重陽節的湯

㈠ 重陽節吃什麼食物合適

重陽節的傳統食物是重陽糕，亦稱「花糕」，因在重陽節食用而得名，是重陽節傳統節令食品。常見於江浙滬地區，全國各地區不怎麼流行。為了美觀中吃，人們把重陽糕製成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花，故重陽糕又叫桂花糕。同時每年重陽節的時候，民間還會吃的傳統食物包括糍耙、牛肉、螃蟹、菊花酒等等。

重陽糕，因在重陽節食用而得名，是重陽節傳統節令食品。重陽糕在南朝時已有文字記載。多用米粉、果料等作原料，製法因地而異，主要有烙、蒸兩種，糕上插五色小彩旗，夾餡並印雙羊，取「重陽」的意思，現在仍流行。重陽糕以米粉、豆粉等為原料，發酵，更點綴以棗、栗、杏仁等果饢、加糖蒸制而成。

重陽節源自天象崇拜，由上古時代季秋豐收祭祀演變而來。《呂氏春秋·季秋紀》中就有收錄，古人在九月農作物豐收之時祭天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動。重陽節在歷史發展演變中又雜糅了多種民俗為一體，也承載著豐富的文化內涵。重陽節民俗活動甚多，文化內涵豐富。數千年歲月洗禮中，重陽節也衍生出登高遠眺、觀賞菊花、擺宴敬老、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。

「十里不同風，百里不同俗」。重陽節延續了數千年，各地的風俗習慣也各不相同。比如，在港澳同胞習俗中清明為「春祭」，重陽為「秋祭」。廣西隆安縣九月九日會放任牛羊自行覓食，福建海澄縣重陽節則會放風箏為戲。重陽節這天，南京人家會以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插於庭中。陝西廣大農村家家戶戶的門前則都會插上青翠的茱萸，並且左鄰右舍互相贈送。吃重陽糕流行於全國部分地區，主要流行於江浙滬地區。民間還會吃的傳統食物包括糍耙、牛肉、螃蟹、菊花酒等等。

慶祝重陽節一般會包括出遊賞景、登高遠眺、觀賞菊花、采中草葯、遍插茱萸、擺敬老宴、吃重陽糕、制葯酒養生、飲菊花酒等活動。重陽是「清氣上揚、濁氣下沉」的時節，地勢越高清氣越聚集，於是「重陽登高暢享清氣」便成了民俗事象。金秋九月，天高氣爽，這個季節登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。每到九九重陽這一日，各地都有組織老年人登山秋遊、交流感情、鍛煉身體的活動。不少家庭的晚輩也會攙扶年老的長輩到郊外活動。重陽節其民俗活動甚多，文化內涵豐富。

㈡ 關於重陽的詩詞有哪些

• 1、《九月九日憶山東兄弟》王維·唐獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一...

• 2、《醉花陰·薄霧濃雲愁永晝》李清照·宋薄霧濃雲愁永晝，瑞腦消金獸。佳節又重陽，玉枕紗廚，半夜涼初透...

• 3、《行軍九日思長安故園》岑參·唐強欲登高去，無人送酒來。遙憐故園菊，應傍戰場開。...

• 4、《九日齊山登高》杜牧·唐江涵秋影雁初飛，與客攜壺上翠微。塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭...

• 5、《於長安歸還揚州九月九日行薇》江總·隋心逐南雲逝，形隨北雁來。故鄉籬下菊，今日幾花開。...

• 6、《九日登望仙台呈劉明府》崔曙·唐漢文皇帝有高台，此日登臨曙色開。三晉雲山皆北向，二陵風雨自東...

• 7、《謝新恩·冉冉秋光留不住》李煜·唐冉冉秋光留不住，滿階紅葉暮。又是過重陽，台榭登臨處，茱萸香墜...

• 8、《行香子·天與秋光》李清照·宋天與秋光，轉轉情傷，探金英知近重陽。薄衣初試，綠蟻新嘗，漸一...

• 9、《賀新郎 九日》劉克庄·宋湛湛長空黑，更那堪、斜風細雨，亂愁如織。老眼平生空四海，賴有...

• 10、《阮郎歸·天邊金掌露成霜》晏幾道·宋天邊金掌露成霜。雲隨雁字長。綠杯紅袖趁重陽。人情似故鄉。蘭佩...

• 11、《鷓鴣天·九日悲秋不到心》晏幾道·宋九日悲秋不到心。鳳城歌管有新音。鳳凋碧柳愁眉淡，露染黃花笑靨...

• 12、《折桂令·對青山強整烏紗》張可久·元對青山強整烏紗。歸雁橫秋，倦客思家。翠袖殷勤，金杯錯落，玉手...

• 13、《重陽席上賦白菊》白居易·唐滿園花菊鬱金黃，中有孤叢色似霜。還似今朝歌酒席，白頭翁入少年...

• 14、《九日寄岑參》杜甫·唐出門復入門，兩腳但如舊。所向泥活活，思君令人瘦。沉吟坐西軒，...

• 15、《宣州九日聞崔四侍御與宇文太守游敬亭余時登》李白·唐九日茱萸熟，插鬢傷早白。登高望山海，滿目悲古昔。遠訪投沙人，...

• 16、《九日》李白·唐今日雲景好，水綠秋山明。攜壺酌流霞，搴菊泛寒榮。地遠松石古，...

• 17、《九日龍山歌》李白·唐九日龍山飲，黃花笑逐臣。醉看風落帽，舞愛月留人。...

㈢ 關於春節習俗的高中研究性學習報告

中國重大的傳統節日有春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節等春節時，家家貼春聯、貼年畫、裝飾居室。春節前一夜叫「除夕」，是家庭團聚的重要時刻，全家人歡聚一起，吃一頓豐盛的「年夜飯」；許多人通宵不眠，稱「守歲」。次日，大家便開始到親朋好友家裡「拜年」，相互問候，祝願在新的一年裡萬事如意。春節期間，傳統的文娛活動以獅子舞、龍燈舞、劃旱船、踩高蹺最為普遍。農歷正月十五為元宵節，又稱上元節、元夜、燈節。這是春節後的第一個月圓之夜。當隨著社會和時代的變遷，元宵節的風俗習慣早已有了較大的變化，但至今仍是中國民間傳統節日。過元宵節，有吃元宵和觀燈的習俗。元宵以糯米粉為皮，內裹果料糖餡，圓形，是「團圓」的象徵。元宵節觀燈始於公元一世紀，沿至當代仍在各地盛行。中和節在農歷二月二，俗稱龍抬頭。此時正值驚蟄前後，春歸大地，萬物復甦，蟄伏在泥土或洞穴中的昆蟲蛇獸將從冬眠中醒來，傳說中的龍也從沉睡中醒來，故名龍抬頭。古時龍是神聖的象徵，所以就借龍來驅逐害蟲。明代曾流行熏蟲兒，二月二這天人們要把元旦祭祀餘下的餅，用油煎，以此熏床和炕，叫熏蟲兒。在農村，老百姓用草木灰蜿蜒圍宅一圈，再入院內繞水缸一圈，中引龍回。有趣的是，這天的飲食也多以龍為名。吃水餃叫吃龍耳，吃春餅中吃龍鱗，吃面條叫吃龍須，現在的「龍須面」大概就是由此得名的。小孩這天剃頭理發，叫「剃龍頭」。婦女在這天還不動針線，據說是為了避免傷龍眼。也還有以蠟燭照房子牆壁，有「二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏」之語。不過這個節日現已被人們遺忘了，但吃春餅等習俗至今還有。 清明掃墓祭祖 4月5日前後為清明節。清明節古時也叫三月節，已有2000多年歷史。公歷四月五日前後為清明節，是二十四節氣之一。在二十四個節氣中，既是節氣又是節日的只有清明。清明節原是祭祀祖先的節日，而如今更多的是在這一天開展祭掃烈士陵墓、悼念先烈的活動。人們常常結伴到郊外踏青、放風箏、欣賞春光，所以清明節有時也被稱做"踏青節"。 端午悼念愛國先人 農歷五月初五是端午節，本名「端午"一般認為，它是為紀念中國古代詩人屈原而產生的。屈原（約公元前340－前278年）是戰國時期楚國人，他因自己的政治理想無法實現，又無力挽救楚國的滅亡，當秦國滅楚後，五月初五抱石投汩羅江自沉；江邊群眾得知，便紛紛駕舟打撈屈原屍體。為紀念這位偉大的愛國詩人，後人把這天定為端午節。每逢此節，民間有帶香袋、吃粽子、賽龍舟習俗。香袋錶示屈原的品德節操如馨謚藝，萬古流芳：粽子原是防止魚把屈原的屍體吃了，後成為節日食品，劃龍船則表示去營救屈原。 農歷七月初七夜，稱「七夕」，是傳說中牛郎織女每年相會的日子。是夕，陳瓜果子於庭中，女孩子結綵縷，穿七孔針。據說先穿完者為巧。「乞巧節」，又由於多是女孩子參加，故稱「少女節」。 中元節在農歷的七月十五。是傳說中地官的生日，所以又稱「鬼節」。佛教徒這天要設「盂蘭盆」，施齋供僧，舉行誦經法會以及水陸道場、放河燈等宗教活動。 中秋合家團員 農歷八月十五為中秋節，又稱「團圓節」。八月十五居秋季之中，故名"中秋"。中秋節最早源於古代帝王秋天祭月的禮制。魏、晉、唐、宋以來，逐漸演變成賞月的風俗。「中秋」一詞，最早見於《周禮》一書，而真正形成全國性的節日是在唐代。據傳這個中華民族重要節日的形成與「唐明皇夢游月宮」的故事有關。在古代，每逢中秋人們就用精製的糕餅祭奉月神；祭奉之後，全家人分吃，表示合家團圓歡聚。這種風俗，一直流傳到今天。 重陽登高敬老 重陽節為農歷九月初九，是魏晉以後興起的節日。「重陽」、「重九」之名，肇於三國時代。主要有五種傳統習俗。一是登高，此時秋高氣爽、景色宜人，正是游歷的好季節，既可以陶冶情趣，又有益於健康。二是插茱萸，可驅秋蚊滅蟲害。三是飲酒賞菊。農歷九月正是菊花盛開之時，觀賞千姿萬態的秋菊，喝幾盅菊花酒，也重陽節的樂事。四是食重陽糕。人們把糧食製成白嫩可口的米糕，謂之重陽糕，而「糕」又與「高」諧音，食之謂可步步高升。五是開展敬老活動，從古至今重陽敬老之風綿延不絕。 農歷十二月（又稱臘月）初八，俗稱臘八。早先傳說這天是釋迦牟尼成道的日子，寺院都要煮粥祭佛，後來成為民間習俗，以示五穀豐登。民間有這樣一首俗曲；「年年有個家家忙，二十三日祭灶王。當中擺上一桌供，兩邊配上兩碟糖。黑豆乾草一碗水，爐內焚上一股香。當家的過來忙祝贊，祝贊那灶王降吉祥」。它反映了過去民間祭灶的情景。這天由於特別熱鬧，有人甚至認為這是農歷新年的「綵排」，所以又稱過小年。現在盡管設有在祭灶的了，但每年臘月二十三前後賣的關東糖、至今仍是人們喜愛的傳統食品。 國重大的傳統節日有春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節

㈣ 中國傳統節日及意義

傳統節日是傳承優秀歷史文化的重要載體，既使人們在節日中增長知識，受到教益，又有助於彰顯文化、弘揚美德、陶冶情操、弘揚傳統。民俗節日是人類文明進化發展的產物，大部分節日習俗在上古時代就已初露端倪。傳統節日的形成過程，是中華民族歷史文化沉澱凝聚的過程。我們不能因為外國節日的盛行，忘記中國傳統節日的歷史意義。

我國傳統節日留存著華夏民族獨特的文化記憶，凝聚並影響著中華民族的價值觀念、文化心理、生活方式和審美旨趣。在傳統節慶里，元宵觀燈、中秋賞月、鞭炮迎春等豐富多彩的娛樂活動就是要竭力渲染和盡力營造合家團圓、普天同慶的精神文化氛圍，這是歷代先人們遺留下來寶貴的文化產物。

(4)重陽節的湯擴展閱讀：

中國的一些傳統節日：

1、端午節

端午節是中國民間十分盛行的民俗大節，過端午節，是中華民族自古以來的傳統習慣，由於地域廣大，加上許多故事傳說，於是不僅產生了眾多相異的節名，而且各地也有著不盡相同的習俗。仲夏端午是龍升天的節日，以扒龍舟形式祭龍是端午節的重要禮俗主題，此俗至今在我國南方沿海一帶仍盛行。

2、清明節

中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。

3、重陽節

慶祝重陽節一般包括出遊賞秋、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。重陽節，早在戰國時期就已經形成，到了唐代被正式定為民間的節日，此後歷朝歷代沿襲至今。1989年農歷九月九日被定為老人節，倡導全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風氣。

4、元宵（正月十五）

農歷新年的第一個月圓之夜,傳統習俗出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵、拉兔子燈等。此外，不少地方元宵節還增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。

㈤ 元宵的象徵意義

元宵節是中國的傳統節日，所以全國各地都過，大部分地區的習俗是差不多的，但各地也還是有自己的特點。

吃元宵

正月十五吃元宵，「元宵」作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。這種食品，最早叫「 浮元子」後稱「元宵」 ，生意人還美其名曰「元寶」 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陝西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。
觀 燈

漢明帝永平年間（公元58--75），因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來，稱印度摩喝陀國每逢正月十五，僧眾雲集瞻仰佛舍利，是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚佛法，下令正月十五夜在宮中和寺院"燃燈表佛"。此後，元宵放燈的習俗就由原來只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五，無論士族還是庶民都要掛燈，城鄉通宵燈火輝煌。

元宵放燈的習俗，在唐代發展成為盛況空前的燈市，當時的京城長安已是擁有百萬人口的世界最大都市，社會富庶。在皇帝的親自倡導下，元宵燈節辦得越來越豪華。中唐以後，已發展成為全民性的狂歡節。唐玄宗（公元685--762）時的開元盛世，長安的燈市規模很大，燃燈五萬盞，花燈花樣繁多，皇帝命人做巨型的燈樓，廣達20間，高150尺，金光璀璨，極為壯觀。

宋代，元宵燈會無論在規模和燈飾的奇幻精美都勝過唐代，而且活動更為民間化，民族特色更強。以後歷代的元宵燈會不斷發展，燈節的時間也越來越長，。唐代的燈會是"上元前後各一日"，宋代又在十六之後加了兩日，明代則延長到由初八到十八整整十天。

到了清代，滿族入主中原，宮廷不再辦燈會，民間的燈會卻仍然壯觀。日期縮短為五天，一直延續到今天。

燈在台灣民間具有光明與添丁的涵義，點燃燈火有照亮前程之意，且台語燈與丁諧音代表生男孩，因此往昔元宵節婦女都會刻意在燈下遊走，希望「鑽燈腳生卵葩」（就是鑽到燈下遊走，好生男孩）。