潮州叫的是古字古義。「約」是一種大鳥，樣子想老鷹，飛起來就象老鷹一樣，「紙約」其實就是用紙糊起來的大鳥，所以潮州人把風箏叫做「紙約」，有一定的道理。

放風箏是潮州民間的一種群眾性活動，特別是青年人和小孩，興趣大，熱情高。九月一到，秋風一吹，大家爭相到高處放風箏。在潮州，風箏一般都是自己糊的，材料用竹子、紙糊的；也有專門糊風箏買的，款式比較多，除了鳥類之外，還有蝴蝶、魚、人頭、太陽、蜈蚣等等。還有一些風箏上捆著風鈴空中飛翔時發出響聲，非常有趣。到了重陽這一天，放風箏就成為最熱鬧的了。

王次陽先生說：「重陽結緣是潮州一個風俗，結緣原來是佛教的說法，說的是與佛、菩薩結緣，將來能夠得到」超度「的因緣。結緣也有與人結交的機緣。，除了佛家間有結緣之外，人們之間平時也有結緣的機會。我們平時所說的某人與某人之間那麼好，非常有緣分，說的就是這個意思。」

以前，潮州人之間結緣的方式是相互之間贈送「芝麻丸」來實現的。「芝麻丸」是有糯米、糖、花生等作成的一種甜品。這裡面有非常深厚的寓意：丸的音與緣是同音字，代表緣分；芝麻是開花節節高，表示緣分會不斷加深和發展，糯米有粘性，有強度，表示緣分親密無間。花生的果實是結在跟部，有跟有果，表示緣分能夠結出果實；糖是甜的，表示美滿幸福，甜甜美美。所以，芝麻丸由這幾樣作成的，寓意深遠。

九月初九，潮州民間又稱之為「天公生」，有一個說法是九王的誕辰。這一天，民間祭拜成風，在城裡也有設置神壇供人們祭祀，祭品中除了平時的果品、三牲之外，芝麻丸一定不能少。祭祀完畢，把芝麻丸贈送給親朋好友，鄰里，表示加深情誼和緣分。但是，如果家裡有白事的人家，則不能把芝麻丸贈給別人。贈送芝麻丸還有傳遞團結、結緣的願望。比如說，想要傳遞結婚的姻緣，如果是男方看中的，但是又不清楚女方是否有意，那麼就在九月初九這一天，把芝麻丸送給女方家，這就向女方發出男方想與女方結婚的信號；如果女方回贈芝麻丸，就說明女方同意提親的意向，這時，男方就可以請媒人、親戚到女方提親談條件。有送芝麻丸這一禮節，避免了提親中不必要的尷尬。潮州人很講究臉色，你追求人家不成，被人家拒絕了，臉色不好看，過不去，很是尷尬。平時，鄰里之間送芝麻丸是很正常的。

至於有了婚約或者新婚的親家，女方這一家必須向男方送芝麻丸和果品，然後男方把這些芝麻丸和果品送給親戚、鄰居。潮州人經常說，遠親不如近臨，有緣才來做鄰里，所以非常重視鄰里關系和緣分。潮州的鄰里關系非常好，相互照顧，互相幫助，比如說，你去找某一人，如果他不在 那麼鄰里叔叔大嬸會請你到他家裡坐，喝茶，代主人招待你，這在潮州是非常平常事，也表現了潮州人和諧的鄰里關系；在比如，如果鄰里之間碰到一些小矛盾，經常也在九月初九這一天，互贈芝麻丸，表示屏棄前嫌，重修舊好。

小小芝麻丸充當了結緣的角色。

又如中秋節，在潮州，人們為了不忘異族統治之苦，維護今天安定團結的和諧社會，有中秋拜月的習俗，主要是婦女和小孩，有「男不圓月，女不祭灶」的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽台上設案當空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當地還有中秋吃芋頭的習慣，潮汕有俗諺：「河溪對嘴，芋仔食到」。八月間，正是芋的收成時節，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州抗元，城破後，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦，後人就取芋頭與「胡頭」諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。

② 潮汕重陽節要吃什麼粿

潮汕重陽節要吃來秋瓜葉粿自

重陽節,農歷九月九日，為傳統的重陽節，又稱「老人節」。也叫重九。重陽節早在戰國時期就已經形成，到了唐代，重陽被正式定為漢族民間的節日，此後歷朝歷代沿襲至今。重陽又稱「踏秋」與三月三日「踏春」皆是家族傾室而出，重陽這天所有親人都要一起登高「避災」，插茱萸、賞菊花。在潮汕澄海，重陽節的這一天會做一個小吃叫」秋瓜葉粿「也有人叫」粿頭「，用秋瓜葉和大米磨成的粉做成的一個小吃，具有清熱、解毒等功效。

食材

• 秋瓜葉粉 300g

• 白粥 300g

• 鹽 適量

• 油 適量

方法/步驟

• 秋瓜葉粉和白粥混合加適量的水攪拌均勻

• 水分多次加入，不斷攪拌至粉團均勻後加入適量的鹽繼續揉勻

• 粉團適當要比較濕（調勻後更像肉餡般）

• 把分團分成等分大小的量（像擠肉丸一樣），貼滿鍋四周，抹平成小餅狀，鍋里加入適量的水，開火蒸8分鍾

• 八分鍾後，水剛好燒干，」粿頭「底部微焦可翻面開小火2分鍾即可

• 吃起來有嚼勁，很香的葉子的香味

• 也可以煎著吃，鍋里熱油，把」粿頭「加入慢火煎至兩面金黃

• 香煎」粿頭「口感香脆，也是獨有風味

注意事項

• 粿頭也可以放蒸籠里蒸，但是口感沒有貼鍋里熱熟好吃

• 加上白粥後」粿頭「口感會軟很多不會太柴

③ 關於重陽節的知識 關於重陽節的知識有哪些

1、重陽節習俗

（1）登高遠眺

九月九正值仲秋時節，秋高氣爽，登高遠望，活動筋骨，所以，人們於重陽登高，在時令上是最合適不過的。

（2）賞菊花

菊花，是我國名花，也是長壽名花。

由於菊的獨特品性，菊成為生命力的象徵。從三國魏晉以來，重陽聚會飲酒、賞菊賦詩成為一種風尚。

2、重陽節飲食習俗

（1）重陽糕

重陽糕也叫花糕，這個是重陽節最傳統的美食了，從宋代流傳至今，因與「高」諧音，所以又有「步步高升」的意思，與重陽節要登高的意義是類同的。

（2）螃蟹

秋風起，蟹腳癢，陳酒醇，桂花香。秋季是螃蟹最肥美的季節，螃蟹也是秋季的應季食物，在重陽節里也是人們喜愛吃的海鮮之一。

（3）菊花酒

重陽節有喝菊花酒的習俗，因為酒剛好音同「九」，稱著九月九日這個節日，人們開始喝菊花釀造而成的菊花酒，聞著菊花香，吃著花糕，是節日里一大享受。

（4）菊花糕

實際上是起源於潮汕，在重陽節這一天吃菊花糕歷史已久，主要是因為其清香軟糯，入口即化，外觀比別的糕點更加美觀。

3、重陽節養生

（1）飲食清淡，預防秋燥

重陽節前後，秋燥最為明顯，特別容易出現呼吸道疾病，尤其是抵抗力比較低的老年人，極易在此時出現支氣管炎，支氣管哮喘，鼻炎等。

那麼應該如何應對秋燥呢？首先要調整飲食，以清淡為主，盡量不吃辛辣油膩的食物。可以選擇多吃一點粗糧，富含維生素和礦物質的`食物。

（2）早睡早起，適當午睡

秋冬季是老年人心腦血管疾病的高發期。天此時稍不注意，就會引發心腦血管疾病。

適當的午睡能讓大腦和全身各系統都得到休息，有效地幫助人們保持心理平衡，預防心肌梗塞。據調查，每天午睡半小時，可減少30%患冠心病的可能性。

（3）合理運動，調養肺氣

秋天天氣寒涼，如果堅持適當的體育鍛煉，可以提高肺臟器官的功能。

運動時需注意：清晨氣溫低，不要穿著單衣就到戶外活動；鍛煉熱了也不要脫得太多，身體發熱後，可以適當減少衣物；鍛煉後切忌穿汗濕的衣服在冷風中逗留，以防著涼。

④ 潮汕重陽節的習俗

《澄海縣志》說：「九月九日，是重陽節，登高飲酒，簪菊花，插茱 萸，仍遵照古人遺留下習俗，諺語說：『九月重九，登高飲酒。』」這天 稱為重陽節，是因為《易經》將九定為陽數，而九相重，稱為「重九」。 又因為日、月俱為「九」數，兩陽相重，又稱為「重陽」。
重陽登高習俗，從西漢時期就已經流行。有關登高緣因，人們社撰了 這樣一個傳說。《續齊諧記》曰：東漢時汝南桓景,隨方士費長房學道術, 游學多年。一天，費長房告誡桓景說：「九月九日這一天，你家有大災。 你可速回家，讓家人皆準備一隻裝有茱萸的絳色袋子，系於臂上，登高飲 菊花酒，便可消災免禍。桓景聽罷，匆忙回家，遵從師傅所囑，令全家登 高。到傍晚回家一看，院中的狗、豬、羊、牛均已暴死。費長房聞訊說： 這是家畜代你全家受了禍。這傳說雖屬無稽之談，但反映了古人迫切期望 消災避禍、健康長壽的美好願望。
隨著歲月流逝，重陽登高習俗中的迷信觀念日益淡漠，而登高習俗被 賦上新氣息。九月九日正值仲秋季節，天高氣爽，雲淡山青，金桂飄香。 當此之時，邀請三四親朋好友，欣然結伴出遊，登高環望，極目天舒。那 漫山紅葉，金黃果實，各種風光盡收眼底，頓覺心曠神怡，寵辱皆忘。 清乾隆《揭陽縣志》雲：「重陽，俗不登高，士大夫好事者或為之。是日，兒童多放紙鳶(即放風箏)。」九月風信好，兒童多放風箏。有童謠說：「九月九，風禽線斷滿天走。」
潮俗又說：「九月九，風箏仔，滿街走。」說的是潮汕人在這一天的 一項特殊習俗：放風箏。潮汕地區春夏多雨，冬天太冷，秋天最宜室外活 動。金秋季節，秋風送爽，藍天下飄著一隻只造形別致的風箏，使人覺得 生活充滿生機，全然沒有北方秋天的蕭瑟景象。
潮汕地區的風箏不似濰坊風箏有名，但放風箏之俗較為普遍。 風箏多是小號的，削竹篾為架，糊上各種質量的白紙，再在自紙上畫上各 種圖案。常見的有鯧魚、章魚、蝴蝶、蜻蜒等動物造型。 重陽節古稱菊花節。古人有：「九月重陽都下賞菊」、「九月九日飲菊酒，人共黃花醉重陽」及「九月黃花插滿頭」等詩句。下載 (45.99 KB)
2009-10-26 10:53
古往今來，潮汕人家，世代相沿，「九九」重陽有賞菊、餐菊、飲菊、插菊等風俗。古醫籍《神農本草經》中有「菊花，久服利血氣、輕身、耐老、延年」之妙效。故古人贊美菊花為「延壽客」，其功可知矣。

⑤ 潮汕人重陽節為什麼要燉雞

潮汕人重陽節吃燉雞是因為燉雞的營養價值非常高，對於潮汕人來說重陽節是一個滋補回的節日，燉答雞的營養物質非常豐富，可以提高免疫力，給身體補充大大的營養。

潮汕重陽節是廣東潮汕傳統民俗及民間祭祀的重要節日。這天在潮汕，有各種具有地方特色的傳統民俗活動。因為它的節期就在農歷九月初九。古人以九為陽數，故又稱之為「重陽」。潮汕民間，只直接稱它做「九月九」。

(5)潮汕重陽節風俗擴展閱讀：

潮汕重陽節的習俗：

1、登高：潮汕文人雅士有重陽登高之習俗，每年九月九此日，潮汕各地工會及有關單位常組織老年人開展爬山登高、旅遊等文化活動，別有一番情趣。

2、「結緣」：潮安一帶有「結緣」之俗，就是把一種叫「油麻員」的糖果，在親友之間互相贈送。潮語「員」與「緣」同音，遂以此為「結緣」。重陽節正是農閑季節，辛勞的農民利用這段時間自製糕點、糖果走親戚、訪朋友，增進親朋鄰里的情誼。

3、拜九皇誕：據潮汕民間傳說，古時有兄弟九人，每人有九個頭，他們分掌中國九州的人皇。因為他們同在九月九日出生，所以把這一天稱為九皇誕。潮安一帶的人們備好油麻員和紅柿等瓜果，對天膜拜，拜畢才將瓜果分贈親朋。

⑥ 重陽節有哪三個風俗

重陽節有哪三個風俗

重陽節有哪三個風俗？我們國家有著各種各樣的節日，而重陽節就是其中一個節日，每個節日都有著屬於自己的風俗習慣。接下來就由我帶大家了解重陽節有哪三個風俗的相關內容。

重陽節有哪三個風俗1

重陽節風俗：登山秋遊、敬老、賞菊。

1、登山秋遊

重陽節登山秋遊的風俗歷史悠久，古代民間就有在重陽節有登高的風俗，故重陽節又叫「登高節」。重陽登高習俗源於此時的氣候特點以及古人對山嶽的崇拜。

2、敬老

重陽節又稱敬老節，因此，這一天人們要敬老，敬老可以體現在對父母的孝順，也可以體現在祭祖、祭祀上。

3、賞菊

重陽節時，正是菊花開的時候，因此，在很多地區都有重陽節賞菊的習俗，重陽節除了賞菊外，還可以購買一些菊花送給長輩，表示心意。

重陽節有哪三個風俗2

重陽節必吃的9種食物

1、菊花酒

在我國的傳統佳節重陽佳節中菊花酒是必須要飲用的，菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的」吉祥酒」。九九與「久久」 諧音，與「酒」也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。

2、菊花糕

說道菊花酒就必須要說一說菊花糕了，菊花糕是潮汕名糕點之一，重陽節吃菊花糕在潮汕已有一百多年的歷史。潮汕特產菊花糕以其新鮮、清甜溢香，軟脆無異味而馳名。菊花糕比一般糕點多了菊花的冷香和淡定，而且外形美觀，此糕甜軟酥鬆，入口即化，齒頰生香。

3、吃螃蟹

有著這樣一句俗話說得好「九月團臍十月尖，持螯飲酒菊花天」，重陽節還有吃螃蟹的習俗。鄭板橋詩：「佳節入重陽，持螯切嫩姜。」就是重陽吃蟹傳統的佐證。重陽佳節正值九月，秋菊飄香，螃蟹膏黃味美，肉肥細嫩，正是食蟹的大好季節，所有在重陽節必吃的9種食物中螃蟹是必不可少的。

4、重陽糕

重陽節有吃重陽糕的傳統食俗，重陽糕多用米粉、果料等作原料，一些重陽糕，還要加入棗子、栗子為餡料。因為重陽節有登高以避災的'說法，而「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「壽高九九」之含義，所以「重陽糕」是非常受大家歡迎的節日食品。

5、花糕

重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。重陽吃花糕始於西漢，當時稱為「蓬餌」，亦即黍糕。到宋代，重陽節吃花糕之風大盛，一直流傳至今。

6、羊肉

秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。民間重陽這天還有吃羊肉面的習俗，「 羊 」 與 「 陽 」 諧音，應重陽之典。面要吃白面，「 白 」 是 「 百 」 字去掉頂上的 「 一 」，有一百減一為九十九的寓意，以應 「 九九 」 之典。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。

7、柿子

吃柿子食俗，在我國民間還有一種傳說。據《奇園奇所奇》中介紹：有一年，明太祖朱元璋微服出城私訪，這一天正值重陽節。他已經一天未食，感到飢餓口渴，當行至剩柴村時，只見家家牆倒樹凋，均為兵火所燒，朱元璋暗自悲嘆，舉目環視，唯有東北隅有一樹柿子正熟，遂採摘食之，約食了10枚便飽腹，又惆悵久之而去。

8、糍粑

吃糍耙，是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼里搗爛，揉搓成團即可。

9、栗子糕

在北京地區，重陽節吃的重陽糕有兩種，一種是花糕，另一種是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料製作而成的。糕呈菱形，色醬黃，質糯、栗香、味甜。據《夢粱錄》記載，在宋朝時期就已經有這個栗子糕了。

重陽節有哪三個風俗3

關於九九重陽節的句子有哪些

1、九月初九重陽節，又稱為「老人節」，正值中秋之節，金秋送爽，丹桂飄香，是登高遠眺，舒暢胸懷的最佳時機。

2、金秋時節，丹桂飄香，三九相逢，重陽到來。佳節到眼前，朋友卻不在身邊，此時倍感遺憾，只有將濃濃的祝福送到你心間。願你重陽佳節，快樂不減，幸福無邊。

3、重陽節到了，秋高氣爽，願與你賞菊飲酒，登高遙望，祝你健康。

4、我願化作一片雲，隨你漂流到天涯海角，我願變成一首歌，寂寞時在你耳邊響起，我用真心編寫最美的祝福，在這重陽佳節里送給最愛的你。

5、王孫莫把比蓬蒿，九日枝枝近鬢毛。

6、將出牽衣送，未歸倚閣望。

7、九月九日望遙空秋水秋天生夕風，寒雁一向南飛遠遊人幾度菊花叢，正菊花爭艷的季節，我知道一個地方，可以賞菊，我帶你去吧！

8、句句問候，是秋風傳遞我的思念；寸寸關懷，是流水寄予我的心願；聲聲祝福，是手機送上我的祝福。雖忙碌無法相聚，卻未曾把你忘記，重陽節祝你快樂！

9、平原草枯矣，重陽後、黃葉樹騷騷。

10、九日黃花酒，登高會昔聞。

⑦ 重陽節的風俗防風箏 重陽節的風俗防風箏是什麼

1、傳說，重陽時放風箏是為了「放晦氣」，風箏飛得越高越遠，則晦氣也隨之高飛遠離，更有甚者，還要專門將線燒斷，讓風箏消失於雲天之外。廣東《鶴山縣志》載：「於秋初放紙鷂，是日(九月九日)以火斷其線，任其隨風而去，謂之『流鷂』，以除疾病雲。」

2、可是與之相對，另有一種解釋則說重陽放風箏是「放吉祥」、「放福氣」，風箏飛得越好，則福氣越濃，放風箏者不僅不能弄斷絲線，還要千方百計保護之，因為若是絲線斷了，則「吉祥」、「福氣」也隨之飄向遠方。兩種解釋針鋒相對，讓人莫衷一是，不禁莞爾。

3、雖說「九九重陽放風箏」的習俗與氣候節令有關。但是經過漫長的歲月與傳說的渲染，放風箏，不僅僅成了娛樂的項目，也成了重陽節必做的一件事。相傳這源於漢代桓景與費長房的故事。農歷九月初九，桓景向費長房求取除邪祛瘟的葯，迷路山林，後經鴿子引路，才找到費。後人為紀念此事，以紙糊鴿子，登高時隨帶上山發放，有祈福去除晦氣之意。

4、放風箏要注意的事項都在「風箏線」上。有的地方風箏斷線是好事，意味著把晦氣放走了，有的地方像潮汕地區，風箏斷了線，千萬別撿，小心把別人的「衰運」撿回家。

5、在潮汕農村，有不少人信命運，認為每逢農歷九月九日「重陽節」是「轉運日」。因而此日有些人攜帶自己的風箏登高放飛，意謂「衰運」盡去，「好運」將來。人人都想方設法讓自己的風箏順利高飛並任其飄流，以償心願。不過有不少風箏在中途放飛時斷線，故潮諺曰：「九月九，風箏斷線滿天走」。對斷線飛來的風箏，人們忌撿，怕撿到別人的「衰運」。

6、在福州，撿斷線風箏到底晦不晦氣，沒有一個准確說法，但是福州人重陽登高放風箏，最忌諱的就是「風箏斷線」，連提到這幾個字都是不被允許的。「斷線風箏」不吉利。意味著有不好的事會發生。過去人們嫁女兒，剛過門或還沒進門，女婿就死了或毀婚，就叫「斷線」，可見對風箏線斷了這件事，人們很忌諱。

7、台灣重陽放風箏的習俗，則與之相反。放風箏時不僅外形爭奇斗艷，還以「風吹相咬」(就是玩風箏「打架」)為樂事。好鬥者往往會在風箏上加裝暗器，如小鋸片或尖銳的鉛片等，用來切斷對方的絲線，或者是放長絲線去纏拉大風箏的尾巴，然後再用力一扯就將大風箏拉下來了。

8、如果不幸風箏被扯下墜地，也往往成了眾人搶奪的目標。俗語說∶「風吹斷落土，搶到溶糊糊。」就是說這種激烈爭奪風箏的場面。戰敗者則以「風吹斷了線，傢伙(財產)去了一半。」來形容自己的損失慘重。

⑧ 潮汕重陽節吃什麼粿

折疊吃重陽糕
與登高相聯系的有吃重陽糕的風俗。高和糕諧音，作為節日食品，最早是慶祝秋糧豐收回、喜嘗新糧的用意，之後民間才有了登高吃糕，取步步登高的吉祥之意。在北方，吃重陽糕之風尤盛。
據《西京雜記》載，漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕。餌，即古代之糕。《周禮》載餌用作祭祀或在宴會上食用。漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠。蓬餌，想必也類似於黍糕之類。至宋代，吃重陽糕之風大盛了。糕與答高諧音，吃糕是為了取吉祥之意義，因而才受到人們的青睞。